1.一种时脉恢复装置，其特征在于，包括：
一模拟数字转换器，利用一取样时脉取样一模拟输入信号而输出一数字输入信号；
一多相位时脉产生电路，耦接该模拟数字转换器，输出该取样时脉至该模拟数字转换器，并依据一相位选择信号控制该取样时脉的相位；以及
一时脉恢复电路，耦接该模拟数字转换器与该多相位时脉产生电路，接收该数字输入信号，
其中，于第一时期，该时脉恢复电路检测该数字输入信号的相位偏移而产生该相位选择信号，并依据该数字输入信号估测一频偏参数，
于一第二时期，该时脉恢复电路依据于该第一时期所产生的该频偏参数与该数字输入信号的相位偏移产生该相位选择信号。
2.如权利要求1所述的时脉恢复装置，其特征在于，该时脉恢复电路包括：
一相位侦测器，耦接该模拟数字转换器，对该数字输入信号进行相位检测而产生一相位指示信号以指示该数字输入信号的相位偏移；
一回路滤波器，耦接该相位侦测器，对该相位指示信号进行滤波以产生一相位控制信号；
一频偏估测器，耦接该回路滤波器，于该第一时期藉由统计该相位控制信号于一估计窗口内的脉冲数量来估测该频偏参数与一相位调整方向；以及
一相位调整电路，耦接该回路滤波器与该频偏估测器，输出该相位选择信号。
3.如权利要求2所述的时脉恢复装置，其特征在于，该频偏估测器于该第二时期依据该频偏参数与该相位调整方向产生一自动调整信号，且该相位调整电路于该第二时期依据该自动调整信号与该相位控制信号产生该相位选择信号。
4.如权利要求3所述的时脉恢复装置，其特征在于，该频偏估测器包括基于该频偏参数所建立的一数值控制振荡器，该数值控制振荡器初始化一累加结果，该数值控制振荡器周期性累加该频偏参数于该累加结果，当该累加结果大于一预设相位差，该数值控制振荡器依据该相位调整方向控制该自动调整信号提供一脉冲。
5.如权利要求2所述的时脉恢复装置，其特征在于，该相位调整电路于该第一时期依据该相位控制信号产生该相位选择信号。
6.如权利要求2所述的时脉恢复装置，其特征在于，该多相位时脉产生电路产生多个时脉信号，并依据该相位选择信号来选择该些时脉信号其中之一作为该取样时脉，其中该些时脉信号具有相同频率与不同相位。
7.一种时脉恢复方法，其特征在于，所述方法包括：
接收一模拟输入信号，并依据一取样时脉取样该模拟输入信号而产生一数字输入信号；
于一第一时期，检测该数字输入信号的相位偏移而产生该相位选择信号，以依据该相位选择信号决定该取样时脉的相位；
于该第一时期，依据该数字输入信号估测一频偏参数；以及
于一第二时期，依据于该第一时期所产生的该频偏参数以及该数字输入信号的相位偏移产生该相位选择信号。
8.如权利要求7所述的时脉恢复方法，其特征在于，更包括：
于该第二时期，依据该数字输入信号修正该频偏参数，以利用修正后的该频偏参数与该数字输入信号的相位偏移产生该相位选择信号。
9.如权利要求7所述的时脉恢复方法，其特征在于，于该第一时期，依据该数字输入信号的相位偏移而产生该相位选择信号的步骤包括：
对该数字输入信号进行相位检测而产生一相位指示信号以指示该数字输入信号的相位偏移；
对该相位指示信号进行滤波而产生一相位控制信号；以及
依据该相位控制信号输出该相位选择信号，以决定该取样时脉的相位。
10.如权利要求9所述的时脉恢复方法，其特征在于，于该第一时期，依据该数字输入信号与该取样时脉估测该频偏参数的步骤包括：
于该第一时期藉由统计该相位控制信号于一估计窗口内的脉冲数量而估测该频偏参数与一相位调整方向。
11.如权利要求9所述的时脉恢复方法，其特征在于，于该第二时期，依据该频偏参数以及该数字输入信号的相位偏移产生该相位选择信号的步骤包括：
于该第二时期依据该频偏参数与该相位调整方向产生一自动调整信号，并依据该自动调整信号与该相位控制信号产生该相位选择信号。
12.如权利要求10所述的时脉恢复方法，其特征在于，于该第二时期依据该频偏参数与该相位调整方向产生该自动调整信号，并依据该自动调整信号与该相位控制信号产生该相位选择信号的步骤包括：
于该第二时期，利用一数值控制振荡器初始化一累加结果并周期性累加该频偏参数于该累加结果；
当该累加结果大于一预设相位差，利用该数值控制振荡器依据该相位调整方向控制该自动调整信号形成脉冲；以及
于该第二时期，响应于该相位控制信号的脉冲而控制该自动调整信号形成脉冲。
13.如权利要求9所述的时脉恢复方法，其特征在于，依据该相位选择信号决定该取样时脉的相位的步骤包括：
产生多个时脉信号，其中该些时脉信号具有相同频率与不同相位；以及
于该第一时期与该第二时期，依据该相位选择信号来选择该些时脉信号其中之一作为该取样时脉。