专利名称：一种高胴体品质肉鸭的饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及含有来源于植物、动物或矿物原料的动物养殖饲料，特别涉及一种高胴体品质肉鸭的饲料。
背景技术：
目前提高肉鸭胴体品质的措施主要有以下几方面1、降低肉鸭体脂。目前我国的大型肉鸭种源，主要有北京鸭、樱桃谷超级肉鸭、法国的奥白星等。在饲养后期肉鸭体重达2 .4千克以后，皮脂率和腹脂率非常高。降低体脂可结合生产实践通过遗传手段培育低脂、 生长速度快的肉鸭新品系，尤其是对控制遗传性能的种公鸭的选育是重要的调控措施之一；其次添加功能型添加剂、饲喂高蛋白、低能量饲料，也可降低肉鸭体脂及脂肪的蓄积； 2、除去胴体异味。在肉鸭育肥后期尽量少用对胴体产生不良影响气味的原料鱼粉含量应控制在3%以内，为除去肉鸭胴体异味，可在饲喂中添加一些中草药香味饲料，减少胴体粪臭素含量。在预防用药时，应少用或慎用一些气味较浓的药物。另外，在饲养后期应慎用一些抗生素及化学添加剂。3、减少胴体红斑、次斑、皮下溃疡、破皮等，都影响着冻鸭的分级和销售价格，因此肉鸭饲养密度不可过大，严禁用脚踢和用硬器赶及用手摔，以免造成鸭体伤痕。4、杜绝胴体绝食不清。胴体绝食不清是指在冻鸭胴体内有饲料残留，尤其是在上消化道膨大部以上3厘米段。5、控制胴体药物残留。目前控制肉鸭胴体药物残留一方面要全面提高养鸭人的素质，规范用药，使用新型无残留饲料添加剂，另一方面要尽快将药残检测工作纳入肉鸭养殖业发展的轨道，通过市场监管来控制肉鸭胴体的药物残留。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于，提供了一种配方简单、制作工艺简便的肉鸭饲料，能达到理想的饲养效果，且安全，使用方便，出栏率高，能创造了较好的社会价值及经济利益。为解决上述技术问题，本发明提供一种高胴体品质肉鸭的饲料，所述饲料包括以下组份中的一种或多种共轭亚油酸、有机硒和植物提取物。所述共轭亚油酸占全部组份的重量百分比可以为0. 5-2. 5%。所述共轭亚油酸占全部组份的重量百分比优选为m。所述有机硒占全部组份的重量比可以为0. 15-0. :3mg/kg。所述有机硒占全部组份的重量比优选为0. :3mg/kg。所述植物提取物占全部组份的重量比可以为100-250mg/kg。所述植物提取物占全部组份的重量比优选为200mg/kg。所述植物提取物优选为止痢草提取物。所述止痢草提取物优选为商品名为好力高，购自广州美瑞康生物有限公司，批号 20090421。具体的来说在肉鸭日粮中全程添加洲共轭亚油酸能明显提高肌肉率，降低腹脂率，提高胴体各部位的抗氧化性，这与前人的研究基本一致。添加洲共轭亚油酸能改善料肉比，但对其他生产性能指标影响不明显；肉鸭日粮全程添加0. 3mg/kg有机硒能够明显改善肉品品质，提高胴体各部位的抗氧化性，能够延长产品货架期；肉鸭日粮中全程添加 200mg/kg植物提取物能够提高肉鸭抗病性能，减少抗生素的使用，既能降低肉鸭胴体药物残留；同时能够正向影响生长性能。本发明高胴体品质肉鸭饲料进行了科学配伍，能达到理想的饲养效果，且安全，使用方便，出栏率高，能创造了较好的社会价值及经济利益。本发明主要从降低胴体脂肪率、提高肉品抗氧化性、减少兽药使用的方式着手，通过探索在肉鸭饲料中添加最佳水平的共轭亚油酸、有机硒、植物提取物(止痢草提取物)来达到上述目的。首先共轭亚油酸能有效的减少动物的脂肪沉积。Ostrowska等(1999)用育肥期母猪的试验证实，随着共轭亚油酸添加量的提高，胴体瘦肉和水分含量则呈线性升高。在最高的添加剂量10 g / kg组，胴体脂肪含量下降约31%。对于其能够调控脂肪沉积的依据， 一般认为脂肪合成减少导致脂肪细胞体积变小是CLA引起体脂沉积下降的重要机制。王宝维等(2008)研究表明在肉鸭日粮中添加适量的CLA能降低腹脂和皮下脂肪的沉积，增加胸肌肌内脂肪沉积，同时增加胸肌率、腿肌率和瘦肉率及肌肉内粗蛋白质和粗灰分含量，起到了较好的营养再分配效果。Dimshea (1998)报道，在肥育猪日粮中添加能明显提高饲料报酬。关于共轭亚油酸对畜禽的促生长作用，目前的报道不尽一致，这可能与日粮的能量水平、动物的物种、品系、年龄、性别、生理和营养状态、CLA的添加剂量、添加持续时间等因素有关，本试验将进一步验证共轭亚油酸对肉鸭的促生长作用。硒能够有效提高胴体抗氧化功能，这方面基本上得到业界的公认。李改平报道有机硒能显著提高肝抗氧化活性。黄志坚等认为在奶牛中添加高酵母硒可以明显的增加血清中抗氧化物质的活性，明显改善奶牛机体的抗氧化能力，而且比无机硒效果好。另据报道用有机硒饲喂肉鸡，可明显降低肌肉的滴水损失，提高羽毛质量。有机硒有助于维持组织的完整性，减少肉的滴水损失。西班牙的教授在猪肉的试验中得到了类似的结果。另外，补硒日粮使肝脏和血硒含量增加，且各组织GSH-Px活性显著增强(田园等，2001)。此外，硒能够促进畜禽生长。含硒的IDI及其功能(促进T4向T3的转化)的发现，提示硒可通过甲状腺激素作用于机体代谢。甲状腺激素(Thyroxine，T3 ；Triiodothyronine, T4)的化学本质是含硒的氨基酸，对动物代谢起较大的促进作用，增加基础代谢，促进糖、蛋白质、脂、盐的代谢(沈同等，1990)。动物缺硒能引起IDI的活力下降(Shen等，1993 ;Lei等，1998 ； Becker等，1995)降低了 T4向T3的转化速度，使血液T4含量上升而T3下降。因此，缺硒动物的生长受阻的机制可能是其体内生长激素合成量不足。植物提取物在畜禽中的应用和研究相对较多。大量研究表明植物提取物能够增强畜禽的免疫力，降低抗生素的使用，促进动物生长。许多植物提取物成分有显著抑制病原细菌生长的特性(Deans 和 Ritchie，1987 ；Beuchat, 1994 ；Dorman 和 Deans，2000)、抗病毒性 (Smith -Palmer 等，1998 ;Hammer 等，1999)并可激活免疫系统(Chang 等，1995 ;Barak 等，2001)。此外，植物提取物能提高畜禽肌体抗氧化功能。Baratta等(1998 )的研究表明，牛至草提取物中的百里香酚和香芹酚有很强的抗氧化性质，与其它植物提取物(如百里香、薄荷、和熏衣草等)相比，牛至草对75°C猪油的稳定保存最有效(Economou等，1991)。据报道(A eschbach等，1994;A ruom a, 1997; Baratta等，1998)百里香酚和香芹酚都有强烈的抗氧化特性。植物提取物还有以下特点(1)纯天然性，无毒，无残留，而这正是大多数抗生素所不具备的。(2)功能齐全营养；提高机体非特异性免疫能力；激素样作用，调整机体新陈代谢；抗应激作用；维生素样作用双向调节和复合功能。(3)抑菌机理不同于抗生素， 抗生素直接作用于细菌而将其杀灭，易出现抗药性，而植物提取物则是通过扶正祛邪的调节作用恢复机体正常的生理状态。为了本发明研制出高效专用的高品质胴体型肉鸭系列饲料，在试验鸭厂进行了一系列试验。实施例1共轭亚油酸不同添加水平对肉鸭胴体品质的影响 1、材料与方法
试验用CLA (共轭亚油酸，conjugated linoleic acid，CLA)购自青岛澳海生物有限公司，批号20090520，含量为80%。基础日粮营养水平见表1，试验采用单因素试验设计。配方设计时原料选择力求简单与统一，尽量避免由于原料不一致造成的试验误差。选用的基础日粮有三种配方，其配方表如下(单位重量份)
权利要求
1.一种高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述饲料包括以下组份中的一种或多种 共轭亚油酸、有机硒和植物提取物。
2.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述共轭亚油酸占全部组份的重量百分比为0. 5-2. 5%。
3.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述共轭亚油酸占全部组份的重量百分比为m。
4.根据权利要求ι所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述共轭亚油酸购自青岛澳海生物有限公司，批号20090520，含量为80%。
5.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述有机硒占全部组份的重量比为0. 15-0. 3mg/kg。
6.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述有机硒占全部组份的重量比为0. 3mg/kg ；所述有机硒的硒源为酵母硒，Sel-Plex，含硒为1000mg/kg，购自北京奥特奇有限公司。
7.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述植物提取物占全部组份的重量比为100-250mg/kg。
8.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述植物提取物占全部组份的重量比为200mg/kg。
9.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述植物提取物为止痢草提取物。
10.根据权利要求1所述高胴体品质肉鸭的饲料，其特征在于，所述止痢草提取物商品名为好力高，购自广州美瑞康生物有限公司，批号20090421。
全文摘要
本发明公开了一种高胴体品质肉鸭的饲料，肉鸭日粮中全程添加2%共轭亚油酸能明显提高肌肉率，降低腹脂率，提高胴体各部位的抗氧化性，添加2%共轭亚油酸能改善料肉比，但对其他生产性能指标影响不明显；在肉鸭日粮全程添加0.3mg/kg有机硒能够明显改善肉品品质，提高胴体各部位的抗氧化性，能够延长产品货架期；肉鸭日粮中全程添加200mg/kg植物提取物能够提高肉鸭抗病性能，减少抗生素的使用，既能降低肉鸭胴体药物残留；同时能够正向影响生长性能。本发明即经济实惠，又配比科学，制备方法简单易行，更能创造良好的社会价值。
文档编号A23K1/14GK102406064SQ20101029083
公开日2012年4月11日 申请日期2010年9月26日 优先权日2010年9月26日
发明者不公告发明人 申请人:山东六和集团有限公司