专利名称：奶牛用发酵型全价营养日粮及其制备方法
技术领域：
本发明属全价营养日粮及其制备领域，特别是涉及一种奶牛用发酵型全价营养日
粮及其制备方法。
背景技术：
TMR饲喂与利用技术于20世纪60年代首先在美国、英国、以色列等国家推广应用。 经过近60多年不断的发展，目前美国、加拿大、以色列、荷兰、意大利等奶业发达的国家已 普遍采用TMR饲养技术。中国自80年代将TMR饲养技术引入了国内，现在北京、上海、广州 等地的一些大型牛场已使用了 TMR饲养技术，并取得了良好的效果。TMR的普及与使用，被 公认为是奶牛养殖模式的第二次思想革命，为保证奶牛均衡的营养摄入，节省大量的人力 和物力，大幅度提高全球奶牛的生产性能，起到了积极的作用。 当前应用发酵TMR较多和比较成熟的的地区主要集中在日本、韩国和部分东南亚 国家，特别是日本，其发酵TMR饲喂比例在10-20%之间。发酵TMR具有新鲜TMR的特点夕卜， 还具有其他特点，如保质期长，充分利用季节性、短时内产生的含大量水分又不易保存在各 种常规饲料原料，把一些无机元素转化为有机元素。除此外，发酵TMR在产品运输和奶牛饲 喂上操作方便。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种奶牛用发酵型全价营养日粮及其制备方
法，该日粮原料来源广泛，成本低，能够最大程度的实现非常规饲料资源的利用、减少青贮
玉米的用量或不用、延长饲料的保存期和便于运输饲喂，增加牧场经济效益。 本发明的一种奶牛用发酵型全价营养日粮，组分包括青贮玉米0-18kg，槽渣
2-4kg，酱渣0. 5-2. Okg，羊草和/或稻草2-4kg，苜蓿草2-5kg和精料混合料4-12kg。 所述槽渣为豆腐渣、酒渣或糖蜜。 所述精料混合料为玉米、压片玉米、大麦、小麦、棉籽、米糠、DDGS、粕类、油脂、玉米
蛋白粉、小苏打、膨化大豆、大豆皮、玉米皮、麸皮、陈皮、磷钙、食盐、氧化镁、酵母培养物。
所述粕类为棉籽粕、豆粕或甜菜粕。 精料混合料配方1(20kg奶产量)玉米3.0kg，大麦1.5kg，米糠l.Okg， DDGS 1. Okg，糖蜜0. 6kg，小苏打、磷钙、食盐0. 37kg。 精料混合料配方2(30kg奶产量)玉米2.2kg，压扁玉米1.8kg，米糠1.5kg，棉 籽1.5kg，豆粕2. 3kg， DDGSO. 72kg，大麦0. 45kg，小苏打、磷钙、食盐、酵母培养物、氧化镁 0.58kg。 本发明的一种奶牛用发酵型全价营养日粮的制备方法，包括
(1)将羊草和/或稻草2-4kg、苜蓿草2-5kg等长草，按照投料程序依次加入揉搓 机进行揉搓，之后直接加入搅拌机中，再依次序加入青贮玉米0-18kg、槽渣类2-4kg、酱渣 0. 5-2. Okg、精料混合料4-12kg，和水搅拌3-5分钟，混合均匀；整个日粮中水为总重量的45% -50% ; (2)将上述依次分装入袋，真空抽取后密封； (3)将上述密封后堆放发酵，即得发酵型全价营养日粮。 所述步骤(3)发酵的条件为 第一种，环境温度^ 2(TC时，放置10-15天即可发酵完成；
第二种，2(TO环境温度^ 5。C时，放置15-20天即可发酵完成；
第三种，环境温度《5"时，放置20-30天即可发酵完成。 所述步骤(3)日粮颜色为浅黄色，醇香味，水分含量为45% -50%， pH为3. 6-5。
本发明的发酵型全价营养日粮适用于奶牛不同生长发育及各泌乳阶段的营养需 求和饲养目的，按照营养调控技术和多饲料搭配原则设计。 发酵型全价营养日粮是指在TMR基础上，人为地创造厌氧环境，从而进行生物发 酵而形成的发酵饲料产品。通过生物发酵作用，将奶牛难以消化吸收的粗蛋白质、淀粉中的 大分子物质、粗纤维，加工分解转变成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和维生素等小分子营养 物质，并产生大量的有机酸、微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、 复合酶制剂为一体的生物活性物质，同时还可杀死病原菌等有害微生物。通过生物发酵的 饲料，适口性好，转化利用率高，可维持动物体内微生态平衡和增强机能的免疫力。
有益效果 本发明的日粮原料来源广泛，成本低，能够最大程度的实现非常规饲料资源的利 用、减少青贮玉米的用量或不用、延长饲料的保存期和便于运输饲喂，增加牧场经济效益。
图1发酵型全价营养日粮对奶牛采食量的影响；
图2发酵型全价营养日粮对奶牛采食速度的影响；
图3发酵型全价营养日粮对奶牛反刍的影响。
具体实施例方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明 而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人 员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定 的范围。 实施例1 奶牛用发酵型全价营养日粮，制备包括 (1)将羊草和稻草2kg、苜蓿草4kg等长草，按照投料程序依次加入揉搓机进行揉 搓，之后直接加入搅拌机中，再依次序加入青贮玉米10kg、槽渣4kg、酱渣lkg、精料混合料 7. 47kg和水搅拌3-5分钟，混合均匀；整个日粮中水为总重量的45% -50% ;
(2)将上述依次分装入袋，真空抽取后密封； (3)将上述密封后堆放发酵10-15天，即得发酵型全价营养日粮。
实施例2
—、材料与方法
1、试验牛只选择泌乳中后期奶牛84头，随机分成两组，试验组47头，对照组为 37头。 2、试验设计过渡期间，新鲜与发酵型全价营养日粮混合后再饲喂，按照干物质同 步减少原则进行，过渡期结束后全部采食实施例1发酵型全价营养日粮。管道式挤奶，自由 饮水。日饲喂三次。
3、测定指标分别测定实际采食量、采食速度观察、反刍情况。 二、结果 1、对采食量的影响 从实际采食量情况来看，经过15-17天的饲喂后，试验组奶牛基本能很好地适应 发酵TMR的饲喂，能全部采食发酵TMR日粮，见图1。
(2)对采食速度的影响 从图2可以看出，在饲喂的最初8天时间内，两组采食时间基本都在70分钟至80 分钟之间，等到第10天开始，两组奶牛采食时间减少到65分钟左右，这说明饲喂发酵TMR 组奶牛，已基本适应发酵TMR的饲喂，与采食新鲜TMR的奶牛无差异。
(3)对反刍的影响 从图可以看出，两组牛的反刍情况基本一致，最初5天反刍表现出增加趋势，随后 均有所降低，然后保持在一基本稳定的水平，平均反刍率都在40%以上，见图3。
(4)小结 本次试验结果显示，奶牛可以适应发酵TMR的饲喂，其采食速度、反刍情况与饲喂 新鲜TMR组奶牛无显著差异。
权利要求
一种奶牛用发酵型全价营养日粮，组分包括青贮玉米0-18kg，槽渣2-4kg，酱渣0.5-2.0kg，羊草和/或稻草2-4kg，苜蓿草2-5kg和精料混合料4-12kg。
2. 根据权利要求1所述的一种奶牛用发酵型全价营养日粮，其特征在于所述槽渣为 豆腐渣、酒渣或糖蜜。
3. 根据权利要求1所述的一种奶牛用发酵型全价营养日粮，其特征在于所述精料混合料为玉米、压片玉米、大麦、小麦、棉籽、米糠、DDGS、粕类、油脂、玉米蛋白粉、小苏打、膨化 大豆、大豆皮、玉米皮、麸皮、陈皮、磷钙、食盐、氧化镁、酵母培养物。
4. 根据权利要求1所述的一种奶牛用发酵型全价营养日粮，其特征在于所述精料混 合料对于20kg奶产量为玉米3. Okg，大麦1. 5kg，米糠1. Okg， DDGS 1. Okg，糖蜜0. 6kg，小 苏打、磷钙、食盐0. 37kg。
5. 根据权利要求1所述的一种奶牛用发酵型全价营养日粮，其特征在于所述精料混 合料对于30kg奶产量为玉米2. 2kg，压扁玉米1. 8kg，米糠1. 5kg，棉籽1. 5kg，豆粕2. 3kg， DDGSO. 72kg，大麦0. 45kg，小苏打、磷f丐、食盐、酵母培养物、氧化镁0. 58kg。
6. —种奶牛用发酵型全价营养日粮的制备方法，包括(1) 将羊草和/或稻草2-4kg、苜蓿草2-5kg，按照投料程序依次加入揉搓机进行揉搓， 之后直接加入搅拌机中，再依次序加入青贮玉米0-18kg、槽渣2-4kg、酱渣0. 5-2. Okg、精料 混合料4-12kg，和水搅拌3-5分钟，混合均匀；整个日粮中水为总重量的45% -50% ;(2) 将上述依次分装入袋，真空抽取后密封；(3) 将上述密封后堆放发酵，即得发酵型全价营养日粮。
7. 根据权利要求6所述的一种奶牛用发酵型全价营养日粮的制备方法，其特征在于所述步骤(3)发酵的条件为第一种，环境温度^ 2(TC时，放置10-15天即可发酵完成； 第二种，2(TO环境温度^ 5t:时，放置15-20天即可发酵完成； 第三种，环境温度《5t:时，放置20-30天即可发酵完成。
全文摘要
本发明涉及一种奶牛用发酵型全价营养日粮及其制备方法，组分包括青贮玉米0-18kg，糟渣类2-4kg，酱渣0.5-2.0kg，羊草和/或稻草2-4kg，苜蓿草2-5kg，精料混合料4-12kg；制备包括(1)将羊草和/或稻草、苜蓿草，揉搓，加入搅拌机中，再依次序加入青贮玉米、槽渣、酱渣、精料混合料和水搅拌3-5分钟，混合均匀；(2)分装，真空密封；(3)堆放发酵。本发明的日粮原料来源广泛，成本低，能够最大程度的实现非常规饲料资源的利用、减少青贮玉米的用量或不用、延长饲料的保存期和便于运输饲喂，增加牧场经济效益。
文档编号A23K1/18GK101744146SQ200910200570
公开日2010年6月23日 申请日期2009年12月23日 优先权日2009年12月23日
发明者张克春, 徐国忠, 范占炼 申请人:上海市奶牛研究所