1.一种基于大数据分析的食品安全追溯系统，其特征在于：包括原料管理系统、生产管理系统、运输管理系统、数据传输系统、云计算中心、防火墙、智能显示终端、反馈系统，所述的原料管理系统、所述的生产管理系统和所述的运输管理系统与所述的数据传输系统连接，所述的数据传输系统与所述的防火墙连接，所述的防火墙与所述的云计算中心连接，所述的云计算中心与所述的智能显示终端连接，所述的反馈系统与所述的云计算中心连接，所述的反馈系统用于反馈食品数据，所述的云计算中心包括数据库服务器、大数据分析模块、智能查询模块,所述的数据库服务器接收来自所述的数据传输系统的数据，再通过所述的大数据分析模块将所接收到的数据进行分析处理，所述的智能查询模块用于对已分析处理过的数据进行查询。
2.根据权利要求1所述的一种基于大数据分析的食品安全追溯系统，其特征在于：所述的原料管理系统和所述的生产管理系统包括RFID模块、二维码扫描器和电子标签。
3.根据权利要求1所述的一种基于大数据分析的食品安全追溯系统，其特征在于：所述的运输管理系统包括GPS定位系统。
4.根据权利要求1所述的一种基于大数据分析的食品安全追溯系统，其特征在于：所述的智能显示终端采用无线连接的方式与所述的云计算中心连接。