香菇菌棒快速接种方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种接种方法，特别地涉及一种香菇菌棒快速接种方法。
【背景技术】
[0002]在食用菌生产中，接种是最关键的一道工序，直接关系到生产的成败。接种也是食用菌界人所公认最耗工费时、担心害怕的一道生产环节。目前全国各地香菇菌棒接种主要有接种箱、超净工作台、接种室、棚室内帐式快速接种等几种方法。据中国食用菌协会统计，2012年我国的香菇总产量达到635万吨。每个菌棒产菇约1.2斤，大约需要接种1058333万棒。我国的香菇产量每年都在增加。目前，我国的香菇生产正在向集约化、企业化方向发展，成规模的食用菌生产主要是企业接种室操作台接种，如公开号为CN104145717A的中国专利，这种接种方式，投资大，条件要求高，单次接种效率较低，不利于广泛推广和集约化生产。此外，乡镇的集约化香菇生产，采用的棚室内帐式快速接种操作不标准，污染率高，致使成本增加。
【发明内容】
[0003]为了解决现有技术中的上述问题，本发明提供了一种香菇菌棒快速接种方法，包括以下步骤:一种香菇菌棒快速接种方法，包括以下步骤:
[0004](I)棚室处理与出灶码垛
[0005]首先对棚室地面进行清洁与整理，并在地面上撒一层河沙，在河沙上喷洒杀菌剂，将棚膜密封；然后在需要码菌棒垛的河沙上铺地膜，将完成灭菌操作的菌棒送入棚室内，并码放在地膜上形成多个菌棒垛；
[0006](2)搭建接种帐
[0007]菌棒自然冷却降温，同时搭建接种帐以罩住菌棒垛并对接种帐内部进行烟雾消毒；
[0008](3)菌棒接种
[0009]当菌棒温度降至35°C以下时对菌棒消毒，然后在每个菌棒上打孔穴，去掉菌种上的老菌皮，再掰成小块塞入孔穴内，接种完菌种的菌棒码垛并封盖塑料膜静止培养，控制菌棒垛内温度，当菌种长到预定尺寸时，翻垛并井字码垛。
[0010]作为优选，上述步骤(2)中的消毒是在接种帐内点燃灭菌烟剂产生烟雾，并密闭
1.5小时?3小时，然后放出有毒气体。
[0011]作为优选，所述接种帐采用厚度为10丝的塑料膜制成，所述接种帐顶部出现凹陷部位时用支撑杆顶起。
[0012]作为优选，在上述步骤(I)中，所述菌棒选用高压聚乙烯袋筒为栽培袋，装成料形成所述菌棒。
[0013]作为优选，所述菌棒的长度为41cm?45cm，周长为30cm，每个所述菌棒上的孔穴为2个?4个，所述孔穴深3cm?5cm，直径2cm?3cm，孔穴深浅一致且均勾分布。
[0014]作为优选，在上述步骤(I)中，所述杀菌剂由50%多菌灵可湿性粉剂和水按质量比1:200配制而成，杀菌剂的喷洒用量为100g/m2?300g/m2。
[0015]作为优选，在上述步骤(I)中，地面上所撒的所述河沙的厚度为Icm?4cm。
[0016]作为优选，所述灭菌烟剂为二氯异氰尿酸钠。
[0017]作为优选，所述接种帐的搭建方法为:根据菌棒垛的数量和尺寸裁剪塑料膜，塑料膜的长度大于接种帐的长度和高度之和，塑料膜的宽度大于接种帐的宽度和高度之和；然后选取四个受力点，在四个受力点上系绳子并绑到棚室的顶部，然后再在相邻两个顶点之间对应选取受力点并通过绳子绑到棚室的顶部，通过受力点托起的塑料膜形成接种帐的顶面，垂下的塑料膜形成接种帐的侧面，侧面的塑料膜的高度大于接种帐的高度以使垂到地面上的塑料膜能够埋于地膜下而密封接种帐。
[0018]作为优选，在码垛时，每个接种帐内码放4-6垛菌棒，每垛高1.3m?1.5m，每垛长8m-10m，菌棒垛的宽度为菌棒的长度；接种帐高度为1.9m?2.1m ;菌棒垛距离接种帐15cm ?25cm0
[0019]与现有技术相比，本发明的有益效果在于:本发明所述的香菇菌棒快速接种方法采用的是棚室内帐式半开放式接种技术，可以在乡村集约化规模化生产时，利用简单的设施设备，分工式操作，达到快速良好的接种效果，简单实用，污染率低，菌种成活率高满足大规模集约化生产的需要，而且与工厂化的接种相比，投资小，接种速度快，节约了生产成本。
【附图说明】
[0020]图1是本发明涉及的一种香菇菌棒快速接种方法中的码垛示意图；
[0021]图2是本发明涉及的一种香菇菌棒快速接种方法中的接种帐的制作方法示意图；
[0022]图3是本发明涉及的一种香菇菌棒快速接种方法中的菌棒的结构示意图。
【具体实施方式】
[0023]下面将结合附图和具体实施例对本发明的实施例进一步详细描述，以下内容涉及一种香菇菌棒快速接种方法的具体实施例。这种香菇菌棒快速接种方法包括以下步骤:
[0024](I)棚室处理与出灶码垛
[0025]首先对棚室I (参见图1)地面进行清洁与整理，要求棚室I充分晾晒干燥，地面洁净，在地面撒一层Icm?4厚度的河沙，河沙具有沙粒粒径较大且均匀的特点，而且含杂质较少，并具有良好的吸湿和干燥作用，能够隔离地面的杂菌，防止污染菌棒2 (菌棒2的结构请参见图3)。当然，河沙也可以用其他沙类代替，只要保证吸湿、干燥和隔菌的作用即可。河沙的厚度视棚室I的地面情况而定，例如可选用1cm、2cm、3cm、3.3cm等等。
[0026]然后，再在河沙上喷洒杀菌剂，以杀除河沙中的杂菌，杀菌剂可选用多种，如克霉灵或有效成分为50%的多菌灵可湿性粉剂加水配制而成等，如选用有效成分为50%的多菌灵可湿性粉剂作为杀菌剂时，需要将多菌灵可湿性粉剂用水稀释200倍，即溶质为50%的多菌灵可湿性粉剂，溶剂为水，溶质和溶剂的质量比为1:200。杀菌剂的喷洒用量视河沙的清洁程度而定，可以在100g/m2?300g/m2范围内选择，如100g/m2、200g/m2、300g/m2等等；将周围的棚膜密封。
[0027]在码垛前，首先在计划码放菌棒垛3的地面的河沙上铺厚地膜，在地膜上形成菌棒2码垛区域，将完成灭菌操作的菌棒2趁热按设计要求送入棚室I的码垛区域中(本实施例以接种5000个菌棒2为例进行说明，菌棒2的规格将在下文进行介绍)，并按要求在地膜上码放成多个菌棒垛3，具体地，菌棒2可以分4-6排布置成4-6个菌棒垛3，每个菌棒垛3高1.3m?1.5m，高度以方便工人操作为宜，相当于每个菌棒垛3放约15层菌棒2，每个菌棒垛3长约8m-10m。以5000个菌棒2码成4排菌棒垛3为例，棚室I内码垛平面示意图参见图1，在图1中依据棚室I的宽度码放4排菌棒垛3，每排放相同数量的菌棒2，两侧的两排之间的距离1^可设置为0.15m左右，最外侧的两排与相应大棚边界的距离L2可设置为至少0.5m，中间两排之间的距离1^可设置为2m左右(该距离以方便后续的翻垛)。其中，在选用菌棒2时，选用周长30cmX长60cmX厚50 μ m的高压聚乙烯袋筒为栽培袋，装成料形成菌棒2，菌棒2的柱长43cm±2cm，湿重约2.2kg±0.1kg0
[0028](2)搭建接种帐
[0029]菌棒2码垛完毕后自然冷却降温，并实时检测菌棒2的温度，待菌棒2的温度降至35°C以下时即可开始准备接种(菌棒2所下降的温度视外界环境而定，但如果菌棒2的温度太高接种，菌种不易成活，但如果菌棒2下降的温度控制的太低，则需要的时间较长，导致杂菌滋生，污染菌棒2，影响后续菌种的培养；在菌棒2自然降温的同时制作接种帐，其中接种帐采用厚度为10丝的塑料膜4制成，根据菌棒垛3的数量和尺寸裁剪塑料膜，裁剪后的塑料膜的长度L4应大于接种帐的长度L 5和高度之和，塑料膜的宽度W:应大于接种帐的宽度W2和高度之和。例如，当棚室I内码放如图1所示的四排菌棒垛3 (菌