专利名称：一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及动物饲料领域，具体地涉及ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料。
背景技术：
随着文明的进步，人们越来越关注身体健康，注重均衡膳食营养。其中，磷脂以其卓越功能——可促进人体发育、增强体力、提高免疫力、强心、护肝、改善植物神经功能、抗衰老等突出作用，在膳食营养均衡中占有很重要的地位。经研究确认目前最有实用价值的磷脂来源是蛋黄和大豆，而蛋黄磷脂在结构和功能上优于大豆磷脂。然而在目前鸡蛋的生 产中，一般是采用普通的配合饲料进行蛋鸡的饲养，由此生产的鸡蛋蛋黄磷脂含量也较低，既没有充分发挥蛋鸡的生物加工潜能，也不利于鸡蛋的营养价值开发和养鸡业的经济效益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料。为了实现上述目的，本发明采用了下述技术方案
一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由以下重量份数的各原料组成玉米10 20份、小麦21 30份、玉米干酒糟5 20份、带壳大麦16 25份、豆柏6 11份、玉米蛋白粉O 3份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚3 6份和添加量为O. 5%的预混料，预混料与其他原料总和的重量份数之比为O. 5 99. 5。所述的ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由以下重量份数的各原料组成玉米13 16份、小麦23 28份、玉米干酒糟10 18份、带壳大麦18 23份、豆柏8 10份、玉米蛋白粉O. 5 2份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚3. 5 5. 5份和添加量为O. 5%的预混料，预混料与其他原料份数总和之比的重量份数为O. 5 99. 5。所述的ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由以下重量份数的各原料组成玉米14 15份、小麦24 25份、玉米干酒糟13 15份、带壳大麦20 21份、豆柏8. 5 9份、玉米蛋白粉I I. 5份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚4 4. 5份和添加量为O. 5%的预混料，预混料与其他原料总和的重量份数之比为O. 5 99. 5。所述的特征在于复合酶制剂为植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶。所述的大豆油脚中含有50%的玉米粉。所述的预混料是复合维生素和矿物质预混料产品。所述的ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，适合蛋鸡在产蛋期使用。由于采用了上述技术方案，所配饲料的有益效果是本发明在为蛋鸡提供足量的能量和丰富均衡的营养的基础上，额外添加了大豆油脚。大豆油脚富含磷脂。在蛋鸡饲料中添加大豆油脚，通过蛋鸡的生物加工，可使大豆磷脂转化为营养价值更优的蛋黄磷脂储存在蛋黄中。本发明饲料可有效提高蛋黄中磷脂含量5 10倍，并能增加蛋黄颜色，使鸡蛋从普通的营养物质上升为保健食品，既满足了人们日益增长的饮食要求，又提高了养鸡业的经济效益。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明的实质性内容作进一步详细的描述。本发明采用的大豆油脚按照以下方法处理从油脂厂获得大豆油脚，将玉米粉(粉碎粒度为500 700 μ m)与大豆油脚按I :1的比例混合，然后温度控制在60 70°C，干燥 至水分在10%以下，冷却、粉碎至800 100 μ m，备用。实施例I :本发明的提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由以下重量份数的原料组成玉米20份、小麦21份、玉米干酒糟5份、带壳大麦25份、豆柏11份、玉米蛋白粉3份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂(市购)0. I份、大豆油脚3份和添加量为O. 5%的预混料(市购)O. 5份。复合酶制剂由植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶组成。预混料是蛋鸡产蛋期用复合维生素和矿物质预混料产品。制备上述能提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料的步骤如下
1、分别取玉米、小麦、带壳大麦、豆柏、玉米干酒糟和玉米蛋白粉，粉碎至1400 1600 μ m，备用；
2、将粉碎后的玉米、小麦、带壳大麦、豆柏、玉米干酒糟、玉米蛋白粉和大豆油脚进行混合，然后加入磷酸氢钙、石粒、食盐、预混料、赖氨酸、蛋氨酸、复合酶制剂，混合均匀即可。实施例2 :本发明的能提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由于以下重量份数的原料组成玉米15份、小麦24份、玉米干酒糟13. 5份、带壳大麦21份、豆柏9份、玉米蛋白粉I份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂(市购)O. I份、大豆油脚4. 5份和添加量为O. 5%的预混料(市购)O. 5份。复合酶制剂由植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶组成。预混料是蛋鸡产蛋期用复合维生素和矿物质预混料产品。制备步骤同实施例I。实施例3 :本发明的能提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，由于以下重量份数的原料组成玉米10份、小麦30份、玉米干酒糟20份、带壳大麦16份、豆柏6份、玉米蛋白粉O份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂(市购)O. I份、大豆油脚6份和添加量为O. 5%的预混料(市购)O. 5份。复合酶制剂由植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶组成。预混料是蛋鸡产蛋期用复合维生素和矿物质预混料产品。制备步骤同实施例I。饲养试验试鸡为28周龄192只海兰褐蛋鸡，完全随机分为四组，每个组试验喂鸡48只，设6个重复，每个重复8只。对照组饲喂市售普通蛋鸡饲料，禽代谢能彡2. 70Mcal/kg,粗蛋白彡16%，Ca彡3. 5%，非植酸磷彡O. 5%，赖氨酸彡O. 8%、蛋氨酸彡O. 35%、蛋氨酸+胱氨酸彡O. 6%，饲喂量125g/只/天；
组I :采用实施例I饲料配方，饲喂量125g/只/天；
组2 :采用实施例2饲料配方，饲喂量125g/只/天；
组3 :采用实施例3饲料配方，饲喂量125g/只/天；
试验前安排一周的预试调整期，正试期饲喂后第三周，每天统计各重复采食量、产蛋数、产蛋重量，并于各重复随机收集10枚蛋用于測定蛋黄磷脂含量和蛋黄颜色，磷脂含量采用GB/T 5537磷脂测定法測定，蛋黄颜色采用罗氏比色扇測定，各组测定结果见表I。
表 I
权利要求
1.一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于由以下重量份数的各原料组成玉米10 20份、小麦21 30份、玉米干酒糟5 20份、带壳大麦16 25份、豆柏6 11份、玉米蛋白粉O 3份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚3 6份和添加量为O. 5%的预混料，预混料与其他原料总和的重量份数之比为O. 5 99. 5。
2.根据权利要求I所述的ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于由以下重量份数的各原料组成玉米13 16份、小麦23 28份、玉米干酒糟10 18份、带壳大麦18 23份、豆柏8 10份、玉米蛋白粉O. 5 2份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚3. 5 5. 5份和添加量为O. 5%的预混料，预混料与其他原料份数总和之比的重量份数为O. 5 99. 5。
3.根据权利要求I所述的ー种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于由以下重量份数的各原料组成玉米14 15份、小麦24 25份、玉米干酒糟13 15份、带壳大麦20 21份、豆柏8. 5 9份、玉米蛋白粉I I. 5份、磷酸氢钙2份、石粒8. 5份、食盐O. 4份、赖氨酸O. 25份、蛋氨酸O. 25份、复合酶制剂O. I份、大豆油脚4 4. 5份和添加量为O.5%的预混料，预混料与其他原料总和的重量份数之比为O. 5 99. 5。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于复合酶制剂为植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶。
5.根据权利要求1-3中任一项所述的一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于大豆油脚中含有50%的玉米粉。
6.根据权利要求1-3中任一项所述的一种提高蛋黄磷脂含量的蛋鸡饲料，其特征在于预混料是复合维生素和矿物质预混料产品。
全文摘要
本发明公开了一种提高鸡蛋蛋黄中磷脂含量的蛋鸡饲料。本发明的饲料由玉米、小麦、玉米干酒糟、带壳大麦、豆粕、玉米蛋白粉、磷酸氢钙、石粒、食盐、预混料、赖氨酸、蛋氨酸、复合酶制剂和大豆油脚组成。该饲料营养丰富均衡，并且添加了大豆油脚。大豆油脚富含磷脂，通过蛋鸡的生物加工，可以使大豆磷脂转化为营养价值更优的蛋黄磷脂储存在蛋黄中。本发明饲料适合蛋鸡在产蛋期使用，可有效提高蛋黄中磷脂含量5～10倍，并能增加蛋黄颜色，使鸡蛋从普通的营养物质上升为保健食品，既满足了人们日益增长的饮食营养要求，又提高了养鸡业的经济效益。
文档编号A23K1/18GK102669446SQ20111041176
公开日2012年9月19日 申请日期2011年12月12日 优先权日2011年12月12日
发明者刘宁, 李晓霞, 武晓红, 王锦泉, 黄勇 申请人:河南科技大学