本发明属于养殖业中虫草鸡饲养技术领域，具体涉及一种有机虫草鸡的养殖方法。
背景技术：
黑凤乌鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成，具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征，以黑丝毛为外表主要特征，乌舌头为品质特征。黑凤鸡适应性强，适合家养。黑凤乌鸡不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润，而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素，入药更良，药效更高，曾在我国民间流传“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉，它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是难得的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。
而本地的高山土鸡是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。土鸡的鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良，市场需求前景广阔。且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
人类饲养肉鸡历史悠久，目前饲养模式主要有：一是通过投喂富含生长素的饲料，肉鸡每天吃着大量的添加剂、抗生素和激素，养殖者把它们的生命周期由200多天缩短到40天左右，这种严重违背生物学的养殖方式，虽然生产效率提高了，但人类健康却深受其危害。因此，采用高密度的集中养殖模式，虽然可以提高场地的利用率，但却使鸡异常的脆弱，病害感染发生率高，风险大。为了顺应市场的需求，近年来所出现的工业化饲养，其采用自然采食与全价饲料相结合的饲养方法。即早晚喂食并同时喂水，白天进行放养，让鸡自然采食，这种方法比传统家庭散养提高了产量，生产周期短，比笼养鸡的肉质、蛋质好，能够大量进入市场。但是由于采用全价饲料喂养，鸡体的免疫力低，发病率高，肉质和蛋质、营养成分及味道与天然养殖的鸡相比，却存在一定差距。为了利用广阔的草原、林下空地等进行生态养殖，把鸡从牢笼解放出来，还原其自然生长周期，这种模式饲养出来的鸡很受市场欢迎。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种可实现工业化饲养且可提高鸡体的免疫力，降低发病率，肉质和蛋的品质优良、营养成份丰富、味道鲜美的虫草鸡的饲养方法，从而为人们的食品健康提供一种新的选择，具体地说是一种有机虫草鸡的养殖方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种有机虫草鸡的养殖方法，所述养殖方法主要包括以下步骤：
(1)选择远离城区、工业区的山地、林地或矮草丛作为养殖场所，在靠近养殖场所处建立鸡舍,按照每百平方米放养4～6只，精选黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏作为饲养鸡雏；
(2)在养殖过程中，需要使用生石灰对养殖场地和鸡舍进行消毒，每周需要消毒一次；
(3)对于出壳的小鸡雏，以投喂有机饲料进行养殖，脱温后放养在山地、林地或矮草丛中，进行野外流动性放养，每百平方米放养在4～6只，并且每间隔10天轮换一次放养区域，并让脱温后的鸡栖息于野外，自由采食天然野草、野菜及昆虫，每日晚上需要投喂一次饲料，以便补充其营养，同时辅以添加中草药添加剂进行抗病防疫，达到驱虫和提高其免疫能力，养殖期间严禁使用抗生素和激素药物，由鸡雏开始饲喂8个月后，即可出栏。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中在所述步骤(3)中，所述饲料为五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓混合物混合组成基础饲料，其中所述五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓按重量份10:5:1的比例混合组成，所述饲料的投放量为：对于脱温后至3月龄的小鸡雏，饲料投喂量按每只鸡为10～15g进行投喂；对于3月龄后的大鸡，饲料投喂量按每只鸡为20～25g进行投喂，其投喂方式为抛洒于鸡的栖息处的地面上，让其自由采食。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中在所述步骤(3)中，所述中草药添加剂由大蒜、花椒、鱼腥草和车前草混合组成，其中所述中草药添加剂的制备方法为，按重量份2:1:1:2的比例配比取各原料，粉碎后混合均匀即可；所述中草药添加剂的投放量为饲料总重量的0.2～0.5%，每间隔3个月需要投喂一次，其投喂方式为与饲料混合后一起投喂，每次投喂时，需要连续投喂5天，每天晚上投喂一次即可，让其自由采食，通过投喂中草药添加剂，可提高鸡免疫能力，同时还能达到驱出鸡体内寄生虫。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中在所述步骤(3)中，其中所述放养区域严禁使用农药或化肥，施加牛粪发酵后制备而得的有机肥，以便促进野草野菜的生长，同时要求养殖场所周边200米内禁止焚烧秸秆，确保养殖环境生态不被破坏。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中在所述步骤(3)中，对脱温后放养在山地、林地或矮草丛中的鸡，还包括利用人工驱赶方式，让黑凤乌鸡和本地高山土鸡进行充分活动，让鸡增加运动量，以便强壮体质；其中在春季，每只鸡每天的运动量在4800～5200米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4200～4600米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在3800～4200米。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中所述利用人工驱赶方式让黑凤乌鸡和本地高山土鸡进行充分活动，让鸡增加运动量，以便强壮体质，其中在春季，每只鸡每天的运动量在4900～5000米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4400～4500米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在3900～4000米。
进一步地，本发明所述的一种有机虫草鸡的养殖方法，其中所述黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏均为同一批次鸡。
本发明中所述中草药添加剂，由于大蒜中含有大蒜素，大蒜素是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。另外，大蒜素用于畜牧和水产养殖，可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。花椒中含有挥发油、淄醇和不饱和有机酸，其中所述挥发油为柠檬烯、枯醇和香叶醇等，采用花椒入药，不仅有抗溃疡、保肝、抗炎和抗功能性腹泻及纠正胃肠道功能紊乱的作用。还具有明显的抗菌、抗真菌作用，能消炎镇痛、增强机体的免疫能力，还有杀疥螨以及驱虫作用。鱼腥草是具有腥臭味的草本植物，鱼腥草中含有的有效成分鱼胆草素为主要的抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。其味微涩。具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、增强免疫力等功能，常用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋和痈肿疮毒。车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，其味甘，性寒。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草是利水渗湿中药，主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌和降压效果。
采用本发明所述的一种虫草鸡的饲养方法，与现有技术相比，其有益效果在于：选择远离城区、工业区的山地、林地或矮草丛作为饲养场所，从饲养环境、饲养原料二方面源于大自然、原生态。既保持了鸡的属性，又添加鸡的活动范围大。同时饲养场所中具有各种昆虫，而且杂草品种多，无任何污染；让鸡进行自由采食天然虫草，每日晚上需要投喂一次饲料，以便补充其营养，同时辅以添加中草药添加剂进行抗病防疫，达到驱虫和提高其免疫能力，不但节省饲料投入的成本，同时也还提高了鸡的品质。喂养出的鸡体内有大量蛋白及有益脂肪，其生长时间长，合成营养素丰富，无农药和抗生素残留，无任何生长激素。人们食用后能增加人体的必须脂肪酸等人体必须营养素和免疫蛋白，促进身体的健康。达到了天然、绿色、健康的目的，其安全度高，成本低廉，提高了养殖效率，可实现规模化养殖，具有广阔的市场前景，适合推广使用。
具体实施方式
为了更充分的解释本发明的实施，以下结合具体实施例来进一步说明本发明。所举实例只用于解释本发明，而不是限定本发明的范围。
实施例1：
一种有机虫草鸡的养殖方法，所述养殖方法主要包括以下步骤：
(1)选择远离城区、工业区的山地、林地或矮草丛作为养殖场所，在靠近养殖场所处建立鸡舍,按照每百平方米放养4只，精选黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏作为饲养鸡雏；其中所述黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏均为同一批次鸡；
(2)在养殖过程中，需要使用生石灰对养殖场地和鸡舍进行消毒，每周需要消毒一次；
(3)对于出壳的小鸡雏，以投喂有机饲料进行养殖，脱温后放养在山地、林地或矮草丛中，进行野外流动性放养，每百平方米放养在4～6只，并且每间隔10天轮换一次放养区域，其中所述放养区域严禁使用农药或化肥，施加牛粪发酵后制备而得的有机肥，以便促进野草野菜的生长，同时要求养殖场所周边200米内禁止焚烧秸秆，确保养殖环境生态不被破坏。并让脱温后的鸡栖息于野外，自由采食天然野草、野菜及昆虫，每日晚上需要投喂一次饲料，以便补充其营养，同时辅以添加中草药添加剂进行抗病防疫，达到驱虫和提高其免疫能力，养殖期间严禁使用抗生素和激素药物，由鸡雏开始饲喂8个月后，即可出栏。其中所述饲料为五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓混合物混合组成基础饲料，其中所述五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓按重量份10:5:1的比例混合组成，所述饲料的投放量为：对于脱温后至3月龄的小鸡雏，饲料投喂量按每只鸡为10g进行投喂；对于3月龄后的大鸡，饲料投喂量按每只鸡为20g进行投喂，其投喂方式为抛洒于鸡的栖息处的地面上，让其自由采食。所述中草药添加剂由大蒜、花椒、鱼腥草和车前草混合组成，其中所述中草药添加剂的制备方法为，按重量份2:1:1:2的比例配比取各原料，粉碎后混合均匀即可；所述中草药添加剂的投放量为饲料总重量的0.2%，每间隔3个月需要投喂一次，其投喂方式为与饲料混合后一起投喂，每次投喂时，需要连续投喂5天，每天晚上投喂一次即可，让其自由采食，通过投喂中草药添加剂，可提高鸡免疫能力，同时还能达到驱出鸡体内寄生虫。为了增加鸡的运动量，以便强壮体质，采用人工驱赶方式，让黑凤乌鸡和本地高山土鸡进行充分活动，其中在春季，每只鸡每天的运动量在4800～4900米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4200～4400米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在3800～3900米。
实施例2：
一种有机虫草鸡的养殖方法，所述养殖方法主要包括以下步骤：
(1)选择远离城区、工业区的山地、林地或矮草丛作为养殖场所，在靠近养殖场所处建立鸡舍,按照每百平方米放养5只，精选黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏作为饲养鸡雏；其中所述黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏均为同一批次鸡；
(2)在养殖过程中，需要使用生石灰对养殖场地和鸡舍进行消毒，每周需要消毒一次；
(3)对于出壳的小鸡雏，以投喂有机饲料进行养殖，脱温后放养在山地、林地或矮草丛中，进行野外流动性放养，每百平方米放养在5只，并且每间隔10天轮换一次放养区域，其中所述放养区域严禁使用农药或化肥，施加牛粪发酵后制备而得的有机肥，以便促进野草野菜的生长，同时要求养殖场所周边200米内禁止焚烧秸秆，确保养殖环境生态不被破坏。并让脱温后的鸡栖息于野外，自由采食天然野草、野菜及昆虫，每日晚上需要投喂一次饲料，以便补充其营养，同时辅以添加中草药添加剂进行抗病防疫，达到驱虫和提高其免疫能力，养殖期间严禁使用抗生素和激素药物，由鸡雏开始饲喂8个月后，即可出栏。其中所述饲料为五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓混合物混合组成基础饲料，其中所述五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓按重量份10:5:1的比例混合组成，所述饲料的投放量为：对于脱温后至3月龄的小鸡雏，饲料投喂量按每只鸡为12g进行投喂；对于3月龄后的大鸡，饲料投喂量按每只鸡为23g进行投喂，其投喂方式为抛洒于鸡的栖息处的地面上，让其自由采食。所述中草药添加剂由大蒜、花椒、鱼腥草和车前草混合组成，其中所述中草药添加剂的制备方法为，按重量份2:1:1:2的比例配比取各原料，粉碎后混合均匀即可；所述中草药添加剂的投放量为饲料总重量的0.3%，每间隔3个月需要投喂一次，其投喂方式为与饲料混合后一起投喂，每次投喂时，需要连续投喂5天，每天晚上投喂一次即可，让其自由采食，通过投喂中草药添加剂，可提高鸡免疫能力，同时还能达到驱出鸡体内寄生虫。为了增加鸡的运动量，以便强壮体质，采用人工驱赶方式，让黑凤乌鸡和本地高山土鸡进行充分活动，其中在春季，每只鸡每天的运动量在4900～5000米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4400～4500米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在3900～4000米。
实施例3：
一种有机虫草鸡的养殖方法，所述养殖方法主要包括以下步骤：
(1)选择远离城区、工业区的山地、林地或矮草丛作为养殖场所，在靠近养殖场所处建立鸡舍,按照每百平方米放养6只，精选黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏作为饲养鸡雏；其中所述黑凤乌鸡和本地的高山土鸡两个品种鸡雏均为同一批次鸡；
(2)在养殖过程中，需要使用生石灰对养殖场地和鸡舍进行消毒，每周需要消毒一次；
(3)对于出壳的小鸡雏，以投喂有机饲料进行养殖，脱温后放养在山地、林地或矮草丛中，进行野外流动性放养，每百平方米放养在6只，并且每间隔10天轮换一次放养区域，其中所述放养区域严禁使用农药或化肥，施加牛粪发酵后制备而得的有机肥，以便促进野草野菜的生长，同时要求养殖场所周边200米内禁止焚烧秸秆，确保养殖环境生态不被破坏。并让脱温后的鸡栖息于野外，自由采食天然野草、野菜及昆虫，每日晚上需要投喂一次饲料，以便补充其营养，同时辅以添加中草药添加剂进行抗病防疫，达到驱虫和提高其免疫能力，养殖期间严禁使用抗生素和激素药物，由鸡雏开始饲喂8个月后，即可出栏。其中所述饲料为五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓混合物混合组成基础饲料，其中所述五谷杂粮、蔬菜和蚯蚓按重量份10:5:1的比例混合组成，所述饲料的投放量为：对于脱温后至3月龄的小鸡雏，饲料投喂量按每只鸡为15g进行投喂；对于3月龄后的大鸡，饲料投喂量按每只鸡为25g进行投喂，其投喂方式为抛洒于鸡的栖息处的地面上，让其自由采食。所述中草药添加剂由大蒜、花椒、鱼腥草和车前草混合组成，其中所述中草药添加剂的制备方法为，按重量份2:1:1:2的比例配比取各原料，粉碎后混合均匀即可；所述中草药添加剂的投放量为饲料总重量的0.5%，每间隔3个月需要投喂一次，其投喂方式为与饲料混合后一起投喂，每次投喂时，需要连续投喂5天，每天晚上投喂一次即可，让其自由采食，通过投喂中草药添加剂，可提高鸡免疫能力，同时还能达到驱出鸡体内寄生虫。为了增加鸡的运动量，以便强壮体质，采用人工驱赶方式，让黑凤乌鸡和本地高山土鸡进行充分活动，其中在春季，每只鸡每天的运动量在5000～5200米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4500～4600米，在夏秋季，每只鸡每天的运动量在4000～4200米。
为了说明本发明所述养殖方法的效果，通过与现有的常规养殖方法相比，在贵州省安顺市平坝区某养殖场进行喂养试验：按实施例1至3所述养殖方法进行养殖试验，其出栏均重均显著高于现有的常规养殖的出栏均重。同时，在整个养殖过程中未发生死亡现象，也没有出现中毒等异常症状，其生长健康；而待其产蛋期后淘汰、宰杀后，其脏器、组织也未见异常。因此，采用本发明所述养殖方法，不但节省饲料投入的成本，同时也还提高了鸡的品质。喂养出的鸡体内有大量蛋白及有益脂肪，其生长时间长，合成营养素丰富，无农药和抗生素残留，无任何生长激素。达到了天然、绿色、健康的目的，其安全度高，成本低廉，提高了养殖效率，可实现规模化养殖，具有广阔的市场前景，适合推广使用。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。