1.一种提高大头菜产量的种植方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
（1）苗床设置制作：选择肥沃整平的土地，翻耕晒白，疏松土壤，耙细耙平，捡尽杂草，整成畦高35至40厘米，畦宽0.8至1米的苗床，苗床上均匀撒上一层有机肥、草木灰和复合肥作基肥，在苗床上架设大棚，大棚内放置二氧化碳发生器、空气含量监测设备和温湿度监测设备；
（2）播种：在播种前1至2天内将苗床的土地浇湿，将大头菜种子往苗床上均匀散播，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗；
（3）苗期管理：苗期保持土壤湿润，在幼苗长出2至3 片真叶时，拔掉病苗、弱苗，做到苗齐、苗壮，根据空气含量监测设备和温湿度监测设备监测大棚内的空气和温湿度情况对大棚内部空气以及温湿度进行调节，以满足幼苗所需的生长环境，幼苗期按每亩用腐熟人畜粪水或者沼气液600至800公斤、尿素3至5公斤、草木灰100至200公斤追肥，后视秧苗长势追肥1至2 次；
（4）种植地制作：种植地选择地势高、通风、排水良好、肥力中等地块，翻耕晒白，疏松土壤，耙细耙平，捡尽杂草，将种植地成行依次挖长度为8至10米，宽度为1.5至3米的长陇；
（5）移栽：选择苗龄25至30天、根茎长2至4厘米、4至5 片真叶进行移栽，移栽株距25至30厘米，植后立即淋足定根水以保证菜苗移植成活；
（6）田间管理：大头菜移栽完成后，需立即浇活棵肥；在大头菜生长发育期间，每隔15至20天，每次每亩用氮磷钾复合肥6至8公斤；在地下根迅速膨大期，每亩施磷酸二氢钾3至5公斤，每8至12天喷施一次800倍的蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥8至10公斤，连喷3至5次；并保证有充足的水分均匀供应； （7）采收：每次采收应采大留小，留植株要均匀适当，移栽后需45至60天，才能开始采收。
2. 根据权利要求1所述的提高大头菜产量的种植方法，其特征在于：所述步骤（3）苗期管理：苗期保持土壤湿润，在幼苗长出2片真叶时，拔掉病苗、弱苗，做到苗齐、苗壮，根据空气含量监测设备和温湿度监测设备监测大棚内的空气和温湿度情况对大棚内部空气以及温湿度进行调节，以满足幼苗所需的生长环境，幼苗期按每亩用腐熟人畜粪水或者沼气液600公斤、尿素3公斤、草木灰150公斤追肥，后视秧苗长势追肥2 次。
3.根据权利要求1或2所述的提高大头菜产量的种植方法，其特征在于：所述步骤（5）移栽：选择苗龄25至30天、根茎长4厘米、4片真叶进行移栽，移栽株距28厘米，植后立即淋足定根水以保证菜苗移植成活。
4.根据权利要求3所述的提高大头菜产量的种植方法，其特征在于：所述步骤（6）田间管理：大头菜移栽完成后，需立即浇活棵肥；在大头菜生长发育期间，每隔15至20天，每次每亩用氮磷钾复合肥8公斤；在地下根迅速膨大期，每亩施磷酸二氢钾5公斤，每8至12天喷施一次800倍的蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥10公斤，连喷3次；并保证有充足的水分均匀供应。