本发明涉及一种月柿留树保鲜的方法，属于柿高效栽培技术领域。
背景技术：
根据联合国粮农组织最新(2018年2月)发布的数据：全球柿总面积达102.99万公顷，其中中国(含台湾)93.88万公顷，占全球柿总面积的91.15％，其他国家如韩国、日本、西班牙等只占8.86％；全球柿总产量543.04万吨，其中中国(含台湾)398.89万吨，占全球柿总产量的73.45％，中国柿面积和产量均居世界第一。
截至2016年，全国柿总产量达396.91万吨，其中广西柿总产量为117.83万吨，占全国总产量的30％左右，其次是河北58.36万吨，占15％左右；第三是河南50.91万吨，占13％左右；第四是陕西38.21万吨，占10％左右；第五是福建23.51万吨，占6％左右；广西柿总面积、总产量在全国均居于首位，是中国最重要的柿产区。
目前广西种植的柿品种主要为月柿，涩柿类品种，因盛产于广西恭城县，又叫恭城月柿、水柿、饼柿，在恭城县已有四百多年的栽培、加工历史，为广西主栽品种。其果中大，平均单果重225克，大果重400-500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。果型美观，色泽鲜明；脆柿味甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，成熟期为10月下旬，为地方良种，占广西柿总面积的95％以上。
但目前广西的月柿产业也存在许多问题，如种植品种单一，加工技术落后，栽培技术不规范，病虫发生严重等。尤其是种植品种单一问题，由于面积大、产量高，柿果成熟期接近，上市时间过于集中，柿果贮藏加工与销售能力有限，柿果成熟后又容易变软而不适宜加工，每到月柿采收期都会给市场造成巨大压力，风险高。为及时销售脱手，市场上经常出现柿鲜果0.5元/kg的赔本价，经济效益底、损失巨大。延长柿果货架期是有效缓解市场压力的手段之一，而柿果的留树保鲜就是延长柿果货架期最有效的方法。
现有技术中，有少数果农通过喷施赤霉素来留树保鲜，但由于赤霉素的浓度不合适或者喷施时间不正确，也没有采取更多的其它措施(如保叶、保树势)，留树保鲜效果并不理想，主要表现在落叶早(11月上下旬)、果实软化快(12月上中旬)、不能再用于脆柿加工，或由于赤霉素使用浓度过大、喷施过迟，影响柿树花芽分化而造成来年开花减少。鉴于此，有必要提供一种科学有效的月柿留树保鲜的方法，以解决现有技术的不足。
技术实现要素：
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种月柿留树保鲜的方法。本发明的月柿留树保鲜的方法，可延长成熟月柿在树上保鲜的时间，将月柿采收期延长到12月下旬甚至来年1月，减少集中采收、加工和销售的压力；此外，还可以有效保持树势，延缓至12月下旬落叶，促进树体积累更多的养分，对来年的月柿生产有利。
本发明解决上述技术问题的方案如下：一种月柿留树保鲜的方法，包括如下步骤：
步骤1：10月上旬，对月柿根部追施水溶肥
追施硫酸钾钙镁硼水溶肥，施用量为250g/株-500g/株；或者追施硫酸钾水溶肥，施用量为500g/株-1000g/株；
步骤2：10月上旬，对月柿喷施杀菌剂、杀虫剂和叶面肥
杀菌剂：喷施质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂2000-2500倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；或者喷施质量百分数为32.5％的苯甲嘧菌酯悬浮剂1500-2000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
杀虫剂：喷施质量百分数为25％的呋虫胺悬浮剂2000-2500倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；或者喷施质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂2500-3000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
调节剂：喷施质量百分数为1.6％的胺鲜酯水剂1000-1500倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；或者喷施质量百分数为0.01％的芸苔素内酯乳油2500-3000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
叶面肥：喷施第一叶面肥800-1000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；或者喷施第二叶面肥1000-1500倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
步骤3：10月下旬，对月柿喷施赤霉素和叶面肥
赤霉素：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂40000-50000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
叶面肥：喷施第一叶面肥800-1000倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；或者喷施第二叶面肥1000-1500倍液，施用量为150l/亩-300l/亩；
步骤4：11月上旬，对月柿再次喷施赤霉素和叶面肥，方法同步骤3。
本发明的原理是：
本发明的步骤1中，10月上旬，是月柿的果实膨大末期。追施水溶肥作为採果肥，有利于果实进一步膨大和保持树势，延缓树体进入休眠期。一般而言，大树多施、小树少施，多果多施，少果少施。
本发明的步骤2中，喷施杀菌剂、杀虫剂、调节剂和叶面肥，可以预防月柿后期病虫如柿褐斑病、圆斑病、柿叶蝉、粉虱、蚧壳虫等为害，从叶面补充营养，防止叶片受害而造成早期落叶。具体如下：
喷施苯醚甲环唑悬浮剂或者苯甲嘧菌酯悬浮剂，用于防治柿褐斑病等病害。苯醚甲环唑悬浮剂可以市售购买，如可以购自江苏剑牌农化股份有限公司，名称为剑净康。质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂2000-2500倍液的配制方法是：取1l质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂，加入10l清水溶解后，再加入1990l-2490l清水充分搅拌即可。苯甲嘧菌酯悬浮剂可以市售购买，如可以购自江苏克胜集团股份有限公司，名称为又胜。质量百分数为32.5％的苯甲嘧菌酯悬浮剂1500-2000倍液的配制方法是：取1l质量百分数为32.5％的苯甲嘧菌酯悬浮剂，加入10l清水溶解后，再加入1490l-1990l清水充分搅拌即可。
喷施呋虫胺油悬浮剂或者噻虫嗪悬浮剂，用于防治柿叶蝉等害虫。呋虫胺油悬浮剂可以市售购买，如可以购自江苏克胜集团股份有限公司，名称为显明。质量百分数为25％的呋虫胺油悬浮剂2000-2500倍液的配制方法是：取1l质量百分数为25％的呋虫胺油悬浮剂，加入10l清水溶解后，再加入1990l-2490l清水充分搅拌即可。噻虫嗪悬浮剂可以市售购买，如可以购自江苏剑牌农化股份有限公司，名称为跨界。质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂2500-3000倍液的配制方法是：取1l质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂，加入10l清水溶解后，再加入2490l-2990l清水充分搅拌即可。
喷施胺鲜酯水剂或者芸苔素内酯乳油，用于提高柿叶片光合效能。胺鲜酯可以市售购买，如可以购自广东植物龙生物技术有限公司，名称为植物龙。质量百分数为1.6％的胺鲜酯1000-1500倍液的配制方法是：取1l质量百分数为1.6％的胺鲜酯，加入10l清水溶解后，再加入990l-1490l清水充分搅拌即可。芸苔素内酯乳油可以市售购买，如可以购自江西新瑞丰生化股份有限公司，名称为瑞兆丰。质量百分数为0.01％的芸苔素内酯乳油2500-3000倍液的配制方法是：取1l质量百分数为0.01％的芸苔素内酯乳油，加入10l清水溶解后，再加入2490l-2990l清水充分搅拌即可。
喷施第一叶面肥或第二叶面肥，用于根外追肥。第一叶面肥可以市售购买，如可以购自挪威雅苒国际有限公司，名称为绿芬威叶面保。上述第一叶面肥800-1000倍液的配制方法是：取1kg第一叶面肥，加入10l清水溶解后，再加入790l-990l清水充分搅拌即可。第二叶面肥可以市售购买，如可以购自广州市志信农业有限公司，名称为志信叶圣。上述第二叶面肥1000-1500倍液的配制方法是：取1kg第二叶面肥，加入10l清水溶解后，再加入990l-1490l清水充分搅拌即可。
本发明的步骤3中，10月下旬，是月柿的果实成熟期。对月柿喷施赤霉素和叶面肥，可以抑制果实产生乙烯而延缓果实成熟。赤霉酸可溶性粉剂可以市售购买，如可以购自江西新瑞丰生化股份有限公司，名称为吉保；或者可以购自美商华仑生物科学公司，名称为奇宝。上述质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂40000-50000倍液的配制方法是：取10g质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂，加入1l清水溶解后，再加入399l-499l清水充分搅拌即可。
本发明的步骤4中，11月上旬，是月柿的果实成熟期。对月柿再次喷施赤霉素和叶面肥，可以进一步抑制柿果产生乙烯、延缓果实成熟。
本发明的月柿留树保鲜的方法的有益效果是：
1、本发明的月柿留树保鲜的方法，可延长成熟月柿在树上保鲜的时间，将月柿采收期延长到12月至来年1月，减少集中采收、加工和销售压力；此外，还可以有效保持树势，延缓落叶，促进树体积累更多的养分，对来年的月柿生产有利。
2、本发明的月柿留树保鲜的方法，操作简单，成本低廉，市场前景广阔，适合规模化推广应用。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，步骤1中，所述硫酸钾钙镁硼水溶肥中，n的质量百分含量≥13％，k2o的质量百分含量≥20％，ca和mg的质量百分含量之和≥10％，b的质量百分含量≥0.1％。
采用上述进一步的有益效果是：n、k是大量元素，可促进果实膨大和保持树势；ca和mg是中量元素，有利于叶片叶绿素的合成、果实硬度增加；b是微量元素，可促进ca元素的吸收。
上述硫酸钾钙镁硼水溶肥可以市售购买，如可以购自上海汉和生物科技有限公司，名称为欧神牌磷钾先锋。
进一步，步骤1中，所述硫酸钾水溶肥中，k的质量百分含量≥52％，s的质量百分含量≥46％。
采用上述进一步的有益效果是：喷施硫酸钾水溶肥，可以使月柿吸收迅速、进一步膨大果实和保持树势。
上述硫酸钾水溶肥可以市售购买，如可以购自上海汉和生物科技有限公司，名称为欧神牌水溶性硫酸钾。
进一步，步骤2和步骤3中，所述第一叶面肥中，n的质量百分含量为12％，p的质量百分含量为12％，ca的质量百分含量为10％，b的质量百分含量为2％。
采用上述进一步的有益效果是：用于根外追肥，预防叶片黄化、早衰，保持树势。
进一步，步骤2和步骤3中，所述第二叶面肥中，k的质量百分含量为2％，p的质量百分含量为2％，s的质量百分含量为10％，n的质量百分含量为2％。
采用上述进一步的有益效果是：用于根外追肥，预防叶片黄化、早衰，保持树势。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
本实施例的月柿留树保鲜的方法，包括如下步骤：
步骤1：10月上旬，对月柿根部追施水溶肥
追施硫酸钾钙镁硼水溶肥，作为採果肥，有利于果实进一步膨大和保持树势，延缓树体进入休眠期，施用量为250g/株。所述硫酸钾钙镁硼水溶肥中，n的质量百分含量≥13％，k2o的质量百分含量≥20％，ca和mg的质量百分含量之和≥10％，b的质量百分含量≥0.1％。
步骤2：10月上旬，对月柿喷施杀菌剂、杀虫剂和叶面肥
杀菌剂：喷施质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂2000倍液，用于防治柿褐斑病，施用量为150l/亩。
杀虫剂：喷施质量百分数为25％的呋虫胺悬浮剂2000倍液，用于防治柿叶蝉，施用量为150l/亩。
调节剂：喷施质量百分数为1.6％的胺鲜酯水剂1000倍液，用于提高柿叶片光合效能，施用量为150l/亩。
叶面肥：喷施第一叶面肥800倍液，用于根外追肥，施用量为150l/亩。所述第一叶面肥中，n的质量百分含量为12％，p的质量百分含量为12％，ca的质量百分含量为10％，b的质量百分含量为2％。
步骤3：10月下旬，对月柿喷施赤霉素和叶面肥
赤霉素：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂40000倍液，施用量为150l/亩。
叶面肥：喷施第一叶面肥800倍液，施用量为150l/亩。
步骤4：11月上旬，对月柿再次喷施赤霉素和第一叶面肥，方法同步骤3。
实施例2
本实施例的月柿留树保鲜的方法，包括如下步骤：
步骤1：10月上旬，对月柿根部追施水溶肥
追施硫酸钾水溶肥，作为採果肥，有利于果实进一步膨大和保持树势，延缓树体进入休眠期，施用量为750g/株。所述硫酸钾水溶肥中，k的质量百分含量≥52％，s的质量百分含量≥46％。
步骤2：10月上旬，对月柿喷施杀菌剂、杀虫剂和叶面肥
杀菌剂：喷施质量百分数为32.5％的苯甲嘧菌酯悬浮剂1800倍液，用于防治柿褐斑病，施用量为220l/亩。
杀虫剂：喷施质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂2800倍液，用于防治柿叶蝉，施用量为220l/亩。
调节剂：喷施质量百分数为0.01％的芸苔素内酯乳油2800倍液，用于提高柿叶片光合效能，施用量为220l/亩。
叶面肥：喷施第二叶面肥1200倍液，用于根外追肥，施用量为220l/亩。所述第二叶面肥中，k的质量百分含量为2％，p的质量百分含量为2％，s的质量百分含量为10％，n的质量百分含量为2％。
步骤3：10月下旬，对月柿喷施赤霉素和叶面肥
赤霉素：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂45000倍液，施用量为220l/亩；
叶面肥：喷施第二叶面肥1000倍液，用于根外追肥，施用量为220l/亩。
步骤4：11月上旬，对月柿再次喷施赤霉素和第二叶面肥，方法同步骤3。
实施例3
本实施例的月柿留树保鲜的方法，包括如下步骤：
步骤1：10月上旬，对月柿根部追施水溶肥
追施硫酸钾钙镁硼水溶肥，作为採果肥，有利于果实进一步膨大和保持树势，延缓树体进入休眠期，施用量为500g/株。所述硫酸钾钙镁硼水溶肥中，n的质量百分含量≥13％，k2o的质量百分含量≥20％，ca和mg的质量百分含量之和≥10％，b的质量百分含量≥0.1％。
步骤2：10月上旬，对月柿喷施杀菌剂、杀虫剂和叶面肥
杀菌剂：喷施质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂2500倍液，用于防治柿褐斑病，施用量为300l/亩。
杀虫剂：喷施质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂3000倍液，用于防治柿叶蝉，施用量为300l/亩。
调节剂：喷施质量百分数为1.6％的胺鲜酯水剂1500倍液，用于提高柿叶片光合效能，施用量为300l/亩。
叶面肥：喷施第一叶面肥1000倍液，用于根外追肥，施用量为300l/亩。所述第一叶面肥中，n的质量百分含量为12％，p的质量百分含量为12％，ca的质量百分含量为10％，b的质量百分含量为2％。
步骤3：10月下旬，对月柿喷施赤霉素和叶面肥
赤霉素：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂50000倍液，施用量为300l/亩；
叶面肥：喷施第二叶面肥1500倍液，用于根外追肥，施用量为300l/亩。所述第二叶面肥中，k的质量百分含量为2％，p的质量百分含量为2％，s的质量百分含量为10％，n的质量百分含量为2％。
步骤4：11月上旬，对月柿再次喷施赤霉素和第二叶面肥，方法同步骤3。
对比例1：不同採果肥的施用对月柿产量及树势的影响
在本发明中，施用採果肥是促进果实膨大、预防树势早衰的重要措施。本对比例用于评估不同的施肥种类和方式对月柿产量及树势的影响。在10月上旬(果实膨大末期)追施一次採果肥，目的是进一步促进果实膨大和保持树势，延缓树体进入休眠期。
本对比例设4个处理进行採果肥的施用，其余步骤都相同。10月下旬测产调查，结果如表1所示。4个处理分别为：
处理1：即本发明实施例1步骤1的方法，冲施硫酸钾钙镁硼水溶肥，施用量为250g/株。上述硫酸钾钙镁硼水溶肥可以市售购买，如可以购自上海汉和生物科技有限公司，名称为欧神牌氮钾先锋。
处理2：即本发明实施例2步骤1的方法，冲施硫酸钾水溶肥，施用量为750g/株。上述硫酸钾水溶肥可以市售购买，如可以购自上海汉和生物科技有限公司，名称为欧神牌硫酸钾水溶肥。
处理3：沟施复合肥，施用量为500g/株。上述复合肥中，n、p2o5和k2o的质量百分含量均为15％。
处理4：空白对照，即只淋水。
表1不同採果肥的施用对月柿产量及树势的影响
由表1可知，与处理4相比，处理1和处理2冲施水溶肥对进一步促进果实膨大、提高产量及保持树势有良好作用，既提供了月柿后期所需的养分，又及时补充了水分，有利于根系对养分的吸收；与处理4相比，处理3施用复合肥对提高产量并无作用，原因是干旱造成养分无法吸收。
对比例2：不同药剂组合对柿褐斑病防治效果及树势的影响
在本发明中，防止月柿叶片受病虫为害和预防月柿叶片早衰早落叶，是保持树势的重要措施，而防治柿褐斑病、柿叶蝉等对叶片的为害及提高叶片光合效能是最重要的方法。
本对比例设4个处理来确定不同药剂组合对柿褐斑病的防治效果及对树势保持的重要性。在10月上旬喷药一次，其余步骤都相同。10月下旬调查效果，结果如表2所示。4个处理分别为：
处理1：即本发明实施例1步骤2的方法，喷施的杀菌剂、杀虫剂和叶面肥分别为：喷施质量百分数为40％的苯醚甲环唑悬浮剂2000倍液，施用量为150l/亩；喷施质量百分数为25％的呋虫胺悬浮剂2000倍液，施用量为150l/亩；喷施质量百分数为1.6％的胺鲜酯水剂1000倍液，施用量为200l/亩；喷施第一叶面肥800倍液，施用量为150l/亩。
处理2：即本发明实施例2步骤2的方法，喷施的杀菌剂、杀虫剂和叶面肥分别为：喷施质量百分数为32.5％的苯甲嘧菌酯悬浮剂1800倍液，施用量为220l/亩；喷施质量百分数为30％的噻虫嗪悬浮剂2800倍液，施用量为220l/亩；喷施质量百分数为0.01％的芸苔素内酯乳油2800倍液，施用量为220l/亩；喷施第二叶面肥1200倍液，施用量为220l/亩。
处理3：喷施的药剂分别是：喷施质量百分数为80％的代森锰锌500倍液，施用量为200l/亩，喷施质量百分数为10％的吡虫啉1000倍液，施用量为200l/亩。
处理4：空白对照，即只淋水，50l/株。
表2不同药剂组合对柿褐斑病防治效果及树势的影响
由表1可知，与处理4相比，处理1、处理2和处理3在採果前喷药，可有效降低柿褐斑病的病叶率和病情指数。与处理3常用的药剂组合相比，处理1和处理2的柿叶蝉没有发现，叶片受害轻、叶色浓绿，树势保持良好，效果更好。
对比例3：不同赤霉素和叶面肥组合对月柿果实硬度及固形物含量的影响
在本发明中，在月柿冠喷施赤霉素和叶面肥，可以抑制果实乙烯的产生，从而延缓果实的成熟。本对比例设3个处理来确定不同赤霉素和叶面肥组合对月柿果实硬度及固形物含量的影响。在10月下旬喷施一次，11月上旬再喷施一次，其余步骤都相同。在12月上旬调查处理区和对照区果实硬度及固形物含量，调查结果如表3所示。3个处理分别为：
处理1：即本发明实施例1步骤3的方法，喷施的赤霉素和叶面肥分别是：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂40000倍液，施用量为150l/亩；喷施第一叶面肥800倍液，施用量为150l/亩。所述第一叶面肥中，n的质量百分含量为12％，p的质量百分含量为12％，ca的质量百分含量为10％，b的质量百分含量为2％。
处理2：即本发明实施例2步骤3的方法，喷施的赤霉素和叶面肥分别是：喷施质量百分数为20％的赤霉素可溶性粉剂45000倍液，施用量为220l/亩；喷施第二叶面肥1000倍液，施用量为220l/亩。所述第二叶面肥中，k的质量百分含量为2％，p的质量百分含量为2％，s的质量百分含量为10％，n的质量百分含量为2％。
处理3：空白对照，即喷清水，220l/亩。
表3不同赤霉素组合对月柿果实硬度及固形物含量的影响
由表3可知，与处理3相比，处理1和处理2在月柿成熟期喷施赤霉素和叶面肥后，果实仍然为黄色，硬度大，固形物含量相差不大，叶片黄绿色，树势较好，可以将月柿采收期延长到12月至来年1月，实现了月柿的留树保鲜。
综上，本发明的月柿留树保鲜的方法，可延长成熟月柿在树上保鲜的时间，将月柿采收期延长到12月至来年1月，减少集中采收、加工和销售压力；此外，还可以有效保持树势，延缓落叶，促进树体积累更多的养分，对来年的月柿生产有利。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。