专利名称：堆肥菌曲培养法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种微生物的繁殖、培养方法，尤其是一种堆肥菌曲培养法。
对于农村桔杆堆腐发酵和城市生活垃圾无害化处理工艺使用的堆肥发酵菌曲目前国内外都有同类产品。国外如日本的EM、美国澳大利亚的产品等也都相继打入中国。经过多年的比较，国产的要比外国的质量要好。而国内的有多家在生产，产品类型有两种，一种为液体的发酵菌种，一种为固体的发酵菌种(都可以叫菌曲)。由于各家的选用菌种配伍及生产工艺相互保密原因，差异性很大，总体看，液体的菌曲易自溶死亡率高，易变异失去功能菌的作用，保存期3～5个月。但液体的菌曲主要优点是使用方便。固体菌曲存活率高，保存期长，但由于载体的配比原因，功能菌易失效快，杂菌太多。
本发明的目的是提供一种菌曲保存时间长，功能菌性能不变，对桔杆类农作物、生活垃圾溶解快、彻底的堆肥菌曲培养方法。
本发明所采取的技术方案是采用纯菌种不同功能的菌株上摇床扩菌，接种，上大罐培养，载体混合，干燥、粉碎、分装得成品。
发酵菌曲一定要有不同功能的菌种。而菌种之间一定是共生、互生、协同共生菌，不能桔抗，所以菌种配合是重要的，当各功能菌种培养出来后，如何保存它，使它即不死亡，又不能因为长时间的保存而失去它们各自的功能，这就需要一个好的载体，这个载体的配方又是致关重要的。
本发明的载体配方组份的重量比例为玉米粉 28～32％豆粕粉 28～32％麦麸 38～43％本发明生产载体发酵工艺流程 →摇床的菌种接的接种量5～10％→上大罐培养(为二级种子)→
增值到每毫升30-50亿个活菌时放罐→与载体混合A、B、C混合液生产时载体原料配伍要精确，当大罐(二级种子)培养到一定菌数时，放罐混合，菌液接种量按20∶1的比例加入载体。待扩增菌曲。把它堆成宽1．5～1．6米，高20～25厘米和长3～5米的堆，每天要翻动2次，每翻动一次要测温度，在温度超过45℃时把载体摊薄，当温度不足45℃时把载体摊厚，用薄或厚的关系来控制扩增时的温度。因为细菌在这个温度内(25℃～45℃)之间才是菌曲中所有目的菌共生的温度。湿度30％～40％菌体与载体作用一周。干燥、粉碎、分装。这个含有A、B、C三组菌的载体即是菌曲。
摇床培养基配方组份的重量比例为蛋白胨 0．09～0．12份 氯化钠 0．28～0．31份 牛肉膏 0．48～0．51份葡萄糖 0．28～0．32份 磷酸氢二钾 0．008～0．012份硫酸镁 0．008～0．012份微生物的生长，无论哪一种菌都有它不同的生长条件，一个条件不能使所有的细菌生长，这个条件除人为的加入外，还要靠细菌本身创造条件(配伍)，一组菌给另一组菌创造温度、营养条件。最终使之共同生长。生长中又不失功能菌的特性。
如当外界温度10℃，很多有用菌是不能生长的，当采用下面方法即可达到上述的目的。 →45℃-55℃→第三组细菌(C组菌)→1．把温度进一步提高到60℃-80℃这个温度是酶类物激活温度，把桔杆类农作物开始溶解。2．其它生物素不破坏，同时积累更多。3．把桔杆中的有害菌、幼虫、虫卵全部杀死，有消毒作用。4．各酶类物质开始发挥自己功效，释放微量元素，氧化、螯合、固氮酶增加。
当第三组(C组)结束时，腐殖物质形成，整个发酵全部结束。
当外界温度计10℃时一组真菌(醇母A)可以生长，利用了原料的糖很快把温度提升到25℃-37℃，25℃-37℃这个温度是所有生物都可生长的温度。各功能菌在共生的条件下大量繁殖，如毛壳菌类、根霉菌类、放线菌等得到了大量繁殖的条件，同时产生它们各自的代谢物。在生长的同时又进一步产生热量，使温度达到60℃-80℃，这时只有普通高温放线菌生长，并把温度保持到10-15天后，此自溶死掉把有害菌杀死，虫卵杀死。各类酶开始活跃并发挥各自作用，纤维素酶作分解纤维，蛋白酶分解蛋白……。
以上即是发酵菌曲配伍的发明，同时又是农作物桔杆酵解(溶解)原理。
我国是一个农业大国，由于多年使用化肥、农药使土地结构发生了改变、板结、不通气、不保水……，已经到了要增产非改良土壤、沃土培肥不可。而食品的质量也在下降，病虫害增多，儿童早熟……，鉴于此，在增产效果不变的情况下，利用农作物的桔杆、甘蔗渣、生活垃圾、树叶、稻草等废弃物经过细菌处理后，使之全部溶解，变成无公害、肥效很高的有机肥。桔杆还田，增加土壤的活性，达到改良土壤的目的。增产丰收，恢复食品原来的品质，促进农业可持续性发展。
本发明对桔杆类农作物、废弃物溶解快、彻底，可提前15天～1个月。
本发明的固体菌曲保存时间长，一年有效，功能菌性能不变。
菌曲内含有的菌群对人、畜、植物绝对无害。本发明的应用使微生物的生长条件得以改良和延长了微生物载体的存放时间，使工业生产高效堆肥菌曲长期保藏的工艺得以完善。
实施例例①摇床一级菌种生产时，按摇床培养基蛋白胨0．09g、氯化钠0．28g、牛肉膏0．48g、葡萄糖0．28g、磷酸氢二钾0．008g、硫酸镁0．008g，配制好24瓶，每瓶一公斤装量，按A、B、C三组菌不同的要求，分别接种，摇床的温度在30-32度，上摇床转数每分钟180-200转，A、B组培养48小时，C组不少于72小时。载体配方是玉米粉28％，豆粕粉32％，麦麸40％，菌液接种量按20∶1的比例加入载体，待扩增菌菌曲。把它堆成宽1．5米，高20厘米和长3米的堆，每天要翻动2次，每翻动一次要测温度，在温度超过45℃时把载体摊薄，当温度不足45℃时把载体摊厚，用薄或厚的关系来控制扩增时的温度。因为细菌在这个温度内(25℃-45℃)之间才是菌曲中所有目的菌共生温度。湿度30％～40％菌体与载体作用一周。干燥、粉碎、分装。这个含有A、B、C三组菌的载体即是菌曲。按其发酵工艺生产的菌曲，其在生产桔杆的发酵温度一般最高温度达70～80度。在载体的保质期为12～13个月。
例②摇床一级菌种生产时，按摇床培养基；蛋白胨0．12g、氯化钠0．31g、牛肉膏0．51g、葡萄糖0．32g、磷酸氢二钾0．012g、硫酸镁0．012g，配制24瓶。每瓶一公斤装量，按A、B、C三组菌不同的要求，在配方的变幅中配制好。并分别接种，摇床的温度在30-32度，上摇床转数每分钟250-300转，A、B组培养24小时，C组不少于48小时。载体配方；玉米粉32％，豆粕粉28％，麦麸43％，菌液按量20∶1比例加入载体待扩增菌曲。把它堆成宽1．6米，高25厘米和长5米的堆，每天要翻动2次，每翻动一次要测温度，在温度超过45℃时把载体摊薄，当温度不足45℃时把载体摊厚，湿度30％～40％菌体与载体作用一周。在生产生活垃圾的发酵温度一般最高温度为65～75度，载体保质期为12～13个月。
例③摇床一级菌种生产时，按摇床培养基蛋白胨0．1g、氯化钠0．3g、牛肉膏0．5g、葡萄糖0．3g、磷酸氢二钾0．01g、硫酸镁0．01g 摇床的菌种接的接种量5-10％→上大罐培养(为二级种子)增值到每毫升30-50亿个活菌时放罐→与载体混合A、B、C混合液载体配方玉米粉30％，豆粕粉30％，麦麸43％，菌液接种量按20∶1的比例加入载体待扩增菌曲。把它堆成宽1．6米，高25厘米和长5米的堆，每天要翻动2次，每翻动一次要测温度，在温度超过45℃时把载体摊薄，当温度不足45℃时把载体摊薄，用薄或厚的关系来控制扩增时的温度。湿度30％～40％菌体与载体作用一周。干燥、粉碎、分装。这个含有A、B、C三组菌的载体即是菌曲。
按其发酵工艺生产的菌曲，其在生产菜粕和桐麸等有机质发酵中温度可达85～90℃，载体保持期为12～14个月。
权利要求
1.一种堆肥菌曲培养法，采用纯菌种不同功能的菌株上摇床扩菌，接种，上大罐培养，载体混合，干燥、粉碎、分装得成品，其特征在于a、载体配方组份的重量比例为玉米粉 28～32％豆粕粉 28～32％麦麸 38～43％b、摇床培养基配方组份的重量比例为蛋白胨 0．09～0．12份 氯化钠 0．28～0．31份 牛肉膏 0．48～0．51份葡萄糖 0．28～0．32份 磷酸氢二钾 0．008～0．012份硫酸镁 0．008～0．012份
全文摘要
本发明公开了一种堆肥菌曲培养方法,选用玉米粉、豆粕粉、麦麸作载体,蛋白胨、氯化钠、牛肉膏、葡萄糖等作摇床培养基,将纯菌种经摇床增殖,再上培养罐,载体混合,干燥、分装得成品。本发明对秸秆类农作物、废弃物溶解快、彻底,可提前15天～1个月,本发明的固体菌曲保存时间长,一年有效,功能菌性能不变,菌曲内含有的菌群对人、畜、植物绝对无害,本发明延长了微生物载体的存放时间,使工业生产高效堆肥菌曲长期保藏的工艺得以完善。
文档编号C05F17/00GK1290676SQ00115928
公开日2001年4月11日 申请日期2000年7月26日 优先权日2000年7月26日
发明者杨春祥 申请人:南宁宏元复合生物有机肥料厂