1.食品产品创新数据分析平台，其特征在于，平台包括专家系统模块、感官指标评价模块、电微商平台模块、数据库及数据分析模块，需方将产品信息提供给平台，专家系统根据产品信息设定感官评价的项目及标准，消费者通过电微商平台模块购买产品，并进行感官评价，感官指标评价模块实时收集感官指标数据和市场销售数据建立数据库存储于数据库及数据分析模块，并通过专家系统模块制定产品持续改进或再创新方案提供给需方。
2.根据权利要求1所述的食品产品创新数据分析平台，其特征在于，建立数据库包括消费者评价指数、重复购买率或产品传播速度。
3.根据权利要求1所述的食品产品创新数据分析平台，其特征在于，专家系统为需方提供量化及提升的“企业产品质量标准”，包括食品的安全、质量、营养、感官、服务。
4.根据权利要求1所述的食品产品创新数据分析平台，其特征在于，实时采集消费者感官评价数据，设定“好评”和“差评”的限值，设定“差评”报警功能。