1.一种稻田养殖龙虾的方法，其特征在于，养殖步骤为：
(1)稻田建设：选择面积在10×667m2～20×667m2的稻田，距离稻田田埂2m处挖环沟，环沟沟底宽0.6m，深0.8m，沟面宽2m，坡度在1:2.5～1:3间，稻田田埂宽度1m以上，在田中挖“十”字形、“井”字形田间沟，田间沟深0.5m，沟宽1m，环沟与田间沟沟沟相通，进水口用60～80目的网片过滤进水，排水口用细铁丝与环沟之间设置简易防逃墙；
(2)种植水草：春节前后依次在环沟种植沉性和浮性水草，水草面积占环沟面积的30％～40％，以利于龙虾的脱壳与栖息；
(3)环沟消毒：虾苗放养前15～20d，在虾沟中注入30cm的新水，用呈块状的生石灰化浆趁热全环沟泼洒，每667m2稻田的环沟用生石灰50kg；
(4)施基肥：环沟消毒3d后将虾沟加水至50～60cm，结合整理稻田，每667m2施已发酵的有机肥300～500kg，均匀撒入稻田和虾沟中，一周后即可投放虾苗；
(5)放养虾苗：根据稻谷的种植时间灵活决定放样时间，主要集中在3月末4月初，幼虾要求体质健壮、活力强、附肢齐全、脱水时间短、无病无伤，规格3～4cm，投放密度0.5～0.8万尾/667m2，选择在晴天的早晨或阴雨天的中午进行，放养时不直接放入稻田中，先放在水中浸泡3～4min，并重复3～4次，帮助龙虾适应当时水温，同时要测量稻田水温，要确保温度在20～30℃，然后在靠近水草的水面上平铺一张塑料布，将虾苗缓缓倒在上面，让虾苗自己爬入水中，同时剔除死虾和弱虾；
(6)放苗后刚开始几天不投喂，10d后再逐步投喂人工配合饲料，投喂量按田虾体重的2％～3％，太阳落山后投喂，沿稻田四周田埂边多个点定点投喂一天饲料量的70％，同时将30％的饲料均匀抛入稻田中；
(7)田间管理：稻田病害防治禁止使用有机磷类农药，对稻田每月追肥一次，尿素5kg/667m2，复合肥10kg/667m2，施肥和农药时，先排浅田水，使虾集中到环沟和田间沟中，使化肥、农药沉积于底层田泥中，降低对龙虾的影响；
(8)水质调节：稻田水位较浅，尤其是炎热夏季要保持水质清新，溶氧充足，发现水位过浅或水质过肥时及时注换新水，在10～11点加水，加水时要边排边灌，保持田沟水透明度在25～30cm，每15～20d用生石灰泼洒一次，每次5～10kg/667m2；
(9)龙虾捕获：使用虾笼小面积捕捞或使用其他工具大面积捕获，确保龙虾够的通畅性；
(10)收获后消毒处理：龙虾收获后，稻田的淤泥角度，细菌含量较高，在稻田中均匀撒施漂白粉或生石灰进行彻底消毒。