本发明属于紫米种植技术领域，尤其是一种提高紫米稻米质的育苗方法。
背景技术：
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，蒸熟后食用能使断骨复续，而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效；锌对增强人体免疫力、提高人体抵抗感染疾病的能力、改善胰岛素的效用、有助于预防老年男性的前列腺肥大、加速人体内部和外部伤口愈合、调节前列腺内睾酮的新陈代谢、防止味觉和嗅觉消失、防止生殖功能障碍、消除指甲中的白色斑点、防止精神失常、减少胆固醇的积蓄等有一定作用；硒是人体必需的营养元素，是一种强抗氧化剂，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损害，在防止肺癌、胃肠癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起重要作用，补硒往往能提高癌症病人的存活率；硫胺素参与糖代谢，维护人体正常的消化，具有延缓皮肤衰老的功效，能够改善精神状况，消除疲劳，有助于维持精神组织、肌肉、心脏活动的正常，改善记忆力，使头发滋润有光泽；因此，增加紫米中锌、硒和硫胺素等营养成分的含量能够有效提高紫米稻的米质，提升其营养保健价值，增加种植户的经济效益，促进紫米稻产业的进一步发展。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明旨在提供一种提高紫米稻米质的育苗方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种提高紫米稻米质的育苗方法，具体方法如下：
（1）将颗粒饱满的紫米稻种子置入温度为-5~-4℃的冷冻箱内恒温冷冻处理42~46min，取出，浸没于温度为43~45℃的硫酸锌水溶液中保温浸泡120~130min，沥液捞出，进行磁化处理，浸没于柠檬酸螯合锰水溶液中浸泡78~86min，沥液捞出，得待播紫米稻种子；
（2）将待播紫米稻种子播种于育苗棚的紫米稻育苗基质内，出苗后每天20:30~23:50使用光照强度为880~920lx的蓝色光进行补光光照处理，育苗27~30天后进行移栽；
所述的紫米稻育苗基质的制备方法，具体包括以下步骤：
a.按重量份称取原料，草炭土72~78份、河沙32~34份、尿素0.7~0.8份、牛粪13~15份、活化河蚌壳粉4.4~4.8份、紫花苜蓿根瘤菌0.32~0.34份、甜菜碱0.05~0.06份、罗汉多糖0.08~0.09份、马蹄金多糖0.05~0.06份、姜黄素0.08~0.09份；
b.将牛粪和河沙置入温度为59~61℃的旋转炒锅内恒温炒制24~28min，取出，在温度为88~92℃的条件下恒温蒸汽处理31~35min，取出，冷却至室温，与草炭土和紫花苜蓿根瘤菌混合搅拌均匀，调整含水率为79%~83%，在温度为35~37℃的条件下恒温发酵300~320h，得预发酵物；
c.将预发酵物与尿素、活化河蚌壳粉、甜菜碱、罗汉多糖、马蹄金多糖和姜黄素混合搅拌均匀，在温度为28~30℃的条件下恒温发酵110~130h，得紫米稻育苗基质。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的磁化处理，在磁场强度为1080~1100g的条件下磁化处理80~90s，暂停90~100s，在磁场强度为580~600g的条件下磁化处理60~70s，在磁场强度为1450~1470g的条件下磁化处理120~130s，上述为一个循环，共循环处理2次。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的硫酸锌水溶液，按以下步骤进行制备：将1.2~1.4重量份的硫酸锌和0.13~0.14重量份的甘草酸二钾投入520~540重量份的水中搅拌至溶解，得硫酸锌水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的柠檬酸螯合锰水溶液，按以下步骤进行制备：将1.6~1.8重量份的柠檬酸螯合锰和0.11~0.12重量份的牛磺酸投入520~540重量份的水中搅拌至溶解，得柠檬酸螯合锰水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的活化河蚌壳粉，按以下步骤进行制备：将河蚌壳粉碎，置入温度为88~90℃的旋转炒锅内恒温炒制16~18min，降温至64~66℃继续恒温炒制20~22min，浸没于质量分数为29%~31%的乙醇溶液中浸泡50~60min，沥液捞出，沥至无水滴滴落，置入温度为53~55℃的烘烤箱内恒温烘烤26~28min，取出，冷却至室温，研磨至粉状，得活化河蚌壳粉。
本发明的有益效果：本发明提供的一种提高紫米稻米质的育苗方法，播种前使用本发明的方法对紫米稻种子进行处理，为种子发芽和出苗额外补充养分和能量，且有效增强种子内酶活性，增强种子内新陈代谢活动活跃，使得种子呼吸作用不断加强，促使种子内贮藏物质不断转化为糖类和氨基酸等一类可溶性物质并转运到胚细胞中去，胚细胞利用这些营养物质使细胞迅速分裂和伸长，促进其生壮芽和出壮苗；使用本发明的紫米稻育苗基质进行育苗且出苗后进行蓝色光补光处理，完全满足紫米稻苗期的正常生长发育需要，苗期不脱肥，使稻种发芽快，出苗整齐，生长健壮，使得紫米稻苗具有明显的抗旱、抗寒、抗低温、抗立枯病和抗青枯病的能力，移栽后易缓苗、发根快、分蘖早，有效培育壮秧，达到增产增收的目的，显著增加紫米的硒、锌和硫胺素含量，使得紫米稻米质得到极大的提升。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种提高紫米稻米质的育苗方法，具体方法如下：
（1）将颗粒饱满的紫米稻种子置入温度为-5℃的冷冻箱内恒温冷冻处理42min，取出，浸没于温度为43℃的硫酸锌水溶液中保温浸泡120min，沥液捞出，进行磁化处理，浸没于柠檬酸螯合锰水溶液中浸泡78min，沥液捞出，得待播紫米稻种子；
（2）将待播紫米稻种子播种于育苗棚的紫米稻育苗基质内，出苗后每天20:30~23:50使用光照强度为880lx的蓝色光进行补光光照处理，育苗27~30天后进行移栽；
所述的紫米稻育苗基质的制备方法，具体包括以下步骤：
a.按重量份称取原料，草炭土72份、河沙32份、尿素0.7份、牛粪13份、活化河蚌壳粉4.4份、紫花苜蓿根瘤菌0.32份、甜菜碱0.05份、罗汉多糖0.08份、马蹄金多糖0.05份、姜黄素0.08份；
b.将牛粪和河沙置入温度为59℃的旋转炒锅内恒温炒制24min，取出，在温度为88℃的条件下恒温蒸汽处理31min，取出，冷却至室温，与草炭土和紫花苜蓿根瘤菌混合搅拌均匀，调整含水率为79%~83%，在温度为35℃的条件下恒温发酵300h，得预发酵物；
c.将预发酵物与尿素、活化河蚌壳粉、甜菜碱、罗汉多糖、马蹄金多糖和姜黄素混合搅拌均匀，在温度为28℃的条件下恒温发酵110h，得紫米稻育苗基质。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的磁化处理，在磁场强度为1080g的条件下磁化处理80s，暂停90s，在磁场强度为580g的条件下磁化处理60s，在磁场强度为1450g的条件下磁化处理120s，上述为一个循环，共循环处理2次。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的硫酸锌水溶液，按以下步骤进行制备：将1.2重量份的硫酸锌和0.13重量份的甘草酸二钾投入520重量份的水中搅拌至溶解，得硫酸锌水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的柠檬酸螯合锰水溶液，按以下步骤进行制备：将1.6重量份的柠檬酸螯合锰和0.11重量份的牛磺酸投入520重量份的水中搅拌至溶解，得柠檬酸螯合锰水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的活化河蚌壳粉，按以下步骤进行制备：将河蚌壳粉碎，置入温度为88℃的旋转炒锅内恒温炒制16min，降温至64℃继续恒温炒制20min，浸没于质量分数为29%的乙醇溶液中浸泡50min，沥液捞出，沥至无水滴滴落，置入温度为53℃的烘烤箱内恒温烘烤26min，取出，冷却至室温，研磨至粉状，得活化河蚌壳粉。
实施例2
本发明实施例中，一种提高紫米稻米质的育苗方法，具体方法如下：
（1）将颗粒饱满的紫米稻种子置入温度为-4.5℃的冷冻箱内恒温冷冻处理44min，取出，浸没于温度为44℃的硫酸锌水溶液中保温浸泡125min，沥液捞出，进行磁化处理，浸没于柠檬酸螯合锰水溶液中浸泡82min，沥液捞出，得待播紫米稻种子；
（2）将待播紫米稻种子播种于育苗棚的紫米稻育苗基质内，出苗后每天20:30~23:50使用光照强度为900lx的蓝色光进行补光光照处理，育苗27~30天后进行移栽；
所述的紫米稻育苗基质的制备方法，具体包括以下步骤：
a.按重量份称取原料，草炭土75份、河沙33份、尿素0.75份、牛粪14份、活化河蚌壳粉4.6份、紫花苜蓿根瘤菌0.33份、甜菜碱0.055份、罗汉多糖0.085份、马蹄金多糖0.055份、姜黄素0.085份；
b.将牛粪和河沙置入温度为60℃的旋转炒锅内恒温炒制26min，取出，在温度为90℃的条件下恒温蒸汽处理33min，取出，冷却至室温，与草炭土和紫花苜蓿根瘤菌混合搅拌均匀，调整含水率为79%~83%，在温度为36℃的条件下恒温发酵310h，得预发酵物；
c.将预发酵物与尿素、活化河蚌壳粉、甜菜碱、罗汉多糖、马蹄金多糖和姜黄素混合搅拌均匀，在温度为29℃的条件下恒温发酵120h，得紫米稻育苗基质。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的磁化处理，在磁场强度为1090g的条件下磁化处理85s，暂停95s，在磁场强度为590g的条件下磁化处理65s，在磁场强度为1460g的条件下磁化处理125s，上述为一个循环，共循环处理2次。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的硫酸锌水溶液，按以下步骤进行制备：将1.3重量份的硫酸锌和0.135重量份的甘草酸二钾投入530重量份的水中搅拌至溶解，得硫酸锌水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的柠檬酸螯合锰水溶液，按以下步骤进行制备：将1.7重量份的柠檬酸螯合锰和0.115重量份的牛磺酸投入530重量份的水中搅拌至溶解，得柠檬酸螯合锰水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的活化河蚌壳粉，按以下步骤进行制备：将河蚌壳粉碎，置入温度为89℃的旋转炒锅内恒温炒制17min，降温至65℃继续恒温炒制21min，浸没于质量分数为30%的乙醇溶液中浸泡55min，沥液捞出，沥至无水滴滴落，置入温度为54℃的烘烤箱内恒温烘烤27min，取出，冷却至室温，研磨至粉状，得活化河蚌壳粉。
实施例3
本发明实施例中，一种提高紫米稻米质的育苗方法，具体方法如下：
（1）将颗粒饱满的紫米稻种子置入温度为-4℃的冷冻箱内恒温冷冻处理46min，取出，浸没于温度为45℃的硫酸锌水溶液中保温浸泡130min，沥液捞出，进行磁化处理，浸没于柠檬酸螯合锰水溶液中浸泡86min，沥液捞出，得待播紫米稻种子；
（2）将待播紫米稻种子播种于育苗棚的紫米稻育苗基质内，出苗后每天20:30~23:50使用光照强度为920lx的蓝色光进行补光光照处理，育苗27~30天后进行移栽；
所述的紫米稻育苗基质的制备方法，具体包括以下步骤：
a.按重量份称取原料，草炭土78份、河沙34份、尿素0.8份、牛粪15份、活化河蚌壳粉4.8份、紫花苜蓿根瘤菌0.34份、甜菜碱0.06份、罗汉多糖0.09份、马蹄金多糖0.06份、姜黄素0.09份；
b.将牛粪和河沙置入温度为61℃的旋转炒锅内恒温炒制28min，取出，在温度为92℃的条件下恒温蒸汽处理35min，取出，冷却至室温，与草炭土和紫花苜蓿根瘤菌混合搅拌均匀，调整含水率为79%~83%，在温度为37℃的条件下恒温发酵320h，得预发酵物；
c.将预发酵物与尿素、活化河蚌壳粉、甜菜碱、罗汉多糖、马蹄金多糖和姜黄素混合搅拌均匀，在温度为30℃的条件下恒温发酵130h，得紫米稻育苗基质。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的磁化处理，在磁场强度为1100g的条件下磁化处理90s，暂停100s，在磁场强度为600g的条件下磁化处理70s，在磁场强度为1470g的条件下磁化处理130s，上述为一个循环，共循环处理2次。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的硫酸锌水溶液，按以下步骤进行制备：将1.4重量份的硫酸锌和0.14重量份的甘草酸二钾投入540重量份的水中搅拌至溶解，得硫酸锌水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（1）所述的柠檬酸螯合锰水溶液，按以下步骤进行制备：将1.8重量份的柠檬酸螯合锰和0.12重量份的牛磺酸投入540重量份的水中搅拌至溶解，得柠檬酸螯合锰水溶液。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的活化河蚌壳粉，按以下步骤进行制备：将河蚌壳粉碎，置入温度为90℃的旋转炒锅内恒温炒制18min，降温至66℃继续恒温炒制22min，浸没于质量分数为31%的乙醇溶液中浸泡60min，沥液捞出，沥至无水滴滴落，置入温度为55℃的烘烤箱内恒温烘烤28min，取出，冷却至室温，研磨至粉状，得活化河蚌壳粉。
对比例1
一种提高紫米稻米质的育苗方法，与实施例1的区别在于，步骤（1）不使用硫酸锌水溶液进行浸泡处理，其他条件均相同。
对比例2
一种提高紫米稻米质的育苗方法，与实施例1的区别在于，步骤（1）不进行磁化处理，其他条件均相同。
对比例3
一种提高紫米稻米质的育苗方法，与实施例1的区别在于，步骤（1）不使用柠檬酸螯合锰水溶液，其他条件均相同。
对比例4
一种提高紫米稻米质的育苗方法，与实施例1的区别在于，步骤（2）不进行补光光照处理，其他条件均相同。
对比例5
一种提高紫米稻米质的育苗方法，与实施例1的区别在于，步骤（2）所述的紫米稻育苗基质中不加入活化河蚌壳粉、甜菜碱、罗汉多糖、马蹄金多糖和姜黄素，其他条件均相同。
使用实施例和对比例的育苗方法对同一批紫米稻种子进行育苗处理，平均分为8组，育苗结束后进行移栽，除育苗方法不同外，其他条件均相同，成熟收割后检测紫米的硒含量、锌含量和硫胺素含量，检测结果如表1：
表1实施例和对比例紫米的对比结果
从表1可以看出，本发明的育苗方法能够显著增加紫米的硒含量、锌含量和硫胺素含量，使得紫米稻米质得到极大的提升。