本发明涉及一种香菇的栽培方法，尤其是一种利用金钗石斛废料栽培香菇的方法。
背景技术：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
金钗石斛是我国传统的名贵中药，在“神农本草经”中列为上品。现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果，民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸，该植物生于石壁上，茎丛生。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等功效。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
金钗石斛在栽培过程中，每年都有大量剪下来废弃的根茎和枝条，这些根茎和枝条目前并没有更好地发挥其价值，因此，如果能够将其和香菇的培养结合起来，无疑具有变废为宝的作用。
技术实现要素：
本发明旨在提供一种利用金钗石斛废料栽培香菇的方法，主要目的为利用金钗石斛的废弃根茎和枝条，栽培营养价值更高的香菇。
本发明采用的技术方案，包括如下操作步骤：
本发明的一种利用金钗石斛废料栽培香菇的方法，包括如下操作步骤：
1)采集金钗石斛种植园修剪下来废弃的根茎和枝条，用粉碎筛网机粉碎成碎屑；
2)用80-100份的金钗石斛碎屑、20-30份的米糠、1-3份的麦芽糖和1-3份的石膏充分搅拌均匀制成培养料，然后再向培养料里加水均匀搅拌，使其水份含量为50-60％；
3)制成标准菌棒，对制好的菌棒进行12-18小时的灭菌，然后将灭菌好的菌棒立即放置在事先消毒好的接种室冷却；
4)待菌棒冷却后，就将香菇菌种接种到菌棒上，再转移到通风良好的地方进行培育菌丝，等待菌丝大概20天左右，再转移到菌房进行等待出菇；
5)发菌：转移到棚内通风良好的地方进行培育菌丝，控制温度20～25℃，进行发菌20～25天，菌丝长出；
6)出菇：控制温度20～25℃，环境湿度70～85％，待菌丝成熟转色后，将菌棒移至出菇房脱袋出菇即可。
特别地，所述步骤3)中，采用常压蒸汽灭菌方法对制好的菌棒进行灭菌。
本发明的有益效果如下：
1.有效地利用了金钗石斛种植园修剪下来废弃的根茎和枝条，达到二次回收利用的目的，对生态环境起到很好的保护作用；
2.金钗石斛富含茎含生物碱，主要为石斛碱(dendrobine)、石斛次碱(nobilonine)、6-羟基石斛碱(6-hybroxydendrobine)等。用金钗石斛废料制屑作基质栽培的香菇相对于普通香菇，各种氨基酸、有益生物碱和抗氧化物质的含量更高，对人体具有更好的保健作用。
本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。
具体实施方式
以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。
本实施例的实施地点选用赤水市的桫龙栽培基地。
实施例一
本发明的一种利用金钗石斛废料栽培香菇的方法，包括如下操作步骤：
1)采集金钗石斛种植园修剪下来废弃的根茎和枝条，用粉碎筛网机粉碎成碎屑；
2)用80kg的金钗石斛碎屑、20kg的米糠、1kg的麦芽糖和1kg份的石膏充分搅拌均匀制成培养料，然后再向培养料里加水均匀搅拌，使其水份含量为50-60％；
3)制成标准菌棒，采用常压蒸汽灭菌方法对制好的菌棒进行12小时的灭菌，然后将灭菌好的菌棒立即放置在事先消毒好的接种室冷却；
4)待菌棒冷却后，就将香菇菌种接种到菌棒上，再转移到通风良好的地方进行培育菌丝，等待菌丝大概20天左右，再转移到菌房进行等待出菇；
5)发菌：转移到棚内通风良好的地方进行培育菌丝，控制温度20～25℃，进行发菌20～25天，菌丝长出；
6)出菇：控制温度20～25℃，环境湿度70～85％，待菌丝成熟转色后，将菌棒移至出菇房脱袋出菇即可。
实施例二
本实施例包括如下操作步骤：
1)采集金钗石斛种植园修剪下来废弃的根茎和枝条，用粉碎筛网机粉碎成碎屑；
2)用100kg的金钗石斛碎屑、30kg的米糠、3kg的麦芽糖和3kg的石膏充分搅拌均匀制成培养料，然后再向培养料里加水均匀搅拌，使其水份含量为50-60％；
3)制成标准菌棒，对制好的菌棒进行18小时的灭菌，然后将灭菌好的菌棒立即放置在事先消毒好的接种室冷却；
4)待菌棒冷却后，就将香菇菌种接种到菌棒上，再转移到通风良好的地方进行培育菌丝，等待菌丝大概20天左右，再转移到菌房进行等待出菇；
5)发菌：转移到棚内通风良好的地方进行培育菌丝，控制温度20～25℃，进行发菌20～25天，菌丝长出；
6)出菇：控制温度20～25℃，环境湿度70～85％，待菌丝成熟转色后，将菌棒移至出菇房脱袋出菇即可。
实施例三
本实施例包括以下操作步骤：
1)采集金钗石斛种植园修剪下来废弃的根茎和枝条，用粉碎筛网机粉碎成碎屑；
2)用90kg的金钗石斛碎屑、25kg的米糠、2kg的麦芽糖和2kg的石膏充分搅拌均匀制成培养料，然后再向培养料里加水均匀搅拌，使其水份含量为50-60％；
3)制成标准菌棒，对制好的菌棒进行15小时的灭菌，然后将灭菌好的菌棒立即放置在事先消毒好的接种室冷却；
4)待菌棒冷却后，就将香菇菌种接种到菌棒上，再转移到通风良好的地方进行培育菌丝，等待菌丝大概20天左右，再转移到菌房进行等待出菇；
5)发菌：转移到棚内通风良好的地方进行培育菌丝，控制温度20～25℃，进行发菌20～25天，菌丝长出；
6)出菇：控制温度20～25℃，环境湿度70～85％，待菌丝成熟转色后，将菌棒移至出菇房脱袋出菇即可。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。