一种标准化水稻小龙虾混养的方法与流程

本发明涉及农业和水产领域，具体涉及一种标准化水稻小龙虾的混养方法。

背景技术：

近年来小龙虾消费的热情不断升温，小龙虾成为爆款国民美食，国内小龙虾产销量持续攀升。据不完全统计，2016年全国小龙虾产量近90万吨，并且每年都在不断增长，我国已经成为世界上最大的小龙虾生产国和消费国。国内小龙虾需求在不断增长，同时中国的出口小龙虾数量也在不断提升，2016年度的出口量增加了32％，作为规模超一级的水产品食材，小龙虾市场特别是餐饮市场，依然呈现出持续扩容的态势。小龙虾餐饮店在短短几年已有两万家。小龙虾的需求量非常大，小龙虾的品质化、绿色化发展是未来的趋势。

水稻是中国三大主粮之一。随着耕地资源的稀缺与农业劳动力的流失,为满足快速增长的粮食需求,中国水稻产业过度依靠农药、化肥投入来提高生产效率,导致地力受损、土壤板结、有害物质残留等一系列农业问题。在资源短缺、环境容量有限、经营机械化不足、环境污染问题加剧的背景下，对农业环境进行保护和规制、转变农业发展方式、促进农业可持续方面是必须要走的一步。

因此，本发明致力于开发一种标准化水稻小龙虾的混养方法，实现绿色化、规模化和标准化养殖，促进水稻、小龙虾的产量增加、品质优化。

技术实现要素：

本发明提供了一种标准化水稻小龙虾的混养方法，包括以下几个环节：

a、地点的选择：地点应选择无污染的水稻田，稻田面积大；

b、养殖田的构造：养殖田总体呈正方形或长方形，分为田埂、防锈金属网、浅水区、深沟区和投食捕捞区；

c、水质的控制：调控养殖田水体的ph值、水体的溶氧量和水体的肥力水平；

d、播种收割和放苗捕捞。

进一步的，地点的选择：远离城市和工矿区，避免工业废水和城市生活污水对水稻和龙虾的生长造成不利影响，保证水稻和小龙虾的品质；附近有洁净的水源，可独立控制进排水；稻田集中，规模化，地形相对平坦，每块种植田面积在20-50亩，便于机械化作业；

进一步的，养殖田的构造：养殖田总体呈正方形或长方形，田埂高度为80-90厘米，此高度能够防止小龙虾爬出养殖田，宽度为60-90厘米，田埂内侧设有20目的防锈金属网，防止小龙虾在田埂上打洞，破坏田埂；养殖田分为浅水区、深沟渠、投食捕捞区，浅水区是水稻种植区，深沟区以长条形分布在整个养殖田中，深沟区宽度为40-50厘米，两边浅中间深，边缘处即是水稻种植的浅水区，边缘到中间逐渐变深，最深处50-60厘米，深沟区提供给小龙虾一个安全的栖息地，小龙虾可以在深水区躲避敌害，可以在深水区完成蜕壳，蜕壳后12-24内，小龙虾为软体态，十分容易受到攻击，深沟区给小龙虾提供了一个安全的避难场所，深沟区的坡度构造，便于小龙虾在浅水区和深沟区自由活动；深沟区设置有一些水草，给小龙虾营造了一个理想的栖息环境；在种植田的两侧，设有投食捕捞区，投食捕捞区为长条形，宽度50-60厘米，深度30-40厘米，连接深沟区和浅水区，小龙虾为杂食性动物，当田间食物不足时，可以人工在投食区投放一些混合饲料，增加小龙虾的食物，经常性的投食，使小龙虾养成来投食捕捞区寻觅食物的习惯，在投食捕捞区的底部设置一层捕捞网，捕捞网的四角由绳子系柱，绳子系在木棍上，捕捞网上放一点食物，则可以随时轻松捕捞小龙虾，观察小龙虾的生长情况、个体大小、有无病害等；

进一步的，水质的控制：水体ph的控制，小龙虾最佳生长的水体ph值为：6.0-9.0，水稻最佳生长的水体ph值为：6.0-7.0，水体ph值用便携式ph计检测，通过施加酸性或是碱性的复合肥，来调控水质的ph值为：6.0-7.0，同时满足水稻和小龙虾对水体酸碱度的要求，在调控水体ph值的同时，一定程度上增加了水体的营养，促进了水稻和龙虾的生长；水体溶氧量的调控，对于水稻的生长，溶氧量≥1mg/l为宜，对于小龙虾的养殖，溶氧量≥3mg/l时，小龙虾才能正常生长，当溶氧量＜3mg/l时，小龙虾只能存活，不能正常长大，溶氧量的检测使用便携式溶氧仪，在种植田的深沟区，设置增氧设备，采用微孔爆气管增氧，保证小龙虾生长所需的水体溶氧量，水体的流动会提高浅水区的水体溶氧量，当水体溶氧量低于3mg/l时，启动增氧设备，增加水体溶氧量；水体肥力的控制，在水稻播种之前，向稻田播种基肥，然后翻耕土壤，将肥料和土壤混合均匀，然后播种水稻，在水稻抽穗期，再次撒入适量的复合肥，其余时间不刻意施加化肥，在水稻和小龙虾混养期间，每5-7天给小龙虾补充一次动植物混合型饲料，促进小龙虾的生长，饲料残渣分解后，能够增加水体肥力，相当于给水稻增加了肥力，小龙虾的粪便，同样是水稻的营养来源；

进一步的，播种收割和放苗捕捞：每年的3-4月份，翻耕土壤，然后按照养殖田的构造要求对养殖田进行改造，采用机械化方式插秧苗，待秧苗5-7天初步扎根后放入虾苗，每平方米放养8-12只虾苗，按照水质控制的要求，调控水体的ph值、水体的溶氧量和水体肥力，水稻在6-7月份成熟，小龙虾的生长期在70-90天，因此在6月底抽干养殖田的水，捕捞成熟的小龙虾，然后用收割机收割水稻，完成一次养殖流程；随后重复上述步骤，完成第二次养殖过程，每年养殖两次。

其中，本发明标准化水稻小龙虾的混养方法具有规模优势，每块养殖田面积在20-50亩，如果单个养殖田的面积达不到20亩，可将几块相邻的养殖田进行合并整理，整合成一块大的养殖田。这样便于机械化作业，提高养殖过程中的现代化，节约劳动力成本，利用机械的效率优势，从而降低在养殖过程中的平均成本，降低水稻、小龙虾单位重量的成本，使得产品在市场上更具有竞争优势，单位重量的净利润更高。

本发明标准化水稻小龙虾的混养方法，设计了合理的养殖田构造，养殖田80-85％的区域为浅水区，此区域主要是水稻的生长区域，同时也是小龙虾的活动场所。除了浅水区，还有5-15％的深沟区，深沟区呈现长条形，横穿养殖田，此区域的水深更深，小龙虾蜕壳可以在深沟区进行，防止鸟类对龙虾的捕食；另外深沟区的水温更稳定，夏天中午特别热的时候，小龙虾可以进入深沟区躲避烈日和高温，温度低时小龙虾同样可以在深沟区避寒，减少了环境变化对小龙虾生长的影响，并且可以降低水位变化对小龙虾生长的影响，深水区的水位很难枯竭，因此小龙虾的安全性得到了保障；此外还有5-15％的投食捕捞区，此区域在养殖田的四周，深度适宜，在食物不足时，可以人工给小龙虾投放混合型饲料，同时也可以用网捕捞少量小龙虾，观察小龙虾的生长情况、个体大小、有无病害等。

本发明标准化水稻小龙虾的混养方法具有标准化优势，科学养殖，精确化管理，从养殖水体的ph、水体的溶氧量两个方面精确把控。引入现代化的科学产品，用便携式ph计检测水体的ph值，用便携式溶氧仪检测水体的溶氧量，从而精确把控养殖水体的条件。当水体溶解氧含量低于3mg/l时，采用微孔曝气管在深沟区对水体进行富氧化，增加水体的溶解氧含量。当水体呈酸性时，施加适量的碱性复合肥，当水体呈碱性时，施加适量的酸性复合肥，用以调节水体ph值，使水稻和小龙虾都能够健康生长。现代化、精细化的管理，能够使水稻、小龙虾的单位产量进一步提高，提高品质。

本发明标准化水稻小龙虾的混养方法具有绿色生态养殖的特点，小龙虾是杂食性动物，能够捕食水体中的害虫，从而减少害虫对水稻的危害，小龙虾在养殖的过程中，每天都会吃掉很多植物性或动物性的食物，然后再以粪便的形式排到农田，无形中增加了水体的肥力，给水稻的生长提供了很多养分，从而减少了人工肥力的施加量，符合生态养殖的理念；水稻在田中又给小龙虾提供了天然栖息地，给小龙虾遮挡烈日，同时水稻又掩藏了在稻田中的小龙虾，减少了鸟类等对小龙虾的捕食，小龙虾在生长的过程中有更高的安全性。

有益效果

1.本发明标准化水稻小龙虾的混养方法，具有规模化优势，便于机械化作业，提高了养殖过程中的效率，减少人工成本，使养殖过程中更具有现代化。因此，单位质量的水稻和小龙虾的成本更低，在同样的售价时，利润更大。

2.本发明标准化水稻小龙虾的混养方法，设计了合理的养殖田构造，浅水区、深沟区和投食捕捞区的设计，提高了小龙虾的存活率，保障了水稻的种植面积，便利了饲料的投喂，方便了小龙虾的捕捞和观察，使养殖过程更方便。

3.科学化的养殖管理，精确控制养殖条件，从水体的ph值、水体的溶氧量两个方面入手，精准地对养殖过程进行控制，从而使得单位面积内的水稻和小龙虾的产量更高、品质更优。

4.本发明标准化水稻小龙虾的混养方法具有绿色生态养殖的特点，小龙虾捕食水体中的害虫，减少害虫对水稻的危害，排泄的粪便增加了水体的肥力，给水稻的生长提供了很多养分；水稻又给小龙虾提供了天然栖息地，提供小龙虾一个更安全的生长环境。水稻和小龙虾互利共生，符合绿色生态养殖的理念。

附图说明

图1是本发明的养殖田的俯视图；

图2是本发明的养殖田的剖面图。

具体实施方式

下面对本发明的较优的实施例作进一步的详细说明。

首先选择合适的地点，地点应远离城市和工矿区，避免工业废水和城市生活污水对水稻和龙虾的生长造成不利影响，保证水稻、龙虾的品质；附近有洁净水源，可独立控制进排水；稻田集中，规模化，地形相对平坦，每块种植田面积在20-50亩，便于机械化作业；

然后对养殖田进行改造：将养殖田改成正方形或是长方形，田埂高度为80-90厘米，宽度为60-90厘米，田埂内侧设有20目的防锈金属网，防止小龙虾在田埂上打洞，破坏田埂；并构造浅水区、深沟渠和投食捕捞区，浅水区是水稻种植的区域，深沟区以长条形分布在整个种植田中，宽度为40-50厘米，两边浅中间深，边缘处即是水稻种植的浅水区，边缘到中间最深处为逐渐变深，最深处50-60厘米，深沟区提供给小龙虾一个安全的栖息地，深沟区放一些水草，提供小龙虾一个理想的栖息环境；在种植田的四周，设有投食捕捞区，投食捕捞区为长条形，宽度为50-60厘米，深度为30-40厘米，连接深沟区和浅水区，小龙虾为杂食性动物，当田间食物不足时，可以人工在投食区投放一些混合饲料，补充小龙虾的食物，经常性的投食，使小龙虾养成来投食捕捞区寻觅食物的习惯，在投食捕捞区的底部设置一层捕捞网，捕捞网的四角由绳子系柱，绳子系在木棍上，捕捞网上放一点食物，则可以随时轻松捕捞小龙虾，观察小龙虾的生长情况、个体大小、有无病害等情况。

然后插种稻秧、投放虾苗，每年的3-4月份，翻耕土壤，以机械化的方式插入秧苗，待秧苗5-7天初步扎根后放入虾苗，每平方米放养8-12只虾苗，按照水质控制的要求，调控水体的ph值、水体的溶氧量和水体肥力。

养殖的管理，经常观察水稻的生长情况和小龙虾的生长情况，对水深、水体的ph值、水体的溶氧量和水体肥力，进行监测，实时调节养殖田水稻和小龙虾的生长条件。

捕捞小龙虾和收割水稻，6月下旬，小龙虾长大成熟，抽干养殖田的水，捕捉小龙虾；等小龙虾捕捉完成，用收割机收割水稻，完成一次养殖的整个过程。

水稻收割完成后，可进行第二次水稻小龙虾的混养，具体和上一次情况类似。

以上内容是对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于以上内容。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干类似的调整，都应当视为属于本发明的保护范围。