技术总结
本发明公开了一种食品产品创新数据分析平台，平台包括专家系统模块、感官指标评价模块、电微商平台模块，数据库及数据分析模块，需方将产品信息提供给平台，专家系统根据产品信息设定感官评价的项目及标准，消费者通过电/微商平台模块购买产品，并进行感官评价，感官指标评价模块实时收集感官指标数据和市场销售数据建立数据库存储于数据库及数据分析模块，并通过专家系统模块制定产品持续改进或再创新方案提供给需方本发明的有益效果为：实时采集产品上市后的相关数据，如“消费者感官指标评价数据”和“市场销售数据”；并建立“数据库”及进行“数据分析”，为企业进行“产品创新及调整营销计划”提供数据支撑。
技术研发人员：姚春龙;祁立波;王明伟;王佳宁;辛丘岩
受保护的技术使用者：大连工业大学
文档号码：201611256027
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.05.17