专利名称：一种食品的储藏方法
技术领域：
本发明涉及食品储藏领域，具体涉及一种食品的储藏。
背景技术：
近年来绿色食品越来越受到人们的青睐，但是由于食品的收获一般是有特定的时间，因而食品的保鲜储藏是保鲜的一个关键问题。当温度过低时，食品就可能会受冻，另外，食品受了潮湿，也容易引起病菌的侵害，造成腐烂。当温度过高时，食品腐烂速度非常的快，因此，如何让食品不受冻不腐烂的储藏，成为很多农户关注的重大课题。目前，有恒温保持法、有地窖储藏法等多种方式，恒温保持法成本高，不利于普通农户推广；地窖储藏法一般是北方的城市才会有，而湖南、湖北等偏南方城市普通农户家里没有，同时若出现一个腐烂，就会影响整窖的食品储藏的质量。
发明内容
本发明针对上述缺陷，提供了一种简单适用的食品储藏方法，包括如下步骤一种食品储藏方法，包括如下步骤1、选取通风干燥地势干燥的地面，挖一个坑；2、将坑底垫一层干稻草，食品堆放于坑内，一层食品一层干稻草的间隔放置；3、盖上一层干土 ；4、最后盖上一块防水材料。这种方式，无须特别的处理，储存时间达到两年左右，食品无腐烂。所述的坑的长宽高为5*3*0. 5米。所述的干稻草的高度为1-3厘米。所述的干土厚度为O. 3-0. 5米。所述的防水材料为薄膜、防水布等。所述的食品为甘蔗、红薯、马龄薯、苹果、桔子等农产品。
具体实施例方式 实施方式I:一种甘蔗的储藏方法，第一步选取通风干燥地势干燥的地面，挖一个坑，坑的长宽高尺寸为5*3*0. 5，这种尺寸的设置，便于从左右两边顺序的放置甘蔗；第二步，将坑底垫一层干稻草，干稻草的厚度为2厘米，甘蔗堆放于坑内，甘蔗顺序不叠放；一层甘蔗一层干稻草的间隔放置；第三步，盖上一层干土，干土的厚度为O. 3米；4、最后盖上一块防水材料，防水材料为塑料薄膜。这种方式，无须恒温，室外放置，降低能耗，无须进行防腐的处理，食品回归到储存时的新鲜，同时甘蔗无腐烂，特别适用于农产品的储存。实施方式2 :—种土豆的储藏方法，第一步选取通风干燥地势干燥的地面，挖一个坑，坑的长宽高尺寸为4*4*1米；第二步，将坑底垫一层干稻草，干稻草的厚度为3厘米，土豆堆放于坑内，土豆顺序不叠放；一层土豆一层干稻草的间隔放置；第三步，盖上一层干土，干土的厚度为O. 5米；第四步，最后盖上一层防水材料，防水材料为塑料薄膜。防水材料遇晴天可取走，便于土豆保鲜。还有无须进行防腐的处理的优点，即便土豆有个别腐烂，也不会影响其它的土豆，特别适用于农产品的简易储存。下面是10立方左右的恒温保鲜房的对比参数 恒温房温度25°c，温度波动土1°C，温度偏差±2°C，食品取出后颜色不新鲜，食品含水量减少20%，以每天所需电量为10度，每年250天消耗电算，年所需要的电为2500度，以每度I元计算，用电费用约为2500元；本发明的温度随室外温度，温度波动大，温度偏差大，本发明无须消耗电能，同时取出后的食品颜色新鲜，含水量接近贮存前的含水量。本发明简单易行，适于农村大范围的推广。
权利要求
1.一种食品储藏方法，包括如下步骤1、选取通风干燥地势干燥的地面，挖一个坑；2、将坑底垫一层干稻草，食品堆放于坑内，一层食品一层干稻草的间隔放置；3、盖上一层干土 ；4、最后盖上一块防水材料。
2.根据权利要求I所述的食品储藏方法，其特征在于所述的坑的长宽高为5*3*0.5米。
3.根据权利要求I所述的食品储藏方法，其特征在于所述的干稻草的高度为1-3厘米。
4.根据权利要求I所述的食品储藏方法，其特征在于所述的干土高度为O.3-0. 5米。
5.根据权利要求I所述的食品储藏方法，其特征在于所述的防水材料为薄膜。
6.根据权利要求I所述的食品储藏方法，其特征在于所述的食品为甘蔗、红薯、马龄 薯、苹果、桔子中的一种或多种。
全文摘要
本发明一种食品储藏方法，涉及食品储藏领域，主要利用挖坑的方法对食品进行储藏，利用本发明储藏方法存放的食品新鲜，且含水量充分，同时不需要进行防腐处理，不消耗能源，适合大范围推广。
文档编号A01F25/02GK102960132SQ20121055751
公开日2013年3月13日 申请日期2012年12月20日 优先权日2012年12月20日
发明者杨毅 申请人:杨毅