1.一种采茶机的幼芽保护结构，所述采茶机包括机壳、驱动电机（9）和卷料器（10），机壳设有采摘口（71）和收集口（72），卷料器（10）转动设置在机壳内、并位于采摘口（71）和收集口（72）之间，驱动电机（9）与卷料器（10）传动连接，采摘口（71）处底部弹性摇摆设有摘断臂（2），其特征在于：所述摘断臂（2）包括底板（26）和保护台（22），底板（26）与机壳枢接，保护台（22）设置在底板（26）前端、并伸出采摘口（71）外，保护台（22）表面设有梳齿槽（24），保护台（22）的前端高于底板（26）安装高度。
2.根据权利要求1所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述摘断臂（2）的保护台（22）设有横面（23）和纵面（21），纵面（21）上端与横面（23）一端相连，纵面（21）和横面（23）相互形成拐角，纵面（21）的下端与底板（26）的前端连接，横面（23）的安装位置高于底板（26）的安装位置，梳齿槽（24）从横面（23）前端延伸至纵面（21）下端处。
3.根据权利要求1所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述摘断臂（2）的底板（26）左右两端设有所述枢接耳（27），底板（26）通过枢接耳（27）与机壳内部左右两端枢接，枢接处设有扭簧，扭簧两端分别与摘断臂（2）和机壳相抵。
4.根据权利要求1所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述摘断臂（2）的底板（26）后端左右两侧设有压舌（25），压舌（25）呈向上弯曲的弧形结构；所述卷料器（10）设有用于触碰压舌（25）的触压臂（51）。
5.根据权利要求4所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述卷料器（10）包括旋转架（6）、卷料横杆（4）、柔性扫料臂（3）和所述触压臂（51），旋转架（6）与驱动电机（9）传动连接，卷料横杆（4）设置在旋转架（6）外、并通过支撑臂（41）与旋转架（6）连接，支撑臂（41）与旋转架（6）弹性连接，触压臂（51）和柔性扫料臂（3）分别与旋转架（6）连接、并分别位于卷料横杆（4）两旁。
6.根据权利要求5所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述卷料横杆（4）为硬质直杆、并与旋转架（6）的轴芯平行。
7.根据权利要求5所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述柔性扫料臂（3）为硅胶板或毛扫，其一端与旋转架（6）连接，另一端为自由端。
8.根据权利要求5所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述机壳呈圆筒状，采摘口（71）和收集口（72）分别设置在机壳外周的前后两侧，采摘口（71）长度分别大于摘断臂（2）及卷料横杆（4）长度，当卷料横杆（4）随同旋转架（6）旋转经过采摘口（71）时，卷料横杆（4）弹出采摘口（71）外；所述驱动电机（9）设置在机壳一端外。
9.根据权利要求5所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述卷料横杆（4）、柔性扫料臂（3）和触压臂（51）均设有两套以上。
10.根据权利要求5所述采茶机的幼芽保护结构，其特征在于：所述触压臂（51）一端与旋转架（6）连接，另一端设有触压滚轮（5）。