专利名称：纯香蕉叶栽培草菇技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及利用废弃物香蕉叶栽培食用菌的一种应用技术，具体涉及一种纯香蕉叶栽培草菇技术，属食用菌栽培技术领域。
背景技术：
草菇学名Ko/rarieBa volvacea (Bull, ex Fr. ) Sing，别名兰花菇、美味苞脚菇、 中国蘑菇、南华菇，是世界四大栽培食用菌之一，也是我国广东地区的食用菌主打品种之一。草菇味道鲜美，营养丰富，具有良好的保健作用。
草菇喜温、喜湿，夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。草菇的生产目前主要原料是废棉和稻草。但是随着原材料的紧缺，这些原本不值钱的材料也价格上涨，导致了生产成本的提高，抑制了菇农的草菇生产积极性。
香蕉叶是香蕉收获后产生的废弃物，含有丰富的纤维等物质。据不完全统计，我国每年约有2325. 05万吨的香蕉废物被遗弃。利用香蕉茎叶代替废棉和稻草栽培草菇，不但可以充分利用香蕉废物资源，节省成本，变废为宝，保护环境，而且生产出来的草菇产量和质量均有提高，成本较低，具有良好的发展前景。然而，现有的利用香蕉叶栽培草菇的技术， 其在配料中除了香蕉茎叶外，通常还需要加入一定比例的牛粪、棉籽壳、麸皮、石灰、碳酸钙等原料共同作为培养料，在实际的栽培生产过程中，还需进行灭菌等操作，方法繁琐、步骤耗时。发明内容
本发明目的在于提供一种利用纯香蕉叶栽培草菇技术，该栽培技术是利用从香蕉假茎上分离纯化出来的一个野生的草菇菌株Vb在香蕉叶上进行栽培，该栽培技术以纯香蕉叶为原料，除石灰外无需添加其它原料，无需采取其他灭菌措施，利用纯的香蕉叶即可使草菇正常发菌、正常出菇，且产生的菇体饱满、形态性状良好，并有20%以上的生物学效率。
为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是一种纯香蕉叶栽培草菇技术，包括备料、原料浸泡、浙水、铺料播种、发菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，其具体方法和步骤如下(1)备料收集干的香蕉叶或新鲜香蕉叶晒干，备用；(2)原料浸泡在果园附近或室外挖一个池子，或砌一个水池，或备有一个大水盆，将步骤(1)准备好的香蕉叶和熟石灰粉按20 1的比例，按照一层香蕉叶一层熟石灰粉交替在池子、水池或大水盆中铺好，且每一层都要踩实，当池子、水池或大水盆中的铺料高度距离池子或水池的上沿9-lOcm或距离大水盆上沿3-5cm时，在铺料表面加重物，然后向池子、水池或大水盆中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡M 48小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽IOOcm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法 沿第一层铺料四周播一层菌种，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚4-6cm、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍细水，以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法与第一层铺料相同；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚4-6cm、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍细水，以此作为第三层铺料，然后播种，播种方法与第二层铺料相同；4)铺料的层数的确定铺料层数根据栽培地当时的季节来确定栽培地为南方地区且栽培时间为3、4、11、12月份时，铺料层数为四 五层，栽培地为南方地区且栽培时间为5、6、 7、8、9、10月份时，铺料层数为二 三层；栽培地为北方地区且栽培时间为4和10月份时，铺料层数为五层，栽培地为北方地区且栽培时间为5、6、7、8、9月份时，铺料层数为三 四层； 自第三层铺料后各层铺料的厚度与第三层铺料相同、宽度要求后一层铺料均比前一层铺料缩小10 cm ；5)最后一层铺料、播种当完成最后一层铺料时，在最后一层铺料上，撒满菌种，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍细水；6)播种量按总播种量450-500g/m2完成对各层铺料的播种，获得接种后的培养料，最后覆膜；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第7-8天见纽扣状菇，为第一潮菇，当80、0%的子实体进入卵形期时进行采菇或根据栽培时间采菇，采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6-7天收第二潮菇；第一潮菇后如有鬼伞出现，即停止第二潮菇的管理工作；2)第三潮菇的管理当第二潮菇仍有大于或等于8%的生物学效率即确定进行第三潮菇的管理，否则停止进行第三潮菇的管理工作；在进行第三潮菇的管理时，第三潮菇的管理方法与第二潮菇的管理相同。
所述方法和步骤(1)中的香蕉叶其品种来源为香蕉或大蕉品种。
所述方法和步骤(4)中所述菌种为一种从香蕉假茎上分离纯化出的野生草菇菌株草菇Vb。
所述方法和步骤(4)中所述细水为小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水。
所述方法和步骤(4)中铺料层数的确定当栽培地为广东省大部分地区时，铺料层数为3、4、11、12月份铺料四 五层，5、6、7、8、9、10月份铺料二 三层；自第三层后，第四、第五层各层铺料的厚度与第三层铺料相同、宽度要求后一层铺料均比前一层铺料缩小 10 cm。
所述方法和步骤(4)中所述铺料播种是在空旷无遮阴的栽培地进行时，在覆膜后，还需要在栽培地上方盖上遮光率大于50%的遮光网。
所述方法和步骤(6)中所述根据栽培时间采菇是指栽培时间在5、6、7、8、9、10月份时，第8-9天采菇，栽培时间为3、4、11、12月份时，第9-10天采菇。
本发明相对于现有技术的有益效果是(1)本发明所述利用纯香蕉叶栽培草菇技术是利用发明人前期从香蕉假茎上分离纯化出来的野生的一个草菇菌株草菇 Vb (Liu Yue-Lian, Lu Qing-Fang. Identification and cultivation of a wild mushroom from banana pseudo-stem sheath. Scientia Horticulturae. 129:922 - 925)在香蕉叶上进行栽培，该栽培技术以纯香蕉叶为原料，除石灰外无需添加其它原料，无需采取其他灭菌措施，利用纯的香蕉叶即可使草菇正常发菌、 正常出菇，且产生的菇体饱满、形态性状良好，并有20%以上的生物学效率；(2)本发明所述利用纯香蕉叶栽培草菇技术可以利用废弃的香蕉叶，生产出可供人类直接食用的高蛋白质；使用本技术，不消耗能源，管理简便，生产周期短，8-10天便可采菇， 见效快，投入产出比高，可达1 2 3;(3)本发明所述利用纯香蕉叶栽培草菇技术方案的实施对充分香蕉叶资源、缓解原材料紧缺压力、保护环境、提高农田肥力，提高农民收入，促进香蕉产业的可持性发展等方面均具有积极的意义。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。
实施例1 采用本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术，采用下列原料并按下列步骤利用纯香蕉叶进行草菇栽培。
1、原料干香蕉叶、熟石灰粉、5%的石灰水；菌种草菇Vb，由广东海洋大学农学院提供。
2、步骤(1)备料收集干的香蕉叶，备用；(2)原料浸泡在果园附近挖一个池子，将步骤(1)准备好的香蕉叶和熟石灰粉按201 的比例，按照一层香蕉叶一层熟石灰粉交替在池子中铺好，且每一层都要踩实，当池子中的铺料高度距离池子上沿9cm时，在铺料表面加重物，然后向池子中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡M小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种栽培地在广东省湛江，栽培时间为6月份，采用铺料层数三层；按总播种量470g/m2准备菌种草菇Vb ；按下列方法和步骤进行铺料、播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽100cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法沿第一层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚5cm、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法沿第二层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚5cm、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第三层铺料，然后在第三层铺料上，撒满对前两层铺料播种后剩余的草菇Vb菌种，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍小水滴状的、 少量且足以润湿接种料表面的水，获得接种后的培养料，最后覆膜；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第7天见纽扣状菇，为第一潮菇，观察到有80%的子实体进入卵形期，进行采菇；采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理经测定，第二潮菇生物学效率为25%，因此进行第三潮菇的管理管理方法采完第二潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转， 将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第7天收第三潮 So
实施例2 采用本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术，采用下列原料并按下列步骤利用纯香蕉叶进行草菇栽培。
1、原料新鲜香蕉叶、熟石灰粉、5%的石灰水；菌种草菇Vb，由广东海洋大学农学院提供。
2、步骤(1)备料将新鲜香蕉叶晒干，备用；(2)原料浸泡在室外挖砌一水池，将步骤(1)准备好的已晒干的新鲜香蕉叶和熟石灰粉按20 1的比例，按照一层已晒干的新鲜香蕉叶一层熟石灰粉交替在水池中铺好，且每一层都要踩实，当水池中的铺料高度距离水池上沿10cm，在铺料表面加重物，然后向水池中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡36小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种栽培地在广东省湛江，栽培时间为3月份，采用铺料层数四层；按总播种量450g/m2准备菌种草菇Vb ；按下列方法和步骤进行铺料、播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽IOOcm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法 沿第一层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚如m、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法沿第二层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚km、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第三层铺料，然后播种，播种方法沿第三层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；4)第四层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚如m、宽70cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第四层铺料，然后在第四层铺料上撒满完成前三层铺料的播种后剩余的菌种草菇Vb，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水，获得接种后的培养料，覆膜，再在栽培地上方盖上遮光率为50%的遮光网；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第8天见纽扣状菇，为第一潮菇，此时观察到有90%的子实体进入卵形期，因此，进行采菇；采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出，然后覆膜，在覆膜后第7 天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理经测定，第二潮菇生物学效率为8%，因此进行第三潮菇的管理，管理方法采完第二潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转， 将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第三潮 So
实施例3 采用本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术，采用下列原料并按下列步骤利用纯香蕉叶进行草菇栽培。
1、原料干香蕉叶，来源于大蕉品种、熟石灰粉、5%的石灰水；菌种草菇Vb，由广东海洋大学农学院提供。
2、步骤(1)备料收集干的香蕉叶，备用；(2)原料浸泡在室外备有一个大水盆，将步骤(1)准备好的香蕉叶和熟石灰粉按201 的比例，按照一层香蕉叶一层熟石灰粉交替在大水盆中铺好，且每一层都要踩实，当大水盆中的铺料高度距离大水盆上沿5cm时，在铺料表面加重物，然后向大水盆中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡48小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种栽培地在广东省湛江，栽培时间为10月份，采用铺料层数三层；按总播种量500g/m2准备菌种草菇Vb ；按下列方法和步骤进行铺料、播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽IOOcm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法 按500g/m2的播种量沿第一层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚6cm、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第二层铺料，然后播种，按500g/m2的播种量沿第二层铺料四周播一层菌种草菇 Vb，中间部位不播种；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚6cm、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第三层铺料，然后在第三层铺料上，按500g/m2的播种量撒满菌种草菇Vb，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水，获得接种后的培养料，最后覆膜；再在栽培地上方盖上遮光率为 95%的遮光网；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第8天见纽扣状菇，为第一潮菇，栽培时间为10月份，因此在第9天采菇；采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理经测定，第二潮菇生物学效率为22%，因此进行第三潮菇的管理管理方法采完第二潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转， 将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第7天收第三潮 So
实施例4 采用本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术，采用下列原料并按下列步骤利用纯香蕉叶进行草菇栽培。
1、原料干香蕉叶、熟石灰粉、5%的石灰水；菌种草菇Vb，由广东海洋大学农学院提供。
2、步骤(1)备料收集干香蕉叶，备用；(2)原料浸泡在室外挖砌一水池，将步骤(1)准备好的已晒干的新鲜香蕉叶和熟石灰粉按20 1的比例，按照一层已晒干的新鲜香蕉叶一层熟石灰粉交替在水池中铺好，且每一层都要踩实，当水池中的铺料高度距离水池上沿10cm，在铺料表面加重物，然后向水池中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡36小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种栽培地在山东省青岛，栽培时间为4月份，采用铺料层数五层；按总播种量480g/m2准备菌种草菇Vb ；按下列方法和步骤进行铺料、播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽IOOcm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法 沿第一层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚如m、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法沿第二层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚km、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第三层铺料，然后播种，播种方法沿第三层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；4)第四层铺料、播种在第三层铺料上铺一层厚如m、宽70cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第四层铺料，然后播种，播种方法沿第四层铺料四周播一层菌种草菇Vb，中间部位不播种；5)第五层铺料、播种在第四层铺料上铺一层厚如m、宽60cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水， 以此作为第五层铺料，然后在第五层铺料上撒满完成前四层铺料的播种后剩余的菌种草菇Vb，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水，获得接种后的培养料，覆膜，再在栽培地上方盖上遮光率为100%的遮光网；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第8天见纽扣状菇，为第一潮菇，此时观察到有90%的子实体进入卵形期，因此，进行采菇；采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生； (7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出，然后覆膜，在覆膜后第7 天收第二潮菇；2)第三潮菇的管理经测定，第二潮菇生物学效率小于8%，因此不进行第三潮菇的管
权利要求
1. 一种纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于包括备料、原料浸泡、浙水、铺料播种、发菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，其具体方法和步骤如下(1)备料收集干的香蕉叶或新鲜香蕉叶晒干，备用；(2)原料浸泡在果园附近或室外挖一个池子，或砌一个水池，或备有一个大水盆，将步骤(1)准备好的香蕉叶和熟石灰粉按20 1的比例，按照一层香蕉叶一层熟石灰粉交替在池子、水池或大水盆中铺好，且每一层都要踩实，当池子、水池或大水盆中的铺料高度距离池子或水池的上沿9-lOcm或距离大水盆上沿3-5cm时，在铺料表面加重物，然后向池子、水池或大水盆中灌水，所灌入的水淹没香蕉叶，使香蕉叶浸泡M 48小时；(3)浙水香蕉叶浸泡完成后，捞出浸泡充分的香蕉叶，浙去多余的水，以水流不呈连续状为度，获得经浸泡且浙水的香蕉叶；(4)铺料播种1)第一层铺料、播种在栽培地上先铺一层厚10cm、宽IOOcm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平，以此作为第一层铺料，然后在开放的环境下播种，播种方法 沿第一层铺料四周播一层菌种，中间部位不播种；2)第二层铺料、播种在第一层铺料上铺一层厚4-6cm、宽90cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍细水，以此作为第二层铺料，然后播种，播种方法与第一层铺料相同；3)第三层铺料、播种在第二层铺料上铺一层厚4-6cm、宽80cm的步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，压实、整平后均勻洒一遍细水，以此作为第三层铺料，然后播种，播种方法与第二层铺料相同；4)铺料的层数的确定铺料层数根据栽培地当时的季节来确定栽培地为南方地区且栽培时间为3、4、11、12月份时，铺料层数为四 五层，栽培地为南方地区且栽培时间为5、6、 7、8、9、10月份时，铺料层数为二 三层；栽培地为北方地区且栽培时间为4和10月份时，铺料层数为五层，栽培地为北方地区且栽培时间为5、6、7、8、9月份时，铺料层数为三 四层； 自第三层铺料后各层铺料的厚度与第三层铺料相同、宽度要求后一层铺料均比前一层铺料缩小10 cm ；5)最后一层铺料、播种当完成最后一层铺料时，在最后一层铺料上，撒满菌种，再薄薄地撒一层步骤(3)获得的经浸泡且浙水的香蕉叶，然后均勻洒一遍细水；6)播种量按总播种量450-500g/m2完成对各层铺料的播种，获得接种后的培养料，最后覆膜；(5)发菌铺料播种后的第1-4天为发菌初期，不要随意搬动接种后的培养料，不要随意掀开薄膜，铺料播种后的第5-6天为发菌后期，轻轻掀开薄膜一侧，观察草菇原基形成情况；(6)采菇发菌第7-8天见纽扣状菇，为第一潮菇，当80、0%的子实体进入卵形期时进行采菇或根据栽培时间采菇，采菇时用一手按住菇体下方的培养料，一手将菇体轻轻转动摘下，将所有菇体一次性采完，以利于下潮菇的发生；(7)第二潮菇、第三潮菇的管理1)第二潮菇的管理采完第一潮菇后，随即整理培养料料面，清除杂物、烂菇，然后将培养料重新翻转，将外层的培养料翻到中间，而中间的培养料翻到外层，压实、整平，用5%的石灰水洒透培养料至挤压培养料料面有水从培养料的侧面流出即可，然后覆膜，在覆膜后第6-7天收第二潮菇；第一潮菇后如有鬼伞出现，即停止第二潮菇的管理工作；2)第三潮菇的管理当第二潮菇仍有大于或等于8%的生物学效率即确定进行第三潮菇的管理，否则停止进行第三潮菇的管理工作；在进行第三潮菇的管理时，第三潮菇的管理方法与第二潮菇的管理相同。
2.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(1)中的香蕉叶其品种来源为香蕉或大蕉品种。
3.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(4)中所述菌种为一种从香蕉假茎上分离纯化出的野生草菇菌株草菇Vb。
4.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(4)中所述细水为小水滴状的、少量且足以润湿接种料表面的水。
5.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(4)中铺料层数的确定当栽培地为广东省大部分地区时，铺料层数为3、4、11、12月份铺料四 五层，5、6、7、8、9、10月份铺料二 三层；自第三层后，第四、第五层各层铺料的厚度与第三层铺料相同、宽度要求后一层铺料均比前一层铺料缩小10 cm。
6.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(4)中所述铺料播种是在空旷无遮阴的栽培地进行时，在覆膜后，还需要在栽培地上方盖上遮光率大于50%的遮光网。
7.根据权利要求1所述纯香蕉叶栽培草菇技术，其特征在于所述方法和步骤(6)中所述根据栽培时间采菇是指栽培时间在5、6、7、8、9、10月份时，第8-9天采菇，栽培时间为 3、4、11、12月份时，第9-10天采菇。
全文摘要
本发明公开了一种纯香蕉叶栽培草菇技术。本发明的纯香蕉叶栽培草菇技术包括备料、原料浸泡、沥水、铺料播种、发菌、采菇和第二潮菇、第三潮菇的管理，是利用从香蕉假茎上分离纯化出来的一个野生的草菇菌株Vb在香蕉叶上进行栽培。与现有技术相比，本发明栽培技术生产原料简单，无需经过灭菌等措施，只利用纯的香蕉叶即可使草菇正常发菌、正常出菇，且产生的菇体饱满、形态性状良好，并有20%以上的生物学效率，利用本发明栽培技术且不消耗能源，管理简便，生产周期短，见效快，投入产出比高，同时还可实现对废弃资源的充分利用，缓解原材料紧缺压力、保护环境、提高农田肥力，提高农民收入，具有积极的现实意义。
文档编号A01G1/04GK102523923SQ20121001045
公开日2012年7月4日 申请日期2012年1月13日 优先权日2012年1月13日
发明者刘月廉, 叶春海, 吕庆芳, 林巧玲 申请人:广东海洋大学