专利名称：食品脱水机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种脱水机，特别涉及一种食品脱水机。
背景技术：
食品脱水机是食品脱水工艺的重要设备，现有技术中通常使用的脱水机为烘干机、离心脱水机和真空脱水机；其中，烘干机一般是在70°C至85°C的情况下对食品进行烘干，蒸发的水分通过风机向机体外排除，同时风机吸入新鲜的空气进入食品箱体内，然而在这样的环境下脱水其湿度较大，空气含菌量较高，食品的色泽、外形等都有严重的影响。其次，离心脱水机虽然可以在比较洁净的低温环境内运行，但脱水量小不能满足一次性脱水的要求，产量低、耗电量大。再次，真空脱水机相对以上2种方法，从脱水效果上看有明显的优势，但由于需要真空的环境不能实现流水线的生产要求，每次加工都需要人为的搬运，这样对生产车间的细菌含量有较高的要求,并且人工费用高。故此,现有技术中的脱水机存在着湿度大、效率低和无法实现流水线生产的问题。
实用新型内容为解决现有技术中的脱水机存在着湿度大、效率低和无法实现流水线生产的问题。本实用新型提出一种食品脱水机。本实用新型食品脱水机包括基座、箱体和传动带，箱体为通道式结构并安装在基座上，传动带贯穿箱体通道，其中，箱体的前部为烘干段，后部为冷却段，在烘干段与冷却段之间设置有阻隔风机；所述烘干段设置有二个或二个以上烘干单元，每个烘干单元包括工作腔、降速腔和回风腔，工作腔位于传动带正上方，降速腔为两个且分别位于工作腔两侧，回风腔位于工作腔正上方，工作腔、降速腔和回风腔相互连通；在降速腔与回风腔连通处设置有冷热交换器，冷热交换器与安装于基座内的水箱相连接；在回风腔与工作腔连通处从上至下依次安装有加热交换器、加热风机和辅助电加热管，加热交换器与安装于基座内的加热压缩机相连接；冷却段包括制冷交换机、制冷风机和制冷压缩机，制冷交换机安装于箱体顶部，制冷风机安装于制冷交换机底部，制冷压缩机安装于基座内，制冷交换机与制冷压缩机相连接。本实用新型食品脱水机的有益效果是实现了食品脱水流水化作业，避免了食品与非洁净空气接触以及在食品搬运过程中造成食品污染，保证了食品卫生；同时，自动化程度高，产量大，除湿效果好，能满足各种食品要求，且食品不容易变形，色泽变化小。
图1为本实用新型食品脱水机结构示意图；图2为图1中A-A剖面结构示意图。
以下结合附图及具体实施例对本实用新型水轮发电机导瓦间隙调节机构做进一步说明。
具体实施方式
图1为本实用新型食品脱水机结构示意图；图2为图1中A-A剖面结构示意图。图中，I为基座，2为箱体，3为传动带，4为烘干单元，4-1为工作腔，4-2为降速腔，4_3为回风腔，5为阻隔风机，6为冷热交换器，7为水箱，8为加热交换器，9为加热风机，10为辅助电加热管，11为加热压缩机，12为制冷交换机，13为制冷风机，14为制冷压缩机。由图可知，本实用新型食品脱水机包括基座1、箱体2和传动带3，箱体2为通道式结构并安装在基座I上，传动带3贯穿箱体2通道，其中，箱体2的前部为烘干段，后部为冷却段，在烘干段与冷却段之间设置有阻隔风机5 ;所述烘干段设置有二个或二个以上烘干单元4，每个烘干单元4包括工作腔4-1、降速腔4-2和回风腔4-3，工作腔4-1位于传动带3正上方，降速腔4_2为两个且分别位于工作腔4-1两侧，回风腔4-3位于工作腔4-1正上方，工作腔4-1、降速腔4-2和回风腔4-3相互连通；在降速腔4-2与回风腔4-3连通处设置有冷热交换器6，冷热交换器6与安装于基座I内的水箱7相连接；在回风腔4-3与工作腔4-1连通处从上至下依次安装有加热交换器8、加热风机9和辅助电加热管10，加热交换器8与安装于基座I内的加热压缩机11相连接；冷却段包括制冷交换机12、制冷风机13和制冷压缩机14，制冷交换机12安装于箱体2顶部，制冷风机13安装于制冷交换机12底部，制冷压缩机14安装于基座I内，制冷交换机12与制冷压缩机14相连接。本实用新型食品脱水机的采用通道式的箱体2，整个脱水工艺流程均在箱体2内完成，避免了食品与非洁净空气接触以及在食品搬运过程中造成食品污染，保证了食品卫生；传动带3贯穿箱体2通道安装于基座I上，实现了食品脱水机流水线作业；工作腔4-1两侧与降速腔4-2连通，降速腔4-2与回风腔4-3连通，箱体2的烘干段形成循环风道，该循环风道中，首先，由加热风机9将回风腔4-3中的空气通过加热交换器8和辅助电加热管10加热后吸入工作腔4-1，工作腔4-1内的热空气对食品起到烘干作用，实现食品脱水的目的，然后，工作腔4-1内的空气流入降速腔4-2，降速腔4-2内的空气通过冷热交换器6流回回风腔4-3 ;其中，加热风机9可以调节循环风道内的空气流速，冷热交换器6可将循环风道内的气体全面除湿，而且采用加热交换器8大大提高了脱水效率，降低了生产能耗，有效解决了现有技术中电加热装置功率高的问题，同时，安装辅助电加热管10使得本实用新型的食品脱水机加工环境的适应能力更强，在环境温度较低的情况下也能正常运行。其次，阻隔风机5设置于烘干段与冷却段之间，该阻隔风机5在烘干段与冷却段之间形成阻隔风帘，有效将烘干段的热空气与冷却段的冷空气隔断，防止烘干段与冷却段内的冷热空气交汇造成能量损失，影响食品脱水质量；再次，制冷交换机12能迅速降低食品脱水后的温度，以保证食品的色泽、外形，还可以减少食品的含菌量和胶原蛋白的流失。总之，本实用新型食品脱水机实现了食品脱水流水化作业，避免了食品与非洁净空气接触以及在食品搬运过程中造成食品污染，保证了食品卫生；同时，自动化程度高，产量大，除湿效果好，能满足各种食品要求，且食品不容易变形，色泽变化小。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
权利要求1. 一种食品脱水机，其特征在于该脱水机包括基座、箱体和传动带，箱体为通道式结构并安装在基座上，传动带贯穿箱体通道，其中，箱体的前部为烘干段，后部为冷却段，在烘干段与冷却段之间设置有阻隔风机；所述烘干段设置有二个或二个以上烘干单元，每个烘干单元包括工作腔、降速腔和回风腔，工作腔位于传动带正上方，降速腔为两个且分别位于工作腔两侧，回风腔位于工作腔正上方，工作腔、降速腔和回风腔相互连通；在降速腔与回风腔连通处设置有冷热交换器，冷热交换器与安装于基座内的水箱相连接；在回风腔与工作腔连通处从上至下依次安装有加热交换器、加热风机和辅助电加热管，加热交换器与安装于基座内的加热压缩机相连接；冷却段包括制冷交换机、制冷风机和制冷压缩机，制冷交换机安装于箱体顶部，制冷风机安装于制冷交换机底部，制冷压缩机安装于基座内，制冷交换机与制冷压缩机相连接。
专利摘要为解决现有技术中的脱水机存在着湿度大、效率低和无法实现流水线生产的问题。本实用新型提出一种食品脱水机。该食品脱水机包括基座、箱体和传动带，箱体为通道式结构并安装在基座上，传动带贯穿箱体通道，其中，箱体的前部为烘干段，后部为冷却段，在烘干段与冷却段之间设置有阻隔风机；烘干单元包括工作腔、降速腔和回风腔；在降速腔与回风腔连通处设置有冷热交换器；在回风腔与工作腔连通处从上至下依次安装有加热交换器、加热风机和辅助电加热管。本实用新型食品脱水机实现了食品脱水流水化作业，避免了食品与非洁净空气接触以及在食品搬运过程中造成食品污染，自动化程度高，产量大，除湿效果好，能满足各种食品要求。
文档编号A23N12/08GK202857795SQ201220533788
公开日2013年4月10日 申请日期2012年10月18日 优先权日2012年10月18日
发明者陈睿 申请人:陈睿