一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有：耐高温α-淀粉酶8-10份；复合酶：糖化酶80-100份、普鲁兰酶30-40份、纤维素酶酶15-20份、酸性蛋白酶8-15份、果胶酶15-25份、菊粉酶20-30份、β-葡聚糖酶5-10份、β-甘露聚糖酶3-6份、木聚糖酶5-15份、植酸酶3-5份；耐高温酿酒干酵母80-90份。本发明的有益效果是：采用本复合剂进行发酵菊粉生产燃料酒精，操作简单、稳定性好、发酵周期短、转化效率高、生产成本低等优点，对进一步实现利用菊芋发酵，大规模化生产燃料乙醇具有一定的指导意义。
【专利说明】—种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂。
【背景技术】
[0002]菊芋是一种多年生草本植物，俗称洋姜、鬼子姜，属菊科向日葵属。由于其具有耐寒、耐旱、耐盐碱、抗风沙、适应性广、繁殖性强等优点，使其在全国各地均有分布。菊芋的主要成分是多聚果糖，除此之外还含有淀粉、蛋白质、纤维素、半纤维素、果胶质等成分。这些成分可在酶的作用下分解成易于被酵母利用而产生乙醇的物质。由于菊芋具有上述两方面的特征，使其成为可代替粮食作物生产燃料乙醇用的很有潜力的能源植物。
【发明内容】
[0003]一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有:
1、耐高温α-淀粉酶8-10份；
2、复合酶:糖化酶80-100份、普鲁兰酶30-40份、纤维素酶酶15-20份、酸性蛋白酶8-15份、果胶酶15-25份、菊粉酶20-30份、β -葡聚糖酶5_10份、β -甘露聚糖酶3_6份、木聚糖酶5-15份、植酸酶3-5份；
3、耐高温酿酒干酵母80-90份。
[0004]优选的是:耐高温酿酒干酵母的活化方法是，称取一定量的干酵母于40-50倍其重量的35-40°C的2%的葡萄糖水溶液中，先在37°C恒温箱中培养15_20min，然后转移到30°C恒温箱中培养60-70°C即可。
[0005]本发明的有益效果是:采用本复合剂进行发酵菊粉生产燃料酒精，操作简单、稳定性好、发酵周期短、转化效率高、生产成本低等优点，对进一步实现利用菊芋发酵，大规模化生产燃料乙醇具有一定的指导意义。
【具体实施方式】
[0006]下面结合【具体实施方式】对本发明做进一步说明。
[0007]实施例1
一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有:耐高温α -淀粉酶8份、糖化酶80份、普鲁兰酶35份、纤维素酶酶15份、酸性蛋白酶10份、果胶酶15份、菊粉酶20份、β -葡聚糖酶6份、β -甘露聚糖酶3份、木聚糖酶5份、植酸酶5份；耐高温酿酒干酵母80份。
[0008]使用时，首先将耐高温α -淀粉酶于20倍其重量的60°C水中溶解，冷却至35°C备用；再将耐高温酿酒干酵母进行活化，其方法方法是，称取一定量的干酵母于40倍其重量的38°C的2%的葡萄糖水溶液中，先在37°C恒温箱中培养15min，然后转移到30°C恒温箱中培养65°C ;最后将耐高温α -淀粉酶水溶液与酵母葡萄糖溶液混匀，加入复合酶，搅拌均匀即可使用。[0009]实施例2 也可将配方改为如下比例:耐高温α-淀粉酶10份、糖化酶100份、普鲁兰酶35份、纤维素酶酶20份、酸性蛋白酶12份、果胶酶22份、菊粉酶28份、β-葡聚糖酶5份、β-甘露聚糖酶6份、木聚糖酶10份、植酸酶5份、耐高温酿酒干酵母85份。其他操作不变。
【权利要求】
1.一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有: A、耐高温α-淀粉酶8-10份； B、复合酶:糖化酶80-100份、普鲁兰酶30-40份、纤维素酶酶15-20份、酸性蛋白酶8-15份、果胶酶15-25份、菊粉酶20-30份、β -葡聚糖酶5_10份、β -甘露聚糖酶3_6份、木聚糖酶5-15份、植酸酶3-5份； C、耐高温酿酒干酵母80-90份。
2.按照权利要求1所述的一种利用红薯生产燃料乙醇中产生的废糟生产饲料的方法，其特征在于:耐高温酿酒干酵母的活化方法是，称取一定量的干酵母于40-50倍其重量的35-400C的2%的葡萄糖水溶液中，先在37°C恒温箱中培养15-20 min,然后转移到30°C恒温箱中培养60-70°C即可。·
【文档编号】A23K1/06GK103571878SQ201210267093
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2012年7月31日 优先权日:2012年7月31日
【发明者】董承来, 刘晓娜 申请人:青岛嘉能节能环保技术有限公司