专利名称：室内培育重壳青蟹的方法
技术领域：
本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种室内培育重壳青蟹的方法。
背景技术：
蟹是生猛海鲜的典型代表。重壳蟹，就是蟹的新壳已经形成，但旧壳尚未蜕去的快 要蜕壳的蟹。虽然各种蟹均有重壳蟹，但一般的重壳蟹，主要指青蟹的重壳蟹(其它种类的 重壳蟹，因为不耐贮存和运输，经济价值不大)。由于旧壳快要蜕去，所以，旧壳经过脱钙，已 没有以前坚硬，便于去除。去除旧壳后，重壳蟹和软壳蟹相关无几，具有和软壳蟹相似的优 点。但是，重壳蟹离水后存活时间远比蜕壳后的软壳蟹长，便于保存和运输。广东(特别是 珠海)，及港、澳、台，历来有吃重壳蟹的习惯，认为重壳蟹比软壳蟹更具夺营养，故市场上， 重壳蟹价更高20-30元/市斤的青蟹，一旦变成重壳蟹后，价格就可升至50-80元/市斤。目前，广东的珠海、湛江等地，均有广大的重壳蟹市场，重壳蟹更是珠海的特色美 食，广东的重壳蟹市场看好。传统的重壳蟹，来源于收获上市的青蟹，即在青蟹收获时，将青 蟹中快要蜕壳的蟹剔出，作为重壳蟹销售。但是，收获的青蟹中，仅有10%的蟹是重壳蟹。 这就I. ,。，, 1蟹的产量。室内培育重…，」，，_大大提高重壳蟹比例。并且，重壳蟹培育环境条件可 控，一年四季均可进行生产，适合中国养殖户大规模养殖。此方法经济效益显著，每年能产 生近3千万元的产值。
发明内容
本发明的目的是提供一种室内培育重壳青蟹的方法，用网笼单个地培育重壳青 蟹，不必要建较小而多的培育池，既可以降低建池成本，又可以防止青蟹间相互残杀，提高 重壳蟹培育成活率，通过提高附肢齐全的蟹的百分率而提高商品重壳蟹的品质。本发明的技术方案用玻璃或水泥建玻璃池或水泥池，或用长方形塑料桶或玻璃 钢桶培育重壳蟹，池或桶注水20-50厘米。从天然海域或青蟹养殖池，得到50-250克、未完 成生殖蜕壳的青蟹，作为重壳青蟹种蟹。将种蟹活体运至室内重壳蟹培育池养殖。培育温 度18-32°C，盐度10-35，每2-3天按蟹体重的5-10%投饵一次，投饵时间为傍晚或清晨。每 2-4天检查一次蟹的重壳或死亡情况。将死蟹取出，处理掉将重壳蟹移出，活体暂存待销售。本发明的优点可防青蟹自相残杀，蟹存活率高，重壳蟹培育效率高、成本低，重壳 蟹附肢齐全率高，品质高。
具体实施例方式以下，结合具体实施例，对本发明室内培育重壳青蟹的方法做进一步的说明。实施例1(1)室内建水泥池，池长3. 8米长，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘米)，宽1米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。(2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长 21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼 大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。(3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼80个。池底充气，保证 溶解氧浓度。(4)pH为7. 5-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度20，温度为20-30°C之间。每2天 换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹 种。将蟹种运至重壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。(6)人行走道在池的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2 天，检查蟹重壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 重壳时，将重壳蟹取出，离水活体保存5天以上。实施例2(1)室内建玻璃池，池长3. 8米长，池外壁高80厘米(基座25厘米，池深55厘 米)，宽1米，水深30厘米。水泥池上配有加水管口，池底配有排水管口。(2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长 21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼 大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。(3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在玻璃池中，每池放网笼80个。池底充气，保证 溶解氧浓度。(4)pH为7. 6-8. 8，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20_28°C之间。每2天 换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹 种。将蟹种运至重壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。(6)入行走道在池的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2 天，检查蟹重壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 重壳时，将重壳蟹取出，活体保存5天以上。实施例3(1)室内玻璃钢桶，长1.9米，桶高50厘米，宽1米，水深30厘米。桶下垫不锈钢 基座，不锈钢基座高25厘米。2个桶首尾相连，排成一列，两边为人行连道。(2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长 21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼 大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。(3)塑料网笼分四排，整齐在摆放在玻璃钢桶中，每桶放网笼40个。桶底用气石充 气，保证溶解氧浓度。(4)pH为7. 0-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20_25°C之间。每2天换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹种。将蟹种运至重壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。(6)人行走道在桶的两侧，入在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔2 天，检查蟹重壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 重壳时，将重壳蟹取出，活体保存5天以上。实施例4(1)重壳蟹培育池为室内塑料桶，长68. 5厘米，桶高41厘米，宽48厘米，水深30 厘米。桶下垫不锈钢基座，不锈钢基座高25厘米。10个桶并排，排成二列，两边为人行走道。(2)塑料网笼由沉水性塑料浇铸而成，由基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长 21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖，防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼 大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于观察蟹的蜕壳及存活情况。(3)塑料网笼分二排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼8个。桶底用气石充气， 保证溶解氧浓度。(4)pH为7. 0-8. 5，溶解氧为5mg/L以上。盐度15，温度为20_25°C之间。每2天 换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹 种。将蟹种运至重壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的10%。每2天投饵一次。(6)人行走道在桶的两侧，入在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔3 天，检查蟹重壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 重壳时，将重壳蟹取出，活体保存5天以上。实施例5(1)重壳蟹培育池为室内塑料桶，长68. 5厘米，桶高41厘米，宽48厘米，水深30 厘米。桶下垫不锈钢基座，不锈钢基座高25厘米。10个桶并排，排成二列，两边为人行走道。(2)塑料网笼由5片(加盖共6片)浮水性塑料网片用绳子连接成长柱体而成，由 基座和盖两部分构成。塑料网笼基座长21. 5厘米，宽15. 5厘米，高35厘米。网笼上加盖， 防蟹逃脱。盖用绳子系在基座上。网眼大小直径1厘米。盖上网孔较大，直径2厘米，便于 观察蟹的蜕壳及存活情况。浮水性塑料网笼内放一片和网笼内径一致的瓷片配重，以防网 笼上浮。(3)塑料网笼分二排，整齐在摆放在水泥池中，每池放网笼8个。桶底用气石充气， 保证溶解氧浓度。(4)pH为7. 2-8. 6，溶解氧为5mg/L以上。盐度25，温度为20_28°C之间。每2天 换水一次(投饵的第二天早上清除残饵后换水)，以保持水环境的稳定。(5)从青蟹养殖池或从野外捕捞获得还未完成生殖蜕壳的青蟹(50-250克)做蟹 种。将蟹种运至重壳蟹培育场，装进网笼。傍晚投饵，投饵量为蟹体重的5%。每2天投饵一次。 (6)人行走道在桶的两侧，人在培育池的两侧分别检查两侧各两排网笼。每隔4天，检查蟹重壳或死亡与否一次。蟹当蟹死亡时，将死蟹及时清理出，进行处理。当发现蟹 重壳时，将重壳蟹取出，离水活体保存5天以上。
权利要求
一种室内培育重壳青蟹的方法，其特征是建玻璃池或水泥池，或用长方形塑料或玻璃钢桶培育重壳蟹，池或桶注水20-50厘米，从养殖池或野外捕捞得到50-250克、未完成生殖蜕壳的青蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体运至蜕壳池养殖，单只蟹分别放入塑料网笼、或放入带孔的塑料箱，再将带孔塑料箱或塑料网笼放入养殖池养殖，池水温度20-32℃，盐度15-30，pH值7.0-8.8，溶解氧5mg/L以上，每2-3天按蟹体重的5-10％投饵一次，投饵时间为傍晚或清晨，每2-4天检查一次蟹的重壳或死亡情况，将死蟹取出，处理掉；将重壳蟹移出，活体保存待销售。
2.据权利要求1所述的室内培育重壳青蟹的方法，其特征是塑料网笼由基座和盖两部 分构成，塑料网笼基座长15-30厘米，宽10-25厘米，高25-65厘米，网笼上加盖，盖用绳子 系或扣在基座上。
全文摘要
一种室内培育重壳青蟹的方法，用玻璃或水泥建玻璃池或水泥池，或用长方形塑料桶或玻璃钢桶培育重壳蟹，池或桶或缸注水30厘米。从养殖池或野外捕捞得到50-250克、未完成生殖蜕壳的青蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体运至蜕壳池养殖，单只蟹分别放入长21.5厘米，宽15.5厘米，高35厘米加盖塑料网笼、或放入带孔的塑料箱，再将带孔塑料箱或塑料网笼放入养殖池养殖，池水温度20-32℃，盐度15-30，pH值7.5-8.8，溶解氧5mg/L以上，每2天按蟹体重的5-10％投饵一次，投饵时间为傍晚或清晨，每2-4天检查一次蟹的重壳或死亡情况，将重壳蟹移出，离水保存待销售。本发明的优点重壳蟹培育效率高，可防青蟹自相残杀，蟹存活率高，重壳蟹培育成本低，蟹附肢齐全率高，重壳蟹品质高。
文档编号A01K61/00GK101836608SQ201010179040
公开日2010年9月22日 申请日期2010年5月14日 优先权日2010年5月14日
发明者廖永岩 申请人:广东海洋大学