1.一种弱碱水稻的种植方法，种子处理、秧苗培育及秧苗移栽，其特征在于，
种子处理：播种前在种子表面包覆种衣剂，种子包覆种衣剂后在浸渍液中浸渍5-7天，其中，所述种衣剂含有三唑类杀菌农药，浸渍液为添加有杀菌剂的水，且浸渍液的ph值为6.9-7.1；
秧苗培育：在大棚内铺设垫层，在垫层上铺设苗盘，并在苗盘上铺设1.5-2cm厚度的ph值为6.2-6.5的底土，在大棚内温度不低于12℃的条件下，将种子处理后的种子播种于苗盘中的底土上，并在种子上铺设顶土并使得底土和顶土的厚度之和为2.5-3cm以形成苗床；
其中，在种子未发出至刚发出芽时和立针期、种子一叶至一叶一心时期、种子两叶至两叶一心时期以及种子三叶至三叶一心时期直至插秧，将苗床的ph值依次控制为3.8-4.5、4.5-5.0、5.0-5.5以及不高于6.0；在种子根发育时、一叶伸展期、两叶伸展期及三叶伸展期，将大棚内的温度依次控制为10-35℃、10-30℃、10-28℃以及10-25℃。
2.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，播种后，通过在苗床上喷洒抗病有机酸将苗床的ph值控制为3.8-4.5。
3.根据权利要求2所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，抗病有机酸含有以质量比计的如下成分：n+p2o5+k2o≥4.5％，2.5-1.5-0.5锌≥0.05％，游离酸≥12％。
4.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，三叶期，通过在苗床上喷洒酸性水稻壮秧剂将苗床的ph值控制为不高于6.0。
5.根据权利要求1或4所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，酸性水稻壮秧剂中含有以质量比计的如下成分：n≥10％，p2o5≥6％，k2o≥3％，zn≥0.2％。
6.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，浸渍液为添加有杀菌剂的井水。
7.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，垫层的ph值不高于7.0。
8.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，种子根发育时温度为25-28℃；一叶伸展期温度为22-25℃；两叶伸展期温度为22-24℃；三叶伸展期温度为20-22℃。
9.根据权利要求1或8所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，大棚内设有用于检测棚内温度的多个温度传感器，通过多个温度传感器的检测值控制大棚内的通风量实现温度控制。
10.根据权利要求1所述的弱碱水稻的种植方法，其特征在于，种衣剂为含有三唑类杀菌农药的悬浮型种衣剂。