1.一种富硒有机稻米的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、选择适宜有机水稻、有机养殖的生产区域；
S2、按国家行业标准——《有机水稻生产质量控制技术规范》(NY/T 2410-2013)种植有机水稻；
S3、按国家标准——《有机产品》(GB/T 19630.1‐2011)发酵床有机养殖；
S4、发酵床垫料更新与利用。
2.根据权利要求1所述的一种富硒有机稻米的生产方法，其特征在于，步骤S1具体为：选择远离工厂、工矿区，无工业污染，生态环境良好的地方；土壤、灌溉水、畜禽饮用水、空气符合国家相关规定；与常规种植、常规养殖区有山、林、沟、河自然隔离物或设置人工隔离带。
3.根据权利要求1所述的一种富硒有机稻米的生产方法，其特征在于，步骤S2具体为：
S21、水稻种子处理
包括品种选择、种子处理、播种技术环节；
S22、育苗及苗期管理
包括育秧基质配制、播种；秧苗温度、湿度、病虫防控；
S23、整田移栽
在播种至秧苗移栽期间对大田进行施肥、翻耕、耙平，每亩均匀撒施己使用2‐3年的发酵床垫料1000‐1500公斤，然后翻耕、耙平；秧苗长到4‐5叶一心时移栽，株行距为20cm×25‐30cm，每穴插2株，农田肥力差的可适当密植；
S24、大田管理
包括水、肥管理，人工除草、病虫害防控，按照GB/T 19630.1‐2011有机产品国家标进行管理；
S25、适时收获
谷粒变黄茎、叶、穗变黄及时收割，收割方式人工或机械。
4.根据权利要求1所述的一种富硒有机稻米的生产方法，其特征在于，步骤S3具体为：
S31、发酵床建造
地下式发酵床建造：把拟建圈舍面积的65％向地面以下挖40‐80厘米，然后铺发酵床垫料厚40‐80厘米；发酵床垫料由重量比40％‐60％锯木、40％‐60％稻壳组成，另添加少量为EM菌提供营养殖的米糠，麦麸或者玉米面，用EM菌稀释后与发酵床垫料均匀混合，混合时再加入一定量的硒矿粉，保持发酵床垫料含水量35％‐45％；
S32、饲养管理
发酵床用于养殖畜禽，每平方米养殖密度0.5‐5头(只)；90％以上的饲料来源于有机农业生产系统或获有机认证；不能使用化学兽药和抗生素，只能用中草药防病治病；
S33、发酵床管理
控制发酵床垫料湿度在35％‐45％之间，畜禽粪便堆积得比较多时，用叉子翻埋入垫料中，便于充分分解。
5.根据权利要求1所述的一种富硒有机稻米的生产方法，其特征在于，步骤S4具体为：发酵床垫料使用2‐3年后需要更新，新垫料制作同上述；替换下的旧垫料因为微生物的作用，富含氮、磷、钾及多种微量元素，特别是硒矿粉经微生物转化，使垫料富含硒的有机态化合物，不但可替代化肥，作为底肥施入稻田为有机水稻提供肥源，而且经配制后作为育秧基质、取其浸泡液作为有机水稻根外追肥，更利于水稻对硒的吸收和在稻谷中富集，生产出有机稻米。