本发明主要涉及种植
技术领域：
，尤其涉及一种香椿芽苗菜的种植方法。
背景技术：
：香椿，又名香椿芽，香味浓郁，营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、挥发油和矿物质，能够增强免疫力、防止感冒、开胃健脾、美容护肤、延缓衰老、利尿解毒、抗菌消炎、杀虫、止痛止血；随着人们对香椿保健功能的了解，但是香椿头的季节性太强，价格较高，因此香椿芽苗菜越来越受到欢迎；目前香椿芽苗菜的传统种植方法是将香椿种子用55℃温水浸种，浸泡12h后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，置于23℃恒温下催芽，5~6d时约一般种子露白后再播种于珍珠岩中，播后12~15d，种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已完全展平时进行采收，使香椿芽苗菜的种植周期较长，降低了香椿苗的种植效率。技术实现要素：为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种香椿芽苗菜的种植方法。一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-17~-15℃冷冻10~12小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5~6小时，低种子ph，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为26~28%，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，环境湿度为81~83%、温度为22~24℃、自然光照，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量，得香椿芽苗。所述步骤（2）的醋酸溶液，体积分数为4~6%，温度为40~42℃。所述步骤（3）的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石34~36、珍珠岩31~33、麦饭石25~27、活性炭6~8，将以上所有原料混合后，置于清水中，于30~32khz超声20~25分钟，取出，冲洗干净，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收，得基质。所述步骤（3）的酵母发酵液，将安琪酵母接入yepd液体培养基中，接入量为2~4%，于30~32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15~20mg/l，得酵母发酵液。所述香椿芽苗菜的种植方法种植得到的香椿芽苗菜。本发明的优点是：本发明提供的香椿芽苗菜的种植方法，方法简单，得到的香椿芽苗菜香味浓郁，营养丰富，去除种子的催芽时间，使香椿芽苗菜的种植周期缩短为9~10天，明显提高了香椿芽苗菜的种植效率，节约大量种植成本；先将香椿种子置于冰箱中进行冷冻，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期；冷冻后将种子置于醋酸溶液中进行浸泡，降低种子ph，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间；浸泡后直接将种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收；播种后向基质中喷洒酵母发酵液保持基质含水量，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，再调解适宜的温度和湿度，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量。具体实施方式下面用具体实施例说明本发明。实施例1一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-17℃冷冻10小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5小时，体积分数为4%，温度为40℃，低种子ph，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；所述的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石34、珍珠岩31、麦饭石25、活性炭6，将以上所有原料混合后，置于清水中，于30khz超声20分钟，取出，冲洗干净，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收，得基质；（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为26%，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，环境湿度为81%、温度为22℃、自然光照，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量，得香椿芽苗；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入yepd液体培养基中，接入量为2%，于30℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15mg/l，得酵母发酵液。实施例2一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-16℃冷冻11小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡5小时，体积分数为5%，温度为41℃，低种子ph，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；所述的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石35、珍珠岩32、麦饭石26、活性炭7，将以上所有原料混合后，置于清水中，于31khz超声23分钟，取出，冲洗干净，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收，得基质；（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为27%，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，环境湿度为82%、温度为23℃、自然光照，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量，得香椿芽苗；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入yepd液体培养基中，接入量为3%，于31℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为18mg/l，得酵母发酵液。实施例3一种香椿芽苗菜的种植方法，包括以下步骤：（1）冷冻：选择成熟、饱满的香椿种子，置于冰箱中，于-15℃冷冻12小时，刺激种子的发芽能力，增加种子抗逆性，使种苗粗壮，生长快速，缩短芽苗菜的种植周期，得冷冻种子；（2）浸泡：将冷冻种子置于醋酸溶液中浸泡6小时，体积分数为6%，温度为42℃，低种子ph，加快种子软化，利于外界水分和养分的渗入，促进种子中胚根的生长，缩短种子的发芽时间，得浸泡种子；（3）播种：将浸泡种子播种于基质中，避免传统的催芽后再进行播种，去除种苗的环境适应时间，上层覆盖基质厚度为3~5mm，得播种种子；所述的基质，由以下重量份的原料组成：蛭石36、珍珠岩33、麦饭石27、活性炭8，将以上所有原料混合后，置于清水中，于32khz超声25分钟，取出，冲洗干净，基质由多种成分组成，营养丰富，保水保肥能力强，利于芽苗生长和对营养成分的吸收，得基质；（4）管理：播种后，喷洒酵母发酵液，保持基质含水量为28%，富含丰富的小分子营养成分，利于种子的吸收，促进培根和胚芽的生长，提高发芽率，环境湿度为83%、温度为24℃、自然光照，加快芽苗菜的生长，提高芽苗菜的产量和质量，得香椿芽苗；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入yepd液体培养基中，接入量为4%，于32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为20mg/l，得酵母发酵液。对比例1去除步骤（1）中的冷冻，其余方法，同实施例1。对比例2步骤（2）中的醋酸溶液换为水，其余方法，同实施例1。对比例3步骤（3）中的基质换为珍珠岩，其余方法，同实施例1。对比例4步骤（4）中的酵母发酵液换为水，其余方法，同实施例1。对比例5去除步骤（4）中的环境湿度为81%、温度为22℃、自然光照，其余方法，同实施例1。对比例6现有香椿芽苗菜的传统种植方法。实施例和对比例香椿芽苗菜种植方法的种植效果：在安徽省蚌埠地区，选择成熟、饱满的香椿种子9000颗，随机分为9组，每组1000颗，分别为实施例组和对比例组，各组分别用该组的方法进行种子处理和种植，统计香椿种子发芽率和生长周期，检测芽苗菜的主要营养成分，结果取平均值，实施例和对比例香椿芽苗菜种植方法的种植效果见表1。表1：实施例和对比例香椿芽苗菜种植方法的种植效果项目生长周期/(d)发芽率/(%)硒/(μg/100g)锌/(mg/100g)实施例19~10872.423.22实施例29~10922.473.26实施例39~10912.443.23对比例112~13842.363.17对比例213~14822.153.06对比例315~16781.432.52对比例413~14811.052.39对比例511~12862.123.14对比例618~20630.362.17从表1的结果表明，实施例的香椿芽苗菜的种植方法，生长周期明显较对比例短，发芽率明显较对比例高，硒和锌的含量明显较对比例高，能够明显提高香椿芽苗菜的产量和质量，说明本发明提供的香椿芽苗菜的种植方法具有很好的种植效果。当前第1页12