本发明涉及水产养殖技术领域。更具体地说，本发明涉及具有绿色无污染杀菌高效率低成本养殖珍贵鱼特性的绿色无污染杀菌养殖长吻鮠的方法。
背景技术：
长吻鮠其肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚。长期以来人们一直把长吻鮠作为滋补的水产品，在封建社会还是朝廷贡品。在70年代以前，长吻鮠的产量完全靠江河捕捞；由于长期的捕捞过度，资源已严重衰竭。
为了使这种珍贵的鱼类能成为人们餐桌上的美味佳肴，我国水产科技人员从80年代开始，对长吻鮠进行人工繁殖和养殖技术研究，但是现有的对长吻鮠的养殖技术仍存在很多问题，比如：对长吻鮠养殖的水系统进行杀菌消毒使用大量的化学药品，不止对养殖水体造成了严重污染，而且会被长吻鮠摄入在鱼体内残留，大大降低了长吻鮠的营养价值，甚者产生对人体有害的毒性物质；另外，养殖废水不能循环利用，将含化学药品的养殖废水直接排放至与养殖场毗邻的水系，对环境产生污染；排放至养殖场内部沟渠系统，对养殖用水产生污染，水质管理条件差，使得长吻鮠发生大量死亡的现象。
技术实现要素：
作为各种广泛且细致的研究和实验的结果，本发明的发明人已经发现，通过建立立体式养殖场，并建立绿色无污染物理杀菌系统，消毒过程对养殖水以及长吻鮠无污染，绿色环保，养殖健康食品；另外，将投喂长吻鮠的饵料鱼类或水生昆虫与长吻鮠同时养殖，生态环保，提高了养殖效率，降低了养殖成本。基于这种发现，完成了本发明。
本发明的一个目的是解决至少上述问题或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是通过在饵料鱼类或水生昆虫养殖层中铺设天然纤维材料层，在天然纤维材料层上吸附好氧型微生物，通过鼓入空气，使得好氧型微生物分解长吻鮠排泄物，通过循环水养殖系统对养殖水源进行循环利用，并将循环水养殖系统运输到饵料鱼类或水生昆虫养殖层中的长吻鮠代谢物进行分解为饵料鱼类或水生昆虫的生长提供营养，大大降低了养殖成本。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种绿色无污染杀菌养殖长吻鮠的方法，所述方法具体包括：
1)养殖场的建立：建立立体式养殖场，所述立体式养殖场包括顶层和底层，所述顶层与所述底层之间设置有可向立体式养殖场两侧收缩的不透水结构，所述底层包括第一养殖层侧面和第一养殖层底面，所述第一养殖层侧面与所述第一养殖层底面构成第一养殖层边界，所述第一养殖层边界设置有杀菌系统，所述杀菌系统中包括沿所述底层的长度方向设置的多个杀菌装置，所述杀菌装置包括：不透水壳体、杀菌发生器以及设置在所述不透水壳体内的水流管道，所述第一养殖层侧面靠近养殖水的一侧设置有砖石或硬化水泥层，所述砖石或硬化水泥层的厚度为2.0～3.5m，所述底层的水深为1.8～3m，面积为4000～6000m2，所述顶层为饵料鱼类或水生昆虫养殖层；
2)建立所述循环水养殖系统：在所述第一养殖层底面设置养殖废水净化生态沟渠、废水沉淀池和净化池，所述养殖废水净化生态沟渠输送养殖在所述底层长吻鮠的废水到所述废水沉淀池，所述废水沉淀池将废水进行沉淀，沉淀后的上清液进入所述净化池进行净化，所述沉淀池的下层含长吻鮠排泄物的水源通过水泵抽出运送到所述顶层作为肥料用于饵料鱼类或水生昆虫的养殖，所述净化池净化后的水质透明度为30～35cm，溶氧量6～8mg/mL，pH值为6.8～8.0，所述净化池净化后的水源循环通过所述底层的注水口注入用于对长吻鮠的养殖水源；
3)长吻鮠投喂：向所述底层中投喂所述顶层养殖的饵料鱼类或水生昆虫，投喂比例以长吻鮠重量的百分比记，投喂比例根据饲养日期和养殖水源的温度进行控制，具体为：3月～5月，投喂比例为3％～8％，投喂次数为1次，6月～9月，投喂比例为16％～25％，投喂次数为2次，10月～12月，投喂比例为2％～6％，投喂次数为1次；养殖水源的温度为25℃时，投喂比例为0.2％～0.4％，养殖水源的温度为26～27℃时，投喂比例为0.5％～1.8％，养殖水源的温度为28～30℃时，投喂比例为2.2％～2.8％；
4)日常管理：所述底层的注水口注入新水的时间选择：3月～5月，注水时间为14:00～15:00，注水时间为20min，6月～9月，注水时间为15:00～16:00，注水时间为30min，10月～12月，注水时间为13:00～14:00，注水时间为20min；所述底层增氧时间选择：晴天，开机增氧时间以及增氧次数：11:00～12:00，增氧一次，增氧一小时；阴天：开机增氧时间以及增氧次数：2:00～4:00，增氧一次，增氧两小时；雨天：早晨下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：18:00～19:00，增氧一次，增氧一小时；中午下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：20:00～22:00，增氧一次，增氧两小时；傍晚下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：2:00～4:00，增氧一次，增氧两小时；连绵阴雨天：开机增氧时间以及增氧次数：2:00～3:00，11:00～12:00，18:00～19:00增氧三次，每次增氧一小时；
5)病害防治：鱼种下入所述底层前，用0.1～0.2kg/m2的生石灰对所述底层进行全面泼洒，在整个养殖长吻鮠的过程中，采用所述杀菌系统对所述底层进行杀菌以防止养殖疾病尤其是小瓜虫病的感染。
优选的是，其中，还包括步骤：在培养饵料鱼类或水生昆虫之前向所述顶层中每天泼洒30kg/hm2的饵料鱼类或水生昆虫的饵料，用以繁殖所述顶层中的饵料鱼类或水生昆虫，将已经繁殖好的饵料鱼类或水生昆虫抽入到所述底层投喂长吻鮠后，每天再泼洒22.5kg/hm2的饵料鱼类或水生昆虫的饵料,使水质呈淡绿色或淡褐色，以保证所述顶层有充足的饵料鱼类或水生昆虫饵料为长吻鮠的生长所需要，保持饵料鱼类或水生昆虫数量大于500个/L，所述顶层的溶氧量为6～10mg/L。
优选的是，其中，所述顶层包括第二养殖层侧面和第二养殖层底面，所述第二养殖层侧面与所述第二养殖层底面构成第二养殖层边界，所述第二养殖层侧面与所述废水沉淀池相通，所述第二养殖层底面设置有基层和天然纤维材料层，所述天然纤维材料层设置在所述基层的上方，所述基层可向立体式养殖场两侧收缩，所述天然纤维材料层上设置有多孔结构以便所述饵料鱼类或水生昆虫通过进入所述底层，所述天然纤维材料层上吸附有好氧型微生物。
优选的是，其中，所述杀菌发生器为离子发生器、高压脉冲发生器或紫外线发生器。
优选的是，其中，所述底层还设置有保温系统，所述保温系统包括：多个温度传感器、多个加热元件和多个冷却元件，多个所述加热元件和所述冷却元件与多个所述温度传感器相对应，当所述底层的长吻鮠出入12月到来年1月的产卵期时，冷却元件对处于产卵期的长吻鮠养殖层进行冷却降温到2～5℃，当长吻鮠处于非繁殖阶段时，当温度传感器检测到所述底层的不同部位的养殖水源温度低于25℃，启动相应位置的所述加热元件控制养殖水源温度为25～30℃，当所述底层的养殖水源温度高于30℃，启动相应位置的所述冷却元件控制养殖水源温度为25～30℃。
优选的是，其中，所述好氧型微生物包括：噬纤维菌属、假单胞菌属、纤维单胞菌属、链霉菌、绿色木酶、土曲霉或担子菌纲霉菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和清酒乳杆菌中的三种或者多种组合。
优选的是，其中，所述天然纤维材料层通过木屑和原竹纤维中的一种制成。
本发明至少包括以下有益效果：
1、通过建立立体式养殖场，将投喂长吻鮠的饵料鱼类或水生昆虫与长吻鮠同时养殖，节约养殖土地，生态环保，提高了养殖效率；
2、通过在立体式养殖场的底层设置绿色无污染的无理式杀菌系统，通过物理的方法对养殖水进行杀菌，避免了化学药品对养殖水的污染以及长吻鮠的摄入造成二次污染，养殖出健康绿色的长吻鮠；
3、通过在饵料鱼类或水生昆虫养殖层设置天然纤维材料层，通过循环水养殖系统对养殖水源进行循环利用，并将循环水养殖系统运输到饵料鱼类或水生昆虫养殖层中的长吻鮠代谢物进行分解为饵料鱼类或水生昆虫的生长提供营养，降低了养殖成本；
4、通过在长吻鮠养殖层中设置保温系统，通过多个温度传感器精确检测养殖层不同位置的温度并进行调控，使得养殖长吻鮠的养殖层的不同位置的养殖水源温度精确控制在长吻鮠生长以及排卵最适宜的温度，降低了长吻鮠因温度控制不精确造成的大量死亡率的现象，降低了养殖者的经济损失；
5、对不同的养殖月份以及养殖水源温度的生长环境适应，而选择不同的投喂比例，对投喂比例进行精确的控制，使得长吻鮠的死亡率降低，生长环境舒适，利于快速成长；
6、根据不同的养殖月份选择不同的注入新水源的时间，提高长吻鮠的适应环境能力，提高饲养效率；根据不同的天气，以及相同天气持续时间长短的不同以及异常天气发生的时间，合理选择向长吻鮠养殖层中增氧，控制增氧时间和增氧次数，避免了养殖的长吻鮠出现浮头现象，大大降低了长吻鮠因浮头发生的死亡率，提高了长吻鮠的养殖效率。
7、定期为长吻鮠养殖层进行消毒，降低病害发生率，提高长吻鮠的存活率以及营养价值。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
一种绿色无污染杀菌养殖长吻鮠的方法，所述方法具体包括：
1)养殖场的建立：建立立体式养殖场，所述立体式养殖场包括顶层和底层，所述顶层与所述底层之间设置有可向立体式养殖场两侧收缩的不透水结构，所述底层包括第一养殖层侧面和第一养殖层底面，所述第一养殖层侧面与所述第一养殖层底面构成第一养殖层边界，所述第一养殖层边界设置有杀菌系统，所述杀菌系统中包括沿所述底层的长度方向设置的多个杀菌装置，所述杀菌装置包括：不透水壳体、杀菌发生器以及设置在所述不透水壳体内的水流管道，所述第一养殖层侧面靠近养殖水的一侧设置有砖石或硬化水泥层，所述砖石或硬化水泥层的厚度为2.0～3.5m，所述底层的水深为1.8～3m，面积为4000～6000m2，所述顶层为饵料鱼类或水生昆虫养殖层；
其中，将养殖场设置成立体式养殖场，通过长吻鮠的代谢产物来养殖长吻鮠的饵料，提高了养殖效率。通过在所述第一养殖层边界中设置杀菌系统，将多个杀菌系统设置在所述第一养殖层边界，通过杀菌系统内的不透水壳体内的水流管道将养殖水进入杀菌系统循环杀菌，保证了养殖水的水质清新，同时多个杀菌系统与所述底层的注水口与循环水出水口连接，将注入所述底层的新水进行杀菌消毒，保证从外界进入所述底层的水源质量，同时将循环系统循环后的水源进行杀菌，使得循环系统回收利用的水质质量提升，为长吻鮠创造适宜的生长养殖环境，采用物理式循环杀菌系统对养殖长吻鮠的养殖水源进行杀菌，由于长吻鮠的养殖疾病较多，避免了大量使用化学药品对养殖水源的污染，同时避免了长吻鮠摄入含有大量有毒化学药品造成二次污染；
2)建立所述循环水养殖系统：在所述第一养殖层底面设置养殖废水净化生态沟渠、废水沉淀池和净化池，所述养殖废水净化生态沟渠输送养殖在所述底层长吻鮠的废水到所述废水沉淀池，所述废水沉淀池将废水进行沉淀，沉淀后的上清液进入所述净化池进行净化，所述沉淀池的下层含长吻鮠排泄物的水源通过水泵抽出运送到所述顶层作为肥料用于饵料鱼类或水生昆虫的养殖，所述净化池净化后的水质透明度为30～35cm，溶氧量6～8mg/mL，pH值为6.8～8.0，所述净化池净化后的水源循环通过所述底层的注水口注入用于对长吻鮠的养殖水源；
3)长吻鮠投喂：向所述底层中投喂所述顶层养殖的饵料鱼类或水生昆虫，投喂比例以长吻鮠重量的百分比记，投喂比例根据饲养日期和养殖水源的温度进行控制，具体为：3月～5月，投喂比例为3％～8％，投喂次数为1次，6月～9月，投喂比例为16％～25％，投喂次数为2次，10月～12月，投喂比例为2％～6％，投喂次数为1次；养殖水源的温度为25℃时，投喂比例为0.2％～0.4％，养殖水源的温度为26～27℃时，投喂比例为0.5％～1.8％，养殖水源的温度为28～30℃时，投喂比例为2.2％～2.8％；
通过不同养殖期间，根据长吻鮠的生长习性，产卵时间进行不同比例的投喂，根据水温和天气情况，精确控制长吻鮠饲料的投喂量，防止过量投喂或投喂不足，影响鱼类正常生长；例如，长吻鮠的产卵期为6到9月是长吻鮠的生长旺季，为长吻鮠生长吸收大量的营养，短时间内生长成体格健壮的可捕获鱼，因此在6到9月增加投喂比例，有利于长吻鮠生长，增加养殖层中的可捕获长吻鮠，提高长吻鮠的产量，提高养殖效率；
4)日常管理：所述底层的注水口注入新水的时间选择：3月～5月，注水时间为14:00～15:00，注水时间为20min，6月～9月，注水时间为15:00～16:00，注水时间为30min，10月～12月，注水时间为13:00～14:00，注水时间为20min；所述底层增氧时间选择：晴天，开机增氧时间以及增氧次数：11:00～12:00，增氧一次，增氧一小时；阴天：开机增氧时间以及增氧次数：2:00～4:00，增氧一次，增氧两小时；雨天：早晨下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：18:00～19:00，增氧一次，增氧一小时；中午下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：20:00～22:00，增氧一次，增氧两小时；傍晚下雨天，开机增氧时间以及增氧次数：2:00～4:00，增氧一次，增氧两小时；连绵阴雨天：开机增氧时间以及增氧次数：2:00～3:00，11:00～12:00，18:00～19:00增氧三次，每次增氧一小时；
其中，养殖长吻鮠需要注意调节水质，根据不同的养殖期选择不同的注水时间，6-9月，随着鱼龄的逐渐增加，进入了快速生长期，大量生长的长吻鮠需要具有一定溶氧量的流水，因此选择增加注水时间，增加注入新水的流动性，提高了长吻鮠的生长环境的舒适性。
养殖场鱼类容易出现浮头现象，尤其是鱼类逐渐长大以及阴雨天，因此需要对养殖场进行增氧，根据天气情况选择不同的增氧时间和增氧次数，有效地降低了长吻鮠的浮头现象，大大降低了因浮头现象引起的长吻鮠的死亡问题，如，傍晚下雨天，将增氧时间选择在次日凌晨2:00～4:00，及时降低上下水层的溶氧差；而连绵阴雨天，增氧不足，容易出现严重的浮头现象，因此需要增加增氧次数，但是还需要避免中午开机增氧，低气压的天气，中午增氧容易引起水质急剧恶化，影响长吻鮠的生长，因此选择下午到傍晚对养殖层进行增氧，大大降低浮头现象，提高了长吻鮠的存活率以及养殖效率。
5)病害防治：鱼种下入所述底层前，用0.1～0.2kg/m2的生石灰对所述底层进行全面泼洒，在整个养殖长吻鮠的过程中，采用所述杀菌系统对所述底层进行杀菌以防止养殖疾病尤其是小瓜虫病的感染。
坚持“以防为主，防重于治”的原则，在未发生病害之前对养殖层进行消毒，对养殖层进行全面保护，为长吻鮠的生长环境提供了健康的保障，通过物理式杀菌系统循环对整个养殖期的养殖水进行杀菌消毒，避免了大量使用化学药品对养殖水源的污染，同时避免了长吻鮠摄入含有大量有毒化学药品造成二次污染。
在另一种实施例中，还包括步骤：在培养饵料鱼类或水生昆虫之前向所述顶层中每天泼洒30kg/hm2的饵料鱼类或水生昆虫的饵料，用以繁殖所述顶层中的饵料鱼类或水生昆虫，将已经繁殖好的饵料鱼类或水生昆虫抽入到所述底层投喂长吻鮠后，每天再泼洒22.5kg/hm2的饵料鱼类或水生昆虫的饵料,使水质呈淡绿色或淡褐色，以保证所述顶层有充足的饵料鱼类或水生昆虫饵料为长吻鮠的生长所需要，保持饵料鱼类或水生昆虫数量大于500个/L，所述顶层的溶氧量为6～10mg/L。通过保证所述顶层养殖饵料鱼类或水生昆虫营养的供应，以及饵料鱼类或水生昆虫生长环境条件的控制，使得饵料鱼类或水生昆虫具有充足的投喂料，生长环境适宜，大量生长，为长吻鮠提供充足的饵料鱼类或水生昆虫饵料，保证了长吻鮠生长的营养来源充足。
在另一种实施例中，所述顶层包括第二养殖层侧面和第二养殖层底面，所述第二养殖层侧面与所述第二养殖层底面构成第二养殖层边界，所述第二养殖层侧面与所述废水沉淀池相通，所述第二养殖层底面设置有基层和天然纤维材料层，所述天然纤维材料层设置在所述基层的上方，所述基层可向立体式养殖场两侧收缩，所述天然纤维材料层上设置有多孔结构以便所述饵料鱼类或水生昆虫通过进入所述底层，所述天然纤维材料层上吸附有好氧型微生物。在饵料鱼类或水生昆虫养殖层中的第二养殖层底面设置天然纤维材料层，通过循环水养殖系统对养殖水源进行循环利用，并将循环水养殖系统运输到饵料鱼类或水生昆虫养殖层中的长吻鮠代谢物进行分解为饵料鱼类或水生昆虫的生长提供营养，降低了养殖成本，所述好氧型微生物包括：噬纤维菌属、假单胞菌属、纤维单胞菌属、链霉菌、绿色木酶、土曲霉或担子菌纲霉菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和清酒乳杆菌中的三种或者多种组合。通过多种类好氧型微生物的吸附，丰富了分解长吻鮠代谢物的微生物种类，使得长吻鮠代谢物得到充分的利用，为饵料鱼类或水生昆虫提供丰富的营养物质，通过基层和多孔结构的天然纤维材料层的设置，当对长吻鮠不进行投喂时，能伸缩的基层处于铺展状态，挡住饵料鱼类或水生昆虫进入所述底层，当对长吻鮠进行投喂时，能伸缩的基层处于缩回状态，饵料鱼类或水生昆虫通过多孔结构的天然纤维材料层进入所述底层，对长吻鮠进行投喂，对长吻鮠的投喂进行自动化的控制，提高了养殖的效率，减小了养殖空间，节约了养殖的成本。
在另一种实施例中，所述杀菌发生器为离子发生器、高压脉冲发生器或紫外线发生器，通过物理式杀菌系统循环对整个养殖期的养殖水进行杀菌消毒，避免了大量使用化学药品对养殖水源的污染，同时避免了长吻鮠摄入含有大量有毒化学药品造成二次污染。
在另一种实施例中，所述底层还设置有保温系统，所述保温系统包括：多个温度传感器、多个加热元件和多个冷却元件，多个所述加热元件和所述冷却元件与多个所述温度传感器相对应，当所述底层的长吻鮠出入12月到来年1月的产卵期时，冷却元件对处于产卵期的长吻鮠养殖层进行冷却降温到2～5℃，当长吻鮠处于非繁殖阶段时，当温度传感器检测到所述底层的不同部位的养殖水源温度低于25℃，启动相应位置的所述加热元件控制养殖水源温度为25～30℃，当所述底层的养殖水源温度高于30℃，启动相应位置的所述冷却元件控制养殖水源温度为25～30℃。长吻鮠的最适宜生长温度为25～30℃，低于20℃或者高于28℃，长吻鮠就不摄食并出现死亡，在水中总是不停游动，使得长吻鮠的生长速度下降，严重情况可能导致长吻鮠的死亡，通过多个温度传感器精确检测养殖层不同位置的温度并进行调控，通过对应于多个保温系统的多个加热元件和多个冷却元件对所属底层不同位置的养殖水进行精确检测与调控，为长吻鮠的生长提供舒适的环境，提高了长吻鮠的存活率，进而提高长吻鮠的养殖效率以及长吻鮠的养殖产量。
在另一种实施例中，天然纤维材料层通过木屑和原竹纤维中的一种制成。选择有利于吸附微生物的材质作为天然纤维材料层的材质，提高了好氧型微生物的生长环境，为更好的分解长吻鮠的代谢产物提供了有利的保障。
可见，本发明通过建立立体式养殖场，将投喂长吻鮠的饵料鱼类或水生昆虫与长吻鮠同时养殖，节约养殖土地，生态环保，提高了养殖效率；通过在立体式养殖场的底层设置绿色无污染的无理式杀菌系统，通过物理的方法对养殖水进行杀菌，避免了化学药品对养殖水的污染以及长吻鮠的摄入造成二次污染，养殖出健康绿色的长吻鮠；通过在饵料鱼类或水生昆虫养殖层设置天然纤维材料层，通过循环水养殖系统对养殖水源进行循环利用，并将循环水养殖系统运输到饵料鱼类或水生昆虫养殖层中的长吻鮠代谢物进行分解为饵料鱼类或水生昆虫的生长提供营养，降低了养殖成本；通过在长吻鮠养殖层中设置保温系统，通过多个温度传感器精确检测养殖层不同位置的温度并进行调控，使得养殖长吻鮠的养殖层的不同位置的养殖水源温度精确控制在长吻鮠生长以及排卵最适宜的温度，降低了长吻鮠因温度控制不精确造成的大量死亡率的现象，降低了养殖者的经济损失；对不同的养殖月份以及养殖水源温度的生长环境适应，而选择不同的投喂比例，对投喂比例进行精确的控制，使得长吻鮠的死亡率降低，生长环境舒适，利于快速成长；根据不同的养殖月份选择不同的注入新水源的时间，提高长吻鮠的适应环境能力，提高饲养效率；根据不同的天气，以及相同天气持续时间长短的不同以及异常天气发生的时间，合理选择向长吻鮠养殖层中增氧，控制增氧时间和增氧次数，避免了养殖的长吻鮠出现浮头现象，大大降低了长吻鮠因浮头发生的死亡率，提高了长吻鮠的养殖效率。定期循环为长吻鮠养殖层的养殖水源进行杀菌消毒，降低病害发生率，提高长吻鮠的存活率以及营养价值
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本发明的领域。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的。