本发明涉及中药材的人工培育，特别指一种桑黄的培育方法。
背景技术：
桑黄是一种寄生于桑树等树木上的多年生灵芝，属于灵芝中的“鲍氏层孔菌类”，桑黄在日韩热起来，主要是它能治疗肿瘤。日本从1965年开始研究桑黄，1980年前后，日本国立癌症中心、东京大学柴田实验室发现，以桑黄水提物进行细胞试验，结果发现对其肿瘤细胞增殖抑制率高达96.7％，而对正常细胞没有毒性。得知这一结论之后，日本用汉方药的一流公司津村，其负责人悄悄地用了几个月的时间走遍中国全境，经过鉴定，终于得到桑黄，于是赶紧在中国全境采集桑黄，并由生药专家挑选，将原型送到日本。1984年，韩国专家发现这一秘密，立即拟定国家计划，韩国多所大学开始研究桑黄，1992年，桑黄进入韩国g7国家研究计划，1993年获韩国卫生部批准为抗癌药物，开始进入临床，1998年，桑黄科研成果获韩国诺贝尔奖，2000年，桑黄科技成果获颁韩国科技大奖。据称，目前桑黄在韩国每公斤售价高达2300美元。
唐朝的《药性论》认为，桑黄性甘、平，味辛，归肝、膀胱经，中医认为本品辛行甘和，入血分以化瘀，瘀血循经而行出血止，有化瘀的功效，“治血崩、血淋，脱肛泻血，带下，经闭。”历史上是妇科用药。我国民间传统中药中，桑黄主要用于治疗血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经，并用于增强肝脏机能，治疗肝硬化、肝腹水、肺结核等。而当代学者公认桑黄为生物抗肿瘤领域中药效非常好的药用真菌，已成为药用真菌研究领域的一个热点。试验证实，桑黄具有非凡的活化人体免疫系统的能力。经过各种动物和人体实验证明，桑黄能使nk细胞的活化程度提高2倍，t细胞的活化程度提高3倍，b细胞的活化程度提高129倍，巨噬细胞的活化程度提高3至5倍(以上细胞统称白细胞，为人体抗病细胞，这些细胞活性越高，病人自身免疫功能就越好)。桑黄通过活化人体免疫系统，利用人体自身的免疫细胞对肿瘤细胞发起攻击，这样就可以避免使用抗肿瘤药物或放射线疗法时所产生的副作用。研究表明具有抗癌作用的物质是桑黄实体中的多糖成分和烯类、皂苷类等化学成分。从桑黄子实体中分离出杀死癌细胞的比率达80.85％，不亚于进口的。而且，实验证明无毒副作用，该研究仍在继续，已取得多项国家发明专利，达到国际领先水平。目前，在抗癌植物药方面，桑黄的抗癌疗效在国际上被公认位居第一。
野生桑黄在我国已濒临绝迹，资源稀缺，很难采集，稀缺程序超过冬虫夏草。人工栽培技术非常复杂，我国许多大学院校、科研机构对桑黄的人工栽培研究多年，是一个热点话题，但尚无成功的报道。桑黄是目前国际公认的生物治癌领域中效率最高的真菌，国内外各大药厂纷纷投入巨资研制桑黄系列抗癌新药，对桑黄需求越来越大，由于野生桑黄资源逐渐枯竭，无法满足市场，因此，人工栽培桑黄，已成为解决桑黄短缺的当务之急。
技术实现要素：
本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种桑黄的培育方法。
本发明包括以下步骤：
a、菌材的准备：采伐阔叶树为栽培桑黄的树种，选择在枝休眠后和第2年萌发前采伐，将采伐的树枝放在通风阴凉处，以免长杂菌；在用之前，将采伐下的树木或枝丫截成15-20cm长的木段，并对木段表面进行修理，有树结的地方易长杂菌，且易扎破塑料袋，因此将其修平，去掉毛刺。
b、菌种与菌棒制备：
a、原种的制备：首先选优良的麦粒，去除虫蛀粒及石块等杂质，用热水浸泡后，装瓶进行高压灭菌，在121℃下高压灭菌1.5小时；冷却后，在无菌条件下接入优良的桑黄母种，于28℃的恒温室中培养；30-45天长满菌种瓶的为优良桑黄菌株，接种前一定选择生长旺盛的菌株。
b、菌种的制备：选用直径17-25cm×40-45cm的高压菌种袋，将锯好的木段，用水浸泡后，装入高压菌种袋中，细的枝丫扎成直径10-24cm的把，扎实以免刺破菌种袋；粗木段直接装入高压塑料袋中，木段的两头填充一些麦麸和木屑的混合物；将菌棒经灭菌后，接入优良的二级麦粒菌种，将接种后的菌棒置于25℃恒温的培养室中发菌；桑黄菌在菌棒发菌阶段，应在黑暗条件下进行。
c、栽培场地的选择和大棚的搭建：栽培场地应选在易管理，水、电比较方便的地方，地势平坦及缓坡地均可；栽培场地选择好后，去除土中的石块，并在土中撒些生石灰减少病虫害的发生；桑黄栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆盖遮阳网或者覆盖草席控制温度；大棚搭建好后，将菌棒成品字形或正方形埋在处理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上；菌袋采用全脱袋或环割两种方式；
d、出菇和栽培管理：桑黄菌的出菇管理，主要包括温度、湿度、光照、通气、除草、防杂菌等几个方面，具体如下：
a、温度管理：桑黄出菇温度在25～30℃，子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，通过昼夜温差的变温处理刺激子实体的发生和生长。
b、湿度管理：桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度控制为50％～60％，空气湿度达90％以上，可采用将桑黄菌棒的一头泡在水上的方式保湿，菌棒顶部供桑黄子实体形成和生长。
c、光照：桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜；光照太强一方面子实体的形成受到抑制，另一方面棚内温度升高，也抑制子实体的生长，一般棚内光的透射率以10％左右。
d、通气：每天通风换气至少2次，早晚各1次；棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温；并在早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高；夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用。
在其中一个实施例中，所述的阔叶树枝为桑树、杨树、桦树、柞树的树枝。
本发明的优点及有益效果：
本发明方法是从2013年开始，历经多年的研究而得出的成功的人工栽培方法，从提取分离到药效学进行了系统研究，历经无数次失败，终于培育出了合格的桑黄产品。本发明方法采用人工开发桑黄，不仅有利于保护桑黄的菌种资源，而且人工栽培桑黄子实体可出口创汇参与国际市场竞争，同时，可以开发桑黄多功能食品和保健食品，还可以采用临界或超临界萃取桑黄多糖，延长产业链。同时，本发明培育方法主要用桑树枝头粉碎、装袋、制棒，可与桑树种植形成供需产业链，促进名贵中药材的生产和发展。
具体实施方式
为便于理解本发明，下面给出了本发明的实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本发明。
实施例：
1、菌材的准备：
树种的选择杨树、桦树、柞树、桑树枝等阔叶树均为栽培桑黄的良好树种，但桑树上生长的桑黄子实体入药最佳，因为桑树枝自身也是中药材的一种，桑黄在利用桑树上的营养进行生长发育时，可以吸收桑树中的有效成分，这就是桑树桑黄好于其它树种栽培桑黄的原因所在。
最佳采伐期，桑树枝休眠后和第2年萌发前，此时桑树枝的营养最丰富，为最佳采伐期，采伐桑树枝主要采用砍伐桠材或间伐两种方式，将采伐的桑树枝放在通风阴凉处，以免长杂菌。在用之前，将采伐下的树木和枝桠村截成15-20cm长的木段，并对木段表面进行修理，有树结的地方易长杂菌，且易扎破塑料袋，因此将其修平，去掉毛刺，避免造成生产中不必要的损失和浪费。
2、菌种与菌棒的制备：
原种的制备：首先选优良的麦粒，去除虫蛀粒及石块等杂质，用热水浸泡后，装瓶进行高压灭菌，在121℃下高压灭菌1.5小时。冷却后，在无菌条件下接人优良的桑黄母种，于28℃的恒温室中培养。优良的桑黄菌株一般30-45天即可长满菌种瓶(具体视菌种瓶的大小而定)。由于桑黄株极易退化，因此，接种前一定注意选择生长旺盛的菌株，否则使用了退化的菌株，不但生长速度慢，且易染杂菌，给生产带来不必要的损失。
菌种的制备：选用直径17-25cm×40-45cm的高压菌种袋，将锯好的木段，用水浸泡后，装入高压菌种袋中，细的枝桠扎万直径10-24cm的把，扎实，以免刺破菌种袋；粗木段直接装入高压塑料袋中，木段的两头填充一些麦麸和木屑的混合物，这样即利于发菌，又可避免木段断面的木刺破菌种袋。菌棒经灭菌后，接入优良的二级麦粒菌种。将接种后的菌棒置于25℃恒温的培养室中发菌，桑黄菌最适合的生长温度为28℃，由于桑黄菌丝生活力比较弱，菌棒发菌时间长，如将菌棒放在28℃下培养，大量的菌棒堆在发菌室中，杂菌繁殖快，菌棒极易污染，造成浪费。因此，将菌棒放在25℃的条件下可減少污染，造成浪费。桑黄菌在菌棒发菌阶段，应在黑暗条件下进行，有光，菌丝很快变黄老化。桑黄菌不易与其它药用菌、食用菌同室发菌，由于药用菌、食用菌均为好气菌，而桑黄菌生活力弱，与其它菌同室发菌，无法与其它菌竞争培养室中的氧气，造成生长速度减慢，易染杂菌。
3、栽培场地的选择和大棚的搭建：
栽培场地应选在易管理，水、电比较方便的地方，地势平坦及缓坡地均可。栽培场地选择好后，去除土中的石块，为了减少病虫害的发生，在菌棒下地前，在土中撒些生石灰。
桑黄栽培主要采用塑料大棚，大棚上覆盖遮阳网或者覆盖草席，利于温度的控制。如果条件允许，采用可以控温的大棚是桑黄菌高产、稳产的关键。大棚搭建好后，将菌棒成品字形或正方形埋在处理好的土中，一半埋在土中，一半露在土面上。菌袋可采用全脱袋或环割两种方式。全脱袋菌棒易干，应在菌棒上方盖一些保湿效果好的湿沙，环割一般保湿效果好。
4、出菇和栽培管理：
桑黄菌的出菇管理与灵芝等药用真菌基本一致，主要包括温度、湿度、光照、通气、除草、防杂菌等几个方面。但具体管理上又存在差异，由于桑黄菌生活力比较弱，因此管理上应细心、认真，做到随时出现问题随时解决。
温度管理：桑黄属于高温型药用真菌，其出菇温度在25～30℃，温度低于25℃，高于30℃子实体生长缓慢甚至停止。子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，子实体方可正常生长。变温处理，如昼夜温差的刺激利于子实体的发生和生长。
湿度管理：桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度达50％～60％，空气湿度达90％以上，有利于子实体的形成和生长。甚至将桑黄菌棒的一头泡在水上，菌棒顶部照样有桑黄子实体形成和生长。
光照：桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜。光照太强，一方面子实体的形成受到抑制；另一方面，棚内温度升高，也抑制子实体的生长。一般棚内光的透射率以10％左右为佳。
通气：桑黄菌与其它药用真菌一样，通气是子实体形成的重要环节，氧气不足子实体生长受到抑制，子实体颜色由亮黄色变暗黄色。每天通风换气至少2次以上，早晚各1次，特殊情况还应具体分析。如棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温。在进行桑黄栽培中发现，夏季高温季节，桑黄菌生长停止。为了提高桑黄的产量，早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高；菌棒发菌快，做到增产、增收。夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用。
通过对人工培育的桑黄进行检测，药效成份均能达到野生桑黄的水平，外观比野生桑黄更为整齐，完成可以替代野生桑黄用作肿瘤病人服用的中药材。作为一种无毒的调节免疫功能的天然药材，口感不像一般中药那样难以下咽，药物的作用归纳起来有以下7种：
1.抗肿瘤作用。主要是通过以下方式实现的：①强化免疫力，诱导肿瘤细胞自行死亡；②抑制肿瘤细胞的增殖及转移；③减轻化疗和放疗的副作用；④缓解肿瘤病人特有的疼痛；⑤阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变；⑥预防、避免肿瘤的复发。
2.护肝作用。抗肝纤维化，促进肝细胞再生，可用于防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。
3.降低和调整血糖浓度，有效预防及改善糖尿病。
4.降低血脂，防止动脉硬化，防止心脑血管病的发生。
5.预防和治疗类风湿性关节炎。
6.桑黄提取物能够完全抑制尿酸，对痛风有良好效果。
7.抗过敏，对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。
本发明所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行的描述，并非对本发明构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。