1.一种大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，至少包括从下至上依次设置的底栖层、生态鱼巢层和生物附着层；所述底栖层包括砼底板，以及设置在所述砼底板下方的若干砼定位柱，所述生态鱼巢层为安装在所述砼底板上的立体中空砼结构，所述生态鱼巢层的外周设有若干透空孔，所述生物附着层为多层叠拼的附着砼板，所述附着砼板通过若干砼支撑柱连接并支撑在所述生态鱼巢层上；所述砼底板、所述砼定位柱、所述立体中空砼结构、所述附着砼板和所述砼支撑柱分别通过生物混凝土制成。
2.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述生态鱼巢层内还设有若干生物释放网，所述生物释放网的两端分别通过连接杆安装在所述生态鱼巢层的内壁上，所述生物释放网内设有若干土块和生物缓释球，所述生物释放网设置在所述生态鱼巢层的靠下位置。
3.根据权利要求2所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述生物缓释球为多层壳体结构，每层壳体上均设有释放孔，每层壳体之间分别填充有生物活性基质和水生植物种子。
4.根据权利要求2所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述生态鱼巢层的底板上还设有若干生态槽，所述生态槽设置在相邻的所述透空孔之间，所述生物释放网位于所述生态槽上。
5.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述砼底板上设有沉槽，所述沉槽内设有若干支撑板，所述生态鱼巢层的底部卡合在所述沉槽内并支撑在所述支撑板上，所述支撑板与所述生态鱼巢层的底部之间还通过若干连接件连接。
6.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述砼定位柱包括支撑部，以及设置在所述支撑部下方的锚固部，所述锚固部具有尖端，用以插设在水底下，所述支撑部的尺寸从上至下渐小设置直至过渡至所述锚固部，以使所述砼底板与水底之间保持间距。
7.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，相邻的所述附着砼板之间设有栖息间距，所述生态鱼巢层的顶部设有若干插接孔，所述砼支撑柱插接在所述插接孔内。
8.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述生物混凝土包含骨料、生物质胶状物和粘结剂，所述生物质胶状物富含利用细菌生产的微米级的碳酸钙晶体。
9.根据权利要求1所述的大型分层式人工生态鱼礁，其特征在于，所述附着砼板的外周还设有致密保护层，所述致密保护层为矿物质涂层，所述矿物质涂层内含有无机盐掺入生物诱导剂的混合物。
10.一种如权利要求1～9任一项所述的大型分层式人工生态鱼礁的安装方法，其特征在于，包括如下步骤：