专利名称：一种提高羊肉品质和产量的双杂交法的制作方法
技术领域：
本发明方法涉及畜种改良，特别是涉及一种将引进肉羊与蒙古羊进行双杂交得以提高羊肉品质和产量的改良方法。
背景技术：
我国是羊肉生产大国，尤其是近10年，已逐渐发展成为世界上最大的羊肉生产国，初步统计，2004年羊肉产量达到了399万吨，居世界首位。然而，由于羊肉的品质不高，数量有限，加上加工包装不良等因素影响，在国际羊肉市场上的竞争力并不强。其原因一是由于人口众多，整个活羊的存栏率低，无法满足全季节的供求平衡；二是缺乏专门的肉用品种和配套体系，诸如饲养管理、产品加工和市场营销等，羊肉供应有相当部分是出自老弱残和淘汰品种，一些羔羊质量也达不到国际标准，影响到市场的竞争，并制约了肉羊的生产发展。要改变这种状态，必须从根本上解决提高肉用品质和产量的问题。
发明内容
本发明就是基于这种考虑，首先从羊种上进行提高，利用生物基因遗传技术，引进国外的优良品种与国内的优良品种蒙古羊进行杂交，其目的在于不断提高羊肉的品质和增加羊肉的产量，进而来适应国际和国内市场的需要。
本发明方法的具体做法是(1)羊种选择进口优良肉羊至少两个品种，配国产蒙古肉羊；(2)一代杂交组合分两组，一组是进口肉羊之间配对杂交，产生一代全进口品种杂交羊，另一组是进口肉羊和国产肉羊相互配对，产生一代混血品种杂交羊；(3)杂交培育方式采用超数排卵采集胚胎，进行人工受精和胚胎移植；(4)饲养管理将一代杂交羊只，按品种和性别分栏，夏秋季全天放牧，冬春季舍饲喂养100～120天，随时培育观察。
(5)二代杂交组合将两元杂交后的一代全进口成年品种和混血成年品种再配对杂交，仍采用超数排卵采集胚胎来进行人工受精和胚胎移植；(6)饲养管理与前面管理方法相同。
按此方法进行的二元双杂交培育后的肉羊品种，一代比一代的品质好，产量高，适宜推广应用。
附图所给出的是本发明方法的具体培育流程图，是一种四品种双杂交组合培育流程示意图。
具体实施例方式
现对照附图，就上述方法做具体实施例说明。
(1)羊种选择三种优良进口肉羊——德国的美利奴肉用羊(代号G)、无角道塞特肉用羊(代号D)和萨福克肉用羊(代号S)，本国优良品种内蒙古乌珠穆沁旗羊(代号M)；(2)一代杂交组合和杂交方式采用两元全进口杂交组合方式(父本×母本)——G×D，G×S，D×S，D×G，S×G，S×D，和两元混血杂交组合方式(国产蒙古肉羊作为受体羊)——S×M，D×M G×M，运用超数排卵采集胚胎技术，进行人工受精和胚胎移植，配种后进行舍饲与放牧相结合的喂养，并加强科学饲养管理，培育出了两元杂交的后代(F1)；(3)测定杂交后代F1的生长发育情况，总结配合力、抗病毒体质和气候适应能力等，成年后再进行扩大种群的四品种双杂交，分为12个组合，其父本与母本情况是DG×SM、GS×DM、DM×GS、DS×MG、GS×MD、GM×DS、GM×SD、SG×DM、SM×DG、MD×SG、MG×DS和DG×MS，同样运用超数排卵采集胚胎技术，进行人工受精和胚胎移植，受体羊均为蒙古肉羊使之母体环境一样，妊娠后进行舍饲与放牧相结合，加强科学饲养管理，则培育出了第二代的两元杂交后代(F2)。
按照上述方法培育出的四品种双杂交组合后代改良品种肉羊，其品质和产量得以大幅度提高，表现出生长发育快、繁殖率高、抗病能力强和环境适应力也强的特性，4月龄就可达到屠宰上市要求，是名副其实的羔羊品种。
现就依上述杂交方法培育的羔羊品种与未做杂交的原有对照组肉羊做屠宰比较，其增值情况如下比对要求每组随机选择各品种试验羊8只，对照组羊8只，宰前禁食24小时，禁水12小时，测定宰前的活重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率。
测定项目羔羊初生重、4月龄、6月龄、8月龄、周岁重和日增重，将测定数据进行t检验分析，并观察羔羊的健康状况、环境适应能力和抗病能力。
结果与分析经试验，12个双杂交组合品种肉羊其平均初生重、平均4月龄重、平均6月龄重、平均8月龄重和平均周岁重，分别是4.87kg、45.5kg、55.4kg、52.8kg和52.9kg，与蒙古羊比较分别提高了0.77kg、17.3kg、17.2kg、14.8kg和14.7kg。差异显著(P＜0.01)；其中，双杂交组合的初生重比较DM×GS、DS×MG、GS×MD、GM×DS、GM×SD、SG×DM、SM×DG、MD×SG、MG×DS和DG×MS共10个组合与蒙古羊比较，提高量分别是0.50kg、0.65kg、0.40kg、0.83kg、1.60kg、0.55kg、1.18kg、0.97kg和1.40g。差异显著(P＜0.05)，仅有DG×SM和GS×DM两个配组差异不显著；双杂交组合的4月龄重比较DG×SM、GS×DM及DM×GS、DS×MG、GS×MD、GM×DS、GM×SD、SG×DM、SM×DG、MD×SG、MG×DS和DG×MS共12个双杂交组合与蒙古羊比较，提高量分别是12.3Kg、20.4kg、19.3kg、20.3kg、14.3kg、19.5kg、16.0kg、14.1kg、17.2kg、18.5kg、15.0kg、20.3kg，差异非常显著(P＜0.01)；就上述组合的6月龄重比较分别提高了12.3kg、21.8kg、18.6kg、20.8kg、18.8kg、17.2kg、14.0kg、15.6kg、19.2kg、20.8kg、17.8kg和20.8kg，差异非常显著(P＜0.01)；
同上，8月龄增重比较分别提高了18.6kg、19.9kg、17.5kg、13.5kg、15.0kg、14.4kg、10.7kg、14.2kg、15.2kg、16.0kg 15.0kg和18.0kg，差异十分显著，(P＜0.01)；同上，周岁重比较分别提高了9.8kg、19.9kg、18.8kg、12.1kg、11.8kg、14.4kg、10.1kg、13.8kg、15.1kg、17.3kg、13.3kg和20.3kg，差异十分显著(P＜0.01)；同上，与二元杂交组合羊比较平均初生重、平均4月龄重和平均周岁重，分别提高了0.73kg、16.7kg和7.9kg，差异十分显著(P＜0.01)。
另外，12个双杂交组合品种与各个肉用品种羊的日增重比较双杂交品种羔羊，其4月龄平均日增重是338g/d，6月龄平均日增重281g/d；而蒙古优良品种羔羊，4月龄平均日增重是200g/d，6月龄日增重是184g/d；无角道塞特肉用羊，4月龄日增重253g/d，6月龄日增重是216g/d；美利奴肉用羊，4月龄为255g/d，6月龄为225g/d；萨福克肉用羊，4月龄为262g/d。6月龄为221g/d。
综上可见双杂交效果对生长发育的提高作用明显，其产肉性能超过原品种优良肉用绵羊。并且经屠宰试验比较，其活重、胴体重、净肉重和净肉率四项指标与蒙古羊比较，差异十分显著，只是屠宰率差异不显著。
将引进优良肉羊与蒙古肉羊进行双杂交的种群扩大繁殖，这将是一种从根本上来提高羊肉品质和产量的好方法，应作为工业化生产的首选考虑。
权利要求
1.一种提高羊肉品质和产量的双杂交法，由进口优良肉羊至少两个品种，配国产优良肉羊，其具体做法是一代杂交组合分两组，一组是引进的全进口肉羊之间配对杂交，产生一代全进口品种杂交羊，另一组是进口肉羊和国产肉羊相互配对，产生一代混血品种杂交羊；杂交培育方式采用超数排卵采集胚胎，进行人工受精和胚胎移植；饲养管理将一代杂交产的羊只，按品种和性别分栏，夏秋季全天放牧，冬春季舍饲喂养100～120天，随时培育观察；二代杂交组合将两元杂交后的一代全进口成年品种羊和混血成年品种羊再配对杂交，仍采用超数排卵采集胚胎来进行人工受精和胚胎移植；饲养管理与前面管理方法相同。
2.按权利要求1所述的一种提高羊肉品质和产量的双杂交法，其特征是引进的优良进口肉羊是德国的美利奴肉用羊(代号G)、无角道塞特肉用羊(代号D)和萨福克肉用羊(代号S)，配元的本国地方肉羊是内蒙古乌珠穆沁旗羊(代号M)。
3.按权利要求1所述的一种提高羊肉品质和产量的双杂交法，其特征是一代杂交组合中的全进口羊种组合方式，其父本×母本的羊种为G×D，G×S，D×S，D×G，S×G，S×D，而进口羊与国产羊配对组合的方式为S×M，D×MG×M。
4.按权利要求1所述的一种提高羊肉品质和产量的双杂交法，其特征是成年后再进行扩大种群的四品种双杂交，分为12个组合，其父本与母本情况是DG×SM、GS×DM、DM×GS、DS×MG、GS×MD、GM×DS、GM×SD、SG×DM、SM×DG、MD×SG、MG×DS和DG×MS，同样运用超数排卵采集胚胎技术，进行人工受精和胚胎移植，受体羊均为蒙古肉羊使之母体环境一样。
全文摘要
一种提高羊肉品质和产量的双杂交法，涉及畜种改良，由进口优良肉羊至少两个品种，配国产优良肉羊，进行扩大种群的多品种双杂交，具体做法是先进行由全进口肉羊配对产生一代进口杂交品种，和由进口与国产肉羊配对产生一代混血杂交品种，待成年后再进行二代多品种的杂交组合，均采用超数排卵采集胚胎来进行人工受精和胚胎移植，最后以国产羊种为受体羊进行繁殖，生育后按品种和性别分栏进行饲养管理，夏秋季全天放牧，冬春季舍饲喂养，屠宰测定，与原有几品种优良羊比较，品质和产量提高十分明显，其活重、胴体重、净肉重和净肉率四项指标都有较大幅度提高，是一种从根本上提高羊肉品质和产量的好方法，应作为工业化生产的首选考虑。
文档编号A61D19/00GK1895038SQ20061009147
公开日2007年1月17日 申请日期2006年6月14日 优先权日2006年6月14日
发明者钱宏光, 李蕴华, 巴图, 刘佳森, 张立岭, 王立勤, 荣威恒 申请人:内蒙古德美纯种肉羊种羊场