番茄的富硒栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及番茄栽培领域，特别是涉及一种番茄的富硒栽培方法。
【背景技术】
[0002] 番茄（Tomato)，原产南美洲，其果实中富含番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素 B等营养元素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜等多种矿质元素。番茄味酸甜可口、营养价值较高 且具有很高的产量，具有较高的经济价值，在我国的南北方被广泛栽种。
[0003] 硒（Se)是一种微量元素，分子量是78. 96,在化学元素周期表中位于VIA族，化学 性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重 要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、 保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克 山病的重要成因。
[0004] 1973年，世界卫生组织（WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推 荐成人每日硒摄入量应达到50-200yg/天，最大摄入量不超过400yg/天。1991年，中国颁 布的GB13105 - 91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食彡300yg/kg，豆类制品彡300yg/ kg，蔬菜< 100yg/kg，水果< 50yg/kg，蛋类< 500yg/kg，肉类（畜禽）< 500yg/kg，鱼 类< 500yg/kg，鲜奶< 30yg/kg。
[0005] 硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不 能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因 此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。
[0006] 然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒 土壤面积达到了 72%。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。因此， 如何实现在缺硒土壤上种植富硒蔬菜，特别是进行富硒番茄栽培是需要解决的问题。
【发明内容】
[0007] 基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种番茄的富硒栽培方法，能在缺 硒土壤中，高效、优质、安全的进行番茄的富硒栽培。
[0008] 为解决上述技术问题，本发明提供一种番茄的富硒栽培方法，包括以下步骤：
[0009] (1)品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种；
[0010] (2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄 种子进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定；
[0011] (3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5~6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽 培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，10cm土壤温度稳定在高于10°C时，开 始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时饶定植水，缓苗期，白天控制温度 为25°C~28°C，夜间控制温度不低于15°C;
[0012] (4)植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果；
[0013] (5)施富硒肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位 果实开始变色时，叶面喷施富硒肥料；
[0014] (6)采收：采收：施富硒肥后7~35天进行采收得到总硒含量为10~90yg/kg， 无机硒含量小于10yg/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。
[0015] 本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步 骤，特别是施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料并控制采收时间为7~35天，使得在总硒 含量为0. 25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为10~90yg/kg的富硒番 茄。该方法高效、优质、安全且便于推广，为缺硒土壤上进行富硒番茄的栽培提供了新途径。
【具体实施方式】
[0016] 下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例 仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术 人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。
[0017] 本发明实施例提供一种番茄的富硒栽培方法，能实现在缺硒土壤上进行富硒番茄 的栽培，包括以下步骤：
[0018] (1)品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种；
[0019] (2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄 种子进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定；
[0020] (3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5~6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽 培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，10cm土壤温度稳定在高于10°C时，开 始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时饶定植水，缓苗期，白天控制温度 为25°C~28°C，夜间控制温度不低于15°C;
[0021] (4)植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果；
[0022] (5)施肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位果实 开始变色时，叶面喷施富硒肥料；
[0023] (6)采收：采收：施富硒肥后7~35天进行采收得到总硒含量为10~90yg/kg， 无机硒含量小于10ug/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。进一步的，该采收步骤还包括： 采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤，可进一步提高采收时番茄的总硒含量。
[0024] 上述栽培方法的施肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下表：
[0025]
【主权项】
1. 一种番茄的富硒栽培方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 品种选择：按栽培季节选择对应的番茄品种； (2) 育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的番茄种子 进行育苗，育苗时间根据育苗所在季节确定； (3) 定植：对所述育苗步骤得到的具有5~6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培 土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0. 25mg/kg，IOcm土壤温度稳定在高于10°C时，开始 定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时带土护根，按时饶定植水，缓苗期，白天控制温度为 25°C~28°C，夜间控制温度不低于15°C; (4) 植株调整：吊蔓后采用单干整枝，对中、大型果品种进行疏花疏果； (5) 施富硒肥：所述定植、植株调整后到第一穗果绿熟期，不打老叶，当第一节位果实 开始变色时，叶面喷施富硒肥料； (6) 采收：施富硒肥后7~35天进行采收得到总硒含量为10~90yg/kg，无机硒含量 小于10yg/kg的番茄，即完成番茄的富硒栽培。
2. 根据权利要求1所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步骤中，叶 面喷施的富硒肥料配方如下：
将富硒肥料每千克兑水150L，混匀，均匀喷洒在番茄叶正面与背面，使番茄叶片上沾满 水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。
3. 根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤中，选 择7~14天、14~21天、21~28天、28~35天中的任一采收时间进行采收。
4. 根据权利要求3所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述7~14天采收的番 前总硒含量为60~90yg/kg，无机硒含量小于10yg/kg;14~21天采收的番前总硒含 量为40~60yg/kg，无机硒含量小于10yg/kg;21~28天采收的番茄总硒含量为20~ 40yg/kg，无机硒含量小于10yg/kg;28~35天采收的番前总硒含量为10~20yg/kg， 无机硒含量小于10yg/kg。
5. 根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述品种选择步骤 中，按栽培季节选择对应的番茄品种为： 栽培季节为冬春季节选择耐低温弱光、对病害多抗的番茄品种； 栽培季节为秋冬季节选择耐热、抗病毒病的番茄品种； 栽培季节为长季节选择抗病、抗逆性好，连续结果能力强的番茄品种。
6. 根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步骤中，按 単位栽培土地的用种量为：每667m2的栽培土地用种量为20~30g; 育苗前，首先对番茄种子用温水浸泡5-6h浸种，然后置于25°C温度条件下催芽； 育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2 :1混合的草炭与蛭石； 冬春季节育苗期为45~55天；夏秋季节育苗期为20~天。
7. 根据权利要求1或2所述的番前的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，定 植前对栽培土地进行处理包括： 每667m2栽培土地施农家肥3000kg~5000kg，深翻25cm~30cm。然后做50cm宽的 高畦，畦高15cm，沟宽80cm。
8. 根据权利要求7所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，若定植 在高温季节进行，对定植的番茄苗疆盖遮阳网，傍晚移栽。
9. 根据权利要求1或2所述的番茄的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤还包 括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤。
【专利摘要】本发明公开了一种番茄的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤中种植富硒番茄的栽培方法。该方法包括品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步骤，施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料，采收步骤控制时间为7～35天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到富硒的番茄。该方法简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛。
【IPC分类】C05G1-00, A01G1-00
【公开号】CN104620835
【申请号】CN201510090108
【发明人】范双喜, 王心斅, 韩莹琰, 高琦, 刘超杰, 杜巍, 郝敬虹, 王建立
【申请人】北京农学院
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2015年2月27日