专利名称：宠物用零食的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种作为给予宠物的零食的宠物用零食。
背景技术：
本申请根据日本专利法第119条(a)项，基于2007年7月11曰在 日本申请的特愿2007-182055要求优先权。根据上述提及的内容，将其 全部内容纳入本申请中。
作为"零食"或者训练的奖赏， 一般给予在家庭饲养的狗或猫宠物 用零食。作为该零食的一种，已知将敲打拉薄后切断成带状的鸡胸脯嫩 肉等以螺旋状巻绕在加工成细长棒状的蔬菜棒或牛皮胶的周围，进行干 燥或者焙烧后的零刺例如，参照实登3108851号公报、特开2006-166794 号公报等)。
这种类型的零食，由于容易用手持与并且宠物的啃咬也良好，因此 在市场上很受欢迎。特别是在芯材中使用牛皮胶的零食，由于宠物的啃 咬或含舔时间长久，因此也经济。
对于上述这种将带状的肉质材料以螺旋状巻绕于芯材上的零食，肉 质材料容易从芯材剥下。并且，特别是当芯材为牛皮胶时，有宠物将吃 完肉质材料后的芯材含在口中厌烦后，仅剩下芯材的情况。为此，在室 内飼养宠物时，剥下的肉片或者残留的芯材容易导致污染室内。
发明内容
本发明为了解决上述这样的问题而完成，提供一种肉质材料难以从 芯材剥下的宠物用零食。
本发明的宠物用零食通过改良巻绕于芯材的肉质材料的形态来解 决上述问题。即，本发明的宠物用零食是将包括了鸡肉、牛肉、猪肉和 其他畜肉的肉质材料以螺旋状巻绕于芯材的周围，所述芯材是将蔬菜、
牛皮胶、乳酪和其他食材成形为近似棒状的芯材，其特征在于，上述肉 质材料成形为通过在芯材的长度方向延伸的直线状部而将巻绕于芯材 的螺旋状部的侧部 一体连接的形状。
根据上述发明，在芯材的长度方向延伸的直线状部将芯材的周围所 巻绕的螺旋状部在芯材的长度方向上连接，肉质材料整体变得难于从芯 材剥下。因此，宠物即使是长时间啃咬或含舔，也不易污染室内。
在上述发明中，肉质材料可以制成将鸡肉、牛肉、猪肉和其他畜肉 的生肉压延成近似片状后巻绕于芯材上。由此，可以有效地利用生肉本 来的原材料感、味道，并且对于饲养主而言也能获得对于原材料的放心 感。另外，还可以向该肉质材料中添加用于使生肉容易成形的粘合剂、 保湿剂等。
并且，肉质材料可以制成将鸡肉、牛肉、猪肉和其他畜肉或者鱼肉 的碎末压延成近似于片状，巻绕于芯材上。由此，容易向肉质材料中添 加各种调料、对于宠物保持健康有用的营养成分等，因此可以在味道、
口感、营养功能等方面能开发出多种多样的品种。
在本发明的宠物用零食中，肉质材料在干燥后的含水率特别优选为
20~35%。通过将含水率调整至该范围，与干燥至含水率为10~15%左右 的以往的零食相比，肉质材料变得难以破碎。
这样，本发明的宠物用零食形成为，通过在芯材的长度方向延伸的 直线状部，将巻绕于芯材的肉质材料的螺旋状部一体连接的形状，因此 肉质材料整体难以从芯材剥下。所以，宠物即使是长时间啃咬或含舔， 也不易污染室内。
图l是表示本发明的实施方式所涉及的宠物用零食的整体形状的立 体图。
具体实施例方式
以下，对本发明的实施方式所涉及的宠物用零食进行说明。
图l是表示本发明的实施方式所涉及的宠物用零食l的外观的立体图。
芯材2可以使用将例如蔬菜、牛皮胶、乳酪和其他非肉质材料或鸡 胸脯嫩肉、牛肉等食材形成为粗数mm、长数十mm左右的棒状后的材 料。但是，在本发明中没有特别限定芯材2所使用的食材的种类。
巻绕于芯材2的肉质材料3 —般使用鸡肉(鸡胸脯的嫩肉、鸡胸肉、 鸡大腿肉等)或鸭肉等禽肉、牛肉、猪肉、羊肉、马肉、袋鼠肉等畜肉。 这些肉类还可以使用将生肉压延成薄片状，或者使用先切碎成碎末，再 压延成片状。切成碎末时，可以混合多种肉类，在混合材料中也可以利 用鱼肉。
在使用生肉时，适量添加作为粘合剂的淀粉、糖稀和保湿剂，敲打 拉平后切断成适当的形状。保湿剂中可以利用例如丙二醇、甘油、山梨 醇、乳酸钠等。粘合剂可以利用各种增粘的多糖类等。
在切成碎末时，将切碎的物质与保湿剂、粘合剂一起混炼。在该阶 段根据需要还可以添加调味料或营养添加物。调味料有例如各种糖类、 蔬菜提取物、食盐、谷氨酸钠等。作为营养添加物，可列举例如各种维 生素、钙强化剂、葡糖胺、寡糖、乳酸菌、各种酶及食物纤维、粪便改 良剂及除臭成分等。将该碎末状混炼物分多次适量压延，形成容易巻绕 于芯材2的形状。
本发明的重要部分存在于巻绕于芯材2的肉质材料3的形状。如图 l所示，肉质材料3是通过在芯材2的长度方向延伸的直线状部5,将 螺旋状部4的侧部形成一体地连接的形状。螺旋状部4由数条构成，各 条成形为厚数mm、宽数mm 十数mm左右。邻接的各条间距可以稍 微离开，邻接的条之间也可以部分性地连接。直线状部5宽为数mm左 右，成形于螺旋状部4的大致全长中，螺旋状部4的各条相互连接，以 进行约束使其不散乱。另外，如果将肉质材料3巻绕于芯材2的中央附 近，则芯材2的端部露出容易操作。
将肉质材料3巻绕于芯材2后，可于干燥室内进行热风干燥。作为 干燥条件的标准，在热风的温度40X: 80"C左右，干燥时间6~10小时左右，使含水率为15~40%。含水率多时，容易发霉保存性变差，过少 则变得过硬，外观也变差。为了使肉质材料3更难于破碎并且使肉质材 料其更难于从芯材2剥下，特别优选将含水率调整至20~35%的范围。 另外，也可以用数分钟左右的焙烧处理替代上述这种干燥处理或者与干 燥处理并用。
这样，本发明的宠物用零食l如下制得，巻绕在芯材2上的肉质材 料3成形为通过直线状部5将螺旋状部4的侧部连接的形状，因此肉质 材料3整体难以从芯材2剥下、破碎。因此，即使是宠物长时间啃咬或 含舔也难以污染室内。由此，可促进饲养主和宠物的良好沟通。
另外，本发明可以在不脱离其精神或主要特征的情况下，以其他各 种各样的形态实施。为此，上述实施方式只不过是在各个方面的示例， 而不是限定性的解释。本发明的范围如所要求保护的范围所示，不受说 明书文本的任何约束。并且，属于所要求保护范围的同等范围的变形或 变更都在本发明的范围内。
权利要求
1、一种宠物用零食，是将包括了鸡肉、牛肉、猪肉和其他畜肉的肉质材料以螺旋状卷绕于芯材的周围，所述芯材是将蔬菜、牛皮胶、乳酪和其他食材成形为近似棒状的芯材，其特征在于，所述肉质材料是成形为通过在芯材的长度方向延伸的直线状部而将卷绕于芯材的螺旋状部的侧部一体连接的形状。
2、 根据权利要求l所述的宠物用零食，其特征在于， 所述肉质材料是将鸡肉、牛肉、猪肉和其他畜肉的生肉压延成近似片状后巻绕于芯材上的。
3、 根据权利要求l所述的宠物用零食，其特征在于， 所述肉质材料是将鸡肉、牛肉、猪肉和其他畜肉或鱼肉的碎末压延成近似片状后巻绕于芯材上的。
4、 根据权利要求1 3中任一项所述的宠物用零食，其特征在于， 肉质材料在干燥后的含水率为20~35%。
全文摘要
本发明涉及一种宠物用零食，作为本发明的一个实施方式的宠物用零食(1)如下制得通过在芯材(2)的长度方向延伸的直线状部5，将肉质材料(3)卷绕于芯材(2)的螺旋状部(4)的侧部形成一体地连接的形状。宠物用零食(1)通过直线状部(5)使螺旋状部(4)的各条连接，由此难以从芯材(2)剥下。
文档编号A23K1/00GK101341936SQ20081000271
公开日2009年1月14日 申请日期2008年1月9日 优先权日2007年7月11日
发明者冈部智明, 原田圣文, 岸义朗, 市川阳子, 西田顺子 申请人:株式会社山久