技术总结
本发明提供一种灵芝的出菇方法，包括配制菌袋培养、开袋出菇、采收、灵芝三萜提取与检测、灵芝多糖提取与检测。多孔出菇方式的灵芝子实体朵型较小，可以整朵子实体出售，无需切片处理，增强产品的透明度；在未完全成熟时采收，子实体未开始弹射孢子，既节约生产成本，又能有效提高其子实体中多糖、三萜等有效活性成分。通过这种出菇方式，灵芝多糖含量15.59mg/g，是对照组的1.62倍；三萜含量达9.95mg/g，比对照组提高39.6%。
技术研发人员：吴小平;叶丽云;解凡;赵丽丽;鲁欣
受保护的技术使用者：福建农林大学
文档号码：201611183086
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.03.15