葡萄种植中品种快速更新的嫁接方法与流程

1.本发明涉及葡萄嫁接领域，特别涉及葡萄种植中品种快速更新的一种嫁接方法。


背景技术：

2.葡萄味道甜美，即可鲜食又可加工酿酒、酿醋。葡萄种植进入丰产期快，丰产、稳产，经济效益高，葡萄种植对农村经济发展占有重要的地位。全国葡萄种植面积据统计已经达到千万亩，一些产值不高的老品种葡萄种植地区，以及一些产区新栽的葡萄品种不具有经济优势，葡萄品种的快速更新是葡萄生产的急切需求。然而采用传统的葡萄品种更新包括以下两种方式：一种是挖掉重新栽种新品种，这种方式需要1-2年的培育期，培育期没有果实产出，耽误1-2年的产值；另一种是高接换头，是目前较为常用的葡萄品种更新的方式。
3.现有葡萄高接换头技术都是采用当年生的枝条生长到半木质化时嫁接绿枝或硬枝的方式，翌年就能达到丰产，经济效益显著上升。cn 102138488 a公开了一种设施葡萄花枝嫁接方法，在葡萄树上当年生的枝条为砧木，在半木质化的时期，用劈接法将上年存好的嫩枝种条，单芽枝接于砧木上。cn 110959398 a公开了一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法，选择健康的龙眼葡萄树，在9-10月份留60-70cm进行冬季修剪，第二年6月-7月选择半木质化一年生绿枝作为砧木枝条；选择赤霞珠葡萄树半木质化的绿枝作为接穗枝条，将所述砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，将接穗枝条下端两侧削成对称楔形剖面进行嫁接。这两种方法都是采用劈接法、在砧木半木质化(即绿枝)的时期进行，头年的硬枝生长至半木质化时期，一般需要两个月左右的时间，在我国北方地区，露地种植需要等来年结果，因此需要至少一年的培育期完成品种更新，品种更新周期长，如果想当年开花坐果，即使大棚内设施种植，也需等嫁接芽长出的枝条经过生长四个月左右再形成花芽，至少需要半年后才能开花坐果；另外，若接穗为硬枝，一般直径为0.8cm左右，而半木质化的砧木此时一般为0.6cm左右，不容易和接穗匹配，成活率低，给葡萄品种的更新换代带来了一定的技术困难。
4.目前，葡萄种植面临栽培面积大，新品种更新需求大，而现有的葡萄品种更新方法速度慢，至少需要一到两年的培育期，严重影响了葡萄栽培的经济效益以及新品种的推广速度。


技术实现要素：

5.本发明要解决的技术问题是葡萄种植中品种快速更新的一种嫁接方法，本发明特点是采用带花芽接穗、骑马式、硬枝接硬枝、结果枝上单芽枝接的嫁接方式。是一种高效葡萄新品种更新模式。
6.本发明的技术方案是：
7.一种葡萄种植中品种快速更新的嫁接方法，包括如下步骤：
8.(1)选择接穗枝条
9.在葡萄果实饱满、颗粒大小均匀的果园剪取一年生花芽饱满的枝条作为接穗枝条，接穗枝条的长度为80cm～100cm，每条接穗枝条保留花芽数量为6个～8个；
10.(2)嫁接母体的修剪准备
11.选择葡萄树上当年生的结果枝进行修剪，保留3cm～5cm结果枝作为嫁接部位，在落叶后至伤流期前一个月修剪完毕。
12.(3)嫁接
13.嫁接时间选择在葡萄树伤流期结束后到萌芽初期，树体养分集中供给芽眼，选择此时嫁接成活率显著提高；嫁接前，将接穗枝条按花芽数量修剪成段，每段保留一个花芽且每段的上端、下端与芽眼的距离为2cm，得到单花芽接穗枝，并浸水5小时～10小时；嫁接时，用口为u型的果树嫁接剪，将单花芽接穗枝剪成凹型，将嫁接部位结果枝剪成与所述单花芽接穗枝剪相匹配凸型，并将接穗枝插入结果枝进行嫁接，用果树嫁接膜将嫁接部位全部包裹，完成嫁接；
14.(4)嫁接后管理
15.嫁接前2天～3天，对预嫁接的果园浇水，保证土壤的湿度。
16.进一步的，所述接穗枝条的直径为0.8cm
±
0.1cm，所述嫁接部位结果枝的直径为0.8cm
±
0.1cm。
17.进一步的，嫁接部位的结果枝直径≥接穗枝条的直径。
18.进一步的，嫁接完成后，每隔3天～5天浇一次水，使土壤湿度保持在70％～80％；并及时抹去砧木上的萌蘖，确保接穗芽的正常生长开花结果。
19.进一步的，嫁接完成后，如果是保护地葡萄嫁接，可以对果园进行遮光15天，并在维持环境温度在15℃～25℃。
20.本发明的有益效果：
21.(1)采用单花芽接穗枝、骑马式(凸凹式)、硬枝接硬质的嫁接方式，a.单花芽接穗枝接部位选择在当年结果枝的基部剪留枝3-5厘米，降低结果部位，使结果部位整齐一致好管理；b.骑马式嫁接方式，嫁接结合部位紧实稳定，嫁接部位能准确对齐，嫁接愈合速度快，嫁接后半个月即萌发新芽，显著提高成活率；c.硬枝接硬枝嫁接方式，嫁接成活快，发芽早，成活率高。这种嫁接方式40天就能出花穗，嫁接后两个月结果，葡萄当年改接、当年结果丰产，成活率达到95％以上，实现了葡萄生产的品种快速更新换代，这种葡萄新品种更新模式容易复制和推广，带来的经济和社会效益显著。缩短了品种更新的一至两年的培育期，提早葡萄种植收益一至两年，每亩地节省培育期的管理成本约3000元和节约苗木成本约3000元。由于当年就能结果并丰产，提前一至两年每亩增加收益2-3万元(以品种阳光玫瑰葡萄计算)。此种嫁接模式加以推广，显著节约成本和大幅提高单位面积经济收益，增创社会效益显著，是葡萄种植户的福音。
22.(2)适用范围广，既适合保护地葡萄品种快速更新，又适合露地葡萄品种快速更新，高纬度地区露地用此方法更新，综合考虑的是嫁接品种果实的生育期长短与当地的无霜期长短问题，确保嫁接品种果实在露地的正常成熟。
附图说明
23.图1是本发明骑马式嫁接示意图；
24.图2是本发明骑马式嫁接照片；
25.图3是本发明实施例1骑马式嫁接后一个半月后嫁接葡萄的生长状态照片。
具体实施方式
26.实施例
27.(1)选择接穗枝条
28.上年的初冬季节在葡萄果实饱满、颗粒大小均匀的果园剪取一年生花芽饱满的枝条作为接穗枝条，接穗枝条的长度为80cm～100cm，每条接穗枝条保留花芽数量为6个～8个；储存于湿沙中，并保持温度于3
°
～-3
°
之间，待来年春天使用；
29.(2)嫁接母体的修剪准备
30.选择葡萄树上当年生的结果枝进行修剪，保留3cm～5cm结果枝作为嫁接部位，在落叶后至伤流期前一个月修剪完毕；
31.(3)嫁接
32.保护地葡萄种植二月到三月份可以嫁接了，高纬度地区露地一般四月到五月可以嫁接了。南方也是三月份可以嫁接了。嫁接时间比绿枝接硬枝要提早两个月到三个月时间。嫁接前2天～3天，对预嫁接的果园浇水，保证土壤的湿度；
33.嫁接时间选择在葡萄树伤流期结束后到萌芽初期，树体养分集中供给芽眼，选择此时嫁接成活率显著提高；嫁接前，将接穗枝条按花芽数量修剪成段，每段保留一个花芽且每段的上端、下端与芽眼的距离为2cm，得到单花芽接穗枝，并浸水5小时～10小时；嫁接时，用口为u型的果树嫁接剪，将单花芽接穗枝剪成凹型，将嫁接部位结果枝剪成与所述单花芽接穗枝剪相匹配凸型，并将接穗枝插入结果枝进行嫁接，所述接穗枝条的直径为0.8cm
±
0.1cm，所述嫁接部位结果枝的直径为0.8cm
±
0.1cm，且嫁接部位的结果枝直径≥接穗枝条的直径；用果树嫁接膜将嫁接部位全部包裹，完成嫁接；
34.嫁接完成后，如果是保护地葡萄嫁接，可以对果园进行遮光15天，并在维持环境温度在15℃～25℃。
35.(4)嫁接后管理
36.嫁接完成后，每隔3天～5天浇一次水，使土壤湿度保持在70％～80％；并及时抹去砧木上的萌蘖，确保接穗芽的正常生长开花结果。
37.实施例1
38.1、嫁接前的准备：
39.①
预改接我国南方露地果园：红提葡萄准备嫁接阳光玫瑰葡萄。红提葡萄在一月份(落叶后至伤流期前)把当年生结果进行修剪，保留5cm结果枝作为嫁接部位，红提葡萄株行距为0.5米
×
2米(株距及行距)，每株剪留结果枝4个～5个；
40.②
接穗剪留管理：上年的初冬季节在葡萄果实饱满、颗粒大小均匀的果园剪取一年生花芽饱满的阳光玫瑰葡萄枝条作为接穗枝条，接穗枝条的长度为80cm，每条接穗枝条保留花芽数量为8个；每30个枝条一捆，储藏于干净的细湿沙中，温度保持在3℃～-3℃之间，待来年春天使用；
41.2、嫁接
42.保护地葡萄种植二月到三月份可以嫁接了，高纬度地区露地一般四月到五月可以嫁接了。我国南方也是三月葡萄树处于伤流期结束后到萌芽初期，因此，也可以嫁接了。由于本实施例嫁接品种阳光玫瑰葡萄为晚熟品种，因此，采用本发明方法嫁接时，为保证当年的品种更新，可以在保护地三月份嫁接或我国南方露地三月份进行嫁接，本实施例以南方
露地为例；若嫁接品种为早熟和中熟品种，在北方露地可以实现当年嫁接，当年结果；
43.嫁接前2天，对预嫁接的果园浇水，保证土壤的湿度；
44.嫁接时间是2021年3月12日(葡萄树伤流期结束后到萌芽初期)，嫁接前，将接穗枝条按花芽数量修剪成段，每段保留一个花芽且每段的上端、下端与芽眼的距离为2cm，得到单花芽接穗枝，并浸水5小时；嫁接时，用口为u型的果树嫁接剪将单花芽接穗枝剪成凹型，将嫁接部位结果枝剪成与所述单花芽接穗枝剪相匹配凸型，并将接穗枝插入结果枝进行嫁接如图1和图2所示，所述接穗枝条的直径为0.8cm
±
0.1cm，所述嫁接部位结果枝的直径为0.8cm
±
0.1cm，且嫁接部位的结果枝直径≥接穗枝条的直径；然后，用果树嫁接膜将嫁接部位全部包裹，完成嫁接；
45.3、嫁接后管理
46.嫁接完成后，每隔3天浇一次水，使土壤湿度保持在70％～80％；并及时抹去砧木上的萌蘖，确保接穗芽的正常生长开花结果。
47.本发明的骑马式，是把传统嫁接习惯嫁接部位和嫁接枝的形状互换，把砧木剪成凸型，接穗剪成凹型，之后接穗像骑马一样稳稳的坐在砧木上。这样骑马式凸凹结合更稳定，更紧密；愈合的更快，成活的更快，嫁接数量是1000株，成活为982株，成活率高达98.2％，萌芽时间为11天。骑马式嫁接后40天见花穗；图3是2021年4月25日嫁接葡萄的生长状态照片。
48.本实施例是南方露地嫁接模式，也可以采用保护地葡萄嫁接，保护地嫁接时嫁接完成后，对果园进行遮光15天，并在维持环境温度在15℃～25℃，其它操作相同。
49.实施例2
50.1、嫁接前的准备：
51.①
预改接果园：辽宁省北镇市是全国闻名的葡萄生产第一市，北镇的巨峰葡萄全国闻名，但巨峰葡萄的市场价格逐年降低，品种更新换代迫在眉睫，故此2021年4月10日选择了北镇市的露地栽培的4年生巨峰葡萄园一亩地，做改接中熟新品种巨玫瑰葡萄嫁接实验。这个露地巨峰葡萄园4月6日除去防寒物，4月7日浇了一遍透水，4月9日葡萄出土上架；巨峰栽种的株行距是0.7米
×
4米，小棚架种植架势。每株选择10个结果枝，共计选择2400个结果枝准备改接实验。
52.②
接穗剪留管理：上年的初冬季节在葡萄果实饱满、颗粒大小均匀的果园剪取一年生花芽饱满的中熟巨玫瑰葡萄枝条作为接穗枝条，接穗枝条的长度为100cm，每条接穗枝条保留花芽数量为6个，修剪整齐。每30个枝条一捆，储藏于干净的细湿沙中，温度保持在3℃～-3℃之间，待来年春天使用；
53.2、嫁接
54.采用骑马式，单花芽硬枝接硬枝；2021年的4月10日嫁接；共计嫁接2400个结果枝；对预嫁接的果园浇水，保证土壤的湿度；
55.嫁接前，将巨玫瑰接穗枝条按花芽数量修剪成段，每段保留一个花芽且每段的上端、下端与芽眼的距离为2cm，得到单花芽接穗枝，并浸水10小时；嫁接时，用口为u型的果树嫁接剪将单花芽接穗枝剪成凹型，采用剪口为u型的果树嫁接剪，将嫁接部位结果枝剪成与所述单花芽接穗枝剪相匹配凸型，并将接穗枝插入结果枝进行嫁接如图1所示，所述接穗枝条的直径为0.8cm
±
0.1cm，所述嫁接部位结果枝的直径为0.8cm
±
0.1cm，且嫁接部位的结
果枝直径≥接穗枝条的直径；用果树嫁接膜将嫁接部位全部包裹，完成嫁接；露地嫁接后用食品保鲜袋将接穗和嫁接的部位套起来并扎严，用来提高嫁接枝条的环境温度和湿度，更有利于成活。
56.3、嫁接后管理
57.嫁接完成后，每隔5天浇一次水，使土壤湿度保持在70～80％；并及时抹去砧木上的萌蘖，确保接穗芽的正常生长开花结果。这次嫁接实验是露地的巨峰葡萄改接巨玫瑰葡萄。嫁接后50天见花穗。嫁接成活率达到了91％。
58.葡萄品种更新中不同嫁接方式的对比实验
59.对比实验中对比例1-对比例3采用与实施例1同一个试验田我国南方露地的红提葡萄品种，改接成阳光玫瑰品种，在其他管理都相同的条件下，做了三组不同嫁接方式的对比平行实验，其中凹凸式(对比例1)、劈楔式(对比例2)是硬枝嫁接硬枝；第三组是绿枝嫁接硬枝(即软枝对硬枝)凸凹式嫁接。
60.对比例1硬枝嫁接硬枝凹凸式
61.嫁接时间是2021年3月8日，葡萄树伤流期结束后到萌芽初期，采用剪口为u型的果树嫁接剪，通常习惯一般嫁接部位结果枝剪成凹型，接穗枝剪凸型，之后让凹凸结合，完成嫁接，其它同实施例1。采用的是凹凸接，嫁接数量是500株，成活数量为275株，成活率为55.0％。萌芽时间为15天。
62.对比例2硬枝嫁接硬枝劈接(v楔式)
63.嫁接时间是2021年的3月10日，葡萄树伤流期结束后到萌芽初期，采用传统的劈接(v楔式)嫁接，其它同实施例1，嫁接数量是1000株，成活是387株，成活率为38.7％。萌芽时间为21天。
64.对比例3绿枝接硬枝凸凹式
65.嫁接时间是2021年5月8日，在砧木半木质化(绿枝)的时期进行，其它同该实施例1，即绿枝接硬枝，嫁接数量是500株，成活数量是310株，成活率为62％。萌芽时间为13天。
66.表1本发明实施例1、实施例2和对比例1-对比例3的嫁接情况表
[0067][0068]
[0069]
由表1可知，本发明实施例1和实施例2骑马式嫁接成活率显著提高，并且萌芽时间显著缩短。
[0070]
由实施例1和实施例2的硬枝接硬枝与对比例3的绿枝接硬枝对比可知，本发明实施例的嫁接方式具有以下优势：
[0071]
(1)嫁接时间提早2个月左右。本发明嫁接方式可以嫁接的时间在伤流期结束后到展叶初期；而绿枝接硬枝，是需要春天新长出的枝条长到半木质化，这段时间大概需要2月左右。本发明的适用范围可以扩展到裸地的葡萄园品种更新。
[0072]
(2)接穗枝与嫁接枝的粗细吻合度好于绿枝接硬枝的。由于当年生的绿枝粗度要比生长了一年的接穗枝细一些。而硬枝接硬枝粗细吻合的高，形成层对齐度更好，嫁接成活率显著提高。
[0073]
(3)硬枝砧木粗度高于绿枝，嫁接部位距离主蔓也更近。粗度和成熟度都优于绿枝，营养更充足，成活率更高。
[0074]
(4)硬枝对硬枝嫁接的部位低于绿枝对硬枝的嫁接部位，降低了结果部位更好管理。
[0075]
以上仅为本发明的具体实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。