一种长毛明对虾高效配合饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种长毛明对虾配合饲料，该饲料由玉筋鱼酶解蛋白液40~65%，辣椒粕5~10%，菊花粉5~10%，豌豆蛋白粉10~30%，α淀粉5~25%，胆固醇1.5~3.5%配制而成，本发明提供的长毛明对虾配合饲料是针对长毛明对虾的营养需求和生理特点而设计，能够更有效的促进长毛明对虾快速生长，提高对虾成活率，从而提高长毛明对虾养殖产量，增加养殖收益。本发明的长毛明对虾配合饲料具有如下优点：（1）长毛明对虾生长速度大大提高，与使用普通的南美白对虾饲料相比，长毛明对虾生长速度提高50~100%；（2）饲料饵料系数大大降低，全程使用，饲料系数可以控制在0.8~1.0；（3）减少弧菌对长毛明对虾感染后的死亡率，从而提高养殖成活率15~20%。
【专利说明】一种长毛明对虾高效配合饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种配合饲料，特别是一种长毛明对虾配合饲料，属于水产养殖技术 领域。
【背景技术】
[0002] 长毛明对奸俗称红尾虫下,大明好等，广泛分布 于印度洋和西太平洋地区，我国福建、台湾和广东沿海最为常见，是南方海区重要的海洋捕 捞虾类。近年来，随着人工繁育技术的突破，长毛明对虾的养殖面积越来越大，逐渐成为广 东、海南和广西等地重要的海水养殖品种。当前，在长毛明对虾养殖中一般采用普通的南美 白对虾饲料进行养殖，没有针对长毛明对虾的营养需求和生理特点进行配方设计和加工， 饲料系数高，生长速度慢，还容易污染养殖水体的水质。
[0003] CN 103844130 A公开了一种明虾饲料的配方，其是由以下组分以及质量百分比组 成：鱼粉2(Γ30%，豆粕1(Γ?5%，小麦粉4?5%，花生10?15%，酵母粉5?8%，植物饲料35? 40%，植物油1 2%，预混料5 8%，中草药5~10%。该饲料成分虽具有一定的营养，能满足其 生长，其蛋白源主要为鱼粉，成本较高。鱼蛋白水解产物可用于替代鱼粉和其他蛋白源作为 饲料添加剂，例如ZL201110079S64.3公开了一种以水解鱼粉和发酵豆粕为主要蛋白源配 制刺参饲料的方法，其是以鱼粉和大豆豆粕为原料粉碎成200目，将鱼粉用去离子水浸泡， 并用盐酸调节pH为 2_ 0,加入胃蛋白酶和胰蛋白酶，在3rc的条件下对鱼粉进行2〇小时的 水解，收集水解液吸附、干燥后制成水解鱼粉；对大豆豆柏进行灭菌处理后放入发酵罐并接 种经过活化培养的芽孢杆菌和乳酸杆菌，发酵起始温度为4(TC，pH值为7,经过48小时发 酵得发酵产品，将水解鱼粉与发酵豆柏混合形成饲料的蛋白源，并与能量饲料进行混合形 成饲料。专利申请20131040413e.4也公开了一种水解鱼蛋白复合物，用于替代对虾饲料中 的鱿鱼膏或粉。
[0004]现有技术中未见有一种根据长毛明对虾的营养需求和消化生理特点设计的配合 饲料，用于解决现有长毛明对虾养殖过程中，由于采用普通的南美白对虾饲料养殖存在的 生长速度慢、饲料饵料系数高、弧菌对长毛明对虾感染后的死亡率高、养殖成活率低等问 题。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种针对长毛明对虾的营养需求和生理特点而设计的，营养 均衡、配制简单、成本低廉且能够满足长毛明对虾快速生长的专用配合饲料。
[0006] 本发明的技术方案如下：一种长毛明对虾配合饲料，由以下重量百分比的组分制 备：玉筋鱼酶解蛋白液40?65%,辣椒柏5?10%，菊花粉5?10%，豌豆蛋白粉10?30%，α淀粉 5?2 5%，胆固醇1. 5?3. 5% ;其制备方法如下： (1)称取各组分原料，混合揽拌均勻后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过go目的 筛网； (2)将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量15?20%的100X：的水蒸气调质 水分，调质水分时间3〇~60秒，然后在95~100°C条件下进入制粒机制粒，再在95°C条件下将 制粒后的饲料颗粒进行烘干，经冷却，包装，即制得； 所述玉筋鱼酶解蛋白液的制备方法如下：取海洋捕捞的玉筋鱼80?120kg，用绞肉机绞 碎后添加蛋白酶2~3kg，混合均匀，在35~40°C条件下酶解2?4小时。
[0007] 本发明长毛明对虾配合饲料较优的组分重量百分比如下：玉筋鱼酶解蛋白液 6〇%，辣椒柏 5%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉I5%，α淀粉13. 5%，胆固醇1. 5%。
[0008] 本发明所述玉筋鱼酶解蛋白液优选的制备方法如下：取海洋捕捞的玉筋鱼 100kg,用绞肉机绞碎后添加蛋白酶 2· 5kg，混合均匀，在37°C条件下酶解3小时即为玉筋鱼 酶解蛋白液；所述蛋白酶为水产专用蛋白酶。
[0009] 本发明优选的技术方案还可以是：所述饲料由以下重量百分比的组分制备：玉筋 鱼酶解蛋白液65%，辣椒柏10%，菊花粉 5%，豌豆蛋白粉10%，（X淀粉8. 5%，胆固醇1. 5% ;制 备方法包括如下步骤： (1)取海洋捕捞的玉筋鱼100kg，用绞肉机绞碎后添加广州博仕奥集团生产的佳酶 JM301水产专用蛋白酶2. 5kg，混合均匀，在37?条件下酶解3小时，即为玉筋鱼酶解蛋白 液； (2 )按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量17%的100°C的水蒸气调质水 分45秒，然后在95Γ条件下进入制粒机制粒，再在95°C条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 干，经冷却，包装，即制得。
[0010] 本发明优选的技术方案还可以是：所述饲料由以下重量百分比的组分制备：玉筋 鱼酶解蛋白液60%，辣椒柏5%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉15%，α淀粉13. 5%，胆固醇1. 5% ;制 备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼100kg，用绞肉机绞碎后添加广州博仕奥集团生产的佳酶 JM301水产专用蛋白酶2. 5kg，混合均匀，在37°C条件下酶解3小时，即为玉筋鱼酶解蛋白 液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量16%的100°C的水蒸气调质水 分45秒，然后在95 °C条件下进入制粒机制粒，再在％ °C条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 千，经冷却，包装，即制得。
[0011] 本发明优选的技术方案还可以是：所述饲料由以下重量百分比的组分制备：玉筋 鱼酶解蛋白液40%，辣椒粕8%，菊花粉10%，豌豆蛋白粉30%，α淀粉8. 5%,胆固醇3. 5% ;制 备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼80kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶3kg，混合均匀， 在35°C条件下酶解4小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量丨 5%的l〇〇°C的水蒸气调质水 分60秒，然后在100°C条件下进入制粒机制粒，冷却后，再在95°C条件下将制粒后的饲料颗 粒进行烘干，经冷却，包装，即制得。
[0012] 本发明优选的技术方案还可以是：所述饲料由以下重量百分比的组分制备：玉筋 鱼酶解蛋白液55%，辣椒柏10%，菊花粉8%，豌豆蛋白粉20%, α淀粉5%，胆固醇2% ;制备方 法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼120kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶2kg,混合均匀， 在40?条件下酶解2小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量20%的100°C的水蒸气调质水 分30秒，然后在98 °C条件下进入制粒机制粒，再在95°C条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 干，经冷却，包装，即制得。
[0013] 本发明优选的技术方案还可以是：所述饲料由以下重量百分比的组分制备：玉筋 鱼酶解蛋白液50%，辣椒柏5%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉I 2%，α淀粉25%，胆固醇3% ;制备方 法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼95kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶2. 2kg，混合均 匀，在36°C条件下酶解2. 5小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量18%的100°C的水蒸气调质水 分50秒，然后在90°C条件下进入制粒机制粒，冷却后，再在95°C条件下将制粒后的词料颗 粒进行烘千,经冷却，包装，即制得。
[0014] 本发明所述的蛋白酶优选水产专用蛋白酶，本发明所述优选广州博仕奥集团生产 的"佳酶JM301 "水产专用酶。
[0015] 本发明长毛明虾配合饲料的投喂方法与其他对虾饲料投喂方法基本相同，一般每 天投喂2-4次；投喂率可根据如下比例及具体养殖情况进行适当调整：在对虾体重小于lg 时，投喂率控制在6?10% ;对虾体重在广5g时，投喂率控制在Γ6% ;对虾体重大于5g时，饲 料投喂率为2?4%。
[0016] 本发明相对现有技术的有益效果如下：本发明的长毛明对虾配合饲料根据长毛明 对虾的营养需求和消化生理特点，特别设计了玉筋鱼酶解蛋白液为主要蛋白源，该原料中 富含的游离氨基酸和小肽可提高饲料的诱食性和长毛明对虾的消化吸收率，从而提高饲料 转化率，降低饲料投喂向水体中的氮磷排放；首次在对虾类饲料中使用了菊花粉和辣椒柏， 使其中富含的维生素和抗氧化物质能够显著提高长毛明对虾对细菌性疾病如弧菌感染的 抵抗力，提尚养殖成活率。
[0017] 经实验结果证明，本发明的长毛明对虾配合饲料具有如下优点：（1)长毛明对 虾生长速度大大提高，与使用普通的南美白对虾饲料相比，长毛明对虾生长速度提高 50~100% ; (2)饲料饵料系数大大降低，全程使用，饲料系数可以控制在〇· 8?l 〇 ; (3)减少弧 菌对长毛明对虾感染后的死亡率，从而提高养殖成活率15?20%。
【具体实施方式】
[0018] 下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并 不限制本发明的范围。
[0019]实施例1购买山东荣成石岛渔港捕捞的玉筋鱼，将玉筋鱼用绞肉机绞碎后，按照 每100kg玉筋鱼添加 2· 5kg蛋白酶的比例添加广州博仕奥集团生产的佳酶厕3〇1水产专用 酶，在37°C条件下酶解3小时，制得玉筋鱼酶解蛋白液。
[0020]按照以下各组分重量百分比制备长毛明对虾配合饲料：玉筋鱼酶解蛋白液65%， 辣椒柏10%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉10%，α淀粉8. 5%，胆固醇1. 5% ;制备步骤为： (1) 将各组分原料混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80目的筛 网； (2) 将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量16%的1〇(rc的水蒸气调质水 分，调质时间4δ秒，然后在95°C条件下进入制粒机制粒，并在95。(：条件下将制粒后的饲料 颗粒进行烘千，经冷却，包装，即制得。
[0021]使用以上制得的长毛明对虾配合饲料作为试验饲料，购买市场上最常见的南美白 对虾饲料品牌饲料作为对照1和对照2,在广东海洋大学东海岛养殖试验基地进行为期8周 的生长试验。
[0022]试验在300L水族箱中进行，放样初始体重为0. 83g的长毛明对虾。每个水族箱放 对虾30尾，每种饲料投喂3个试验组，试验持续8周，每天投喂2次。8周试验结束后，各处 理组终末体重、增重率和特定生长率（SGR)如下表所示。试验结果表明，本发明的长毛明对 虾配合饲料与市场常见南美白对虾配合饲料相比，能够显著促进长毛明对虾的增重，同时 大幅度降低饵料系数，节约养殖长毛明对虾的饵料成本。与对照组相比，使用本发明的饲料 的长毛明对虾成活率也显著提高。
[0023]
【权利要求】
1·=种长毛明对虾配合饲料，其特征在于：由以下重量百分比的组分制备：玉筋鱼酶 解蛋白液40?65%，辣椒柏5~10%，菊花粉5?10%，豌豆蛋白粉1(Γ30%，α淀粉5?25%，胆固醇 1. 5?3· 5% ;其制备方法如下： (1) 称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80目的 筛网； (2) 将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量15~2〇%的1〇〇?的水蒸气调质 水分，调质水分时间 3〇~6〇秒，然后在％?loot：条件下进入制粒机制粒，再在95Γ条件下将 制粒后的饲料颗粒进行烘干，经冷却，包装，即制得； 所述玉筋鱼酶解蛋白液的制备方法如下：取海洋捕捞的玉筋鱼8〇?120kg，用绞肉机绞 碎后添加蛋白酶2?3kg,混合均匀，在35?40°C条件下酶解2~4小时。
2. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述各组分的重量百分 比如下：玉筋鱼酶解蛋白液60%，辣椒粕5%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉15%, α淀粉13. 5%，胆固 醇 1. 5%。
3. 根据权利要求1或2所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述玉筋鱼酶解蛋 白液的制备方法如下：取海洋捕捞的玉筋鱼100kg，用绞肉机绞碎后添加蛋白酶2. 5kg，混 合均匀，在37°C条件下酶解3小时即为玉筋鱼酶解蛋白液；所述蛋白酶为水产专用蛋白酶。
4. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述饲料由以下重量百 分比的组分制备：玉筋鱼酶解蛋白液65%，辣椒柏1〇%，菊花粉5%,豌豆蛋白粉10%，α淀粉 8. 5%，胆固醇1. 5% ;制备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼100kg,用绞肉机绞碎后添加广州博仕奥集团生产的佳酶 JM3〇l水产专用蛋白酶2. 5kg，混合均匀，在3Γ(：条件下酶解3小时，即为玉筋鱼酶解蛋白 液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量17%的100°C的水蒸气调质水 分45秒，然后在％ °C条件下进入制粒机制粒，再在95。(：条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 干，经冷却，包装，即制得。
5. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述饲料由以下重量百 分比的组分制备：玉筋鱼酶解蛋白液6〇%，辣椒粕 5%,菊花粉5%,豌豆蛋白粉I5%，α淀粉 13. 5%，胆固醇1. 5% ;制备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼l〇〇kg，用绞肉机绞碎后添加广州博仕奥集团生产的佳酶 JM301水产专用蛋白酶2. 5kg，混合均匀，在37°C条件下酶解3小时，即为玉筋鱼酶解蛋白 液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量16%的1〇〇°C的水蒸气调质水 分45秒，然后在％ °C条件下进入制粒机制粒，再在95 Γ条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 千，经冷却，包装，即制得。
6. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述饲料由以下重量百 分比的组分制备：玉筋鱼酶解蛋白液40%，辣椒粕8%，菊花粉10%，豌豆蛋白粉30%， α淀粉 8. 5%，胆固醇3. 5% ;制备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼80kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶3kg，混合均匀， 在35°C条件下酶解4小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量15%的l〇〇°C的水蒸气调质水 分60秒，然后在100°C条件下进入制粒机制粒，冷却后，再在95°C条件下将制粒后的饲料颗 粒进行烘干，经冷却，包装，即制得。
7. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述饲料由以下重量百 分比的组分制备：玉筋鱼酶解蛋白液55%，辣椒柏10%，菊花粉8%，豌豆蛋白粉20%, α淀粉 5%，胆固醇2% ;制备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼120kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶2kg，混合均匀， 在40°C条件下酶解2小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量20%的100°C的水蒸气调质水 分30秒，然后在98?条件下进入制粒机制粒，再在95?条件下将制粒后的饲料颗粒进行烘 千，经冷却，包装，即制得。
8. 根据权利要求1所述的长毛明对虾配合饲料，其特征在于：所述饲料由以下重量百 分比的组分制备：玉筋鱼酶解蛋白液50%，辣椒粕5%，菊花粉5%，豌豆蛋白粉12%，α淀粉 25%，胆固醇3% ;制备方法包括如下步骤： (1) 取海洋捕捞的玉筋鱼95kg，用绞肉机绞碎后添加水产专用蛋白酶2. 2kg，混合均 匀，在36°C条件下酶解2. 5小时，即为玉筋鱼酶解蛋白液； (2) 按配方称取各组分原料，混合搅拌均匀后，进一步经超微粉碎机粉碎至能够通过80 目的筛网；将粉碎后的所有物料移入调制器，通入占原料重量18%的100?的水蒸气调质水 分50秒，然后在9(TC条件下进入制粒机制粒，冷却后，再在95°C条件下将制粒后的饲料颗 粒进行烘千，经冷却，包装，即制得。
【文档编号】A23K1/18GK104187167SQ201410454613
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月9日 优先权日:2014年9月9日
【发明者】孙成波, 刘兴旺, 陈兆明 申请人:广东海洋大学