专利名称：一种生肉添加剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种家禽饮用水的配方，用于提高家禽肉、蛋品质、降低胆固醇，特别涉及一种生肉添加剂。
技术背景目前，在市场上销售的禽肉、蛋虽然美味适口、营养丰富，但是存在胆固醇含量很高的问题，据有关部门检测每个蛋黄中含胆固醇巧一 259左右，目前医学研究证明胆固醇高出一个百分点会增加病人3070左右，可见胆固醇对人体的危害，食用这些不合格的肉、蛋食品，就可直接影响身体健康，由于胆固醇的增高还会导致高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、植物油等疾病的发病率。解决这一问题目前有两种方法一是从改善家禽的生活环境和饲料的质量，如采用净化空气、减少舍内的阿摩尼亚气体和灰沙的含量，用优质的饲料原料和降脂原料等，但存在饲料的成本太高，不易推广应用。另一种是采用新饲料配方，如美国的药物学家隆摩尔.克林博士的配方用辣椒英、粉末干草、欧芹蔷薇果、胡芦巴、麻、掌状红皮藻、轮藻、乌板树等几十种植物研成粉末，加到饲料中，以达到降低胆固醇的作用，但存在所使用的植物种类繁多。伴随党和政府关于新时期菜篮子放心工程的深入发展，全国人民至上而下都在关注食品安全专项整治工作的进程，其菜篮子放心工程中的一项"放心肉"最使百姓所关心，肉、蛋食品是否安全，这就涉及到喂养饲料及饮用水是否是符合国家有关法律中所规定的标准。发明内容本发明克服了上述存在的缺陷，目的是为了降低禽肉、蛋中的胆固醇含量，提高禽肉的品质及香味，提供一种生肉添加剂。本发明一种生肉添加剂内容简述本发明一种生肉添加剂，其特征在于低胆固醇家禽饮用水添加剂
的配方是由下列原料按重量的组份组成何首乌40 80份、决明子40 80份、泽泻40 80份、山渣50 150份、陈皮40-100份、香叶30 80份、桂皮20-40份、大茵30-60份、花椒20-40份；制备低胆固醇家禽饮用水添加剂包括下列步骤1、按上述配方取原料，加3倍量的水，煮沸后再文火熬制30分钟，倒出液体；2、再加入原料3倍量的水，煮沸后文火熬制20分钟，倒出液体；3、再加入原料3倍量的水，煮沸后文火熬制巧分钟，倒出液体，将三次得到的液体混合在一起，制成低胆固醇家禽饮用水添加剂。本发明是一种生肉添加剂，家禽饮用后由于中药的作用对家禽有防病、治病的作用，特别对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌有防止传播和治疗作用。本发明是以党中央、国务院倡导的"菜篮子放心工程"和"关爱百姓、关注健康"和让百姓吃上绿色食品"放心肉"的方针策略，推动绿色农业养殖业大发展，采用现代高科技手段转化传统养殖业饲料，制成的家禽饮用水添加剂，本产品具有可让家禽养殖业，如蛋鸡、肉食鸡高效吸收营养，增强抵抗各种病毒及细菌侵害的能力，达到国家绿色肉、蛋食品标准。
具体实施方式
本发明低胆固醇家禽饮用水添加剂是这样实现的，取原料何首乌709、决明子609、泽泻609、山渣1009、陈皮709、香叶509、桂皮309、大茵409、花椒309 ;加巧309的水，煮沸后再文火熬制30分钟，倒出液体；再加入15309的水，煮沸后文火熬制20分钟，倒出液体；然后再加入巧309的水，煮沸后文火熬制巧分钟，倒出液体，将三次得到的液体混合在一起，制成低胆固醇家禽饮用水添加剂。用法是每只家禽在每天的饮用水中加入3g量的低胆固醇家禽饮用水添加剂，折合在每吨饲料中加入48kg，以肉鸡饲养70天计算，食用低胆固醇家禽饮用水添加剂仅增加成本1. 50元左右，每斤禽蛋仅增加成本0. 3元左右。食用饮用低胆固醇家禽饮用水添加剂饲养的禽肉，在烹制时无需加入任何佐料，肉味芳香四溢，肉质香嫩可口，香而不腻；禽蛋的蛋黄红润，经检测可以降低家禽肉、蛋中的胆固醇25%以上，其营养丰富，可使人延年益寿。
权利要求
一种生肉添加剂，其特征在于它的配方是由下列原料按重量的组份组成何首乌40-80份、决明子40-80份、泽泻40-80份、山渣50-150份、陈皮40-100份、香叶30-80份、桂皮20？40份、大茵30～印份、花椒20？40份。
2. —种生肉添加剂，其特征在于它包括下列步骤(1)、按上述配方取原料，加3倍量的水，煮沸后再文火熬制30分钟，倒出液体；(2)、再加入原料3倍量的水，煮沸后文火熬制20分钟，倒出液体；(3)、再加入原料3倍量的水，煮沸后文火熬制15分钟，倒出液体，将三次得到的液体混合在一起，制成一种生肉添加剂。
全文摘要
本发明涉及一种生肉添加剂，用于提高家禽肉、蛋品质、降低胆固醇，特别涉及一种生肉添加剂。其特征在于是由何首乌40份、决明子80份、泽泻80份、山渣150份、陈皮40-100份、香叶30-80份、桂皮20-40份、大茵30-60份、花椒20-40份；加水熬制成的。本发明由于中药的作用对家禽有防病、治病的作用，特别对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌有防止传播和治疗作用。
文档编号A23K1/16GK101756034SQ20081016061
公开日2010年6月30日 申请日期2008年11月19日 优先权日2008年11月19日
发明者戴帆 申请人:戴帆