本发明涉及中药材栽培技术技术领域，具体涉及一种富硒铁皮石斛的栽培方法。
背景技术：
硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。植物是人类和动物获取硒的主要来源，在硒化合物的营养作用中，有机硒大于无机硒，植物硒大于动物硒。国内目前尚不能人工合成植物有机硒，获取植物有机硒的途径大多是依靠植物转化技术来实现的，利用作物的生物转化提高有机硒的含量而进入食物链供人和动物食用是一项主要的富硒技术。
目前，市面上鲜有通过中草药富集硒元素，提升价值的产品。铁皮石斛为兰科植物，其特殊的生活习性有别于普通植物，石斛根需要透气大颗粒的栽培基质，因此关于富硒铁皮石斛的报道较少。本发明诣在研究有机富硒铁皮石斛栽培方法，服务于社会的迫切要求。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种富硒铁皮石斛的栽培方法，本发明通过使用含有硒的促芽剂以及富含硒的栽培基质，双管齐下，再配合科学的栽培方法，栽培出植物体内产生大量天然有机硒蛋白元素的铁皮石斛，达到生产富硒铁皮石斛的目的，且栽培过程简单，对环境友好，适用于规模化种植。
为了解决上述技术问题，本发明采用了如下的技术方案：
一种富硒铁皮石斛的栽培方法，包括以下步骤：
(1)菌种扩大培养：将红糖与麦糠按照质量比为1：10-11的比例混合，接入1-2ml益生菌，并加入与益生菌同等体积的水，自然发酵24-25小时，得到菌种待用；
(2)制备上清液：将粉葛、菠萝、杉木木屑按照质量比为1-2:2:1的比例混合，然后将得到的混合物与步骤(1)得到的菌种按照质量比为10-11:1的比例混合，放入罐中密封发酵90-95天，将发酵后产品过滤，得到上清液待用；
(3)制备螯合液：a.首先，将亚硒酸钠溶于水中，得到浓度为120-130g/l的亚硒酸钠水溶液，为母液备用；b.将步骤a的母液与质量浓度为20-30％的氨基酸溶液混合，然后在35-45℃下进行震荡螯合48-72小时，得到螯合液待用；
(4)制备促芽剂：步骤(2)所得上清液与步骤(3)所得螯合液按照体积3-4:1-2的比例混合，接着加入烷基苯磺酸钠；在25-35℃下进行搅拌，螯合36-48小时，得到氨基酸螯合硒促芽剂；
(5)制备铁皮石斛栽培基质：在自然富硒地选取硒含量大于0.4mg/kg的新鲜无污染富硒土壤，按照1000-1100mg/kg的比例加入硒矿粉，接着加入土壤质量5-10％，温度为40-45℃的水，然后进行反复锤打，接着在网孔直径2cm×2cm的筛网上挤压，制成类圆形土球，并晒干，将晒干的土球放入马弗炉，在1600-1700℃的温度下烧制，形成表面多孔样且富含硒的铁皮石斛栽培基质；
(6)铁皮石斛苗预处理：采用生根剂对铁皮石斛苗进行沾根处理，沾根处理之前，先用水将生根剂进行稀释，其中，水与生根剂的质量比为100-150:1；所述生根剂由以下重量份的原料组成：abt生根粉3-5份、吲哚丁酸6-10份、腐植酸钠7-14份、多菌灵3-5份、亚硒酸钠1-3份；
(7)铁皮石斛苗定植：将经过步骤(6)处理后的铁皮石斛苗种植在步骤(5)所得铁皮石斛栽培基质中，种植后，在表面撒上杉木木屑，厚度为1-2cm，并浇灌定根水；
(8)田间管理：按照铁皮石斛正常的田间管理，遮阴度40-70％，定植第一年每3-4个月喷洒促芽液一次，第二年每2-3个月喷洒促芽液一次，第三年开始收获时，进行硒强化喷洒，每个月喷洒一次，采收前两个月，停止喷洒；
其中，促芽液是将步骤(4)所得的氨基酸螯合硒促芽剂与水按照体积比为1：380-420的比例混合得到；硒强化喷洒中采用的喷洒剂由促芽液、糖醇、亚硒酸钠、饼粕发酵液按照质量比为5:1:1:2的比例混合得到。
本发明中，进一步地，所述步骤(3)中母液与氨基酸溶液的体积比为1:3-4。
本发明中，进一步地，所述步骤(4)中烷基苯磺酸钠的加入量为按每升螯合液加入5-6g烷基苯磺酸钠。
本发明中，进一步地，所述田间管理还包括：种植后每隔半年施用一次药渣有机肥，同时在地面施用杀菌剂；上述杀菌剂为兑水稀释300倍液的多菌灵溶液。
本发明中，进一步地，所述药渣有机肥由以下重量份的原料组成：中药剩渣20-30份、秸秆15-20份、动物粪便10-18份、芝麻壳8-16份、啤酒酵母5-10份和微生物菌剂0.5-1份。
本发明中，进一步地，所述生根剂由以下重量份的原料组成：abt生根粉4份、吲哚丁酸8份、腐植酸钠10份、多菌灵4份、亚硒酸钠2份。
上述未提及的田间管理为常规管理。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1.本发明的富硒铁皮石斛的栽培方法通过将含有硒的促芽剂以及富含硒的栽培基质结合施用，使得铁皮石斛能够通过叶面和根际吸收硒肥，双管齐下，效果好，再配合合理的栽培方法，保证铁皮石斛富硒效果，简单容易操作，通过实验，以及权威机构检测，石斛鲜条硒含量在0.15-2mg/kg，且均为对人体有益的有机硒。
2.本发明的富硒促芽剂由粉葛、菠萝、杉木木屑按照质量比为1-2:2:1的比例混合发酵后制得，其中，粉葛提供氮源以及多种小分子物质，促进细胞生长，菠萝提供维生素，且菠萝中含有大量还原糖和纤维素，供植物生长之需，杉木屑提供水杨酸，三者混合，能够有效促进苗体生长，提高壮苗率；加入亚硒酸钠，将其作为母液与氨基酸螯合后得螯合液再混合前述物质发酵所得上清液，能提供硒元素来源，并随着铁皮石斛的生长，将无机硒转化为有机硒蛋白元素，达到生产富硒铁皮石斛的目的；加入的烷基苯磺酸钠形成均衡的稳定养分单元，保证营养成分的均衡与稳定；本发明的氨基酸螯合硒促芽剂里含有小分子蛋白质、硒以及水杨酸，不但可以促进铁皮石斛的生长，硒的转化，同时水杨酸又能抑制镰刀菌引起的茎腐病的发生，减少农药的使用，得到的铁皮石斛鲜条粗壮，多糖含量高。
3.本发明的富硒栽培基质以新鲜污染的富硒土壤为主要原料，经过捶打、挤压、晒干、烧制等步骤得到，作为种植铁皮石斛的基质，使得铁皮石斛生长过程中能缓慢稳定的对硒元素进行吸收，对富硒土壤进行晒干可以增加有益微生物，炒制能够杀死其有害微生物，在采用富硒栽培基质种植后，铁皮石斛的根就附着在富硒栽培基质上，通过根部吸收基质中的硒元素。
【具体实施方式】
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施例1
本实施例所提供的一种富硒铁皮石斛的栽培方法包括以下步骤：
(1)菌种扩大培养：将红糖与麦糠按照质量比为1：10的比例混合，接入1ml益生菌，并加入与益生菌同等体积的水，自然发酵24小时，得到菌种待用；
(2)制备上清液：将粉葛、菠萝、杉木木屑按照质量比为1:2:1的比例混合，然后将得到的混合物与步骤(1)得到的菌种按照质量比为10:1的比例混合，放入罐中密封发酵90天，将发酵后产品过滤，得到上清液待用；
(3)制备螯合液：a.首先，将亚硒酸钠溶于水中，得到浓度为120g/l的亚硒酸钠水溶液，为母液备用；b.将步骤a的母液与质量浓度为20％的氨基酸溶液混合，然后在35℃下进行震荡螯合48小时，得到螯合液待用；母液与氨基酸溶液的体积比为1:3；
(4)制备促芽剂：步骤(2)所得上清液与步骤(3)所得螯合液按照体积3:1的比例混合，接着加入烷基苯磺酸钠，烷基苯磺酸钠的加入量为按每升螯合液加入5g烷基苯磺酸钠；在25℃下进行搅拌，螯合36小时，得到氨基酸螯合硒促芽剂；
(5)制备铁皮石斛栽培基质：在自然富硒地选取硒含量大于0.4mg/kg的新鲜无污染富硒土壤，按照1000mg/kg的比例加入硒矿粉，接着加入土壤质量5％，温度为40℃的水，然后进行反复锤打，接着在网孔直径2cm×2cm的筛网上挤压，制成类圆形土球，并晒干，将晒干的土球放入马弗炉，在1600℃的温度下烧制，形成表面多孔样且富含硒的铁皮石斛栽培基质；
(6)铁皮石斛苗预处理：采用生根剂对铁皮石斛苗进行沾根处理，沾根处理之前，先用水将生根剂进行稀释，其中，水与生根剂的质量比为100:1；所述生根剂由以下重量份的原料组成：abt生根粉3份、吲哚丁酸6份、腐植酸钠7份、多菌灵3份、亚硒酸钠2份；
(7)铁皮石斛苗定植：将经过步骤(6)处理后的铁皮石斛苗种植在步骤(5)所得铁皮石斛栽培基质中，种植后，在表面撒上杉木木屑，厚度为1cm，并浇灌定根水；
(8)田间管理：按照铁皮石斛正常的田间管理，遮阴度40-70％，定植第一年每3-4个月喷洒促芽液一次，第二年每2-3个月喷洒促芽液一次，第三年开始收获时，进行硒强化喷洒，每个月喷洒一次，采收前两个月，停止喷洒；其中，促芽液是将步骤(4)所得的氨基酸螯合硒促芽剂与水按照体积比为1：380-420的比例混合得到；硒强化喷洒中采用的喷洒剂由促芽液、糖醇、亚硒酸钠、饼粕发酵液按照质量比为5:1:1:2的比例混合得到；另外，种植后每隔半年施用一次药渣有机肥，同时在地面施用杀菌剂；上述杀菌剂为兑水稀释300倍液的多菌灵溶液。
实施例2
本实施例所提供的一种富硒铁皮石斛的栽培方法包括以下步骤：
(1)菌种扩大培养：将红糖与麦糠按照质量比为1：10的比例混合，接入1.5ml益生菌，并加入与益生菌同等体积的水，自然发酵24小时，得到菌种待用；
(2)制备上清液：将粉葛、菠萝、杉木木屑按照质量比为1:2:1的比例混合，然后将得到的混合物与步骤(1)得到的菌种按照质量比为11:1的比例混合，放入罐中密封发酵90天，将发酵后产品过滤，得到上清液待用；
(3)制备螯合液：a.首先，将亚硒酸钠溶于水中，得到浓度为125g/l的亚硒酸钠水溶液，为母液备用；b.将步骤a的母液与质量浓度为25％的氨基酸溶液混合，然后在40℃下进行震荡螯合24小时，得到螯合液待用；母液与氨基酸溶液的体积比为1:3；
(4)制备促芽剂：步骤(2)所得上清液与步骤(3)所得螯合液按照体积2:1的比例混合，接着加入烷基苯磺酸钠，烷基苯磺酸钠的加入量为按每升螯合液加入5-6g烷基苯磺酸钠；在30℃下进行搅拌，螯合42小时，得到氨基酸螯合硒促芽剂；
(5)制备铁皮石斛栽培基质：在自然富硒地选取硒含量大于0.4mg/kg的新鲜无污染富硒土壤，按照1050mg/kg的比例加入硒矿粉，接着加入土壤质量7％，温度为42℃的水，然后进行反复锤打，接着在网孔直径2cm×2cm的筛网上挤压，制成类圆形土球，并晒干，将晒干的土球放入马弗炉，在1650℃的温度下烧制，形成表面多孔样且富含硒的铁皮石斛栽培基质；
(6)铁皮石斛苗预处理：采用生根剂对铁皮石斛苗进行沾根处理，沾根处理之前，先用水将生根剂进行稀释，其中，水与生根剂的质量比为120:1；所述生根剂由以下重量份的原料组成：abt生根粉4份、吲哚丁酸8份、腐植酸钠10份、多菌灵4份、亚硒酸钠2份；
(7)铁皮石斛苗定植：将经过步骤(6)处理后的铁皮石斛苗种植在步骤(5)所得铁皮石斛栽培基质中，种植后，在表面撒上杉木木屑，厚度为1.5cm，并浇灌定根水；
(8)田间管理：按照铁皮石斛正常的田间管理，遮阴度55％，定植第一年每3个月喷洒促芽液一次，第二年每3个月喷洒促芽液一次，第三年开始收获时，进行硒强化喷洒，每个月喷洒一次，采收前两个月，停止喷洒；其中，促芽液是将步骤(4)所得的氨基酸螯合硒促芽剂与水按照体积比为1：400的比例混合得到；硒强化喷洒中采用的喷洒剂由促芽液、糖醇、亚硒酸钠、饼粕发酵液按照质量比为5:1:1:2的比例混合得到；另外，种植后每隔半年施用一次药渣有机肥，同时在地面施用杀菌剂；上述杀菌剂为兑水稀释300倍液的多菌灵溶液。
实施例3
本实施例所提供的一种富硒铁皮石斛的栽培方法包括以下步骤：
(1)菌种扩大培养：将红糖与麦糠按照质量比为1：11的比例混合，接入2ml益生菌，并加入与益生菌同等体积的水，自然发酵25小时，得到菌种待用；
(2)制备上清液：将粉葛、菠萝、杉木木屑按照质量比为2:2:1的比例混合，然后将得到的混合物与步骤(1)得到的菌种按照质量比为11:1的比例混合，放入罐中密封发酵95天，将发酵后产品过滤，得到上清液待用；
(3)制备螯合液：a.首先，将亚硒酸钠溶于水中，得到浓度为130g/l的亚硒酸钠水溶液，为母液备用；b.将步骤a的母液与质量浓度为30％的氨基酸溶液混合，然后在45℃下进行震荡螯合72小时，得到螯合液待用；母液与氨基酸溶液的体积比为1:4；
(4)制备促芽剂：步骤(2)所得上清液与步骤(3)所得螯合液按照体积4:1的比例混合，接着加入烷基苯磺酸钠，烷基苯磺酸钠的加入量为按每升螯合液加入6g烷基苯磺酸钠；在35℃下进行搅拌，螯合48小时，得到氨基酸螯合硒促芽剂；
(5)制备铁皮石斛栽培基质：在自然富硒地选取硒含量大于0.4mg/kg的新鲜无污染富硒土壤，按照1100mg/kg的比例加入硒矿粉，接着加入土壤质量10％，温度为45℃的水，然后进行反复锤打，接着在网孔直径2cm×2cm的筛网上挤压，制成类圆形土球，并晒干，将晒干的土球放入马弗炉，在1700℃的温度下烧制，形成表面多孔样且富含硒的铁皮石斛栽培基质；
(6)铁皮石斛苗预处理：采用生根剂对铁皮石斛苗进行沾根处理，沾根处理之前，先用水将生根剂进行稀释，其中，水与生根剂的质量比为150:1；所述生根剂由以下重量份的原料组成：abt生根粉5份、吲哚丁酸10份、腐植酸钠14份、多菌灵5份、亚硒酸钠3份；
(7)铁皮石斛苗定植：将经过步骤(6)处理后的铁皮石斛苗种植在步骤(5)所得铁皮石斛栽培基质中，种植后，在表面撒上杉木木屑，厚度为2cm，并浇灌定根水；
(8)田间管理：按照铁皮石斛正常的田间管理，遮阴度70％，定植第一年每4个月喷洒促芽液一次，第二年每3个月喷洒促芽液一次，第三年开始收获时，进行硒强化喷洒，每个月喷洒一次，采收前两个月，停止喷洒；其中，促芽液是将步骤(4)所得的氨基酸螯合硒促芽剂与水按照体积比为1：420的比例混合得到；硒强化喷洒中采用的喷洒剂由促芽液、糖醇、亚硒酸钠、饼粕发酵液按照质量比为5:1:1:2的比例混合得到；另外，种植后每隔半年施用一次药渣有机肥，同时在地面施用杀菌剂；上述杀菌剂为兑水稀释300倍液的多菌灵溶液。
效果验证
以下为本发明铁皮石斛硒含量及形态的检测结果(见表1)：
表1铁皮石斛硒含量及样品中各硒形态测定含量所占百分比(mg/kg，dw)
注：n.d.为未检出
另外，为了进一步说明本发明富硒铁皮石斛的栽培方法的实用价值，申请人还进行了以下对比试验：
第一组：本发明实施例1所述的栽培方法；
第二组：本发明实施例2所述的栽培方法；
第三组：本发明实施例3所述的栽培方法；
第四组：去掉铁皮石斛苗预处理的步骤，其他方法严格按照实施例1进行；
第五组：将铁皮石斛栽培基质更换为普通土壤，其他方法严格按照实施例1进行；
第六组：将促芽剂更换为市面上普通叶面肥(喜满地叶面肥)，其他方法严格按照实施例1进行
第七组：传统种植方法。
效果分析：经过第一次采收后，对铁皮石斛的生长状况、产量等情况记录如下表：
表1铁皮石斛种植质量对比表
从表1的数据可知，采用本发明的方法栽培的铁皮石斛，不仅成活率高，产量高，且种植出来的铁皮石斛硒元素含量高于其他组别，对土壤也不造成伤害，对环境友好。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。