杏、桃、李水果的早熟与留树保鲜技术的制作方法

专利名称：杏、桃、李水果的早熟与留树保鲜技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种水果的抢季节、反季节上市高效技术，属设施农业 技术。
背景技术：
目前市场上有杏子、油桃早上市的，基本做法是三面厚围墙的传统土温 棚栽培，靠提前棚内生火炉供暖实现早熟，考虑供暖成本，又怕“过早”(惊蛰前)供暖“吊 死”(上活下不活)，7-8成熟就抢季节上市，也只能提前30天上市，因营养的积累不够，风 味、品质与自然成熟的相差甚远。该温棚的土地利用率只有50%，不宜大面积推广；目前尚 无晚熟桃、李留树保鲜冬季销售的产品进入市场，2010年1月8日晚9:20CCTV7台播报的河 北农户宋华兴的盆栽苹果可视为苹果留树保鲜的一种形式，未涉足桃、李水果，只是盆景， 不能满足冬季大市场的供应需求。

发明内容
本发明的目的是立足我国人多地少的国情和简易设施农业的特点， 对杏、桃水果的9-10成早熟、晚熟桃、李留树保鲜冬季(12月后)销售技术进行创新并推广 普及，让早熟的杏、桃提前40-45天成熟上市，让原本九月中旬成熟的桃、李推迟到十月初 九成熟并于霜前扣棚进入留树保鲜状态，推迟到12月后上市，从而改善市场供应，获取更 高效益。本发明的技术方案是这样实现的杏、桃、李果树进入较先进的落地式钢拱架双膜 大棚设施栽培，早熟的杏、桃(油桃、早熟蟠桃、水蜜桃等原本六月底至七月初成熟)，与原 本九月中旬成熟的桃(习惯称冬桃)、李分棚设施栽培，杏、桃、李的抚育期在未覆膜的棚架 “露天”大田生长，除多施肥外均参照大田栽培管理，达生产年龄后，早熟的杏、桃上年入冬 前扣棚，于二月底供暖(华北、中原二月下旬后多是艳阳高照，西北基本无阴天)，3月10-15 日现蕾、发芽，底肥上年八月施足，生长期供足C02气肥，控制好温湿度，果实于5月中下旬 达9-10成熟，比大田提前40-45天成熟，风味、营养与大田产品无异，晚熟的桃、李上年入冬 前扣棚(棚膜、草苫固于棚架)，春天比大田现蕾、发芽时间推迟15天揭去大棚草苫子和棚 墙保温层，让自然升温，7-10天现蕾、发芽，控制花期温度不要超过28°C，座果后去掉全部 棚膜，高日照区7-8月棚顶覆遮阳网，降低日照强度，果实便推迟到10月初达九成熟，八月 份施足底肥，一般气候年份于九月15-20日浇一个透水，抓紧于扣棚前喷施抗衰老剂2次， 霜前铺地膜后扣棚进入留树保鲜状态，随气温下降大棚覆草苫子和防雨雪外膜，棚外夜间 气温降至5°C时开始向棚内供暖，让树果生命续存，靠续存生命力适应环境变化，保持树活 果鲜，晚熟的桃、李均可留树保鲜至12月份后销售，控温得当可留树保鲜至春节前价格高 峰时销售。早熟和留树保鲜的通用技术要点(以下所涉及的专利均为本案申请人的专利) 是1、落地式钢拱双膜大棚的建造详见201010184989. 8专利说明书与附图
，该结构大棚抗 雪压能力超过40公分厚的雪压，拱形棚顶，平均积雪一般不会达30公分，空气保温层加草 苫子保温层的复合导热系数不大于0. 35kcal/m2h°C，春天去掉棚膜、草苫，通风光照与大田 相同，土地利用率100%，盛夏又可覆遮阳网降低日照，在北方或吐鲁番火洲都能设施栽培； 2、供暖设备采用200920150249. 5专利技术，为外加热内循环供暖方式，该设备比火炉供暖 节煤50%，供暖不消耗棚内氧气，棚内无CO有害气体和灰尘，供暖过程又是对棚内空气消 毒灭菌过程，棚内无发病条件，棚内温度均勻好控，劳动强度小，每台热风炉供一座一亩棚，可保-35°C条件下保持树活果鲜；3、供足C02气肥，C02是植物光合作用的基础原料，光合作 用的效果决定于C02的含量，因大气中C02的含量只有万分之三，不能满足作物光合作用的 需要，特别是设施栽培，因棚膜隔断了内外气体交流，棚内C02气体消耗后得不到补充，光 合作用受限，因而传统土温室产品质量远不如大田产品，本发明的技术方案是早熟的在棚 内释放瓶装C02气体或用201020147670. 3专利产品产生C02气体供入早熟大棚，每次一亩 棚供2. 2m3，(山东寿兴大棚菜供气肥数量)，每月三次，晚熟的实为大田生产，7-8月按专利 201010184989.8的要求在园内吊风化煤筐；4、施肥以充份发酵的有机肥为主，最好施生物 螯合肥，从第三年起，不施速效氮肥，果树达生产年龄后微肥种类数量不可少，以喷施为主， 从第二、三年份开始以树杆为中心，由近到远挖沟环施，第四年起以树杆为中心，井字形铁 锸挖沟施肥，施肥量每亩不少于6m3，磷钾化肥经测定用量后拌入有机肥中，一年一次，从第 2-3年开始满地浇水，促根系发达。5、铺膜控湿，扣棚前浇水合墒时平沟，满地铺膜，可有效 控制棚内相对湿度在50%以下，加之外加热内循环供暖的消毒灭菌功能，棚内无发病条件； 6、亩定植100株，不要求过于矮化，棚边行0. 3米以上轮生6个侧枝后剪断主杆，冠榆形修 剪，棚中两行可二层楼留枝，下层6个侧枝，上层三个侧枝，强调通风透光，注重疏条、疏果 定载；7、其他管理与大田栽培相同或参照实施。本发明的不同技术要点是1、早熟的于2月底白天卷起草苫子让日照升棚温，日 落放下草苫子启动热风炉供暖保持夜间温度，为防止上活下不活——吊死，热风供暖应近 地面1米以内送热风，吹热风口向下，让地面先吸收热量，前10-15天白天棚内气温保持 20-25°C，夜间不低于12°C，7天后地温升至10°C，根系已有活力，树液开始上升，约第10天 现蕾，第15天开花长叶，果树不会吊死，地膜对保墒、保地温、控湿、灭草、早熟发挥重要作 用，果树根系发达，棚内生长期不需浇水，一般于春末气温高而稳定时去掉棚膜和保温覆 盖，保留地膜，新疆的天山北坡果树种植区一般于五月初去掉棚膜(保留地膜)、草苫子，白 天气温达20°C以上且稳定了再浇水，头水要小，早浇水、浇大水，因地温突降，根系短期丧失 活力，致新梢发黄有碍丰产；2、晚熟留树保鲜的，因比大田现蕾发芽的时间推迟15天揭开 草苫接受日照，此时气温已高，应先隔一道揭一道草苫子，卷起即可，棚墙近地处通风适中， 5-7天后揭掉全部草苫子并去掉棚墙保温层，以防骤升温落花，10天后拆除全部保温设施， 果树即进入大田生长期，一般是九月下旬(扣棚前)用2ppm的赤霉素水溶液和50ppm的萘 乙酸水溶液，两液充份混合后对果树的叶、果全面喷液二次，每次每亩用液30-40公斤，两 次间隔2-3天，目的是赶走生理休眠前的瞌睡，阻止树叶柄基部“离层”发育，防止留树鲜期 提前落叶，要保证霜前扣棚，棚外夜间气温降至5°C时开始供暖，供暖为间歇供暖，不分白天 黑夜，棚温降至7°C时即供暖，升至25°C时停止供暖，棚温保持10-15°C，地温不低于9°C，根 系保持低活力，树液微弱流动，叶片蒸发作用也较微弱，达到营养供给与消耗平衡目的，保 持树活果鲜的生态效应，能吸引游客，提高商品价格。桃、李进入留树保鲜时已是九成熟，因 晚熟品种果实肉较硬，口感先脆后柔，干物质含量高，其中钙含量远高于同类早熟品种，已 有不易落果的先决条件，留树保鲜期仍保持微弱的生理循环，水份营养供耗平衡或供略大 于耗，果实在树上缓慢生理熟化，10-15°C的平均温度没有生成乙烯的条件，不致催其后熟 至烂熟，故一般都能留树保鲜至12月份，因早已满地铺膜，棚内相对湿度小于50%，棚内气 体不受污染，又不断被灭菌消毒，没有发病、烂果条件，温度控制好可保鲜至元月份。本发明借鉴现有成功的做法，以现代科技理论作指导，提升水果早熟、留树保鲜技
4术上升到新的档次，在长达3-4个月的留树保鲜期内，不浇水，不施肥，不打农药，不用防腐 剂，靠以上生物技术让树果生命续存，长期保持树活果鲜，是一种眼见为实的绿色环保生物 保鲜技术，从根本上杜绝了库房短期(不超过45天)保鲜的药物污染问题，也杜绝了库房 保鲜后期果肉纤维化丧失风味无商品价值的不良后果，晚熟桃、李经留树保鲜冬季上市，效 益提升10倍以上，是果农致富的新举措。
具体实施例方式新疆乌鲁木齐郊区、石油工业区和准东煤矿基地，是杏、桃、李水果 提前40-45天抢季节上市和留树保鲜冬季上市的好市场，近市场都有农田可实施该发明， 以近市场的昌吉西三县片区为例，地处北纬41-42度，春夏秋总降水量不超过100-150mm，6 月中旬已进入高温期，7-8月最高气温41°C，冬至后农田气温降至_35°C。选喀什大白杏为 早熟品种，选山东引进的大果型冬桃(三个重两公斤)为晚熟品种，分别进入落地式钢拱双 膜大棚栽培，亩定植100株，设计棚架净跨12. 6米，栽4行，行距是3. 2米、3米和3. 2米，棚 架墙至边行距1. 6米，株距2米，棚长53米，每行保活25株，棚“山墙”距树中2. 5米，冬桃 第三年入冬前扣棚，让树在棚内越冬，为推迟成熟作准备，第四年五月六日前后(比当地现 蕾、发芽时间推迟15天左右)先揭开棚顶草苫子和墙面保温层，让日照升温，五月十五日前 后开花、发芽，六月初去掉全部保温设施，按前述要求进入大田管理，一般气候年份于9月 15-20日浇透水并铺地膜，扣棚前抢时做抗衰老处理，霜前扣棚，九成熟的果实进入留树保 鲜状态，果实于12月至元月初上市，控温得当可延迟到春节前上市，杏树第四年入冬前按 前述要求浇水、铺膜后扣棚，让树在棚内越冬，第五年二月底白天卷起草苫，让日照升棚温， 日落放下草苫子开炉供暖保持夜间温度不低于12°C，让地温上升启动根系活力，3月10-15 日开花、发芽，进入棚内生育期，施足C02气肥，五月初去掉全部覆盖，改用吊风化煤筐方 式继续供足C02气肥，果实于五月下旬九成熟上市，比大田7-8成熟上市的还提前40-45 天。杏树不是灌木，过度矮花不能丰产，棚架边墙净高不低于2米，桃树棚架边墙净高1. 8 米即可，桃树怕冻，前三年入冬前略加绑束，用秸杆箔分株围护盖顶后外裹塑料帐篷布即可 越冬，次年四月20日前后去掉围护包裹，恢复树形，进入生长期，杏树不怕冻，但此地严寒， 非祖产地，略加绑束用塑料帐篷布全身包裹越冬，次年长势好，前3-4年都是大田棚架内生 长，用吊风化煤筐办法供足C02气肥，枝条粗壮节短，比打缩节胺效果好，桃树的第三年，杏 树的第四年一定要施足拌入速效磷钾肥的腐熟有机肥，最好是生物螯合肥，微肥也不能缺， 促花芽分化多而饱满，第四、五年亩产达2. 5t，第五、六年后亩产稳定在3. 5-4吨水平上，因 根系发达，毛根分布面积大，肥水有保证，应无大小年，杏、桃进入大棚生产后不必再包裹防
O大白杏抢季节上市的售价不低于50元/kg，亩效益12万元以上，冬桃反季节上市 开始以祝寿和新婚甜蜜象征物为主，以桃送礼最长面子，又是蜜月美实，12月后售价可达 80元/kg，春节前可达100元/kg，亩效益可达20万元。本发明可用于老果园改造栽培方式、单产符合条件的老果园(一般应在盛果期) 亦可分早、晚熟品种分别划块装上落地式钢拱棚架，及时覆双膜、盖草苫子和外层防雨雪 膜，适时进入早熟和留树保鲜状态，严格按本发明操作规程管理，老果园均可当年见效，事 实上，推广本发明初期，多从老果园改造开始。延长结果期的技术措施杏、桃、李抚育期较长(桃树3-4年，杏、李树5年)，由初 果期进入盛果期又需2-3年，盛果期维持3-5年后一般都会逐年结果递减，传统技术栽培的果期(从初果年份算起)一般是桃树8-10年，杏10-12年，李子因为纯转基因果树，果期 可达15年以上，事实上多因市场变化提前砍掉。本发明以抢季节、反季节上市技术，将果树 效益提高10倍以上，再能延长果期，尤其是延长盛果期并稳产，对提升项目期的总效益意 义重大。桃果冬销价格高，欲延长果期，先要选好嫁接砧木，应以当地优质高产杏树为砧木， 一年幼苗嫁接，杏树是乔木，根系发达，能为父本树冠供给充足的水份、营养，耐寒、抗病性 能也能影响父本，山桃(野桃、毛桃)预苗种籽易得，嫁接桃树成活率高，但为同类，嫁接后 的果树无优良基因优势，榆叶梅为灌木，根系不如乔木类发达，母本生长比父本慢，呈小脚 主杆，杂交后代优势少，李子也应选杏树为砧木。众人皆知，人老先老腿，树老先老根却鲜为 人知，让杏、桃、李根系发达并长期保持活力，树冠能多年得到充足的水份、营养，果期就会 延长且可多年稳产，前述以树杆为中心，挖沟环形施肥和井字形满地施肥，满地浇水，根系 自然发达，只有长在末端的毛根才能吸收水份、营养，随脉根的延长，上年毛根便老化，次年 毛根逐年后移，因施肥断根，部分水份、营养输送不畅或中断，部分毛根也就枯萎了，为减少 施肥断根，挖施肥沟应用铁锸，为增加毛根分布面积，进入盛果期两年后，应以主杆为中心， 隔年环形四处断老根，环形半径1米左右，先用铁锸慢慢挖开，找到支脉根分叉处，切断主 脉根，一棵树对称切四处，断根处当即补施已螯合的有机肥，与土拌勻，在7-8月生长旺季 进行，无伤流，切口很快愈合，当年即长出支脉根并延伸后末端长出毛根，以后仍逐年脉根 延长，毛根后退，隔年错位断根，不伤元气，因毛根分布面积有增无减，盛果期延长，因水份、 营养供给不因树龄递减，全果期也就长了，科技发展快，市场变化多，老品种什么时候淘汰， 由市场决定。
权利要求
本发明公开了一种杏、桃、李水果的早熟与留树保鲜冬季销售技术，对早熟的杏、桃和晚熟的桃、李分棚设施栽培，其特征是达生产年龄后，早熟的二月底白天卷起棚上草苫子靠日照升棚温，日落放下草苫子保温并向棚内供暖，保持夜间棚内温度不低于12℃，棚内生长期供足CO2气肥，靠铺地膜控制湿度，春末气温高而稳定时去掉保温覆盖，果树进入大田生长期，供足CO2气肥，果实比大田提前40-45天成熟上市，晚熟的上年入冬前扣棚，春天比大田现苗、发芽时间推迟15天卷起草苫子，去掉棚墙保温层，10天后拆除全部保温设施，果树进入大田生长期，供足CO2气肥，早、晚熟品种均于八月份生长旺季施足底肥，晚熟的7-8月覆遮阳网，一般气候年份于9月15-20日浇透水、平地、铺地膜，扣棚前实施抗衰老技术，果实推迟到十月初九成熟，保证霜前扣棚，棚外夜间气温降至5℃时向棚内供暖，昼夜棚温保持在10-15℃，果实留树保鲜至12-元月上市。
2.根据权利要求1所述的设施栽培，其特征是设施采用专利申请201010184989.8附 图所示的落地式钢拱双膜结构大棚。
3.根据权利要求1所述的供足C02气肥，其特征是棚内生长期用气瓶或专利申请 201020147670. 3的设备供足，大田生长期用专利申请201010187989. 8吊风化煤方法供足。
4.根据权利要求1所述的向棚内供暖，其特征是应用专利申请200920150249.5的热 风炉，采用外加热内循环方式供暖。
5.根据权利要求1所述的生长旺季施足底肥，底肥以充分腐熟的有机肥为主，最好是 生物螯合肥，适量拌入磷、钾化肥，以树杆为中心，环形或井字形挖沟施入，配合满地施肥， 满地浇水。
6.根据权利要求1所述的实施抗衰技术，其特征是九月下旬扣棚前用2ppm的赤霉素 和50ppm的萘乙酸水溶液混合液对果树的叶、果全面喷液2次，两次间隔2-3天，每次每亩 用液30-40公斤。
全文摘要
杏、桃、李水果的早熟与留树保鲜技术，涉及一种简易高效设施农业技术，早熟的杏、桃与晚熟的桃、李分棚设施栽培，早熟的于二月底白天揭草苫日照升温，日落放草苫并供暖保持棚温，春末气温高而稳定后拆除保温设施，果实提前40-45天成熟上市，晚熟的春天比大田现蕾、发芽期推迟15天揭草苫接受日照，7-8月覆遮阳网，果实推迟到十月初成熟，霜前扣棚，及时供暖，棚内树活果鲜，鲜果12月至春节前采摘上市，底肥以有机肥为主，生长期供足CO2气肥，靠铺地膜控制棚内湿度，热风供暖并消毒灭菌，棚内无病害，扣棚前实施抗衰老技术，亩产稳定3-4吨，结果期延长，风味更佳，亩效益12-20万元。
文档编号A01G7/02GK101884295SQ20101022866
公开日2010年11月17日 申请日期2010年7月3日 优先权日2010年7月3日
发明者戴传启 申请人:戴传启