本发明涉及有机种植技术领域，具体涉及一种山地果园有机生产方法。
背景技术
我国北方丘陵、山地大多土壤瘠薄，保水保肥能力差，有效养分含量低，土壤有机质含量低，土壤水分受降水、蒸发、植物蒸腾、地表覆盖和土壤质量等因素影响，水分含量不稳定，气象气候及局部小气候对山地果园影响也较大，这些都制约着北方山地果园的可持续发展。造成北方山地果园有机质含量下降的主要原因，一是黄河流域的土壤生物降解过程加剧了土壤贫瘠，中国东北地区无霜期短(120天左右)，秋季很快进入有霜期，不利于微生物的降解活动，却有利于土壤有机质维持，西北及渤海湾两个产区均属黄河流域，光照充足、降水适量、温度适宜，无霜期较长(200-230天)，这种生态条件虽然有利于优质果品生产，但同样有利于好气微生物对土壤有机质的降解(转化为co2而逸出土壤)，好气微生物对土壤有机质的降解效率高，如不及时向土壤补充有机物(肥)则加剧了土壤的贫瘠化。二是农村有机肥源严重不足，随着农村体制的改革，牲畜的饲养逐渐由家庭转变为专业大户或企业，可用于果园的农家肥严重不足。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明提供一种山地果园有机生产方法，用于生产高品质、健康的有机水果。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种山地果园有机生产方法，包括以下步骤：
(1)选择有机生产基地；
(2)土壤改良：包括施加农林专用抗旱保水剂(抗旱保水剂与土壤均匀混合后，在外界无法供水时，它可有效地释放自身储存的水供植物吸收，在外界补充水源时，它又会吸收大量的水分，保存于其网格状大分子中)和人工生草技术，其中，抗旱保水剂的施加方法：初建果园，选1-2年生果树苗，采取定植穴施，将保水剂施入已开挖好的树穴中，与穴底部的土壤混匀，再定植果树幼苗；已建果园，树龄在5年以上，采取树下沟施，在树干周围1-1.5m挖沟，深50-60cm，保水剂与细土混合，均匀施入沟内，将土回填压实；
(3)水肥一体化：采用水肥一体化灌溉设备，选择溶解度高、溶解速度较快、腐蚀性小、与灌溉水相互作用小的肥料，优先施用能满足农作物不同生育期养分需求的水溶复合肥料，按照肥随水走、少量多次、分阶段拟合的原则进行水肥耦合；
(4)病虫害的防治：采用物理防治或生物防治。
优选的，所述步骤(1)的有机生产基地是指方圆5km内无环境污染，园地距主干公路＞50m，土壤、大气符合标准化生产要求，有害物质含量不得超过国家标准。
优选的，所述步骤(2)中人工生草技术的方法：
草种的选择：选择禾本科的鼠茅草、黑麦草，豆科的野苜蓿，一个果园播种一种草，或者2-3种草任意搭配；
播种时期：人工种草在秋季或者春季播种，地温在15℃时为宜，禾本科的鼠茅草应于9-10月份播种，播种前将果园内的杂草清除干净，用旋耕犁旋土10cm，整平整细地面，注意不要伤到果树根系，根据土壤墒情及时播种，出苗的适宜土壤相对含水量为65％-85％，如果墒情较差，应及时造墒，确保按时播种；
生草的播种量：鼠茅草、黑麦草每亩播种3kg，野苜蓿每亩播种2kg；
行间生草带的宽度：果树行间的生草带的宽度依果树行间冠间距而定；
播种方法：采用条播或撒播方法；
生草管理：刈割：每年春季及早拔除恶性杂草；种植苜蓿一年刈割2-4次，留茬高度15cm；种植鼠茅草则不需刈割；施肥：初次生草的果园，播种后1-2年，早春氮肥的施用量应比清耕园增加一半，以后可逐年缩减。
优选的，所述条播方法：条播按行距15-20cm，密度适中，选择在无风天播种，播种前将草种和细土(沙)按1:10的比例混合均匀，然后进行播种，播种后用铁耙轻拉一遍，做到覆土要薄，镇压要实。
优选的，所述步骤(4)中物理防治包括以下方法：
迷向法：利用“迷向剂”防治果树主要病虫害；
诱捕法：根据害虫栖息位置、活动习性，进行人工或性引诱剂诱杀；
太阳能杀虫灯的使用：利用害虫具有较强的趋光、趋波、趋色、趋性的特性原理，选择立杆式单灯管太阳能杀虫灯，引诱害虫扑向灯的光源，光源外配置高压击杀网，杀死害虫，使害虫落在专用的接虫袋内，达到灭杀害虫的目的。
优选的，所述步骤(4)中生物防治包括以下方法：
利用天敌昆虫：饲养瓢虫、螳螂、赤眼蜂、扑食螨天敌的越冬成虫或卵块，在害虫发生初期释放到果园；
使用生物农药防治病虫害：早春用45％石硫合剂清园，生长季喷施藜芦碱、苦参碱、除虫菊素、小檗碱、苏云金杆菌、多粘类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、绿僵菌的任意一种进行杀虫、杀菌。
使用植物激活蛋白提高果树免疫力：冲施或叶面喷施腐植酸水溶肥料、氨基寡糖蛋白与极细链格孢激活蛋白组合、腐植酸与蚯蚓蛋白组合、腐植酸与蚯蚓溶解蛋白组合的任意一种。
本发明的有益技术效果为：通过本发明的山地果园的有机生产的系统方法，可实现果树的有机种植，得到高品质、健康的有机水果，符合人们对营养、健康、安全食品的追求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
一种山地果园有机生产方法，包括以下步骤：
(1)选择有机生产基地：在建园设计规划前，首先应进行地形勘察和土壤调查，掌握地形、地势、土壤质地、肥力状况和植被分布，以及气候等自然条件资料和特点，测量果园面积，在坡度大于10°的山地、丘陵地建园需进行等高线测量，了解地块的土层结构及肥力分布状况，了解水资源状况、水量、水质、地下水位及地表经流趋向。选择方圆5km内无环境污染，园地距主干公路＞50m，土壤、大气符合标准化生产要求，有害物质含量不得超过国家标准的园地作为有机生产基地，具体标准指标见表1与表2。
表1有机生产基地土壤中各项污染物的指标要求(mg/kg)
表2有机生产基地空气中各项污染物的指标要求(标准状态)
(2)土壤改良：包括施加农林专用抗旱保水剂和人工生草技术，抗旱保水剂与土壤均匀混合后，在外界无法供水时，它可有效地释放自身储存的水供植物吸收，在外界补充水源时(如下雨、冰雪融化、人工浇水)，它又会吸收大量的水分，保存于其网格状大分子中。
其中，抗旱保水剂的施加方法：
初建果园，选1-2年生果树苗，采取定植穴施，每穴每株100g，将保水剂施入已开挖好的树穴中，与穴底部的土壤混匀，再定植果树幼苗；已建果园，树龄在5年以上，采取树下沟施，在树干周围1-1.5m挖沟，深50-60cm，每株用保水剂150g与适量细土混合，保水剂与细土混合，均匀施入沟内，将土回填压实。
人工生草的方法：
草种的选择：选择禾本科的鼠茅草、黑麦草，豆科的野苜蓿，一个果园播种一种草，或者2-3种草任意搭配；
播种时期：人工种草在秋季或者春季播种，地温在15℃时为宜，禾本科的鼠茅草应于9-10月份播种，播种前将果园内的杂草清除干净，用旋耕犁旋土10cm，整平整细地面，注意不要伤到果树根系，根据土壤墒情及时播种，出苗的适宜土壤相对含水量为65％-85％，如果墒情较差，应及时造墒，确保按时播种；
生草的播种量：鼠茅草、黑麦草每亩播种3kg，野苜蓿每亩播种2kg；
行间生草带的宽度：果树行间的生草带的宽度依果树行间冠间距而定；
播种方法：采用条播或撒播方法，所述条播方法：条播按行距15-20cm，密度适中，选择在无风天播种，播种前将草种和细土(沙)按1:10的比例混合均匀，然后进行播种，播种后用铁耙轻拉一遍，做到覆土要薄，镇压要实，防止吊干种子，影响出苗；
生草管理：刈割：每年春季及早拔除恶性杂草；种植苜蓿一年刈割2-4次，留茬高度15cm；种植鼠茅草则不需刈割；施肥：初次生草的果园，播种后1-2年，早春氮肥的施用量应比清耕园增加一半，以后可逐年缩减。
(3)水肥一体化：采用水肥一体化灌溉设备，选择溶解度高、溶解速度较快、腐蚀性小、与灌溉水相互作用小的肥料，优先施用能满足农作物不同生育期养分需求的水溶复合肥料，按照肥随水走、少量多次、分阶段拟合的原则进行水肥耦合。
(4)病虫害的防治：采用物理防治或生物防治。
其中，物理防治包括以下方法，可以任意选择一种方法或者多种方法：
迷向法：利用“迷向剂”防治果树主要病虫害，即,果园释放大量人工合成的信息素，掩盖雌虫信息素气味，误导雄虫定向，使其无法找到雌虫，通过多次持续强刺激，降低雄虫触角灵敏度，减少交配或无交配，使虫口密度快速下降，迷向法主要针对梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、金纹细蛾等，昆虫信息素对生境基本没有危害；
诱捕法：根据害虫栖息位置、活动习性，进行人工或性引诱剂诱杀。通过人工振落捕杀椿象、金龟子、天牛，利用性激素捕杀梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、金纹细蛾等，利用黄色黏胶板捕杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，用糖醋液诱杀食心虫、地老虎成虫；
太阳能杀虫灯的使用：利用害虫具有较强的趋光、趋波、趋色、趋性的特性原理，选择立杆式单灯管太阳能杀虫灯，引诱害虫扑向灯的光源，光源外配置高压击杀网，杀死害虫，使害虫落在专用的接虫袋内，达到灭杀害虫的目的。
生物防治包括以下方法，可以任意选择一种方法或者多种方法：
利用天敌昆虫：饲养瓢虫、螳螂、赤眼蜂、扑食螨天敌的越冬成虫或卵块，在害虫发生初期释放到果园；
使用生物农药防治病虫害：早春用45％石硫合剂清园，生长季喷施藜芦碱、苦参碱、除虫菊素、小檗碱、苏云金杆菌、多粘类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、绿僵菌的任意一种进行杀虫、杀菌；
使用植物激活蛋白提高果树免疫力：冲施或叶面喷施腐植酸水溶肥料、氨基寡糖蛋白与极细链格孢激活蛋白组合、腐植酸与蚯蚓蛋白组合、腐植酸与蚯蚓溶解蛋白组合的任意一种。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围内。