一种白灵菇恒温扭结的栽培方法
【专利摘要】一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，属于食用菌栽培【技术领域】，所要解决的技术问题是提供一种提高出菇率的白灵菇栽培方法，所采用的技术方案：一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，按照以下步骤进行：第一步，制棒；第二步，灭菌；第三步，接菌；第四步，养菌；第五步，冷冻；第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行：a．搔菌，b．复菌，c．扭结，d．分化，所述扭结是在恒温环境下进行的，并且温度范围为10℃-13℃；本发明应用于白灵菇的栽培。
【专利说明】一种白灵菇恒温扭结的栽培方法
【技术领域】
[0001]一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，属于食用菌栽培【技术领域】。
【背景技术】
[0002]白灵菇又名翅鲍菇、百灵芝菇，是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，是人们喜爱的菌类食品，富含蛋白质14.7%，脂肪
4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。现有白灵菇的栽培工艺流程一般为，第一步，制棒；第二步，灭菌；第三步，接入菌种；第四步，养菌；第五步，冷冻，这样做的作用是通过人工调控措施，大大缩短白灵菇后熟期，其基本做法是:先将温度调至30°C左右，使其菌丝充分发育，然后降低温度，例如将菌袋移入低温冷库，在0°C~10°C环境中维持15天左右，令菌丝体在相对不适条件下形成自我保护，从而加速其“生育”过程；第六步，出菇，其中出菇又分为以下步骤:a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，对于c.扭结过程来说，现有技术均为温差扭结，采用温差扭结的缺点是出菇不齐，出菇率仅为70%。
【发明内容】
[0003]本发明克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题是提供一种提高出菇率的白灵菇栽培方法。
[0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案:一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，
按照以下步骤进行:
第一步，制棒；
第二步，灭菌；
第三步，接菌；
第四步，养菌；
第五步，冷冻；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行:
a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，所述扭结是在恒温环境下进行的，并且温度范围为 10°C -13°C。
[0005]所述第六步出菇的扭结步骤在12°C的恒温环境下进行。
[0006]本发明和现有技术相比，具有以下有益效果。
[0007]—、通过将现有的温差扭结改进为恒温扭结，可以有效提高白灵菇的出菇率，出菇率从之前的70%提高到现在的100%，避免了出菇不齐的缺点，促进了白灵菇的栽培。
[0008]二、通过将现有的温差扭结改进为恒温扭结，大大降低了温差扭结中的繁琐操作，在提高出菇率的同时还简化了扭结操作，提高了栽培效率。【具体实施方式】
[0009]实施例一
一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，按照以下步骤进行:
第一步，制棒；
第二步，灭菌；
第三步，接菌；
第四步，养菌；
第五步，冷冻；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行:
a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，所述扭结是在10°C恒温环境下进行的。
[0010]所述第一步至第五步均采用现有白灵菇栽培的常规做法即可，所述第六步中的a.搔菌，b.复菌，d.分化也均采用现有白灵菇栽培的常规做法。
[0011]实施例二 一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，按照以下步骤进行:
第一步，制棒；
第二步，灭菌；
第三步，接菌；
第四步，养菌；
第五步，冷冻；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行:
a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，所述扭结是在12°C恒温环境下进行的。
[0012]所述第一步至第五步均采用现有白灵菇栽培的常规做法即可，所述第六步中的a.搔菌，
b.复菌，d.分化也均采用现有白灵菇栽培的常规做法。
[0013]实施例三
一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，按照以下步骤进行:
第一步，制棒；
第二步，灭菌；
第三步，接菌；
第四步，养菌；
第五步，冷冻；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行:
a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，所述扭结是在13°C恒温环境下进行的。
[0014]所述第一步至第五步均采用现有白灵菇栽培的常规做法即可，所述第六步中的a.搔菌，b.复菌，d.分化也均采用现有白灵菇栽培的常规做法。
【权利要求】
1.一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，其特征在于:按照以下步骤进行: 第一步，制棒； 第二步，灭菌； 第三步，接菌； 第四步，养菌； 第五步，冷冻； 第六步，出菇，所述出菇又按照以下步骤进行: a.搔菌，b.复菌，c.扭结，d.分化，所述扭结是在恒温环境下进行的，并且温度范围为 10°C -13°C。
2.根据权利要求1所述的一种白灵菇恒温扭结的栽培方法，其特征在于:所述第六步出菇的扭结步骤在12 °C的恒温环境下进行。
【文档编号】A01G1/04GK103875459SQ201410150786
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年4月16日 优先权日:2014年4月16日
【发明者】刘秋喜 申请人:山西奥格姆农业科技有限公司