室外贮藏沙姜的方法与流程

文档序号:11066526阅读:1129来源:国知局

本发明涉及农业技术领域,具体涉及一种室外贮藏沙姜的方法。



背景技术:

沙姜(Kaempferia galanga L)属襄荷科,为姜科山柰植物的根茎,主产于广东、广西、南、云南、中国台湾、福建等地。其味辛辣、性辛温、有行气温中、消食、止痛、止咳、化痰等作用,常用于治疗胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消、寒湿吐泻、牙痛等症。沙姜又具有独特的芳香气味,是一种良好的天然香料和食物调味料,添加于肉制品中,具有增鲜除异味的作用,人们吃凉拌茸食及白切鸡、鸭、鹅的时候,都用新鲜的沙姜洗净捣碎,配以调料作为上等调味品,既消食又可口。

沙姜作为天然药物和香料,具有重要的食用和药用价值,其主要有效成分是挥发性含酯化合物,如:对甲氧基桂皮酸乙酯、桂皮酸乙酯、蒈烯、蒎烯、龙脑、二甲基苏合香烯、1,8-桉油素、十七烷、樟烯等,其中对甲氧基肉桂酸乙酯含量最高,超过60%,是沙姜中的主要有效成分,据报道,对甲氧基肉桂酸乙酯具有明显的杀虫、杀蚊的功能及抗促癌作用,可在肿瘤发生过程中的启始阶段和促进阶段分别发挥阻抑作用,具有化学防癌的功效,是一种安全性强、防癌效果好的天然化合物。

据报道,沙姜中含有多种丰富的微量元素,钾和镁含量特别高,其次是钙、锰、锌、铁、铬,而有害元素砷和铅含量甚低,人体微量元素不仅对人体的正常生长发育起着重要作用,而且对人体的其它生命活动也起着不可缺少的作用。在对我国蔬菜的抗促癌活性进行筛选的过程中,沙姜还显示出一定的抗促癌活性。沙姜是一种有发展潜力的植物。

然而,目前室贮藏沙姜的方法容易使得沙姜腐烂一半以上,导致沙姜种减少。



技术实现要素:

本发明的目的是克服上述现有技术的不足之处,提供一种避免沙姜腐烂的室外贮藏沙姜的方法,提高沙姜的利用率。

为达到上述目的,本发明采用如下技术方案:一种室外贮藏沙姜的方法,包括以下步骤:步骤1:在干燥的坡地表土层开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑,贮藏坑宽90-120cm,深48-55cm;步骤2:在贮藏坑两侧分别开挖有排水沟;步骤3:先在贮藏坑内垫上一层干泥,再放沙姜,一层干泥一层沙姜,这样依次进行,直至沙姜的层总高在32-36cm,然后再在最上层盖上细沙,最上层细沙厚度在13-17cm;步骤4:最后利用塑料薄膜封住贮藏坑的坑口,以防冬春雨雪浸入坑内引起沙姜腐烂。

进一步地,贮藏坑与排水沟之间的土壤厚度在10-14cm。

进一步地,坡地具有土层深厚、排水通畅、避风向阳的特点。

进一步地,所述干泥的制备方法是:将土壤放入粉碎机中粉碎,再利用干燥机干燥至土壤含水率在5-7%,即得干泥。

更进一步地,干泥为100-120目。

进一步地,贮藏坑内部设有保温层。

进一步地,贮藏坑内部设有吸湿层。

本发明具有以下有益效果:

1、采用本发明的方法贮藏沙姜,不仅贮藏过程中,沙姜损耗少,贮藏成本也较传统方法更低,更为重要的是,采用新的贮藏方法得到的沙姜作为种栽,沙姜的出苗率和产量均高于传统方法。

2、采用本发明的方法贮藏沙姜,贮藏结束时沙姜品质良好,腐烂率低于5%,经济效益明显,可在推广应用。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

结合下列实施例对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

实施例1

本发明一种室外贮藏沙姜的方法,包括以下步骤:

步骤1:选择具有土层深厚、排水通畅、避风向阳特点的坡地,然后在干燥的坡地表土层开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑,贮藏坑宽100cm,深55cm,并在贮藏坑内壁依次设置保温层、吸湿层,保温层可使贮藏坑保持一定的温度,避免沙姜在冬天被冻坏,而吸湿层可保持贮藏坑内部干燥,避免沙姜腐烂;

步骤2:在贮藏坑两侧分别开挖有排水沟,贮藏坑与排水沟之间的土壤厚度在10cm;

步骤3:制备干泥:将土壤放入粉碎机中粉碎,再利用干燥机干燥至土壤含水率在5-7%,再过目筛,即得110目的干泥;先在贮藏坑内垫上一层干泥,再放沙姜,一层干泥一层沙姜,这样依次进行,直至沙姜的层总高在32-36cm,然后再在最上层盖上细沙,最上层细沙厚度在15cm;

步骤4:最后利用塑料薄膜封住贮藏坑的坑口,以防冬春雨雪浸入坑内引起沙姜腐烂。

实施例2

本发明一种室外贮藏沙姜的方法,包括以下步骤:

步骤1:选择具有土层深厚、排水通畅、避风向阳特点的坡地,然后在干燥的坡地表土层开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑,贮藏坑宽90cm,深50cm,并在贮藏坑内壁依次设置保温层、吸湿层,保温层可使贮藏坑保持一定的温度,避免沙姜在冬天被冻坏,而吸湿层可保持贮藏坑内部干燥,避免沙姜腐烂;

步骤2:在贮藏坑两侧分别开挖有排水沟,贮藏坑与排水沟之间的土壤厚度在10cm;

步骤3:制备干泥:将土壤放入粉碎机中粉碎,再利用干燥机干燥至土壤含水率在5-7%,再过目筛,即得100目的干泥;先在贮藏坑内垫上一层干泥,再放沙姜,一层干泥一层沙姜,这样依次进行,直至沙姜的层总高在32-36cm,然后再在最上层盖上细沙,最上层细沙厚度在17cm;当然干泥也可以在太阳下暴晒成干泥。

步骤4:最后利用塑料薄膜封住贮藏坑的坑口,以防冬春雨雪浸入坑内引起沙姜腐烂。

尽管本发明的实施方案已公开如上,但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用,它完全可以被适用于各种适合本发明的领域,对于熟悉本领域的人员而言,可容易地实现另外的修改,因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

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