本发明红薯原生态保鲜储藏窖，具体涉及一种原生态红苕窖藏方法。
背景技术：
原甘薯又名红薯、番薯、白薯、地瓜、山芋等，是我国粮食生产中的主要作物之一，从
我国东北到西南地区广泛种植。红薯贮藏过程中易发生烂窖现象，其主要原因总结为“五害，一缺”，“五害”为：冷害、冻害、湿害、干害和病害，“一缺”为：缺氧。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～15℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高(15-20℃)，相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽，发芽消耗内部营养，导致口感口味不佳，降低商品品质。红薯表皮薄，收获时易受破伤，受伤的薯块，易受病菌侵染，贮藏时破伤染菌的薯块，如遇高温多湿，极易变质腐烂。15-25℃时易发生软腐病，23-27℃时易发生黑斑病。因此安全贮藏甘薯成为甘薯生产过程中棘手的问题。
目前生产上常见的甘薯窖有井窖、地上或半地下的大屋窖、大棚窖等。但是以上各种甘薯窖存在以下技术不足：采用井窖贮藏的初期，由于外界气温高，易使窖内发生湿害，且甘薯搬运困难，另外由于封窖过早或薯块贮藏量过大，薯块呼吸作用加强，使窖内氧气减少，co2达4-5％时，呼吸作用受到抑制，使薯块因缺氧而造成腐烂；地上或半地下的大屋窖要求墙身厚、屋顶厚、结构严密且需要加温设备，建设成本高；大棚窖的建设也要求必须有四面墙体围成的贮藏间、拱棚和正反两面墙体，并且在低温地区保温困难，因此大棚窖的性价比低，不适于推广应用。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种原生态红苕窖藏方法。贮藏保鲜时间长，成本低。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：
一种原生态红苕窖藏方法，包括如下步骤：
s1.建造窖藏地；所述窖藏地三面设置在岩石内，顶面铺设有土壤，土壤上种植农作物；
s2.对窖藏地进行温度、湿度控制；将窖中的温度控制为12-14度，湿度保持在80—90度，以岩石做自然墙，地面也不硬化，窖藏地的正面设置通风门，窖藏地内设置蓄水池以及交错设置的水沟，窖藏地内还设有若干通风管；
s3.将红苕非接地放入窖藏地内进行窖藏。
优选的，在所述s2中，在窖藏地前面修3层屋房子，一层为通风口与运输道，二层为办公室，三层为培训室；门两边墙下距地面0.04cm处各做三个长37cm、高28cm的铁网通气洞，距窖地面43cm、69cm、95cm处别交叉错位设有8个通气管、12个通气管、10个通气管，窖内通气管前69cm处修长1.6米、宽1.1米、深1.1米的蓄水池；窖藏地内修三边直沟，直沟距岩墙水沟1.5米，直沟为10米，从岩沟修5条1.5米横沟到10米长直沟，将水引入10米长沟，长沟又交叉修5条横沟，将水引入柱中间水沟，又交叉修5条1.5米长水沟，将水引入10米直沟，直沟又修5条1.5米长横沟，将水引入岩墙沟，直沟沟宽40cm，沟深25cm。
优选的，在直水沟与横水沟上面隔1.5、1.2米用二根水泥钢筋做抬杠，用以承载红苕框。
本发明的有益效果是：
本发明充分利用现有的土地、山坡、地势等自然优势条件，窖藏容量大，可贮藏120吨鲜薯，车辆出入窖方便，节约劳动力成本2.8万元，利用自然通风，节约能源8000元；贮藏效果好，2017年—2018年共储藏41.6万红薯，、烂薯4130斤，损失率为1％，每年增加效益29万元，鲜薯出窖品相好，卖相好。
具体实施方式
下面进一步详细描述本发明的技术方案，但本发明的保护范围不局限于以下所述。
甘薯作为我国农业的主要农作物，在生产上发挥着重要作用。由于甘薯富含膳食纤维，胡萝卜素，维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等，其营养价值居世界卫生组织评选的“十大最佳蔬菜”之首，红薯成了养生保健的佳品。甘薯销售价格迅速提高，而且收获后，
随着贮藏保鲜时间的延长，销售价格持续走高。比如：收获期每500克销售价格0.5-0.8元，个别品种0.8-1元；到春节前后，市场销售价格500克将达到1.5-2元，个别品种500克销售价格2.5-3元。可以说，经过甘薯保鲜，可以使群众增加种植效益一倍以上，所以目前西南等地区鲜薯产业发展很快，群众积极性高。
一种原生态红苕窖藏方法，包括如下步骤：
s1.建造窖藏地；所述窖藏地三面设置在岩石内，顶面铺设有土壤，土壤上种植农作物；
s2.对窖藏地进行温度、湿度控制；将窖中的温度控制为12-14度，湿度保持在80—90度，以岩石做自然墙，地面也不硬化，窖藏地的正面设置通风门，窖藏地内设置蓄水池以及交错设置的水沟，窖藏地内还设有若干通风管；
s3.将红苕非接地放入窖藏地内进行窖藏。
具体来说，在所述s2中，在窖藏地前面修3层屋房子，一层为通风口与运输道，二层为办公室，三层为培训室；门两边墙下距地面0.04cm处各做三个长37cm、高28cm的铁网通气洞，距窖地面43cm、69cm、95cm处别交叉错位设有8个通气管、12个通气管、10个通气管，窖内通气管前69cm处修长1.6米、宽1.1米、深1.1米的蓄水池；窖藏地内修三边直沟，直沟距岩墙水沟1.5米，直沟为10米，从岩沟修5条1.5米横沟到10米长直沟，将水引入10米长沟，长沟又交叉修5条横沟，将水引入柱中间水沟，又交叉修5条1.5米长水沟，将水引入10米直沟，直沟又修5条1.5米长横沟，将水引入岩墙沟，直沟沟宽40cm，沟深25cm，窖内修4条直沟，3条小直沟，计长55.4米，横沟20条，计长30米。按设计沟宽40cm，沟深25cm，窖中水可循环流动，温度、湿度高了可以放入蓄水池排入外面水沟排出。沟中蓄水流水是为了保持窖内每个地方温度10到15以内、湿度均在80—90度；
进一步来说，在直水沟与横水沟上面隔1.5、1.2米用二根水泥钢筋做抬杠，用以承载红苕框，即水沟上面隔1.5，1.2米用二根水泥钢筋做的抬杠的锣纹钢化抬杠中套pvca管，穿过水沟上面pvc套钢筋可承载窖内十箱红薯(每箱50斤)，可供4吨装卸红薯车。
利用发明窖藏红苕，2017年—2018年共储藏41.6万红薯，(坏薯)烂薯4130斤，损失率为1％，现有技术窖藏红苕可高达5％的损失率，即本发明2017年—2018年挽回了16万斤红苕损失，减少损失26万元。同时采用本发明窖藏的鲜薯出窖品相好，卖相好，每公斤销售价格提高至6元，大大提高了收益。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。