1.一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述种养模式包括在水田上设置牧草地、灌溉及鹅鱼养殖水渠、鱼养殖水沟、水稻种植区、田埂；所述牧草地位于水田边侧，环绕所述灌溉及鹅鱼养殖水渠，所述牧草地上建有鹅舍，所述鹅舍一侧设有看护房，另一侧设有积肥区，位于所述看护房另一侧为稻草垛区，所述稻草垛区用于堆放制作有机肥的稻草；所述积肥区和所述稻草垛区的另一侧分别设置中药种植区和蔬菜种植区；
所述灌溉及鹅鱼养殖水渠断面为矩形，包括进水渠、排水渠和防洪排涝渠，所述进水渠位于所述防洪排涝渠上方，所述排水渠和所述防洪排涝渠直接相连； 所述灌溉及鹅鱼养殖水渠内侧为田埂；所述进水渠、所述排水渠和所述防洪排涝渠上方设置木桥连通所述牧草地和所述田埂，所述木桥的一侧桥头正对所述鹅舍；
所述鱼养殖水沟由彼此连通的环形鱼养殖水沟、横向鱼养殖水沟及纵向鱼养殖水沟组成，所述环形鱼养殖水沟位于所述田埂内侧，所述横向鱼养殖水沟和所述纵向鱼养殖水沟呈“井”字形排布；
所述环形鱼养殖水沟与所述纵向鱼养殖水沟以及所述横向鱼养殖水沟包围的部分为水稻种植区。
2.根据权利要求1所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述水田的面积规划模式为：92~93%为水稻种植区和鱼养殖水沟、2~4%为灌溉及鹅鱼养殖水渠、3~4%为牧草地和田埂。
3.根据权利要求2所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述牧草地外围设有用于防盗防逃的铁栅栏，所述铁栅栏四个拐角上安装实时监控系统；所述灌溉及鹅鱼养殖水渠上方设置用于防止鹅进入水稻种植区的尼龙网。
4.根据权利要求3所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述鹅舍按照每平米4只鹅及每亩水田放养4只鹅的标准建造，鹅舍内设置以铡碎稻草和稻壳铺设的发酵床。
5.根据权利要求4所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述鹅舍外部还可加盖塑料膜形成保温鹅舍。
6.根据权利要求5所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述积肥区划分为积肥区I和积肥区II，所述积肥区I用于放置积肥土堆，所述积肥区II为所述积肥土和所述发酵床混合后的再发酵区。
7.根据权利要求6所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述水渠护坡由木结构联排修筑，所述进水渠和所述排水渠的护坡每隔50米分别设置木结构进水管和木结构出水管。
8.根据权利要求7所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述木结构进水管和所述木结构出水管分别穿透所述田埂与所述环形鱼养殖水沟相连。
9.根据权利要求1~8任意一项权利要求所述的一种集约型水田开发整理及生态型种养模式，其特征在于所述蔬菜种植区按间作和轮作顺序种植白菜、胡萝卜、大蒜和甘蓝，种植面积之比为2.5:2:0.5:2。