7Kg)。
[0038] 所述青钱柳叶酵素泡腾片的制备方法如下：
[0039] 1)将13.5Kg青钱柳叶酵素粉与27Kg酒石酸混匀，然后再加入20Kg乳糖，混匀，用质 量浓度为80 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0040] 2)将剩下的13.5Kg青钱柳叶酵素粉与38Kg碳酸氢钠混匀，然后再加入剩下的20Kg 乳糖，混匀，用80 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0041 ] 3)将步骤1)和步骤2)的干燥颗粒混合，加入2.7Kg聚乙二醇6000，混匀后压片。 [0042] 实施例2
[0043] -种青钱柳叶酵素泡腾片，它由以下原料制成： 青钱柳叶酵素粉 15Kg: 甘露醇（填充剂） 30Kg
[0044] 柠檬酸（酸剤> 22Kg: 碳酸氢钠（碱剂） IOKg 聚乙二醇6000 (润滑剂） 3Kg
[0045] 所述青钱柳叶酵素粉是按照以下方法制备而成的：
[0046] 1)将5Kg铁皮石斛加60Kg水，榨汁，过滤，收集汁液；
[0047] 2)将8Kg青钱柳叶洗净，高压容器内蒸2小时，取出后加入到铁皮石斛汁液中，混 匀；
[0048] 3)向青钱柳叶与铁皮石斛汁液的混合物(70Kg)中加入42g酿酒酵母、140g乳酸菌、 560g纤维素酶以及HKg红糖，混匀后在温度为36°C的密闭容器中发酵7天，过滤，收集滤液 (65Kg);
[0049] 4)向滤液中加入5.2Kg麦芽糊精，溶解后进行喷雾干燥，得到青钱柳叶酵素粉 (15Kg)〇
[0050] 所述青钱柳叶酵素泡腾片的制备方法如下：
[0051] 1)将一半的青钱柳叶酵素粉与全部的柠檬酸混匀，然后再加入一半的甘露醇，混 匀，用70 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0052] 2)将剩下的一半青钱柳叶酵素粉与全部的碳酸氢钠混匀，然后再加入剩下的一半 甘露醇，混匀，用70 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0053] 3)将步骤1)和步骤2)的干燥颗粒混合，加入聚乙二醇6000,混匀后压片。
[0054] 实施例3
[0055] -种青钱柳叶酵素泡腾片，它由以下原料制成： 青钱柳叶酵素粉 25Kg 乳糖（填充剂） 20Kg
[0056] 酒石酸（酸剂） 30Kg 碳酸氢钠（碱剂） 24Kg 硬脂酸镁（润滑剂） IKg
[0057]所述青钱柳叶酵素粉是按照以下方法制备而成的：
[0058] 1)将新鲜的铁皮石斛加20倍水，榨汁，过滤，收集汁液；
[0059] 2)将青钱柳叶洗净，高压容器内蒸3小时，取出后加入到铁皮石斛汁液中，使汁液 刚好浸没青钱柳叶；
[0060] 3)向青钱柳叶与铁皮石斛汁液的混合物中按重量加入0.1%的酿酒酵母、0.1%的 乳酸菌、1.5 %的纤维素酶以及10 %的红糖，在温度为30 °C的密闭容器中发酵10天，过滤，收 集滤液；
[0061] 4)向滤液中加入15%的麦芽糊精，溶解后进行喷雾干燥，得到青钱柳叶酵素粉。
[0062] 所述青钱柳叶酵素泡腾片的制备方法如下：
[0063] 1)将一半的青钱柳叶酵素粉与全部的酒石酸混匀，然后再加入一半的乳糖，混匀， 用90 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0064] 2)将剩下的一半青钱柳叶酵素粉与全部的碳酸氢钠混匀，然后再加入剩下的一半 乳糖，混匀，用60 %的乙醇水溶液制粒，干燥；
[0065] 3)将步骤1)和步骤2)的干燥颗粒混合，加入硬脂酸镁，混匀后压片。
【主权项】
1. 一种青钱柳叶酵素泡腾片，其特征在于由W下重量配比的成分组成： 青钱柳叶酵素粉 10~30% 填充剂 20~斗0%. 酸剂 20~^)% 碱剂 巧~45 % 润滑剂 以5% 所述青钱柳叶酵素粉是按照W下方法制备而成的： 1) 将新鲜的铁皮石解加10~20倍水，棒汁，过滤，收集汁液； 2) 将青钱柳叶洗净，高压容器内蒸1~3小时，取出后加入到铁皮石解汁液中； 3) 向青钱柳叶与铁皮石解汁液的混合物中按重量加入0.01~0.1%的酿酒酵母、0.1~ 1%的乳酸菌、0.5~1.5%的纤维素酶W及10~30%的红糖，在溫度为30~40°C的密闭容器 中发酵5~10天，过滤，收集滤液； 4) 向滤液中加入5~15%的麦芽糊精，溶解后进行喷雾干燥，得到青钱柳叶酵素粉。2. 如权利要求1所述的青钱柳叶酵素泡腾片，其特征在于所述青钱柳叶酵素粉是按照 W下方法制备而成的： 1) 将新鲜的铁皮石解加12倍水，棒汁，过滤，收集汁液； 2) 将青钱柳叶洗净，高压容器内蒸2小时，取出后加入到铁皮石解汁液中，混匀； 3) 向青钱柳叶与铁皮石解汁液的混合物中按重量加入0.06%的酿酒酵母、0.2%的乳 酸菌、0.8%的纤维素酶W及20%的红糖，混匀后在溫度为36°C的密闭容器中发酵7天，过 滤，收集滤液； 4) 向滤液中加入8%的麦芽糊精，溶解后进行喷雾干燥，得到青钱柳叶酵素粉。3. -种制备权利要求1或2所述青钱柳叶酵素泡腾片的方法，其特征在于包括W下步 骤： 1) 将一半的青钱柳叶酵素粉与全部的酸剂混匀，然后再加入一半的填充剂，混匀，用60 ~90 %的乙醇水溶液制粒，干燥； 2) 将剩下的一半青钱柳叶酵素粉与全部的碱剂混匀，然后再加入剩下的一半填充剂， 混匀，用60~90 %的乙醇水溶液制粒，干燥； 3) 将步骤1)和步骤2)的干燥颗粒混合，加入润滑剂，混匀后压片。
【专利摘要】本发明公开了一种青钱柳叶酵素泡腾片，它由青钱柳叶酵素粉、填充剂、酸剂、碱剂、润滑剂等成分组成，其中的青钱柳叶酵素粉是将青钱柳叶浸泡在铁皮石斛汁液中，加入酿酒酵母、乳酸菌、纤维素酶以及红糖进行发酵，最后将发酵液进行干燥后制得的。本发明提供的泡腾片冲饮时清香可口，带酸甜味和淡淡的醇香，余味丰富，回味无穷，适合大多数人群饮用，而且还具有营养价值丰富，使用方便，稳定性好等优点。
【IPC分类】A23L2/40, A23L33/00, A23L2/84, A23L2/395
【公开号】CN105639394
【申请号】
【发明人】郑国
【申请人】湖北老乡农业科技有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月29日