专利名称：炊具的制作方法
技术领域：
本申请涉及一种炊具，更详细而言，涉及一种使用碳素加热器作为加热源的炊具。
背景技术：
炊具是一种通过使用燃气或者电加热食物来进行烹饪的家用电器。特别地，使用电的炊具配备有电加热器作为用于加热食物的热源。关于电加热器，例如有鞘式加热器 (护套式加热器)，卤素加热器和碳素加热器等多种加热器。
发明内容
技术问题。本申请的目的是提供一种炊具，其被构造为具有更高的加热效率并且使用碳素加热器烹饪食物。技术方案一方面，提供一种炊具，包括烹饪室，其设于一腔室中，该烹饪室由该炊具的至少一个内壁所限定，并构造为用以烹饪食物；碳素加热器，其构造为用以向该烹饪室供给辐射能，以便烹饪该烹饪室内部的食物。输入单元，其构造为用以接收用于操作该炊具的信号； 以及开关元件，其构造为基于该输入单元接收到的信号而向该碳素加热器提供电流。另一方面，提供一种炊具，包括腔室；设于该腔室中的烹饪室，其由该炊具的至少一个内壁所限定，该烹饪室被构造为用以烹饪食物；碳素加热器，其构造为用以向该烹饪室供给辐射能，以便烹饪该烹饪室内部的食物；开关元件，其构造为用以向该碳素加热器提供电流；以及支撑构件，其联接到该腔室并且构造为用以支撑该碳素加热器。再一方面，提供一种炊具，包括腔室，其具有烹饪食物的烹饪室和用于向该烹饪室供给能量的开口 ；至少一个碳素加热器，其经过该开口向该烹饪室供给用于烹饪食物的辐射能；开关元件，其控制施加到该碳素加热器的电流；罩构件，其设置在该开口的上方， 该罩构件位于该烹饪室和该碳素加热器之间，并向该烹饪室的内部传递该碳素加热器的辐射能；以及支撑构件，其支撑该碳素加热器，其中，该开关元件控制施加到该碳素加热器的电流，以产生处于不同波长范围或温度范围的辐射能。有益效果根据本发明，能够利用碳素加热器更为高效地烹饪食物。
。图1是炊具的视图；图2是炊具的方框图；图3是示出能量吸收情况的图表；图4是示出辐射谱(radiation spectrum)的图表；图5是示出了辐射量与加热器的表面温度的关系的图表；
4
图6是示出了碳素加热器和卤素加热器的光谱辐射与波长的关系的图表；图7是炊具的俯视图；图8是示出了炊具的主要部件的平面图；图9是示出了炊具的主要部件的分解图；而图10是示出了炊具的主要部件的分解图。
具体实施例方式参照图1，腔室1的内部设有烹饪室3。烹饪室3是烹饪食物的地方。腔室1的上表面设有开口单元5。开口单元5构造为用以将碳素加热器11的能量供给到烹饪室3的内部，下文将对碳素加热器11进行描述。碳素加热器11设置在腔室1的上方。碳素加热器11向烹饪室3内部提供用于烹饪烹饪室3的内部的食物的能量。在一些示例中，碳素加热器11包括管、灯丝和惰性气体。 该管由至少一部分是透明或者半透明的材料制成。该灯丝由碳素材料制成并且设置在管中。该惰性气体被密封在其中设有灯丝的该管中。碳素加热器11的两端设有用于固定绝缘部13的封装部(packet) 12。碳素加热器11大体上向烹饪室3的内部供给热和光。由碳素加热器11产生的热和光经过开口单元5传递到烹饪室3的内部，用以烹饪位于烹饪室3内部的食物。在该实施例中，碳素加热器11以预定的频带宽度和温度产生热和光。这将在下文进行描述。另外，开口单元5被陶瓷玻璃15覆盖。该陶瓷玻璃15例如设于开口单元5和碳素加热器11之间。因此，碳素加热器11的能量穿过陶瓷玻璃15传递到烹饪室的内部，但是在烹饪室3的内部烹饪食物的同时产生的污染物不会传递到碳素加热器11。碳素加热器11的上方设有反射镜17。该反射镜17将碳素加热器11的能量反射到烹饪室3内。在该实施例中，碳素加热器11和反射镜17被加热器罩19覆盖。该加热器罩19 防止碳素加热器11的能量泄漏到腔室1外部。参照图2，炊具包括输入单元21，其接收用于操作碳素加热器11的操作信号；开关元件23，其向碳素加热器11提供电流；以及微电脑25，其响应于输入单元21接收到的操作信号来控制开关元件23的操作。在一些实施例中，输入单元21接收用于控制施加到碳素加热器11的电流的操作信号。例如，输入单元21可接收用于选择烹饪室3中的食物类型的操作信号。可使用线性地控制施加到碳素素加热器11的电流的转换器或者触发三极管 (triac)作为开关元件23。该开关元件23可通过改变施加到碳素加热器11上的电流而改变碳素加热器11产生的能量的波长范围。微电脑25控制开关元件23的操作，使得碳素加热器11响应于输入单元21接收到的操作信号而向烹饪室3的内部供给处于不同波长范围的能量。例如，微电脑25控制开关元件23的操作，使得碳素加热器11向烹饪室3的内部供给处于有效波长范围的辐射能。该有效波长范围是根据食物的类型，位于烹饪室3中的食物能够最有效地吸收的波长范围。以下将结合图2至图6详细描述根据本发明的炊具的操作。
首先，使用者向输入单元21输入操作信号。该使用者例如可将用于选择食物类型(例如肉或者蔬菜)的操作信号输入到输入单元21。在该实施例中，当使用者输入菜单键时，在显示单元上显示食物的类型。然后，使用者选择食物的类型，微电脑25探测操作信号。另外，微电脑25控制开关元件23的操作，使得碳素加热器11响应于输入单元21 接收到的操作信号而向烹饪室内部供给处于预定的有效波长范围的能量。例如，微电脑25 控制开关元件23的操作，使得碳素加热器11向烹饪室3的内部供给处于1. 4-5 μ m的有效波长范围的能量。或者，该有效波长可以是1. 5-2. 5 μ m。食物在烹饪室3中通过碳素加热器11供给的能量而被烹饪。然而，如上文所述， 根据输入单元21接收到的操作信号，碳素加热器11供给处于有效波长范围的能量，在该波长范围内，食物能在烹饪室3中被高效地烹饪。因此，能够提高烹饪室3中的食物的烹饪效率并减少其烹饪时间。参照图3，其为多种主要食物，如牛肉，火腿，土豆和面包的实验结果，图中显示，对于这些主要食物，1. 4-5 μ m的波长范围是有效波长范围，在该波长范围内这些主要食物的能量吸收率较好。并且，碳素加热器11向烹饪室3供给处于一有效波长范围的能量(在该波长范围内烹饪室3中的食物被有效地烹饪)，该有效波长范围为上述的有效波长范围下的多个有效波长范围之一。例如，碳素加热器11向烹饪室3内部供给处于该有效波长范围的最大辐射能。由此，可通过碳素加热器11根据其所探测到的烹饪室3中的食物的类型而实现高效的烹饪。其次，参照图4和图5，作为对主要食物在约1. 4-5 μ m的波长范围内具有较大辐射量的加热器，表面温度为约1000-140(TC的加热器是有利的。例如，在图3中，处于包括在该有效波长范围内的某一波长的能量在1000-140(TC范围内的温度下是最大的，并且参照图5，其示出了通过对图4的每一波长进行累计而获得的图表，可直接看出，处于有效波长范围的能量在1000-140(TC范围内的温度下是最大的。另外，参照图6，碳素加热器在主要食物的有效波长范围(约1.4-5 μ m)内比其它加热器(例如卤素加热器)具有更大的辐射量。因此，与其它加热器，例如鞘式加热器，卤素加热器和辐射加热器相比，碳素加热器11 能更有效地用于烹饪食物。另外，碳素加热器11的辐射能可通过温度进行说明，例如根据如图5所示的波长范围和温度之间的关系来说明。可以说，碳素加热器11以不高于1500°c的最大温度(例如，大于等于1000°c且小于等于1400°C)向烹饪室3内部供给能量。由碳素加热器11供给到烹饪室3内部的辐射能的温度是通过由微电脑25控制的开关元件23的操作来实施的。随后，下面的表1示出了对应于多种食物类型的每种加热器温度、温度升高量及耗电成本。表1
权利要求
1.一种炊具，包括烹饪室，设于一腔室中，该烹饪室由该炊具的至少一个内壁所限定，该烹饪室构造为用以烹饪食物；碳素加热器，其构造为用以向该烹饪室供给辐射能，以便烹饪该烹饪室内部的食物； 输入单元，其构造为用以接收用于操作该炊具的信号；以及开关元件，其构造为基于该输入单元接收到的信号向该碳素加热器提供电流。
2.根据权利要求1所述的炊具，其中该碳素加热器构造为供给处于预定波长范围的辐射能。
3.根据权利要求1所述的炊具，其中该碳素加热器以预定的温度范围供给辐射能。
4.根据权利要求2所述的炊具，其中该碳素加热器共给1.4-5 μ m的波长范围的辐射能。
5.根据权利要求2所述的炊具，其中该碳素加热器供给1.5-2. 5 μ m的波长范围的辐射能。
6.根据权利要求3所述的炊具，其中该碳素加热器以大于等于1000°C且小于等于 1500°C的温度向该烹饪室的内部供给辐射能。
7.根据权利要求3所述的炊具，其中该碳素加热器以大于等于1000°C且小于等于 1400 V的温度向该烹饪室的内部供给辐射能。
8.根据权利要求1所述的炊具，还包括鞘式加热器、陶瓷加热器和卤素加热器中的至少一个加热器，所述至少一个加热器设于该碳素加热器与该烹饪室的一侧之间并且构造为用以向该烹饪室供给能量。
9.根据权利要求1所述的炊具，还包括控制器，其构造为用于响应于接收到的信号而控制该开关元件。
10.一种炊具，包括 腔室设于该腔室中的烹饪室，该烹饪室由炊具的至少一个内壁所限定并且构造为用以烹饪食物；碳素加热器，其构造为用以向该烹饪室供给辐射能，以便烹饪该烹饪室内部的食物； 开关元件，其构造为用以向该碳素加热器提供电流；以及支撑构件，其联接到该腔室并且构造为用以支撑该碳素加热器。
11.根据权利要求10所述的炊具，其中该支撑构件包括 多个加热器支撑部，其构造为用以支撑该碳素加热器的两端。
12.根据权利要求10所述的炊具，还包括设于该碳素加热器与该烹饪室之间的玻璃，该玻璃构造为用以将辐射能传递到该烹饪室的内部。
13.根据权利要求12所述的炊具，其中该支撑构件还包括 玻璃支撑部，其构造为用以支撑该玻璃。
14.根据权利要求10所述的炊具，其中该支撑构件包括第一支撑构件，其构造为用以支撑该碳素加热器的一端；以及第二支撑构件，其构造为用以支撑该碳素加热器的另一端。
15.根据权利要求12所述的炊具，还包括 支撑托架，其构造为用以按压该玻璃。
16.根据权利要求10所述的炊具，其中该支撑构件构造成被固定到该腔室的上表面。
17.一种炊具，包括腔室，其具有烹饪室，该烹饪室构造为用以烹饪食物；多个加热器，其构造为用以向该烹饪室供给辐射能，以便烹饪该烹饪室内部的食物， 其中至少一个加热器包括碳素加热器；以及多个罩构件，其构造为用以将从所述多个加热器供给的辐射能传递到该烹饪室的内部，其中每一所述罩构件均设于该烹饪室与相应的加热器之间。
18.根据权利要求17所述的炊具，其中所述多个加热器包括 第一加热器，位于该炊具的上部；以及第二加热器，位于该炊具的下部或后部。
19.根据权利要求18所述的炊具，其中该第一加热器是碳素加热器，而该第二加热器是对流加热器。
20.根据权利要求17所述的炊具，还包括反射镜，其构造为用以反射从所述多个加热器中的至少一个加热器供给到该烹饪室内部的能量。
21.根据权利要求17所述的炊具，还包括罩，其构造为用以覆盖所述多个加热器中的至少一个加热器。
22.根据权利要求17所述的炊具，其中所述多个加热器包括鞘式加热器和卤素加热器的其中一种。
23.一种炊具，包括腔室；烹饪室，其设于该腔室中并且构造为用以烹饪食物； 碳素加热器，其构造为用以向烹饪室的内部供给用于烹饪食物的辐射能； 输入单元，其构造为用以接收用于操作该炊具的信号； 开关元件，其构造为用以向该碳素加热器提供电流；以及微处理器，其构造为用以响应于接收到的信号而控制该开关元件，以产生处于预定波长范围的辐射能。
24.根据权利要求23所述的炊具，其中该输入单元接收表示食物类型的输入信号。
全文摘要
本发明涉及一种炊具。在本发明中，使用碳素加热器来烹饪烹饪室内的食物，并且施加到碳素加热器的电流由开关元件控制，以此调节碳素加热器所产生的能量的有效波长范围和可用温度范围。因此，根据本发明，能够利用碳素加热器更为高效地烹饪食物。
文档编号H05B1/02GK102414515SQ201080019655
公开日2012年4月11日 申请日期2010年4月13日 优先权日2009年5月20日
发明者李荣峻, 金亮卿 申请人:Lg电子株式会社