专利名称：一种西藏亚东野生黑木耳人工栽培的培养料的制作方法
技术领域：
本发明涉及食用菌栽培领域，具体地说涉及一种适用于西藏亚东野生黑木耳人工 栽培的培养料。
背景技术：
黑木耳[Auriculariaauricular (L. exHook)Under W.]，在真菌分类中隶属于担 子菌亚门，木耳目，木耳科，木耳属。又名木耳、房耳、云耳、川耳、黑耳子、黑菜，别名银桦树 鸡、黄肉鸡耳子，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳而得名。生长在阳 山银桦枯干树上，是一种稀少的菌类、宴席桌上的美餐。功能主治补气益血、润肺生津、治 气虚血、虚痨咳嗽、痰中血、吐血、虚火、肺萎、抽筋等。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木 耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸 附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾 及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好 的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的 特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185 毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还 高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用 菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10 倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量 元素，被称之为“素中之荤”。黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天 然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内 大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道 脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用 了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹 林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃 黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。研究还 发现，脂质过氧化与衰老有密切关系，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。目前由于其只能在西藏亚东地区生产，市场价格卖到2000元以上，具有很大的利 润空间，因此，很有必要进行亚东野生黑木耳的人工栽培以及跨地区栽培。
发明内容
本发明的目的在于提供一种西藏亚东野生黑木耳人工栽培的培养料，该培养料可 以使亚东野生黑木耳在人工条件下栽培。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案一种西藏亚东野生黑木耳人工栽培的培养料，包括40%的木屑、34%的玉米芯、 10%的阳山银桦树木屑，10%麸皮、5%的玉米粉、的石膏，该配方中木屑、玉米芯、麸皮、 石膏等原料与普通食用菌培养料相同，该配方的创新处在于阳山银桦树木屑，因为亚东野 生黑木耳原产于西藏亚东地区，常见于阳山银桦树枯枝上，通过在普通培养料中加入该木 屑可以使亚东野生黑木耳在人工条件下栽培，并且取得较好的产量和质量。该培养料配方的配制过程如下称取各种原料混合；放入搅拌机搅拌，边搅拌边加水，使含水量达到60-63%。配制好的培养料装袋、高压灭菌，冷却至室温后即可接种，接种后即可移入发菌室 发菌，用工厂化调控系统AEM进行环境控制，直至出菇采收。
具体实施例方式实施例1按照40 %的木屑、34 %的玉米芯、10 %的阳山银桦树木屑、10 %麸皮、5 %的玉米 粉、的石膏的配方，称取原料，配制IlOOg培养料。装袋、灭菌，冷却至室温后进行亚东野 生黑木耳的接种。实施例2用实施例1类似的方法配制了不同比例的5组对照的培养料，具体配方见表1，然 后比较实施例1与5组对照对亚东野生黑木耳栽培的影响。具体看表1。发现实施例1的 培养料可明显提高亚东野生黑木耳的产量，其生物学效率也远高于对照组。表1不同配方的培养料对亚东野生黑木耳的影响
实施例 Γ^Ι~玉米芯 麸皮 玉米粉 石膏 银桦树木屑三潮菇产 生物学效
量(g) 率
实施例 1 40% 34% 10% 5%1% 10%492.8109.5%~
对照 120% 44% 25% 5%1% 5%285. 163.4%
对照 230% 34% 20% 5%1% 10%367.681. 7%
对照 350% 24% 5% 5%1% 15%339.275.3%
对照 450% 24% 15% 5%1% 5%234.350. 1%
对照 540% 24% 15% 5%1% 15%367.881.6%
权利要求
一种西藏亚东野生黑木耳人工栽培的培养料，包含如下重量百分比的组分40％的木屑、34％的玉米芯、10％的阳山银桦树木屑，10％麸皮、5％的玉米粉、1％的石膏。
全文摘要
本发明公开了一种西藏亚东野生黑木耳人工栽培的培养料，该培养料包括40％的木屑、34％的玉米芯、10％的阳山银桦树木屑、10％麸皮、5％的玉米粉、1％的石膏。
文档编号A01G1/04GK101830747SQ20101011615
公开日2010年9月15日 申请日期2010年3月3日 优先权日2010年3月3日
发明者于海龙, 李玉, 郭倩 申请人:上海市农业科学院;上海国森生物科技有限公司