1.一种新型蒜苔剥离器，包括手柄（1）、连接杆（2）和切割刀头（3），其特征在于，所述手柄（1）内部设有与连接杆（2）直径大小相适应的滑槽（6），所述连接杆（2）插入滑槽（6）内部，且连接杆（2）通过端部设置的锁定突起（5）与滑槽（6）的内壁滑动连接，所述手柄（1）一侧设有供锁定突起（5）移动的滑缝（7），所述切割刀头（3）通过端部设有的外螺纹柱（9）与连接杆（2）一端螺纹连接，且连接杆（2）上设有与外螺纹柱（9）相配使用的内螺 纹孔（8），所述切割刀头（3）的刀背一侧铰接有弧形刀片（4），所述弧形刀片（4）的弧口内侧设有橡胶保护膜（10）。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒜苔剥离器，其特征在于，所述手柄（1）表面设有若干防滑条纹（11）。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒜苔剥离器，其特征在于，所述切割刀头（3）的头部端面为三角形。
4.根据权利要求1所述的一种新型蒜苔剥离器，其特征在于，所述切割刀头（3）由合金层和拉丝镜光层内外两层组成。
5.根据权利要求1所述的一种新型蒜苔剥离器，其特征在于，所述手柄（1）和连接杆（2）均由不锈钢制成，所述弧形刀片（4）由铝合金制成。