专利名称：一种蔬菜加工装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种蔬菜加工装置。
背景技术：
随着社会进步和经济发展，食品加工这一传统行业已经发生、正在发生而且还将发生巨大的变化。这种变化的突出特点包括食品形式方便化，出现了以方便面为代表的各式各样的方便食品、方便调料；食品口味多样化，中式、西式、南甜北咸、东辣西酸；食品内容功能化，不只是传统意义上的吃饱、吃香，而是更为注重营养全面，有些还赋予食品特定的营养功能；食品生产工业化，包括加工操作的机械化、自动化和产品质量的标准化。在这种变化中，食品加工机械与设备具有重要作用。
发明内容
本发明目的在于解决上述问题，提供一种蔬菜加工装置，具体由以下技术方案实现
一种蔬菜加工装置，该装置包括通过传送带传送连接的蔬菜清洗消毒单元和蔬菜切割单元，所述蔬菜清洗消毒单元包括支架、消毒槽、主传送带，气泡机、输气管、散气管、辅助支架和辅助传送带，所述主传送带通过设置于消毒槽内壁以及所述支架下部的滚轮套设于所述消毒槽上，所述辅助支架设置于消毒槽一侧，所述辅助传送带设置于辅助支架上且传送方向与主传送带一致，所述气泡机设置在辅助支架上通过输气管与设置于消毒槽底部的散气管连接，所述散气管的管壁上开有多个出气孔；所述蔬菜切割单元包括支架、切割传送带、切割刀具、侧架和偏心轮，所述传送带设置在支架上，所述偏心轮设置于支架上且位于切割传送带一侧，所述侧架通过支架设置在偏心轮与传送带中间，所述侧架中部设置有一自上而下的孔槽，所述偏心轮设置于所述侧架远离切割传送带的一侧且边缘设置有滑槽，所述切割刀具的一端设有刀柄，所述刀柄穿过孔槽与所述滑槽滑动连接，所述切割刀具横置于所述切割传送带上方且另 一端与所述支架对应部分转动连接。所述的蔬菜加工装置，其进一步设计在于所述偏心轮的转动轴设置于偏心轮圆心下部。所述的蔬菜加工装置，其进一步设计在于所述主传送带上开设有多个通气孔。本发明通过设置气泡机，使得被清洗蔬菜有一个自下而上的轻微翻动过程，使得清洗消毒效果更好；本发明通过设置辅助传送带使得蔬菜清洗传送更为稳定。本实用新型提供的蔬菜切割装置，构思巧妙，结构合理，有效地提高了食品加工生产效率，保证了产品质量。
图1为本发明提供的蔬菜加工装置的结构示意图。图2为蔬菜清洗消毒单元的俯视图。
图3为蔬菜切割单元结构示意图。
具体实施例方式以下结合说明书附图和具体实施例对本发明进行进一步说明对照图1该蔬菜清洗加工装置包括通过传送带传送连接的蔬菜清洗消毒单元和蔬菜切割单元，结合图2，蔬菜清洗消毒单元包括支架1、消毒槽2和主传送带3，还包括气泡机4、输气管5、散气管6、辅助支架7和辅助传送带8，主传送带3通过设置于消毒槽2内壁以及支架下部的滚轮2a套设于消毒槽上，辅助支架7设置于消毒槽2 —侧，辅助传送带8设置于辅助支架7上且传送方向与主传送带一致，气泡机4设置在辅助支架7上通过输气管5与设置于消毒槽底部的多根散气管6连接，散气管6的管壁上开有多个出气孔6a。主传送带3上开设有多个通气孔
3a ο对照图3，该蔬菜切割单元包括支架91、切割传送带92、切割刀具93、侧架94和偏心轮95，传送带设置在支架91上，偏心轮95设置于支架上且位于切割传送带92 —侧，侧架94通过支架设置在偏心轮与切割传送带92中间，侧架94中部设置有一自上而下的孔槽，偏心轮95设置于侧架94远离切割传送带92的一侧且边缘设置有滑槽，切割刀具93的一端设有刀柄，刀柄穿过孔槽与滑槽滑动连接，切割刀具93横置于切割传送带92上方且另一端与支架I对应部分转动连接。偏心轮95的转动轴设置于偏心轮圆心下部且与电机96连接。作业时，主传送带3和辅助传送带8将需要清洗的蔬菜自消毒槽2 —端传送行至另一端，同时气泡机4产生通过输气管5向散气管6提供气体，气体穿过出气孔6a以及通气孔3a进入蔬菜中继续向上翻腾，蔬菜在气泡的作用下产生上下翻动，从而实现更好的清洗效果。蔬菜被清洗后自主传送带3传送至切割传送带92上。电机96带动偏心轮转动使得刀柄一端在偏心轮95的滑槽带动下沿设于侧架94上的孔槽上下滑动，从而使得切割刀具93实现对切割传送带92上的蔬菜的切割作业。
权利要求
1.一种蔬菜加工装置，其特征在于该装置包括通过传送带传送连接的蔬菜清洗消毒单元和蔬菜切割单元，所述蔬菜清洗消毒单元包括支架、消毒槽、主传送带，气泡机、输气管、散气管、辅助支架和辅助传送带，所述主传送带通过设置于消毒槽内壁以及所述支架下部的滚轮套设于所述消毒槽上，所述辅助支架设置于消毒槽一侧，所述辅助传送带设置于辅助支架上且传送方向与主传送带一致，所述气泡机设置在辅助支架上通过输气管与设置于消毒槽底部的散气管连接，所述散气管的管壁上开有多个出气孔；所述蔬菜切割单元包括支架、切割传送带、切割刀具、侧架和偏心轮，所述传送带设置在支架上，所述偏心轮设置于支架上且位于切割传送带一侧，所述侧架通过支架设置在偏心轮与传送带中间，所述侧架中部设置有一自上而下的孔槽，所述偏心轮设置于所述侧架远离切割传送带的一侧且边缘设置有滑槽，所述切割刀具的一端设有刀柄，所述刀柄穿过孔槽与所述滑槽滑动连接，所述切割刀具横置于所述切割传送带上方且另一端与所述支架对应部分转动连接。
2.根据权利要求1所述的蔬菜加工装置，其特征在于所述偏心轮的转动轴设置于偏心轮圆心下部。
3.根据权利要求1所述的蔬菜加工装置，其特征在于所述主传送带上开设有多个通气孔。
全文摘要
本发明涉及一种蔬菜加工装置，该装置包括通过传送带传送连接的蔬菜清洗消毒单元和蔬菜切割单元，所述蔬菜清洗消毒单元包括支架、消毒槽、主传送带，气泡机、输气管、散气管、辅助支架和辅助传送带，所述主传送带通过设置于消毒槽内壁以及所述支架下部的滚轮套设于所述消毒槽上，所述辅助支架设置于消毒槽一侧，所述辅助传送带设置于辅助支架上且传送方向与主传送带一致，所述气泡机设置在辅助支架上通过输气管与设置于消毒槽底部的散气管连接，所述散气管的管壁上开有多个出气孔，蔬菜在经过清洗消毒单元清洗后被蔬菜切割单元切割。本发明提供的蔬菜切割装置，构思巧妙，结构合理，有效地提高了食品加工生产效率，保证了产品质量。
文档编号A23N12/02GK103054141SQ20111031934
公开日2013年4月24日 申请日期2011年10月19日 优先权日2011年10月19日
发明者赵德宽 申请人:江苏欣晖食品有限公司