专利名称：一种保鲜除氧剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种除氧剂，尤其是指一种保鲜除氧剂,本发明还涉及该保鲜除氧剂的制备方法。
背景技术：
目前，用于防止药材、食品、果蔬等物品变质(如霉变)的保鲜除氧剂虽然能起到一定作用， 但只能用于封存含水率小于20%的物品，对于含水率大于20%的物品，无法有效地封存，且不能 去除被封存物品中的青杂味与各种异味，保鲜期较短；随着经济的发展，交通的发达，各种物品 都可以通过海、陆、空运往世界各地，而其中含水率大于20%的物品占有一定的比例，尤其是果 蔬等一些新鲜食品，经常因为需要较长时间运输而无法有效地保鲜造成大批新鲜食品变质。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种能有效对含水率小于65%的物品进行保 鲜，且可去除封存物品的青杂味与异味，保鲜期长的一种保鲜除氧剂。 本发明的另一 目的是提供一种上述保鲜除氧剂的制备方法。
本发明的前一目的是这种实现的 一种保鲜除氧剂，它是由下列重量百分比的原料组成铁 粉35% 80%、稻壳灰5% 30%、饱和石灰水5% 20%、食盐3% 10%、木炭粉1% 10%、水5% 30%。
上述的一种保鲜除氧剂中各原料的优选重量百分比是铁粉45% 65%、稻壳灰10% 25%、 饱和石灰水5% 15%、食盐3% 8%、木炭粉3% 8%、水10% 25%。
上述的一种保鲜除氧剂中，所述铁粉的粒度为30目至120目；木炭粉的粒度为20目至100百。
本发明的后一目的是这样实现的 一种保鲜除氧剂的制备方法，包括下述步骤(l)按各原 料重量百分比称得，备用；(2)将食盐倒入水中，搅拌制成食盐水，将备制好的食盐水倒入稻壳 灰中搅拌均匀后，再将饱和石灰水加入再次搅拌均匀，最后加入铁粉及木炭粉，搅拌混合均匀后 装入包装袋，即得。
本发明利用木炭粉等多孔性微粒吸附被封存物品的异味；石灰水用于吸附Ca气体，杜绝其 有害作用，充分利用各原料的特性，配伍合理，可有效地对物品进行封存，并且使其使用范围扩 大到可封存含水率小于65%的物品。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。 实施例1除氧剂的制备之一
配方30目铁粉800g、稻壳灰50g、饱和石灰水100g、食盐30g、 100目木炭粉20g、水50g。 制备方法(1)按各原料重量百分比称得，备用；(2)将食盐倒入水中，搅拌制成食盐水，
将备制好的食盐水倒入稻壳灰中搅拌均匀后，再将饱和石灰水加入再次搅拌均匀，最后加入还原
铁粉及木炭粉，搅拌混合均匀后分装成10包，每包100g。 实施例2
除氧剂的制备之二
配方120目铁粉350g、稻壳灰300g、饱和石灰水100g、食盐50g、 20目木炭粉100g、水 100g。
制备方法与实施例l相同，同样将制得的除氧剂分装成10包，每包100g。 实施例3
除氧剂的制备之三
配方120目铁粉350g、稻壳灰300g、饱和石灰水200g、食盐30g、 80目木炭粉70g、水
50g。
制备方法与实施例1相同，同样将制得的除氧剂分装成10包，每包100g。 实施例4
除氧剂的制备之四
配方120目铁粉350g、稻壳灰190g、饱和石灰水50g、食盐100g、 100目木炭粉10g、水 300g。
制备方法与实施例l相同，同样将制得的除氧剂分装成10包，每包100g。 实施例5
除氧剂的制备之五
配方80目铁粉620g、稻壳灰150g、饱和石灰水80g、食盐50g、 30目木炭粉40g、水60g。
制备方法与实施例l相同，同样将制得的除氧剂分装成10包，每包100g。
实施例6
除氧剂的制备之六
配方40目铁粉500g、稻壳灰100g、饱和石灰水150g、食盐50g、 80目木炭粉100g、水 100g。
制备方法与实施例l相同，同样将制得的除氧剂分装成10包，每包100g。
实验例l
白术的封存
4封存方法以复合薄膜(OPA/PE)做成底膜，将白术放置在上面，四周放置本发明实验例1 中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存6个月之后检查，无霉变、虫伤。
实验例2
当归的封存
封存方法以复合薄膜(0PA/PE)做成底膜，将当归放置在上面，四周放置本发明实验例2 中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存8个月之后检査，无霉变、虫伤。
实验例3
含水率65%的食用菌的封存
封存方法以复合薄膜(0PA/PE)做成底膜，将食用菌放置在上面，四周放置本发明实验例 3中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存l个月之后检查，无霉变、虫伤，且出茹率提高35%、效果显著。
实验例4 淮山的封存
封存方法以复合薄膜(0PA/PE)做成底膜，将淮山放置在上面，四周放置本发明实验例4 中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存4个月之后检査，无霉变、虫伤。
实验例5
药扁豆的封存
封存方法以复合薄膜(0PA/PE)做成底膜，将药扁豆放置在上面，四周放置本发明实验例 5中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存4个月之后检査，无霉变、虫伤。
实验例6
胡萝卜的封存
封存方法以复合薄膜(0PA/PE)做成底膜，将胡萝卜放置在上面，四周放置本发明实验例 6中制备得的除氧剂，再以复合薄膜(0PA/PE)做成的膜罩罩下，与底膜粘合密封，即完成封存。 封存6个月之后检査，无霉变、虫伤、腐烂。
权利要求
1.一种保鲜除氧剂，其特征在于它是由下列重量百分比的原料组成铁粉35％～80％、稻壳灰5％～30％、饱和石灰水5％～20％、食盐3％～10％、木炭粉1％～10％、水5％～30％。
2. 根据权利要求1所述的一种保鲜除氧剂，其中各原料的重量百分比是铁粉45% 65%、 稻壳灰10% 25%、饱和石灰水5% 15%、食盐3% 8%、木炭粉3% 8%、水10% 25%。
3. 根据权利要求1或2所述的一种保鲜除氧剂，其特征在于所述铁粉的粒度为30目至 120目。
4. 根据权利要求1或2所述的一种保鲜除氧剂，其特征在于所述木炭粉的粒度为20目至 100目。
5. 权利要求1或2所述一种保鲜除氧剂的制备方法，其特征在于包括下述步骤(1)按 各原料重量百分比称重，备用；(2)将食盐倒入水中，搅拌制成食盐水，将制备好的食盐水 倒入稻壳灰中搅拌均匀后，再将饱和石灰水加入再次搅拌均匀，最后加入铁粉及木炭粉，搅 拌混合均匀后装入包装袋，即得。
全文摘要
本发明公开了一种保鲜除氧剂及其制备方法，是由35％～80％铁粉、5％～30％稻壳灰、5％～20％石灰水、3％～10％食盐、粉1％～10％木炭、5％～30％水组合而成。方法是(1)称重；(2)将食盐倒入水中，搅拌制成食盐水，将制备好的食盐水倒入稻壳灰中搅拌均匀后，再将石灰水加入再次搅拌均匀，最后加入铁粉及木炭粉，搅拌混合均匀后装入包装袋，即得。本发明的保鲜除氧剂对含水率小于65％的物品的封存具有显著效果。
文档编号A01N3/00GK101578977SQ20091004037
公开日2009年11月18日 申请日期2009年6月19日 优先权日2009年6月19日
发明者邹大帮 申请人:邹大帮