专利名称：干果炒制机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种炒制机，更具体地说是涉及一种干果炒制机，适用 于炒制葵花籽、花生、榛子等干果。
技术背景随着人们生活水平的提高，葵花籽、花生、榛子等干果类食品已越来越 受人们的喜欢。而且葵花籽、花生、榛子等干果食品营养丰富，香气诱人，并能健胃、利肺、润肠。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，适当嗑点瓜子， 还能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康， 并能促进面部肌肉的运动。然而，目前炒制葵花籽、花生、榛子等干果通常 依然采用铸铁大锅，加大量的沙粒进行手工翻炒。由于采用的是手工翻炒， 所以劳动强度大、效率低，又由于均是在敞口锅下翻炒，既浪费能源，又香 味散失严重，造成炒制的干果品味低。并且在炒制中须要随时进行品尝，全 凭经验。因此，导致干果炒制欠火或过火时有发生，给干果的炒制加工带来 了不便。 发明内容本实用新型的目的是提供一种干果炒制机，它不仅可在闭合的状态下进 行炒制避免了香味的大量散失并节约了能源，而且炒制过程中省去了品尝的 麻烦，消除了干果的欠火或过火现象的发生。本实用新型的目的是这样实现的，它包括有加热炉、滚桶，其特征在于 所述滚桶轴向有空心传动轴，在滚桶内的传动轴上有导热孔，温度表的测温 杆在传动轴的一端置于传动轴的空心腔内与传动轴固定；传动轴的另一端设 有传动轮；在滚桶内还有一组螺旋状导料板，滚桶通过支架置于加热炉上。本实用新型的优点是，由于在滚桶的空心轴中安装有温度表，可方便、 准确的检测出炒制干果的温度，即可准确炒熟干果，省去了经常用嘴品偿是 不炒熟的麻烦，消除了欠火和过火现象的发生；又由于滚桶内固定有一组螺 旋状导料板和排气孔，既可使炒制的干果香气不易散失，又可以排除湿气， 同时可使干果在滚桶内实现上下和左右翻动使干果在滚桶内受热更加均匀， 具有省时、省力、节约能源、炒制速度快的特点，是一种新颖并独具特色的干果炒制机产 品O
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。 图1是本实用新型的具体结构部分剖面示意图。附图标记说明1、排潮气孔2、传动轴3、导热孔4、导料板 5、 测温杆6、支架7、温度表8、加热炉9、炉门10、电机 11、支架12 传动皮带13、轴承座 14传动轮15、滚桶16、炉罩17、插门18、 加热炉立边。
具体实施方式
在图1中，滚桶15用2mm厚的钢板制成圆形桶，在滚桶15内焊接有三 条均匀分布螺旋状的导料板4，在滚桶15上有均匀分布有排湿孔1，滚桶15 的左端桶面上还有一个安装有插板的料口 17。传动轴2用厚壁钢管制成，传 动轴2穿过滚桶15与滚桶15同轴心的焊接在滚桶15上，在滚桶15内的传 动轴2上有一组导热孔3，可将炒制干果的热度直接传导给温度表7尾部的 测温杆5上，使温度表7准确地显示出滚桶15内干果的温度。温度表7尾部 的测温杆5在传动轴2的右端插置于传动轴2的空心腔内与传动轴2端部的 螺纹口通过螺帽螺纹连接。传动轴2的左端焊接有传动轮14;传动轴2的 左端固定一个带轴套的轴承13，传动轴2通过轴套13用水平的两个螺栓对 应固定在用角钢焊接制成的支架11上。传动轴2可带动滚桶15以两个螺栓 为轴转动。电机10与传动轮14皮带连接。加热炉8采用钢板制成长方开， 底部用耐热保温材料砌成长方形的炉膛。加热炉8的上部设有用于拢火的立 边18。在立边18的上部有带排烟筒的炉罩16。在立边18的右侧焊接有用角 钢制成的支架6。炒制葵花籽时，将料口 17上的插板取下，通过料口 17将10Kg葵花籽装 入滚桶15中，并关闭插板。再打开加热炉8下方的炉门9，使空气通过炉门 9进入加热炉8内增加了加热炉8的火势。再接通电机10的电源开关，电机 10工作并通过皮带12带动传动轮14转动，滚桶15以每秒一圈的速度进行 同步转动，葵花籽在滚桶15内进行上下翻动，并在导料板4的作用进行同步 左右翻动，使滚桶15内的葵花籽受热更加均匀。同时葵花籽中所含的水份通 过滚桶15上的排湿孔1排出桶外，这时再扣上带有排烟筒的炉罩16，使滚 桶15全部置于加热炉8的炉腔内。当温度表7上的温度显示达120—125。C时，即可关闭电机10的电源、关闭炉体8底部的炉门9使火势降低。同时打 开炉罩16和滚桶15上的料口 17上的插板，用一只手握住温度表7后部的传 动轴2，以轴套13两侧的螺栓为轴向上翻转120度炒熟的葵花籽即可在10 秒钟全部从料口 17倒出。
权利要求1、一种干果炒制机，它包括有加热炉、滚桶，其特征在于所述滚桶轴向有空心传动轴，在滚桶内的传动轴上有导热孔，温度表的测温杆在传动轴的一端置于传动轴的空心腔内与传动轴固定；传动轴的另一端设有传动轮；在滚桶内还有一组螺旋状导料板，滚桶通过支架置于加热炉上。
2、 根据权利要求1所述的干果炒制机，其特征在于所述一组螺旋状导料 板为三条。
专利摘要本实用新型公开了一种干果炒制机，它包括有加热炉、滚桶，其特征在于所述滚桶轴向有空心传动轴，在滚桶内的传动轴上有导热孔，温度表的测温杆在传动轴的一端置于传动轴的空心腔内与传动轴固定；传动轴的另一端设有传动轮；在滚桶内还有一组螺旋状导料板，滚桶通过支架置于加热炉上。它不仅可在闭合的状态下进行炒制避免了香味的大量散失，而且炒制过程中省去了品尝是否炒熟的麻烦，消除了干果的欠火或过火现象的发生。本实用新型具有省时、省力、节约燃料和炒制速度快的特点，是一种新颖并独具特色的干果炒制机产品。
文档编号A23N12/10GK201085035SQ200720014480
公开日2008年7月16日 申请日期2007年9月11日 优先权日2007年9月11日
发明者周菁华 申请人:周菁华