一种冰叶日中花的水培方法与流程

本发明属于植物水培技术领域，具体涉及一种冰叶日中花的水培方法。

背景技术：

冰叶日中花（Mesembryanthemum crystallinum L.），别名：冰花、冰叶菊、非洲冰草，属番杏科、日中花属一年生或二年生草本。其叶互生，叶片扁平、肉质，卵形或长匙形，基部抱茎，边缘波状，叶面和茎上着生有大量大型含有盐分的泡状细胞，在太阳照射下反射光线发亮，就像冰晶和露珠一样，因此得名冰草。冰叶日中花原产南非，是一类耐盐碱的多肉植物，口感上新鲜、娇嫩、水灵，富含钠、钾、胡萝卜素、氨基酸等，并具有苹果的酸味，是一种营养价值高、市场反映热烈的蔬菜。

冰叶日中花要求在高盐碱条件下栽培，才能发挥植物的特性和口味，但实际生产中不是所有的栽培地都具有高盐碱条件。因此，开发一种适宜的冰叶日中花生长的水培方法，以突破目前冰叶日中花栽培地条件的限制是十分必要的。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种冰叶日中花的水培方法，其可突破目前冰叶日中花栽培地条件的限制，实现冰叶日中花的大规模生产，且栽培得到的冰叶日中花可保持其原有特殊品质。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种冰叶日中花的水培方法，其包括以下步骤：

1）将冰叶日中花的种子于清水中浸泡，充分吸涨后，播种于萌发床上，待种子发芽后，将其于育苗盘中进行育苗，至其长出4-5叶；育苗时保持土壤相对湿度为60%；

2）将育得的幼苗移入泡沫育苗盘中，每孔1苗，用海绵固定，然后加入培养液进行培养，并保持环境温度为20-30℃；苗期用一层遮阳网进行遮阴，遮阴度为30-35%；待长出2-3叶后撤去遮阳网，并调整培养液中部分组分浓度；培养过程中每隔1天调整1次培养液pH值，使培养液pH值始终保持在7.2-8.7范围内。

所述培养液中各组分及其浓度为：NH₄NO₃ 2.9mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O 0.32 mmol/L、K₂SO₄ 2.0 mmol/L、CaCl₂ 2.0 mmol/L，MgSO₄·7H₂O 7 mmol/L、NaCl 200 mmol/L、MnCl₂·4H₂O 9.0×10^-3 mmol/L、(NH₄)₆MO₂·4H₂O 5.2×10^-4 mmol/L，H₂BO₃ 2.0×10^-3 mmol/L，ZnSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，CuSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，FeCl₃·6H₂O 4.0×10^-3mmol/L，Na₂CO₃ 80 mmol/L；

调整后培养液中NH₄NO₃的浓度为4.0mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O的浓度为0.50 mmol/L、K₂SO₄的浓度为2.5 mmol/L，其余组分浓度不变。

本发明的显著优点在于：

（1）本发明冰叶日中花的水培方法可突破目前冰叶日中花栽培地条件的限制，实现冰叶日中花的大规模生产。

（2）本发明培养液是适宜冰叶日中花水培的专用配方，在此培养液中栽培得到的冰叶日中花可保持其原有特殊品质。

（3）经检测，采用本发明方法水培的冰叶日中花具有较高的蛋白、氨基酸、V_C和有机酸含量，氨基酸中尤以脯氨酸含量较高，游离金属离子钠、钾、钙的含量也明显增高，而能体现冰叶日中花其风味的苹果酸、柠檬酸含量也明显提高，因此，其营养价值提高，口味层次感丰富，口感更佳，可获得高的市场认可度及单位面积上的高经济收益。

具体实施方式

为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。

实施例1

1）将冰叶日中花的种子于清水中浸泡，充分吸涨后，播种于萌发床上，待种子发芽后，将其于育苗盘中进行育苗，至其长出4叶；育苗时保持土壤相对湿度为60%；

2）将育得的幼苗移入泡沫育苗盘中，每孔1苗，用海绵固定，然后加入培养液进行培养，并保持环境温度为30℃；所述培养液中各组分及其浓度为：NH₄NO₃ 2.9mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O 0.32 mmol/L、K₂SO₄ 2.0 mmol/L、CaCl₂ 2.0 mmol/L，MgSO₄·7H₂O 7 mmol/L、NaCl 200 mmol/L、MnCl₂·4H₂O 9.0×10^-3 mmol/L、(NH₄)₆MO₂·4H₂O 5.2×10^-4 mmol/L，H₂BO₃ 2.0×10^-3 mmol/L，ZnSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，CuSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，FeCl₃·6H₂O 4.0×10^-3 mmol/L，Na₂CO₃ 80 mmol/L；苗期用一层遮阳网进行遮阴，遮阴度为30%；待长出2叶后撤去遮阳网，并将培养液中NH₄NO₃的浓度调整为4.0mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O的浓度调整为0.50 mmol/L、K₂SO₄的浓度调整为2.5 mmol/L，其余组分浓度不变；培养过程中每隔1天调整1次培养液pH值，使培养液pH值始终保持在7.2。

实施例2

1）将冰叶日中花的种子于清水中浸泡，充分吸涨后，播种于萌发床上，待种子发芽后，将其于育苗盘中进行育苗，至其长出4叶；育苗时保持土壤相对湿度为60%；

2）将育得的幼苗移入泡沫育苗盘中，每孔1苗，用海绵固定，然后加入培养液进行培养，并保持环境温度为25℃；所述培养液中各组分及其浓度为：NH₄NO₃ 2.9mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O 0.32 mmol/L、K₂SO₄ 2.0 mmol/L、CaCl₂ 2.0 mmol/L，MgSO₄·7H₂O 7 mmol/L、NaCl 200 mmol/L、MnCl₂·4H₂O 9.0×10^-3 mmol/L、(NH₄)₆MO₂·4H₂O 5.2×10^-4 mmol/L，H₂BO₃ 2.0×10^-3 mmol/L，ZnSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，CuSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，FeCl₃·6H₂O 4.0×10^-3 mmol/L，Na₂CO₃ 80 mmol/L；苗期用一层遮阳网进行遮阴，遮阴度为32%；待长出2叶后撤去遮阳网，并将培养液中NH₄NO₃的浓度调整为4.0mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O的浓度调整为0.50 mmol/L、K₂SO₄的浓度调整为2.5 mmol/L，其余组分浓度不变；培养过程中每隔1天调整1次培养液pH值，使培养液pH值始终保持在7.5。

实施例3

1）将冰叶日中花的种子于清水中浸泡，充分吸涨后，播种于萌发床上，待种子发芽后，将其于育苗盘中进行育苗，至其长出5叶；育苗时保持土壤相对湿度为60%；

2）将育得的幼苗移入泡沫育苗盘中，每孔1苗，用海绵固定，然后加入培养液进行培养，并保持环境温度为20℃；所述培养液中各组分及其浓度为：NH₄NO₃ 2.9mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O 0.32 mmol/L、K₂SO₄ 2.0 mmol/L、CaCl₂ 2.0 mmol/L，MgSO₄·7H₂O 7 mmol/L、NaCl 200 mmol/L、MnCl₂·4H₂O 9.0×10^-3 mmol/L、(NH₄)₆MO₂·4H₂O 5.2×10^-4 mmol/L，H₂BO₃ 2.0×10^-3 mmol/L，ZnSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，CuSO₄·7H₂O 2.0×10^-3 mmol/L，FeCl₃·6H₂O 4.0×10^-3 mmol/L，Na₂CO₃ 80 mmol/L；苗期用一层遮阳网进行遮阴，遮阴度为35%；待长出3叶后撤去遮阳网，并将培养液中NH₄NO₃的浓度调整为4.0mmol/L、NaH₂PO₄·H₂O的浓度调整为0.50 mmol/L、K₂SO₄的浓度调整为2.5 mmol/L，其余组分浓度不变；培养过程中每隔1天调整1次培养液pH值，使培养液pH值始终保持在8.7。

经检测，所得冰叶日中花中各成分含量为：粗蛋白4.03%，粗脂肪1.15%，氨基酸总量3.32%，有机酸0.43%，Na⁺ 160 mg/100g，K⁺ 144 mg/100g，Ca²⁺ 107 mg/100g，V_C 58.66mg/100g，苹果酸236 mg/100g，柠檬酸94.3 mg/100g。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。